2025年高考二轮复习生物大单元8生物技术与工程层级二基础夯实自测练

层级一基础夯实自测练学生用书P207

1.(2024·山西朔州三模)泡姜属于四川风味泡菜,有发汗解表、促进血液循环、驱散寒邪的功效。在腌制泡姜之前,泡菜坛宜用开水烫一遍,腌制过程中,泡菜坛口的水槽中要始终保持有水状态,否则泡菜坛内可能会长出一层白膜。下列有关叙述错误的是()A.在腌制泡姜前,用开水烫一遍泡菜坛是为了防止杂菌污染B.在制作泡姜时,加入适量青花椒等香辛料既能防腐又能调节口味C.泡姜腌制过程泡菜坛内长出白膜是由于氧气进入导致乳酸菌大量繁殖D.腌制两天后,泡姜的风味逐渐显现,但不宜食用,因为此时泡姜中亚硝酸盐的含量较高答案C解析在腌制泡姜之前,泡菜坛宜用开水烫一遍,其目的是防止杂菌污染,A项正确;在制作泡姜时,加入适量青花椒等香辛料不仅可以抑制微生物的生长,还能调节泡姜的风味,B项正确;在泡姜腌制过程中,泡菜坛口的水槽中要始终保持有水状态,如果不能确保良好的密封性,泡菜坛内会长出一层白膜,这是因为制作泡菜需要厌氧环境,如果泡菜坛密封不严导致有氧气进入,产膜酵母会大量繁殖,C项错误;腌制两天后,泡姜的风味逐渐显现,但此时还不宜食用,原因是亚硝酸盐的含量较高,一般在腌制10天后食用为宜,D项正确。2.(2024·湖南三模)微生物的次生代谢物对微生物生长不是必需的,一般在微生物生长后期形成。产黄青霉是一种广泛存在于自然界中的霉菌,是生产青霉素的重要工业菌种,工业上生产青霉素的发酵工程流程如图所示。下列叙述错误的是()A.青霉素属于次生代谢物,过程①②为使用液体培养基进行扩大培养B.过程③使用高压蒸汽灭菌法灭菌时,要将灭菌锅中的冷空气排尽C.发酵罐中发酵时,要随时检测培养液中的微生物数量、产物浓度等D.过程⑤采用过滤、沉淀等方法将产黄青霉分离和干燥,即可得到产品答案D解析青霉素属于次生代谢物,过程①②为扩大培养,都使用液体培养基,目的是获得更多菌种,A项正确;使用高压蒸汽灭菌锅时,若冷空气没有排尽,则可能压力达到设定要求,而锅内并没有达到相应温度,从而影响灭菌效果,B项正确;发酵罐中发酵是发酵工程的中心环节,要随时检测培养液中的微生物数量、产物浓度等,以了解发酵进程,C项正确;采用过滤、沉淀等方法将产黄青霉分离和干燥,即可得到菌种,青霉素是青霉的代谢物,在发酵后应采取适当的提取、分离和纯化措施来获得产品,D项错误。3.(2024·湖南长沙二模)红豆杉(2n=24)能产生具有高抗癌活性的紫杉醇,柴胡(2n=12)生长迅速。红豆杉—柴胡是通过植物细胞工程培育的一种既能产生紫杉醇,又能迅速生长的杂交植株。部分培育过程如图所示。下列有关叙述正确的是()A.获得原生质体的过程需要用纤维素酶和胰蛋白酶去除细胞壁B.过程①可用高Ca2+—高pH融合法诱导,利用了细胞膜的流动性C.过程②的培养基中需添加适量的生长素类和赤霉素类植物生长调节剂D.红豆杉—柴胡杂种植株是二倍体,能够产生可育配子答案B解析植物细胞壁的成分主要是纤维素和果胶,获得原生质体的过程需要用纤维素酶和果胶酶去除植物细胞的细胞壁,A项错误;过程①是诱导原生质体融合,可用高Ca2+—高pH融合法诱导,利用了细胞膜的流动性,B项正确;过程②为脱分化,该过程需要在培养基中添加适量的生长素类和细胞分裂素类植物生长调节剂,C项错误;红豆杉—柴胡杂种植株是异源四倍体,能够产生可育配子,D项错误。4.(2024·北京海淀二模)研究者用M病毒膜蛋白对小鼠进行免疫,分离小鼠脾细胞并将其与S细胞融合,通过筛选获得单个稳定分泌单克隆抗体的杂交瘤细胞。下列相关叙述正确的是()A.用动物细胞培养液培养M病毒,通过离心可获得膜蛋白作为抗原B.可用M病毒膜蛋白多次免疫小鼠,以获得更多的浆细胞C.S细胞应具备产生抗体和无限增殖的能力D.