餐饮大饭店运营活动策划执行建议方案【餐饮】【活动执行全案】

盐城·竹林大饭店运营活动策划、执行建议方案盐城，一座东部沿海城市。很多人对盐城的印象可能还停留在比较贫穷的苏北城市。如果告诉你盐城GDP超过很多省会城市，包括南昌和哈尔滨，你可能都不相信。一方水土养一方人。随着城市现代化进程不断深入，城市规划和建设日新月异，城市的"失忆"现象也日渐突出。沉浸式项目规划定位人文盐城竹林大饭店以百姓需求为中心，融合多种休闲元素，不仅是一个文化餐饮消费场所，更是一个有滋有味的老盐城生活空间。喷香的油端子、烤串，儿时的汽水、老冰棍……市井盐城十字巷、胜利巷、浠沧巷……纵横交错的街巷脉络之间，盐城电影院、盐美味盐城城邮递局、老轮船码头、奇园饭店、大众饭店、中华照相馆、亭湖录像厅、车站百货商店等老盐城人耳熟能详的业态场景相互串联，营造出真实生活的街区模样，展现鲜活的城市新时代旧时光。“眼前看到的是景，脑海里忆起的是情……”宣发定位location线下|Online1、以体验、引流、创意类活动为主，促销类为辅；2、风格以复古、复古+潮流为主。目标群体：以年轻群体（80、90后）为主线上|Offline以线上主流新媒体为主1、自媒体：市井小吃、复古情怀、老盐城文化等；2、硬广：以品牌+活动宣传为主，纯品牌曝光为辅。宣发目标target经济效益商圈人流老盐城文化传播竹林知名度市井美食传播宣发任务task1、自媒体及硬广渠道建立及运营2、宣发内容的策划及呈现3、“线上+线下”活动策划及执行Planning&Execution第一篇章线下活动策划主题活动Part1竹林×寻迹盐城《》目的objective以微纪录片形式，是用镜头客观真实地记录社会生活发展变化，围绕美食、工艺、风俗及文化等为主题，描绘与感知老盐城的饮食文化、家族观念、生活态度。通过视频方式保留这些美食、工艺及传统，让新一代年轻人了解老盐城的传统生活方式、风俗和文化。“原来我们盐城是这样的，从小在这里长大都不知道呢！”形式form线上+线下OnlineOffline通过微纪录片\短视频线上传播老盐城美食、通过线下活动如游园会、庙会形式，将一段文化等，引发市民对盐城美食、传统工艺时间记录的美食、物品等集中展示、销售。及文化的关注。主题theme记忆中味道传统工艺/匠人文化/风俗/习惯老物件/照片规划planning1、前期可以以入驻商家产品为内容，后期网络征集各分支的老盐城特色/标签；2、通过视频或直播记录从原料到成品（创作到呈现）的寻迹过程；3、每季度不低于1场线下寻迹盐城游园会（如美食节等）；4、每周不低于1条视频/1场直播更新，且质量要达到一定要求。