陕西省咸阳市武功县2020-2021学年高一上学期期中生物试题

学而优·教有方PAGEPAGE1武功县2020-2021学年度第一学期期中质量检测高一生物试题一、选择题1.由新冠病毒引起的新冠肺炎疫情给人们的生活带来巨大影响。已知新冠病毒是一种RNA病毒。下列相关叙述错误的是（）A.新冠病毒不具有细胞结构，不属于生命系统的结构层次B.佩戴口罩能有效降低新冠病毒感染的风险C.新冠病毒和核糖体的主要成分类似D.新冠病毒的核酸彻底水解产物含有A、T、C、G四种碱基和核糖、磷酸2.下列对生命系统结构层次由小到大的研究的正确顺序是A.细胞→组织→器官→系统→生物体→种群→群落→生态系统→生物圈B.细胞→组织→器官→系统→生物体→种群→群落→生物圈→生态系统C.细胞→组织→器官→系统→种群→生物体→群落→生态系统→生物圈D.细胞→组织→器官→生物体→系统→种群→群落→生态系统→生物圈3.比较玉米和人体内的各种化学元素（

）A种类和含量相差很大B.种类和含量相差不大C.种类相差很大，其中相同元素的含量大体相同D.种类大体相同，其中相同元素的含量大多相差很大4.下列关于原核细胞的叙述，正确的是A.有核膜包被的细胞核B.不能进行光合作用C.拟核区有DNA分子D.不含核糖体5.细胞学说是十九世纪三大自然科学发现之一，关于细胞学说及其发现史的说法正确的是（）A.施莱登是细胞的发现者，也是命名者B.细胞学说揭示了细胞的统一性和多样性C.德国的魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”D.细胞是一个有机体，所有生物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成6.如图1是人体细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是人体细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（）A.若图1表示活细胞，则A代表水，B代表蛋白质B.若图1表示完全脱水后的细胞中化合物含量，则A可与斐林试剂反应出现紫色C.若图2表示活细胞，则a代表O元素，b代表的C元素D.若图2表示完全脱水后的细胞中元素含量，则a代表C元素7.下列属于大量元素的一组是（）A.Ca、C、O、Mn B.H、O、K、FeC.P、N、C、Cu D.N、S、O、Mg8.下列能够体现微量元素在维持生物体正常生命活动中不可缺少的是（）A.Mg是叶绿素的组成成分，缺镁时叶片变黄B.哺乳动物缺Ca，肌肉会抽搐C.缺N会影响酶的合成D.油菜缺B（硼）时只开花不结果，表现出“花而不实”9.下列可用于检测蛋白质的试剂及反应呈现的颜色是A.苏丹Ⅲ染液；橘黄色 B.斐林试剂；砖红色C.碘液；蓝色 D.双缩脲试剂；紫色10.肥胖病患者的脂肪细胞和沙漠中仙人掌的根细胞内含量最多的物质分别是（）A.脂肪和水 B.水和水 C.脂肪和蛋白质 D.脂肪和无机盐11.下列属于淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是（）A.都是细胞内储存能量的主要物质 B.都含有C、H、O、N４种元素C.基本组成单位都是五碳糖 D.基本组成单位都是葡萄糖12.有关糖类的生理作用的下列概括中，有错误的是（）A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 B.葡萄糖是重要的能源物质C.糖元是所有生物体储备的能源物质 D.纤维素是植物细胞壁的主要成分13.下列关于人体脂质的叙述，正确的是（）A.组成脂肪与糖原的元素种类不同B.磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸C.性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征D.维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育14.下列关于“检测生物组织中的油脂”的实验步骤，正确的排序是（）①滴加1～2滴体积分数为50%的乙醇溶液②滴加清水，盖上盖玻片③滴加2～3滴苏丹Ⅲ胞内的染液，染色2～3min④浸泡花生种子⑤取最薄的切片，放至载玻片上的清水中⑥去皮，取子叶进行徒手切片A.