百合栽培技术课件

百合栽培技术2021/3/241授课：XXX主讲内容百合简介用途分类主要繁殖方法主要栽培技术常见病虫害2021/3/242授课：XXX一、百合简介中文学名：百合拉丁学名：Lily别称：强瞿、番韭、山丹、倒仙界：植物界门：被子植物门纲：单子叶植物纲目：百合目科：百合科属：百合属2021/3/243授课：XXX中国是百合属植物的故乡，全世界百合属植物约90个种，其中起源于中国的有46个种和18个变种。资源丰富，历史悠久，花型花色多样，有极高的食用及药用价值，被誉为“球根花卉之王”。2021/3/244授课：XXX以百合为国花的国家:梵帝冈、智利、尼加拉瓜、古巴等。法国国徽的图案为百合花，象征王室权利。2021/3/245授课：XXX二、百合的用途文化寓意药用价值食用价值2021/3/246授课：XXX1、文化寓意【不同品种百合的花语】：百合（所有的百合）：百年好合

顺利、心想事成、祝福、高贵香水百合：纯洁、婚礼的祝福、高贵白百合：纯洁、庄严、心心相印粉百合：纯洁、可爱红百合：永远爱你黄百合：早日康复水仙百合：喜悦、期待相逢2021/3/247授课：XXX2021/3/248授课：XXX2、药用价值

百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用，历代《本草》中有详尽的记述。中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。临床常用的方剂有：百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。

2021/3/249授课：XXX2、药用价值根：

[气味]甘，平，无毒

【主治】邪气心痛腹胀，利大小便，补中益气。除浮肿颅胀、胸腹间积热胀满、全身疼痛、乳难喝咽喉肿痛、吞口涎困难，止涕泪。除膈部胀痛，治脚气热咳。安心、安神，益志，养五脏，治癫邪狂叫惊悸，产后大出血引起的血晕，杀血吸虫，协痈、乳痈发背的各种疮肿。也可治百合病，温肺止嗽。花：

【主治】将百合花晒干研末，和入菜油，可治疗小儿湿疮，效果很好。子：

【主治】加酒炒至微红，研末汤服，可治肠风下血。功效：养阴清热，滋补精血。适应症：适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等症。2021/3/2410授课：XXX3、食用价值

百合有较高的营养价值，含有蛋白质21.29％、脂肪12.43％、还原糖11.47％、淀粉1.61％，每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C。百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、蒸、煮，能做出30多种高中档的佳肴，其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。唐代每当清明时节，山西、江苏、陕西等地的“东山百合”传统小吃迷住了多少食客，当地权贵还将其作为高级礼品进奉朝廷。苏州百合产区至今还流传着这首歌谣：“百合花开喇叭形，结成果实白莹莹，瓣瓣包成莲花身，滋补身体营养品。”严冬季节黄州菜市场上最吸引买主目光的是果实肥厚、色雅形秀、养分尤丰的百合。2021/3/2411授课：XXX2021/3/2412授课：XXX三、百合的分类有两种分类方式：1、根据产地和亲缘关系划分2、按花期划分2021/3/2413授课：XXX(一)根据产地和亲缘关系划分1.亚洲百合杂种系2.星叶百合杂种系3.白花百合杂种系4.美洲百合杂种系5.麝香百合杂种系6.喇叭百合杂种系7.东方百合杂种系2021/3/2414授课：XXX本系列百合的杂种或栽培品种系由卷丹、垂花百合、川百合、大花卷丹、山丹与鳞茎百合的种和杂种群中选育出来的，多数供切花促成栽培用，也可成片栽植，花期6月下旬至7月下旬。布置在林缘、草坪或百合园。其中主要品种有：“莎丽娜”(cv.Salina)，花鲜黄色;“精粹”

(cv.Elite)，花橙色;“伊甸园”

