1+X运动营养师考试模拟题（附答案）

1+X运动营养师考试模拟题（附答案）一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.左旋肉碱主要存在于（）A、面包B、绵羊肌肉C、牛奶D、大米正确答案：B2.下列哪项表述是不符合规定的保健食品功能声称___A、降血压B、改善睡眠C、增加骨密度D、改善营养性贫血正确答案：A3.一般来说，男性的脂肪更容易堆积在身体的___A、腹部B、腿部C、臀部D、四肢正确答案：A4.左旋肉碱可以携带（）脂肪酸进入线粒体氧化A、饱和脂肪酸B、长链脂肪酸C、中链脂肪酸D、短链脂肪酸正确答案：B5.成人体内含铁约（）gA、4-5B、1-2C、3-4D、2-3正确答案：A6.5以下描述大豆蛋白错误的是（）A、不含胆固醇B、含大豆异黄酮C、优质的植物蛋白D、蛋白质生物价值最高正确答案：D7.蛋白棒特点是（）A、含有大量葡萄糖快速补充能量B、含有大量的动物脂类提高口感C、含有大量膳食纤维提高饱腹感D、含全优质蛋白正确答案：D8.蛋白粉最好放在什么时候去补充相对来说比较合适（）A、晚上睡前B、运动中C、运动前D、运动后正确答案：D9.增肌人群运动后碳水化合物补充量为每公斤体重()A、1gB、2gC、0.8gD、1.5g正确答案：D10.以下哪些不是脂肪的功能（）A、帮助水溶性维生素的吸收B、提供必需脂肪酸C、储存热量D、供能正确答案：A11.对于健身人群来说，补充下列哪种蛋白质更适合()A、麦胶蛋白B、大豆蛋白C、乳清蛋白D、胶原蛋白正确答案：C12.我们建议运动减脂人群的能量需求推荐为___A、20千卡/公斤体重/天B、40卡/公斤体重/天C、30卡/公斤体重/天D、30千卡/公斤体重/天正确答案：D13.人体的蛋白质是大于（）个氨基酸构成的A、20B、40C、50D、30正确答案：C14.减脂期间的运动对身体的好处不包括（）A、提高代谢B、减小围度C、增加消耗D、降低胰岛素敏感性正确答案：D15.以下营养补剂不适合减脂人群的是（）A、肌酸B、谷氨酰胺C、左旋肉碱D、乳清蛋白正确答案：A16.能量棒的特点是（）A、含有适量电解质B、100克中含有30到32克脂肪，愉悦味蕾C、较多的植物油脂，抗御恶劣生活环境的应急食品，口感不好D、含有较多的碳水化合物，不含蛋白质正确答案：A17.低聚糖的优势不包括（）A、甜度低，口感好，适合于运动中食欲受到抑制时使用B、胰岛素反应低，避免血糖波动C、GI值高，快速提供能量D、渗透压低，易于吸收正确答案：C18.以下哪个里面有单糖多A、米饭B、香蕉C、红薯D、馒头正确答案：B19.关于左旋肉碱的使用注意事项错误的是（）A、服用时要注意补水，脂肪代谢是需要水参加的B、服用左旋肉碱时加入大量糖能提高减肥效果C、服用左旋肉碱时不宜同时服用大量氨基酸，会阻碍左旋肉碱吸收D、避免在睡觉前使用左旋肉碱正确答案：B20.关于增肌粉下列描述错误的是（）A、热量比较高B、蛋白质含量特别高C、含有大量糖D、适合增肌人士正确答案：B21.进行力量训练的同时补充蛋白质的好处不包括___A、作为能源物质节约糖原B、增加肌肉蛋白质的合成，增强肌肉力量C、在长时间运动时可作为机体的部分能源D、稳定刺激胰岛素的分泌，促进肌肉生长正确答案：A22.全身的肌肉中大概有（）克糖A、200克B、600克C、150克D、300克正确答案：D23.以下不属于糖缺乏的表现的是（）A、运动能力下降B、体力不支C、促进脂肪代谢D、大脑产生疲劳正确答案：C24.以下哪种营养补剂可以帮助减肥（）A、肌酸B、支链氨基酸C、共轭亚油酸D、乳清蛋白正确答案：C25.以下哪些不属于单糖（）A、半乳糖B、果糖C、葡萄糖D、蔗糖正确答案：D26.必需氨基酸有（）种A、9B、10C、7D、8正确答案：D27.