Part2非遗&文创主题集市世界中之国美中国，一个历史悠久的东方文明古国，几千年的文明源远流长，博大精深，随着国家的腾飞，中华文化对世界各国的影响愈加深远，时代发展，与时俱进，那些被埋没在时光长河中的非遗文化；犹如一颗颗的明珠，正逐步绽放出璀璨的光芒……非追随时代脚步，所有传统正在以全新的形式与时尚结合，当非遗邂逅时尚，跨界混搭，遗标新立异，一切我们之前的认识习惯将会打破，文化不分新旧，潮流不分老少，非遗与时尚在这里被我们全新演艺。历史国家级：盐董永传说、淮剧、建湖十八团杂技城省级：非盐城老虎鞋、沈拱山的传说、海盐晒制技艺、八桅立式大风车制作技艺、东台发绣、东台陈皮酒酿制技艺、施耐庵与《水滸》传说、大丰麦杆剪贴遗市级：弶港渔民号子、阜宁大糕制作技艺、东台鱼汤面制作技艺、义丰龙舞、面塑、柳编、藕粉圆制作技艺、枯枝牡丹传说内容content非遗商品销售类：盐城老虎鞋、东台发绣、大丰麦杆剪贴、面塑、柳编、东台陈皮酒、阜宁大糕、东台鱼汤面、藕粉圆非遗演艺展示类：淮剧、建湖十八团杂技、沈拱山的传说、海盐晒制技艺、八桅立式大风车制作技艺、施耐庵与《水滸》传说、弶港渔民号子、义丰龙舞、枯枝牡丹传说盐城文创产品民间工匠/艺人：糖人、剪纸、微雕等形式form20多种精美商品10余种互动体行多场精彩表演Part3竹林×中国杯”电竞大赛盐城分赛区|半决赛37.2%62.8%《王者荣耀》是由腾讯游戏天美工作室群开发并运行的一款MOBA类手机游戏，于2015年11月26正式公测，目前王者荣耀注册用户已超过2亿，日在线人数最高达5000万。2018年亚运将电竞项目列入表演项目，2022年将成为正式项目，而雅加达亚运，王者荣耀醒目中国队获得冠军，再度将这款游戏电竞推向高峰，目前玩家男女比例为62.8%：37.2%全国赛区n赛事名称：“中国杯”青少年科技体育电子竞技大赛n赛事项目：王者荣耀n赛事指导单位：国际电子竞技联合会（GEF）n主办单位：全国体育运动学校联合会n赛事项目授权：腾讯公司盐城分赛区n主办单位：共青团盐城市委员会、盐城市精神文明建设委员会办公室、盐城市文化广电和旅游局、盐城市总工会、盐城市体育局、盐城广播电视总台n承办单位：盐城广播电视总台社教中心、盐城广电融媒科技有限公司注：“中国杯”系列体育赛事是国家认证的5A级赛事品牌，是由全国体育运动学校联合会与中奥体育共同批准成立。城分赛区：中国杯盐城赛区32进16day1：09月18日中国杯盐城赛区32进16day2：09月19日中国杯盐城赛区32进16day3：09月25日线下赛时间安排：中国杯盐城赛区32进16day4：09月26日表演赛：8月初