(cv.GreaParadiso)，花深红色;“罗马诺”(cv.Romano)，花黄色;“新中心”(cv.NoveCeato)，花黄色。

亚洲百合杂种系，花多为杯状向上直立，花瓣淡黄、橘红至暗红有红褐斑点，花形较小，品种多，色彩变化丰富，性喜冷凉，不耐高温。1.亚洲百合杂种系(Asiatichybrids)2021/3/2415授课：XXX2.麝香百合杂种系（铁炮百合）特点:花白色为主，花香清淡，花头侧向开放，略低垂，花喇叭形，是提前芳香剂的主要品种。种植—开花：90—100天2021/3/2416授课：XXX3.东方百合杂种系

特点：香水百合

花大20-25cm，色艳，多粉色，少复色，花形美，花瓣边缘波状，花冠侧向开放，生育期100-120天，长势旺盛，产量高，1.2-1.5万枝/亩2021/3/2417授课：XXX(二)按花期划分1.早花类：从种植到开花需60-80天。亚洲百合2.中花类：从种植到开花需85-100天。麝香百合3.晚花类：从种植到开花需105-120天。东方百合4.极晚花类：从种植到开花需120-140天。2021/3/2418授课：XXX1.地下茎：系变态器官为无皮鳞茎。形状、鳞片排列的松紧程度均与品种有关。四、植物学特性2021/3/2419授课：XXX2.地上茎：直立，不分枝或少数上部有分枝。植株高度通常在50-150cm之间。正常茎通常是圆柱形，表面无毛。但也有少数种类茎上有毛或具棱。3.叶片：线形、披针形、卵形，一般不太宽，极少有宽于5cm的种类。叶片具平行叶脉，叶无叶柄或具短柄，全缘。2021/3/2420授课：XXX4.根茎生根（上根、上盘根）基生根（下根、下盘根）2021/3/2421授课：XXX珠芽木子2021/3/2422授课：XXX5.花单生于茎顶，多花种为总状花序，有明显的花梗。花大型，漏斗状、喇叭状或杯状，下垂、平直或向上着生。花被片6枚，内外两轮，平伸或反卷，基部有蜜腺。花色丰富，有白、粉、淡绿、橙、橘红、洋红及紫色等各种颜色。2021/3/2423授课：XXX6.雄蕊6枚，花丝长、花药大，花药呈“丁”字形着生，不同品种花药颜色不同。花丝基部与花被片相连，随被片的脱落而脱落。雌蕊位于花中央，花柱较长，柱头膨大，3裂，通常分泌粘液。2021/3/2424授课：XXX五、生物学特性2021/3/2425授课：XXX1.温度：耐寒性强，耐热性差，喜冷凉气候。生长适温：白天20-25℃，夜间10-15℃。5℃以下或28℃以上生长受到影响。亚洲杂种系（A）：

生长前期,18/10℃，土温12-15℃。中后期，23-25/12℃东方杂种系（Ｏ）：前期，20/15℃，土温15℃,中后期，25/15℃麝香杂种系（Ｌ）：25-28/18-20℃，低于12℃生长变差。2021/3/2426授课：XXX2.光照：百合喜光照充足，但略有遮荫的环境对大多数百合更为合适。在夏季全光照下，亚洲百合和麝香百合杂种系需遮光50％，东方百合杂种系需遮光70％。百合为长日照植物，长日处理可以增加花朵数目并加速生长。2021/3/2427授课：XXX3.水分土壤缺水或水分过量不利于百合的生长发育。前期需水较多，花期应适当减少浇水，防止鳞茎腐烂或落花落蕾。湿度的突然变化，极易引起叶烧。2021/3/2428授课：XXX5.土壤：喜肥沃的沙质壤土。Ａ、Ｌ——适宜pH:6-7Ｏ——适宜pH:5.5-6.56.肥料：百合适宜氮肥，以豆饼、菜饼，农家堆肥和氮、磷、钾复合肥为最好2021/3/2429授课：XXX六、百合的繁殖方法种子播种分（球）小鳞茎鳞片扦插分株芽地上茎扦插组织培养2021/3/2430授课：XXX1、种子播种种子发芽适温:15-25℃2021/3/2431授课：XXX2、分（球）小鳞茎