单一食物膳食减肥法的缺点不包括（）A、营养素缺乏B、易厌食C、减脂快D、反弹快正确答案：C28.钙磷比例为（）有利于吸收A、2:1B、4:1C、3:1D、5:01正确答案：A29.谷氨酰胺的作用不包括（）A、增强免疫力B、防止肌肉蛋白分解，促合成C、促进生长激素释放，使机体处于合成状态D、促进长链脂肪酸代谢正确答案：D30.乳清蛋白的评价标准，不包括蛋白质中（）的含量A、谷氨酰胺B、必需氨基酸C、咖啡因D、支链氨基酸正确答案：C31.哪个是血管内的清道夫A、乳迷颗粒B、低密度脂蛋白C、高密度脂蛋白D、极低密度脂蛋白正确答案：C32.每周安全减脂速度：()A、0.5~0.8kgB、1~2kgC、1~1.5kgD、0.5~1kg正确答案：D33.减肥期间运动对身体的好处不包括__A、减小身体围度B、降低胰岛素敏感性C、提高代谢率D、增加消耗正确答案：B34.运动中能够避免蛋白质分解的运动补剂是什么()A、支链氨基酸B、氮泵C、左旋肉碱D、肌酸正确答案：A35.以下哪些不属于七大营养素（）A、蛋白质B、矿物质C、水D、酒精正确答案：D36.一般情况下，基础代谢率占人体能量消耗的___A、85%-95%B、10%C、60%-75%D、15%-30%正确答案：C37.以下不属于谷氨酰胺的功能的是（）A、防止肌肉蛋白分解，促合成B、增加力量，提高耐力C、增强免疫力D、运送脂肪到线粒体正确答案：D38.下列食物生热效应最高的是___A、馒头B、油条C、牛肉D、香蕉正确答案：C39.哪种水果减脂人数不宜过多摄入___A、火龙果B、香蕉C、苹果D、橙子正确答案：B40.以下哪些矿物质对维持心肌自律性、传导性和兴奋性作用不大（）A、铁B、钾C、钙D、镁正确答案：A41.运动前补糖可增加体内___和___的储备，保证运动中有充足的糖来提供能量，是预防疲劳的有力措施之一A、血糖/肌糖原B、水分/血糖C、肌糖原/肝糖原D、肝糖原/血糖正确答案：C42.力量项目每天每公斤体重摄入（）克糖A、6-9克B、4-7克C、4-6克D、5-8克正确答案：D43.以下不属于蛋白棒的优点的是（）A、富含优质蛋白B、含有大量简单糖C、可以补充谷氨酰胺，支链氨基酸D、体积小，方便携带正确答案：B44.碳水化合物供能占总能量消耗的A、50-55%B、55-70%C、40-60%D、50-65%正确答案：D45.糖有氧氧化的最终产物是___A、尿素B、二氧化碳和水C、二氧化塘D、乳酸正确答案：B46.不符合运动饮料的特点的是（）A、无酒精，无碳酸气B、含有适量电解质C、含有大量简单糖D、渗透压低正确答案：C47.以下不是BCAA的组成成分的氨基酸是（）A、亮氨酸B、异亮氨酸C、缬氨酸D、精氨酸正确答案：D48.当糖在体内充足时，蛋白质功能占总能量的A、6%B、5%C、4%D、7%正确答案：B49.运动前适宜补充的是___A、牛肉B、牛奶C、巧克力D、运动饮料正确答案：D50.（）是适用于短跑、跳高、球类、举重、摔跤、柔道、跆拳道、健美及力量器械练习等人群使用的提高力量的运动营养食品。A、左旋肉碱B、肌酸C、维生素D、支链氨基酸正确答案：B51.（）的特点是甜度较低，胰岛素反应较低，渗透压低。A、低聚异麦芽糖B、葡萄糖C、低聚麦芽糖D、果糖正确答案：C52.哪种食物的脂肪酸是不饱和脂肪酸A、A猪肉B、B羊肉C、鱼肉D、牛肉正确答案：C53.具有抗中枢神经疲劳的补剂是（）A、谷氨酰胺B、分离乳清蛋白C、支链氨基酸D、肌酸正确答案：C54.运动饮料的特点不包括（）A、无碳酸气、无酒精B、含有咖啡因C、含有适量的电解质D、渗透压低正确答案：B55.以下属于运动饮料的是（）A、宝矿力水特B、可口可乐C、脉动D、红牛正确答案：A56.