体外培养单个杂交瘤细胞获得大量抗体体现了细胞的全能性答案B解析M病毒必须寄生在活细胞中才能完成生命活动,故不能用动物细胞培养液培养M病毒,A项错误;可用M病毒膜蛋白(抗原)多次免疫小鼠,以获得更多的能产生特异性抗体的浆细胞,B项正确;S细胞不是杂交瘤细胞,其具有无限增殖的能力,但不具有产生抗体的能力,C项错误;体外培养单个杂交瘤细胞由于没有发育为完整有机体或分化成其他各种细胞,因此不能体现细胞的全能性,D项错误。5.(2024·安徽合肥一模)我国科学家突破重重困难,重复多次下图操作过程,获得了两只克隆猴——“中中”和“华华”,率先将体细胞核移植技术成功地应用于非人灵长类动物的克隆。下列有关说法正确的是()A.灭活病毒处理是为了促进体细胞核膜与卵母细胞的细胞膜融合B.重构胚的培养需要一定浓度CO2、适宜的温度和pH等条件C.用胎猴的体细胞进行克隆的成功率显著低于成年猴的体细胞D.克隆猴“中中”和“华华”的遗传物质和性状表现完全相同答案B解析灭活病毒处理是为了促进体细胞的细胞膜与卵母细胞的细胞膜融合,A项错误;动物组织培养需要一定浓度CO2、适宜的温度和pH等条件,B项正确;用胎猴的体细胞进行克隆的成功率显著高于成年猴的体细胞,C项错误;遗传物质相同的个体性状表现不一定完全相同,还受环境因素的影响,D项错误。6.(不定项)(2024·湖南卷)最早的双脱氧测序法是在PCR反应体系中,分别再加入一种少量的双脱氧核苷三磷酸(ddATP、ddCTP、ddGTP或ddTTP),子链延伸时,双脱氧核苷三磷酸也遵循碱基互补配对原则,以加入ddATP的体系为例:若配对的为ddATP,延伸终止;若配对的为脱氧腺苷三磷酸(dATP),继续延伸;PCR产物变性后电泳检测。通过该方法测序某疾病患者及对照个体的一段序列,结果如图所示。下列叙述正确的是()A.上述PCR反应体系中只加入一种引物B.电泳时产物的片段越小,迁移速率越慢C.5'CTACCCGTGAT3'为对照个体的一段序列D.患者该段序列中某位点的碱基C突变为G答案AC解析利用双脱氧测序法时,PCR反应体系中加入的模板是待测的单链DNA,故只需加入一种引物,A项正确。电泳时产物的片段越大,迁移速率越慢,B项错误。对照个体测序结果为5'CTACCCGTGAT3',患者个体测序结果为5'CTACCTGTGAT3',对比可知,患者该段序列中某位点的碱基C突变为T,C项正确,D项错误。7.(2024·北京模拟)研究者对绿色荧光蛋白进行改造,将其第203位苏氨酸替换为酪氨酸,使改造后的蛋白质在特定光激发后发射橙色光,称为橙色荧光蛋白。关于橙色荧光蛋白的构建,以下说法正确的是()A.用蛋白酶直接处理绿色荧光蛋白获得目标产物B.设计定点突变PCR获得橙色荧光蛋白基因C.PCR扩增获得的产物激发后可以发橙色荧光D.绿色荧光蛋白基因发生的突变类型为碱基缺失答案B解析用蛋白酶直接处理绿色荧光蛋白得到的是各种氨基酸,而不是第203位苏氨酸替换为酪氨酸的橙色荧光蛋白,A项错误;要使绿色荧光蛋白第203位苏氨酸替换为酪氨酸,可以通过对其基因进行定点突变PCR实现,这样基因中控制第203位苏氨酸的碱基序列替换为合成酪氨酸的碱基序列,B项正确;PCR扩增获得的产物是目的基因片段,激发后不能发橙色荧光,只有该基因片段控制合成的蛋白质才会在激发后发橙色荧光,C项错误;绿色荧光蛋白基因发生的突变类型为碱基替换,D项错误。8.(2024·全国甲卷)(10分)合理使用消毒液有助于减少传染病的传播。某同学比较了3款消毒液A、B、C杀灭细菌的效果,结果如图所示。回答下列问题。(1)该同学采用显微镜直接计数法和菌落计数法分别测定同一样品的细菌数量,发现测得的细菌数量前者大于后者,其原因是