10-16cm(周径):→

切花生产≥5cm→栽培一年→开花种球1-3cm→栽培二年→开花种球小鳞茎数量增多,是百合种球退化的显著标志2021/3/2432授课：XXX3、鳞片扦插

选取外层健壮肥大的鳞片基质厚度8-10cm鳞片→消毒→阴干→斜插→浇水→温度20-25℃,基质含水量30-50%→40-60天,生出小鳞茎→栽种2021/3/2433授课：XXX4、分株芽法分珠芽法繁殖，仅适用于少数种类。如卷丹、黄铁炮等百合，多用此法。做法是：将地上茎叶腋处形成的小鳞茎（又称“珠芽”，在夏季珠芽已充分长大，但尚未脱落时）取下来培养。从长成大鳞茎至开花，通常需要2～4年的时间。2021/3/2434授课：XXX七、主要栽培技术确定品种选好地块播种前准备确定播种期播种（密度与深度）田间管理2021/3/2435授课：XXX宜兴百合也称“药百合”或“苦百合”，该品种属卷丹类百合。鳞茎扁圆形，肥大，横茎４～８厘米，高３．５厘米，单个重３５０克左右，色白或微黄，一般有３～５个侧生鳞茎，鳞片近三角形，宽厚，排列紧密，品质软糯，稍有苦味，有网状白色茸毛。株高１２０厘米左右，叶深绿色，有蜡质层。叶长圆披针形，长１０～１５厘米，无柄，四面向上，排列紧密。中上部叶腋间有紫黑色珠芽（气生鳞茎）。花３～２０朵，下垂，橙红色，内有紫色斑点，形似虎皮，因此，也称“虎皮百合”。

我国华中、华北、东北、西北、西南及青藏高原海拔400-2500米均有野生种或栽培种。是湖南龙山和江苏太湖流域的主栽品种。2021/3/2436授课：XXX2021/3/2437授课：XXX龙牙百合

鳞茎球形，横径2-4.5厘米，鳞片披针形、白色、无节，味淡不苦。叶散生，倒披针形，花乳白色有香气，一般称白花百合，分布于湖南、湖北、浙江、河南、河北、陕西等省海拔300-920米处。如湖南邵阳主栽的龙牙百合。2021/3/2438授课：XXX观赏型亚洲百合:特来比亚、晚安、荸荠东方百合：索邦、憧憬、仙女宁芙麝香百合：白天堂2021/3/2439授课：XXX2、选好地块百合：性喜阴湿，既怕干旱，又怕渍水。选择地块：地势较高、排水与抗旱方便、土壤呈中性或微酸性、近2-3年内未种过茄科作物和百合的砂质土壤。2021/3/2440授课：XXX3、播前准备3.1深耕、整地、作畦：百合地下鳞茎作物，需要土层深厚、疏松肥沃、水分适宜的土壤。因此：百合地翻耕深度：要达到25cm以上整地：土壤要整平整细，清除杂草和前作残体，亩撒生石灰50-75公斤和喷施溴氰菊酯(进口)，进行杀虫灭菌消毒处理。作畦：旱地畦宽以1.8－2m为宜，沟宽30cm，深25cm，水田畦l.2—1.4m，畦沟宽30cm，深25cm，水田、旱地腰沟、围沟分别宽为40cm、45cm、30cm、40cm。2021/3/2441授课：XXX3、播前准备3.2施足基肥。

