DB37T 4377.1-2021 专用分餐餐具 第1部分：通 用要求_第1页
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文档简介

37 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作本文件由山东省工业和信息化厅提出、归口并组织DB37/T4377将规范和引领分餐餐具在不同就餐场所的推广使用，促——第1部分：通用要求。规定专用分餐餐具的分类、基本要求和特殊要求，旨在用于专用分餐餐具的制作和使用，促进全省专用分餐餐具的——第2部分：使用规范。规定专用分餐餐具的人员要求、贮存要求、使用要求和餐后处理要求并提供指南，旨在为餐饮消费和集体供餐等各类餐饮就餐过程中，专门用于分餐的工具，包括但不限于公勺、6.1.1应通过造型、尺寸和色彩等形式对专用分餐餐具和自用6.2.3公叉、公夹、公刀等分餐工具尺寸大小应与餐盘尺寸相匹配，公夹易于抓握，样6.3.1宜通过印制标识或提示语等方式对专用分餐餐具进行标识，b)在公勺、公叉、公夹、公刀柄处印（烫）醒目的“公勺”、“公叉”、“公夹”、“公刀”3DB37/T4377.1-2021(资料性)A.1公筷A.2公勺A.3公叉A.4公夹4图A

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