中国杯盐城赛区64进32day1：08月21日

中国杯盐城赛区16进8day1：10月09日中国杯盐城赛区64进32day2：08月22日

中国杯盐城赛区16进8day2：10月10日中国杯盐城赛区64进32day3：08月28日

中国杯盐城赛区8进4day1：10月16日中国杯盐城赛区64进32day4：08月29日

中国杯盐城赛区8进4day2：10月17日竹林大饭店为中国杯盐城赛区64进32day5：09月04日

中国杯盐城赛区4进2day1:10月23日半决赛赛场中国杯盐城赛区64进32day6：09月05日

中国杯盐城赛区4进2day2：10月24日中国杯盐城赛区64进32day7：09月11日

中国杯盐城赛区决赛day1：10月30日中国杯盐城赛区64进32day8：09月12日中国杯盐城赛区决赛day2：10月31日常态化活动Part1竹林×淮剧“盐城现象”意义significance建湖县是中国淮剧之乡，2008年6月，江苏省盐城市申报的淮剧经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。淮剧既是盐城地方文化不可分割的重要组成部分，又与海派文化密切相关，同时反映着积淀深厚的盐城文化特征和积极创新的海派精神，具有民俗、宗教、历史文化等方面的研究价值。近年来，淮剧的发展呈现逐渐萎缩的状态，随着我国社会发展，文化多元化态势锐增，特别是生活的快节奏、快餐式文化流行以及审美和欣赏水平不同，一定程度上阻滞了优秀的传统文化更好的发展，本土文化趋向边缘化，淮剧即典型代表。淮剧作为我国非物质文化遗产，其传承和发展具有重要意义，不仅能使人们更深刻地了解我国历史的演进过程，也是我国优秀文化的传承载体。注：盐城当地人们不知道淮剧的人数竟然有高达百分之四十，而日常生活中会听淮剧的人数仅占百分之十左右。形式form1、精选剧目表演2、淮剧发展历史及意义讲解3、现场简单教学\互动体验规划planning1、在中庭打造精美的固定演出戏台（如老式戏楼），使顾客可以一边品尝美食，一边欣赏淮剧；2、将淮剧作为固定（或特色）节目，每个月演出至少1场；3、淮剧表演的剧目、质量、现场效果等必须达到规定要求；4、定期邀请专家、名角等举办专场表演或推介；5、发扬“盐城现象”，将淮剧作为标签打造——“品淮剧，去竹林”。Part2竹林×杂技建湖十八团杂技国家级非物质文化遗产历史history江苏省建湖镇是全国著名的杂技之乡，中国技艺术的三个半（河、山东聊城、江苏建湖十八团，北京天桥为半个）发祥地之一2008年6月，建湖杂技正式入选国家级非物质文化遗产。建湖杂技源远流长，古时称之为“十八团”杂技。“十八团”位于建湖县中部（今庆丰镇），历史上以庆丰为轴心的十八个自然村庄错落有致，形成十八个马戏团体的聚居地，且技艺超群，“十八团”因而名扬天下。规划planning1、杂技可以借助淮剧舞台表演，使顾客可以一边品尝美食，一边欣赏淮剧；2、以古典魔术，顶碗、滚杯等建湖杂技传统代表性节目（不需太大空间）为主；3、可与作为淮剧表演穿插或补充，亦可作为固定（或特色）节目，每个月演出至少1场。Part3竹林×大话盐城《》形式form说书/评书+脱口秀内容content定位：老盐城文化形式：夸张、诙谐、幽默内容：1、红色文化2、名人名事3、风俗文化4、坊间野史……规划planning1、对老盐城历史文化收集、研究，对其进行再创作，通过评书（说书）+脱口秀形式演艺；2、选题和内容必须要通过严格审查；3、作为固定（或特色）节目，每个月演出至少1场，并通过直播形式全网传播；4、定期邀请专家、文史工作者讲述盐城的变化与发展。Part4&复古轮滑迪斯高舞会喇叭裤、花衬衫、爆炸头……节庆活动10.30-10.31万圣节年代Cosplay大赛1、以70、80、90年代影视、动画及游戏角色为模仿对象；2、活动当天，cosplay扮演者（达要求）可获50元游园币（抵现使用），并且获得5张投票券；3、通过投票评比台风奖、剧情奖、造型奖、道具奖等；11.20-11.26感恩节70/80/90那些年感谢有你陪伴…网络陪伴童趣集市感恩手童年游WiFi回忆12.25圣诞节复古主题音乐趴“取一杯天上的水，照着明月人世间晃啊晃”一首《大风吹》，让70/80/90年代风情瞬间洗脑……当2021年的复古风潮，指向70/80/90年代无数人的童年记忆，被再一次唤醒……1.22-1.26小年夜年货游园.