DB S43-009-2018食品安全地方标准 气调包装酱卤肉制品生产卫生规范_第1页
DB S43-009-2018食品安全地方标准 气调包装酱卤肉制品生产卫生规范_第2页
DB S43-009-2018食品安全地方标准 气调包装酱卤肉制品生产卫生规范_第3页
DB S43-009-2018食品安全地方标准 气调包装酱卤肉制品生产卫生规范_第4页
DB S43-009-2018食品安全地方标准 气调包装酱卤肉制品生产卫生规范_第5页
已阅读5页，还剩6页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

DBS43/009-2018食品安全地方标准气调包装酱卤肉制品生产卫生规范2018-12-07发布2019-06-10实施湖南省卫生健康委员会发布4.1.1应符合GB14881-201），），），5.1.2车间内应有足够的通风、排气装置，并能及时5.2.1应符合GB14881-26.2.1应符合GB14881-206.4.1应符合GB14881-207.2.2每班次应配料熬制卤水。卤水应符合相关食品安7.4.3气调包装应选用阻隔性良好的包装≤≤气调包装酱卤肉制品加工过程微生物监控程序A.1气调包装酱卤肉制品加工过程的微生物监控微生物监控清洁区工作台表面、支架表面清洁区靠近裸露产品的位置过程产品的微生物监控菌b可根据食品安全风险实际情况确定监控频率。

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论