医院食品安全管理规范

医院食品安全管理规范合同编号：__________甲方（医院）：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________乙方（餐饮服务提供商）：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________鉴于甲方为一家提供医疗服务的企业，对食品安全有着严格的要求；乙方为一家专业从事餐饮服务的企业，具备提供食品安全管理服务的资质和能力。为了保障医院内患者和员工的食品安全，维护医院的形象和声誉，双方本着平等、自愿、互利的原则，就医院食品安全管理事项达成如下协议：一、乙方的义务1.1乙方应当按照国家食品安全法律法规和甲方制定的食品安全管理制度，提供符合食品安全标准的餐饮服务。1.2乙方应当建立食品安全管理制度，对食品采购、加工、储存、运输、销售等环节进行严格控制，确保食品安全。1.3乙方应当配备具备相应资质的食品安全管理人员，负责监督和指导食品安全工作。1.4乙方应当定期对食品进行质量检测，不得使用不合格或者过期、变质的食品。1.5乙方应当及时处理患者的食品安全投诉，确保患者饮食安全。二、甲方的义务2.1甲方应当按照国家法律法规和乙方制定的食品安全管理制度，提供符合食品安全要求的餐饮服务场所和相关设施。2.2甲方应当对乙方提供的食品安全服务进行监督，发现问题及时告知乙方并督促其改正。2.3甲方应当协助乙方处理食品安全突发事件，共同应对食品安全风险。2.4甲方不得要求乙方使用不符合食品安全标准的食品原料或者采购不符合食品安全标准的食品。三、合同期限本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为__________年，自合同生效之日起计算。合同期满后，如双方同意续约，应签订书面续约协议。四、违约责任4.1任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或者造成对方损失的，应当承担违约责任，向对方支付违约金，违约金为本合同标的的__________%。4.2乙方提供的食品安全不符合国家法律法规和甲方要求的，甲方有权要求乙方立即改正，并要求乙方承担因此造成的一切损失。五、争议解决5.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。5.2双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向合同签订地的人民法院提起诉讼。六、其他约定6.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。6.2本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。6.3双方应当遵守国家有关法律法规，共同维护食品安全，保障患者和员工的身体健康。甲方（医院）：__________乙方（餐饮服务提供商）：__________授权代表（签名）：__________授权代表（签名）：__________签订日期：__________年__________月__________日一、附件列表：1.食品安全管理制度2.食品安全管理人员资质证明3.食品质量检测报告4.食品安全突发事件应急预案5.食品安全培训资料6.食品安全设施设备清单7.食品安全法律法规文件8.食品安全合同履行凭证二、违约行为及认定：1.乙方提供的食品安全不符合国家法律法规和甲方要求，认定为违约行为。2.乙方未按照约定时间提供餐饮服务，认定为违约行为。3.乙方未按照约定标准采购、加工、储存、运输、销售食品，认定为违约行为。4.乙方未及时处理患者食品安全投诉，认定为违约行为。5.甲方未按照约定提供符合食品安全要求的餐饮服务场所和相关设施，认定为违约行为。6.甲方未对乙方提供的食品安全服务进行监督，认定为违约行为。7.甲方要求乙方使用不符合食品安全标准的食品原料或者采购不符合食品安全标准的食品，认定为违约行为。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全管理：指对食品生产、流通、销售等环节进行全程控制，保证食品质量安全的一系列措施。3.食品安全法律法规：指国家制定的关于食品安全的法律、法规、规章和规范性文件。4.食品安全标准：指国家规定的食品质量、安全、卫生等方面的要求。5.食品安全事故：指因食品污染、食品中毒、食品质量问题等原因，造成人员伤亡、财产损失的事件。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：乙方提供的食品安全不符合要求。解决办法：甲方有权要求乙方立即改正，并要求乙方承担因此造成的一切损失。2.问题：乙方未按照约定时间提供餐饮服务。解决办法：甲方有权要求乙方按照约定时间提供餐饮服务，并要求乙方支付违约金。3.问题：乙方未按照约定标准采购、加工、储存、运输、销售食品。解决办法：甲方有权要求乙方立即改正，并要求乙方承担因此造成的一切损失。4.问题：乙方未及时处理患者食品安全投诉。解决办法：甲方有权要求乙方及时处理患者食品安全投诉，并要求乙方支付违约金。5.问题：甲方未按照约定提供符合食品安全要求的餐饮服务场所和相关设施。解决办法：甲方应按照约定提供符合食品安全要求的餐饮服务场所和相关设施，否则乙方有权要求甲方承担违约责任。6.问题：甲方未对乙方提供的食品安全服务进行监督。解决办法：甲方应加强对乙方提供的食品安全服务的监督，确保食品安全。7.问题：甲方要求乙方使用不符合食品安全标准的食品原料或者采购不符合食品安全标准的食品。解决办法：甲方不得要求乙方使用不符合食品安全标准的食品原料或者采购不符合食品安全标准的食品，否则乙方有权拒绝执行，并要求甲方承担违约责任。五、所有应用场景：1.医院