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文档简介

1调饮茶预配茶饮料成的，具有茶与植(谷)物混合风味的液体饮料，可分为现制茶饮料、预配（制）茶饮料。4.2不得使用茶多酚、咖啡碱作为原料。4.3原料进入仓库后应进行检验后再进行清洗、筛选、破碎、压榨等处理。4.4生产果汁茶饮料和果味茶饮料时，如采用鲜果作为原料，应将水果清洗干净，然后破碎、压榨以4.5生产奶茶饮料和奶味茶饮料时，应进行均质处理，使固体颗粒分布均匀，防止沉淀。4.7灌装过程中应保持无菌状态，灌装完成后应进行封口处理。4.8灌装完成后应进行贴标签、套膜等包装。2

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