基肥占总施肥量的60％，以有机肥为主(充分腐熟的猪、牛栏粪、土杂肥、饼肥)。有机肥充足的地方将肥料撒施于上面．然后进行深耕，达到全层施肥的效果；有机肥不足的地方，则采取集中施，基肥还应配合磷钾肥。一般结合整地亩施腐熟农家肥2500公斤，草木灰150公斤．过磷酸钙50公斤，农家肥深翻前撒施，草木灰、磷肥作畦时施于土中2021/3/2442授课：XXX3、播前准备3.3精选种球及处理。选择生长饱满、无病无虫、顶平而圆、鳞片抱合紧凑、根系健壮、单个鳞茎重25－30克左右的种球。将选好的种球可以用以下药剂进行处理：①用800－1000倍液的多菌灵或托布津浸种；②用500倍液的百菌清浸种20分钟；③用200倍液的福尔马林浸种30分钟。晾干后即可播种。2021/3/2443授课：XXX4、确定播期百合播期弹性较大，但描种过早年内发芽而遭冻害、过迟不利于根系的生长和出苗、可根据地域不同而定。一般以9月上旬—10月下旬播种比较适宜，其中以9月上、中旬为最佳播种时期。2021/3/2444授课：XXX5、播种（密度、深度）根据种球大小来确定株行距，从而进行合理密植。一般亩植1.5万株，按行距25cm开种植沟，株距20cm，沟深l0cm左右，下种时底部朝下摆正种球，株间可施基肥，避免与种球直接接触肥料，盖土厚度为种球高度的3倍．亩用种量250－300公斤。

2021/3/2445授课：XXX6、田间管理清沟排水疏苗、打顶、除株芽、摘花蕾中耕，除草、培土科学施肥病虫害防治2021/3/2446授课：XXX6.1清沟排水。百合生长期田间渍水，极易导致发病死苗，后期减半，甚至绝收。但百合生育中后期正处于高温多雨季节，须认真做好清沟排渍工作，做到沟沟畅通，沟缺相对，雨停沟干。2021/3/2447授课：XXX6.2疏苗、打顶、除株芽、摘花蕾

疏苗：3月下旬百合出苗后，当一株百合发出二根地上茎时，应选留一根健壮的地上茎，其它一律疏除；

打顶：5月下旬，当百合现蕾时及时打顶，控制顶端优势，减少养分无效消耗；

除株芽：6月上旬，叶腋间产生的株芽已成熟，应选择晴天上午露水干后摘除．2021/3/2448授课：XXX6.3中耕，除草、培土中耕：百合生长期一般中耕3次，在百合未出土前中耕一次，可结合施冬肥进行浅中耕，以破除土层，铲除杂草，促进出苗；出土后再中耕—次，行间深、株间浅；5月上旬，结合培土，进行一次中耕，深度2寸左右，促进扎根，防止倒伏。除草：在百合未出苗前(1月下旬)用除草剂一次进行田间除草。培土：4月下旬至5月上旬(现蕾前)分次完成，培上做到深裁浅培，浅栽深培，培土时不要损伤和压埋植株2021/3/2449授课：XXX6.4科学施肥百合追肥原则：早施苗肥、重施壮茎肥、后期看苗补肥。苗肥分两次施：第一次12月份(越冬肥)，亩施腐熟人猪粪1500公斤；第二次出苗后，苗高2寸时一般亩施腐熟的饼肥100公斤或畜粪2000公斤。壮茎肥：4月中旬，亩施尿素20公斤、复合肥50公斤，促进植株生长，鳞茎分化。5月中旬，亩施人畜粪1000公斤，促进鳞茎膨大。根外追肥：6月上中旬，对叶色褪淡，长势较差的百合喷施0.2％磷酸二氢钾＋10％尿素一次。对于缺锌的百合，5月上旬喷施o.1-0.2％硫酸锌液一次。硼肥：百合是而硼较多的作物，因此，除了基肥施用1斤外，防病治虫时，同时喷施0.2%的硼肥液。2021/3/2450授课：XXX百合温室切花栽培一、选地整地