。

(2)该同学从100mL细菌原液中取1mL加入无菌水中得到10mL稀释菌液,再从稀释菌液中取200μL涂布平板,菌落计数的结果为100,据此推算细菌原液中细菌浓度为个/mL。

(3)菌落计数过程中,涂布器应先在酒精灯上灼烧,冷却后再涂布。灼烧的目的是,

冷却的目的是。

(4)据图可知杀菌效果最好的消毒液是,判断依据是

。(答出两点即可)

(5)鉴别培养基可用于反映消毒液杀灭大肠杆菌的效果。大肠杆菌在伊红—亚甲蓝培养基上生长的菌落呈色。

答案(1)显微镜直接计数法统计细菌总数,菌落计数法只统计活菌数(2)5000(3)灭菌避免高温杀死细菌(4)A相同处理时间下使用A后活细菌减少量最大;使用A达到活细菌减少量最大时所用时间最短(5)黑(或深紫)解析(1)显微镜直接计数法是活细菌和死细菌一起计数,菌落计数法只计数活细菌,而且可能出现两个及两个以上活细菌形成一个菌落的情况。(2)由题意可知,菌液稀释倍数为10倍,故细菌原液中细菌浓度为100÷0.2×10=5000(个/mL)。(3)灼烧的目的是灭菌,冷却的目的是防止温度过高而杀死菌种。(4)与使用消毒液B和C相比,使用消毒液A时,相同处理时间的活细菌减少量最大,减少同等量活细菌所需时间最短。(5)大肠杆菌在伊红—亚甲蓝培养基上生长的菌落呈黑(或深紫)色。9.(2024·湖南模拟)(10分)“中中”和“华华”克隆猴的成功培育标志着我国非人灵长类疾病动物模型研究处于国际领先水平。“中中”和“华华”的克隆流程如图1所示,回答下列问题。图1(1)图1中的细胞a是,从卵巢中采集的细胞a需在体外培养至期才能用于体细胞核移植等。

(2)图中取胎猴期而非成年期的体细胞的原因是。当贴壁细胞在体外培养过程中发生现象时,需要对细胞分瓶进行培养。

(3)科研人员发现:对灵长类动物供体细胞核进行表观遗传修饰,激活重构胚分化潜能调控基因A的表达,是克隆成功的关键。研究表明染色体组蛋白H3动态可逆地被修饰酶所改变,从而调控基因A的表达,如图2所示。为了激活基因A的表达,研究人员将组蛋白H3去甲基化酶Kdm4d的mRNA注入重构胚,同时用组蛋白去乙酰化酶抑制剂TSA处理重构胚。图2据图2分析,给重构胚注入Kdm4d的mRNA来促进基因A表达的机理是,进而促进基因A的表达;TSA可以抑制的活性,(填“提高”或“降低”)组蛋白的乙酰化水平,进而促进基因A的表达。

答案(1)母猴a的卵母细胞MⅡ(减数分裂Ⅱ中)(2)动物胚胎细胞比体细胞的分化程度低,表现全能性相对容易接触抑制传代(3)Kdm4d的mRNA可以经翻译产生组蛋白H3去甲基化酶,降低组蛋白H3的甲基化水平组蛋白去乙酰化酶提高解析(1)图1中的细胞a是母猴a的卵母细胞,从卵巢中采集的细胞a需在体外培养至MⅡ(减数分裂Ⅱ中)期才能用