选择脂肪酸的推荐比例为A、1:1:2B、1:1:4C、1:1:3D、1:1:1正确答案：D57.以下哪个不是脂肪按饱和程度的分类（）A、饱和脂肪B、必须脂肪C、多不饱和脂肪D、单不饱和脂肪正确答案：B58.以下不能促进体重减控的运动营养品是（）A、绿茶提取物B、左旋肉碱C、共轭亚油酸D、刺蒺藜提取物正确答案：D59.1千卡（Kcal）=___千焦耳（KJ）。A、0.4184B、2.39C、4.184D、0.239正确答案：C60.以下哪些不属于常量元素（）A、钠B、铁C、钾D、钙正确答案：B61.以下哪些不属于双糖（）A、麦芽糖B、蔗糖C、低聚糖D、乳糖正确答案：C62.肌肉合成的主要原料是___A、糖B、水C、蛋白质D、脂肪正确答案：C63.一水肌酸搭配谁一起吃更有利于肌酸的吸收（）A、鱼油B、VCC、蛋白粉D、糖正确答案：D二、判断题（共37题，每题1分，共37分）1.体力活动消耗占总消耗的15%-30%A、正确B、错误正确答案：A2.蛋白质的生热效应最高可达30%-40%A、正确B、错误正确答案：A3.脂肪的生热效应相当于其所产热量的4%-5%A、正确B、错误正确答案：A4.每日总热量摄入大于总热量消耗时会导致纯肌肉的增加A、正确B、错误正确答案：B5.巧克力含有大量热量，可以充当能量棒使用。A、正确B、错误正确答案：B6.减脂人群糖、蛋白质、脂肪的热量摄入比例为5:2.5:2.5A、正确B、错误正确答案：A7.目前我们认为营养学上最具有价值的脂肪酸有n-3系列和n-6系列两类不饱和脂肪酸。A、正确B、错误正确答案：A8.蛋白质的生热效应是最高的A、正确B、错误正确答案：A9.脂肪的生热效应是最高的A、正确B、错误正确答案：B10.左旋肉碱可携带长链脂肪酸进入线粒体进行氧化，可增强减脂效果。A、正确B、错误正确答案：A11.增加肌肉维度的供能系统是糖酵解供能系统A、正确B、错误正确答案：A12.牛奶中乳清蛋白所占比例要高于酪蛋白。A、正确B、错误正确答案：B13.用酸性饮料或者热水冲调蛋白粉，蛋白质容易结块，影响消化吸收。A、正确B、错误正确答案：A14.为了防止身体对肌酸吸收功能的降低，服用肌酸要有停用期。A、正确B、错误正确答案：A15.佳得乐是符合国家标准的运动饮料。A、正确B、错误正确答案：A16.大豆蛋白更适合更年期的女性和三高人群。A、正确B、错误正确答案：A17.千卡和卡路里是一回事A、正确B、错误正确答案：B18.增肌人群主要需要的营养素是碳水化合物和蛋白质，可以不补充脂肪。A、正确B、错误正确答案：B19.减肥的每日摄入为每公斤体重20千卡A、正确B、错误正确答案：B20.大豆蛋白属于优质蛋白，是增肌人群最好的蛋白质来源。A、正确B、错误正确答案：B21.优质蛋白质的标准为八种必需氨基酸种类齐全，其中植物性蛋白优于动物性蛋白A、正确B、错误正确答案：B22.健美训练时，为了满足肌肉的增长，蛋白质摄入量需要达到1.6-2.0克/公斤体重/天。A、正确B、错误正确答案：A23.减脂人群应该严格控制高糖饮料、油条、炒饭、红薯A、正确B、错误正确答案：A24.影响基础代谢的因素为：年龄，性别，体格体表面积等A、正确B、错误正确答案：A25.乳清蛋白的特点是消化吸收速度慢，酪蛋白消化吸收速度快。A、正确B、错误正确答案：B26.动后糖和蛋白质一起补充的效果比单纯补充蛋白质的效果好A、正确B、错误正确答案：A27.谷氨酰胺能增强免疫力，促进生长激素释放，使机体处于合成状态。A、正确B、错误正确答案：A28.体力活动强度大，持续时间长，热能相对消耗多A、正确B、错误正确答案：A29.左旋肉碱属于减肥产品，婴幼儿禁止食用。A、正确B、错误正确答案：B30.糖的食物热效应最高A、正确B、错误正确答案：B31.长时间运动主要动用的是有氧供能系统A、正确B、