玩集|章|游|戏大赶集凭入场门票到签到处兑换一张游园集章卡通关任意小游戏集齐4个游园戳章可获得一次扭蛋机会有着老盐城味道的竹套圈、踢毽子、大象鼻子、夹豆子…与旧时春节必备传统年货方糕、肉圆、肉皮、年画、汤圆…另新年手作课程不同年鉴复古潮流玩物一起造一场专属你的新年怀旧梦集了章还可以做什么呢当然是前往新年铺子兑换礼品~（每人最多兑换6样）让我们梦回70/80/90年代新春民族新春庙会国潮×新春庙会2.2-2.5春节主题氛围布置国潮主题门头、武林高手打卡点、国潮糖果作坊打卡点、国潮新年许愿墙、国潮流光溢彩打卡点、国潮来袭舞台、民俗摊位、国潮互动摊位等民俗文化民俗体验：捏面人、脸谱、团扇、皮影戏、书法……民俗小吃：糖画、吹糖人、冰糖葫芦……潮流国潮文化国潮产品：国潮服饰、国潮饰品、国潮食品……表演演艺：汉服舞蹈/汉服街舞、民乐女团、汉服走秀、舞蹈快闪、国潮涂鸦……中国的国潮，正备受当下年轻人追捧“国潮崛起”，“国货之光”，爱上「老上海」、「老北京」等中国老字号产品……以及有越来越多的外国人开始认可中国潮流文化的额魅力，中国文化在崛起，国潮时代已经来临4.3-4.5清明节一起踏青复古骑行×爱心公益每个人都有骑行的理由而我希望与你相伴感受城市的历史气息追逐人生梦想的轨迹人生就是一场骑行让我们一起向美好生活致敬1、签到打卡、合影发车2、定向骑行：竹林大饭店→盐渎公园3、互动环节：慢车、绕桩、竞技表演，风筝DIY、放风筝…4、活动方爱心公益捐赠弘扬&传统街艺盐城麻将大赛国粹5.1-5.5劳动节5.1-5.5劳动节盐城麻将大赛麻将是一种中国古发明的博弈游戏，一种老少皆宜的棋牌游戏，“十亿人民九亿麻，还有一亿在观察”正式成为第六个世界智力运动项目。竞继桥牌、国际象棋、围棋、象棋和国际跳棋之后，赛制淘汰+排位+决赛规则1、以个人名义参加，通过审查获得200筹码；2、随机抽签4人围一桌，每轮打60分钟；淘汰赛：每桌每轮筹码最多2名继续下一轮，最终取32人晋级排位赛：4轮后，全场筹码最多8人晋级半决赛/决赛技国风品味端午与爱同行粽子赛×爱心公益活动布置以中国古风为主，专业服装及化妆师，工作人员统一汉服着装，并配备汉服及道具供游客、客户租赁。设置包粽子、手做香囊、画额、射五毒、投壶等互动环节，以沉浸式体验感知到中国文化的独特魅力。6.3-6.5端午节端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。6.3-6.5端午节粽子赛×爱心公益活动现场设置包粽子教学、比赛环节，包粽子比赛：在规定时间内，包粽子最多（符合要求）者获胜。比赛结束后，现场煮粽子给大家及观众品尝。主办方将以冠军名义向爱心公益（关注孤寡老人）进行捐助（金额=冠军粽子数量×100元/只），并将剩余粽子直接送给孤寡老人。激情啤酒狂欢节大暑时节，正值中伏前后一年中最炎热的时期7.23-7.24大暑各国啤酒文化尽显绽放酿酒酒具，啤酒文化长廊等都是啤酒节的“参与者”。在欣赏中提高对活动的认识和参与度。各国啤酒品尝美味不停大量国内外知名啤酒及啤酒女郎参与，是时候来一桶冰镇啤酒降降温了提高活动气氛和关注度。夏天的标配，能够满足我们对夏天的所有想象不仅仅是西瓜、雪糕，还有啤酒、音乐、烧烤、小龙虾…啤酒+音乐+美食，这才叫“过夏天”8.6-8.7立秋咬秋西瓜雕塑、西瓜制品、西瓜品种展…对就你“吃瓜群众”吃瓜大比拼瓜王争霸赛，吃货战出来活动现场以西瓜为主体布置造型，设置西瓜雕塑、西瓜制品、水果大拼盘、吃瓜大赛（计时赛和大胃王）等互动环节，并设置各种水果（燕窝果、白草莓、释迦果、泰国小菠萝等）展示及销售。9.9-9.11中秋中秋祭月仪式月团圆人团圆“春祭日，秋祭月”中秋的月亮承载着悠久的神话传说和深邃的文化内涵。通过祭月仪式普及传统中秋文化和具有盐城地域特色的民俗文化，展示中秋节的丰富文化内涵和独特魅力，引导广大群众礼敬传统节日。并通过以“月”为主题的诗文朗诵、诗歌吟唱、古琴弹奏、歌舞等形式，唤醒人们内心的仪式感、认同感和使命感。祭一轮皓月，寄一份祝福，以传承优秀传统文化，为盐城人民祈福求祥为目的。童心街机&电玩争霸赛重新回味街机的本味有没有让你想起省下零用钱买币的场景？alternative备选岁月永远年轻，我们慢慢老去你会发现，童心未泯是一件值得骄傲的事情新潮奇遇挑战任务挑战+定制盲盒alternative备选