百合喜疏松肥沃、排水良好并富含有机质、pH6.5左右的壤土，应选择符合这些要求且前季未种过百合、剑兰、鸢尾的土地。整地时先在地表撒施充分腐熟的有机肥和泥炭土或煤渣，深翻30--35cm2021/3/2451授课：XXX2021/3/2452授课：XXX二、土壤施肥

有机肥2500—3000kg/亩

适当增施:花生麸、骨粉、草木灰、硫酸亚铁等2021/3/2453授课：XXX三、作畦

作畦面宽80cm，高20—25cm

畦面开3—4条沟，挖穴种植种球2021/3/2454授课：XXX2021/3/2455授课：XXX四、土壤消毒40%福尔马林100倍液2.5kg/㎡五、种球处理低湿处理种球应在0℃—4℃下处理30天—35天，目的是打破休眠。消毒与催芽选用大而健康的种球（直径3.5厘米以上，无病虫和损伤），剥去外层老化、死亡或染病的鳞片，用800倍多菌灵、甲基托布津混合液浸种30分钟，捞出后用清洁水稍加冲洗，在地上铺开1层—2层，盖草帘保湿催芽，待发芽或出现白根后可下种。2021/3/2456授课：XXX2021/3/2457授课：XXX2021/3/2458授课：XXX2021/3/2459授课：XXX六、播种

在宽80cm，高20—25cm的畦面上开沟3—4条，挖穴种植，穴深10—12cm，种植深度一般为种球高度的2—3倍，覆土8-10cm，畦面耙平。2021/3/2460授课：XXX2021/3/2461授课：XXX2021/3/2462授课：XXX2021/3/2463授课：XXX七、种植后管理1、施肥

薄肥勤施7—10天追肥一次

喷施、撒施

常用肥料：尿素、硝酸铵、硝酸钾、硫酸镁、磷酸二氢钾、硫酸亚铁注意：不能用含氯肥料

2021/3/2464授课：XXX2、浇水

播后立即浇透水，此后经常浇水或排水，保持土壤见干见湿状态。空气相对湿度80—85%，追肥苗出土5厘米左右追一次稀饼肥水或稀粪水，15天—20天后再施一次稀粪水（可加0.5％—1.0％尿素，或每100平方米撒复合肥4公斤—6公斤）。每次施肥后立即空中洒水，以防叶烧病。盛蕾期每隔7天—10天喷施0.2％磷酸二氢钾或多元微肥液，切忌浓度过高。

2021/3/2465授课：XXX3、温度

百合对温度较为敏感，管理上有三个时期较为关键，第一个时期为种植后20—30天内，温度不可超过30℃，第二个时期为现蕾后至切花采收前，温度若持续低于5℃或高于30℃会引起裂萼，第三个时期为花卉低温处理阶段，白天最高温应在15—18℃以下，低温0℃以上。2021/3/2466授课：XXX

病虫防治

百合的主要病害立枯病疫病灰霉病病毒病百合的主要虫害蚜虫地老虎螨虫2021/3/2467授课：XXX立枯病苗期病害。防治方法：播前种球药剂处理。发病后及时拔除病株，病区用50％石灰水消毒处理，发病初期用10％双效磷400倍液或95％敌克松粉剂200克兑水50公斤，多菌灵500倍、甲基托布津1000倍，隔7天喷雾一次，连续2－3次，在喷雾同时进行灌根，用10％双效磷500倍液或绿乳铜400倍液灌根。2021/3/2468授课：XXX疫病生长期病害防治方法：选择排水好的地块；发病初期及时拔除病株，喷洒40％乙磷铝300倍液或25％甲霜灵2000倍液或70％敌克松原粉1000倍液防治。叶片症状鳞茎症状2021/3/2469授课：XXX灰霉病生长期病害。防治方法：被害植株及早拔除烧毁；在花蕾形成期选用50％多菌灵