DB37T 4208-2020 地理标志产品 无棣卤虫卵

DB37Productofgeographicalindication—WudiArtemiaeggs山东省市场监督管理局发布I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定1地理标志产品无棣卤虫卵NY5362无公害食品海水养殖产地环境条件4保护范围＂，25.1.2土壤5.1.4气温平均年降水量在508.7mm。泥砂底质，适宜水深0.5m～1.5m。全年分为夏卵和秋冬卵二个采集期。5月～6月为夏卵采集期，9月～11月为秋采用网口40目、网袋120目的手抄网，6.3.2暂存池应建在靠近卤虫卵采集区通风、阴凉的室内或3经重卤提纯后的卤虫卵放入盐度70卤水池浸泡3h～5饱和卵冷冻储存15d后，应每10d进行一次孵化率抽样检测。若冰冻期达60d，检测“夏卵”孵化率低于85%、“秋冬卵”孵化率低于90%时，应再次重复进行低温饱和冷冻储存加工处理，在0℃~2℃解冻室内对冷冻储存卤虫卵进行缓慢解冻。解冻过程日温度变化幅度控制在±1℃/d解冻后卤虫卵放入水温15℃、盐度200的中度卤水中进行浸泡培养24h。浸泡培养过程应再次进行制在1h以内。经洗涤后的卵捞出放入离心机内进行离心脱水，脱去卵壳表面的水分。在室内将离心脱水后的卵均匀摊放在底部铺有120目筛绢的透气晾床自然风干至松散状态。卵的摊晾干后的卤虫卵移至设定温度为30℃~35℃的烘干器内进行烘干和风选除壳。经检测卤虫卵水分将达到商品卵要求的烘干卵用上层60目、下层120目的双层振动筛进行筛选，去除细小颗粒杂质和49产品质量测定9.1.1色泽、气味、形态9.1.2手感9.1.3干燥卵径9.1.4干燥卵粒规格用分析天平秤取1g(±0.01g）样品卵，用自然海水浸泡2h后（防止干燥卵粘壁影响在水中的分布）放入1000mL烧杯，用移液管取出经搅拌均匀的样品1mL，注入培养皿中，下数出卵粒数，重复计数10次，然后计算平均值，最后折算为每克9.2质量检测9.2.1孵化率59.2.2杂质9.2.3水分按照本文件第9章和第10章规定的要求和方法进行检验，以此判定该批次产品的g/袋、1000g/袋、5kg/桶、10kg/桶6(规范性)无棣卤虫卵地理标志产品保护范围无棣卤虫卵地理标志产品保护范围，位于大口河至马颊河之间的无棣县所辖区域陆基盐田。见图(A:117°51'39.08”E,38°15'59.74”N;B:117°45'35.96”E,38°09'23.43N;C:1138°08'31.36”N;D:117°58'25.17"E,38°图A.1无棣卤虫卵地理标志产品保护范围7Lx条件下，连续孵化30h。取出烧杯，滴入鲁哥氏碘液将无节幼体杀死，统计孵化出的无节幼体数量。H(%)A/B100%.................................(B.1)H——孵化率，%；B——卤虫卵的数量，单位：粒。所测样品4个平行样的算术平均值即为该样品的孵化率结果，允许相对偏差5%。用分析天平秤取1g±0.01g卤虫卵样品，置于盛有1000mL（盐度35，pH8～9）海水的锥形瓶中搅卵粒数（空壳、破碎卵不计重复计数4次并取平均值(A)。然后将锥形瓶移入光照恒温培养箱，在温度28℃、光照强度1000Lx条件下连续充气孵化30h。取出锥形瓶，震荡均匀后用移液管取1mL海水注入培养皿中，滴入鲁哥氏碘液将无节幼体杀死，计数无节幼体H(%)B/A100%................................(B.2)H——孵化率，%；所测样品4个平行样的算术平均值即为该样品的孵化率结果，允许相对偏差5%。8用分析天平秤取250mg卤虫卵样品，放入盛有100mL（盐度35，pH为8～9）海水的倒锥形瓶中，光照强度1000Lx，水温控制在28℃,从底部微量充气，使卤虫卵均匀悬浮于水中。孵化48h后，用移液求算数平均值（N）。用胶头滴管吸入预先配好NaOH溶液（100mL蒸馏水中加入4），向每个样品中加入1滴NaOH溶液，再加入5滴含有效氯5.25%的次氯酸钠溶液。数分钟），H(%)N/NC100%....