④⑤⑥③①② B.④⑥⑤③①②C.④⑥⑤②①③ D.④⑥⑤③②①15.下列关于细胞中元素和化合物的说法错误的是（）A.细胞干重中C的含量最多，C是最基本元素B.组成叶绿素的元素有C、H、O、N、FeC.细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质D.细胞中各种元素追根溯源来自无机环境16.下列有关蛋白质结构和功能的说法，正确的是（）A.氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每种氨基酸分子都只含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，氨基酸的不同在于R基的不同B.胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是49个C.蛋白质种类繁多的原因之一是氨基酸互相结合的方式不同D.有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、雄性激素等17.某蛋白质由一条肽链构成，具有89个肽键，则此分子中﹣NH2和﹣COOH的数目至少为A.1个，1个 B.2个，2个C90个，90个 D.89个；89个18.下列有关实验“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的说法，正确的是A.在实验中，用质量分数为8%的盐酸处理的口腔上皮细胞仍是活细胞，只是其膜的通透性增强B.在实验材料选取时，人的口腔上皮细胞、洋葱鳞片叶内表皮细胞都可行C.在实验中，需将两滴吡罗红和甲基绿染液先后滴在载玻片上D.冲洗涂片时，要用蒸馏水迅速冲洗载玻片10s19.组成细胞膜的主要成分是()A.磷脂、蛋白质、糖类 B.糖脂、糖蛋白C.脂质、蛋白质、无机盐 D.磷脂、蛋白质、核酸20.下列有关分泌蛋白的叙述，错误的是A.分泌蛋白在细胞内的合成需要核糖体的参与B.线粒体能为分泌蛋白的合成和运输提供能量C.分泌蛋白先经过高尔基体再经过内质网分泌到细胞外D.分泌蛋白从细胞内排出时，囊泡的膜可与细胞膜融合21.哺乳动物的成熟红细胞做为获取细胞膜的实验研究材料，其依据是（）A.哺乳动物的成熟红细胞容易获取B.哺乳动物的成熟红细胞中没有任何物质C.哺乳动物的成熟红细胞的细胞膜在光镜下容易观察到D.哺乳动物的成熟红细胞中，没有膜结构的细胞器和细胞核22.血管紧张素Ⅱ受体是一种膜蛋白。当血液中的血管紧张素Ⅱ与该受体结合时，可激活细胞内的第二信使Ca2+等，进而调节细胞的代谢活动，例如使血管壁平滑肌收缩，导致血压升高。这所体现的细胞膜的功能是（）A.分隔细胞与环境 B.信息交流C.控制物质的进出 D.具有流动性23.下列关于真核细胞结构和功能的叙述中，错误的是（）A.抑制核糖体的功能会影响胰岛素的合成B.中心体与细胞的有丝分裂有关C.高尔基体膜的主要成分是蛋白质和脂质D.有分泌功能的细胞才有高尔基体24.电子显微镜下观察小麦幼茎皮层细胞，可观察到的结构如图中的()A.①②③④⑤ B.①②③④C.①③④⑤ D.①②③⑤25.下列有关细胞的结构与功能的说法，错误的是（）A.高尔基体是真核细胞膜性小泡运输的交通枢纽B.内质网能增大细胞内的膜面积，有利于酶的吸附C.溶酶体能合成多种酸性水解酶D.线粒体和叶绿体都是具有双层膜的细胞器26.组成染色体和染色质的主要物质是（）A.蛋白质和DNA B.DNA和RNAC.蛋白质和RNA D.DNA和脂质27.科学家用显微技术去掉变形虫的细胞核发现其新陈代谢减弱，运动停止；当重新移入细胞核后，发现变形虫又能够恢复生命活动。则下列实验结论中最科学的是（）A.人工去核的细胞，一般不能存活长久B.细胞核是遗传物质的储存和复制场所C.细胞核是细胞遗传特性的控制中心D.细胞核在细胞生命活动中起决定性作用28.生物膜系统在细胞生命活动中作用极为重要，真核细胞的生物膜系统在组成上包括（）A.细胞膜、染色体、核膜 B.细胞膜、核糖体、核膜C.细胞膜、细胞器膜、核膜 D.细胞膜、中心体、核膜29.如图为典型的细胞核及其周围部分结构的示意图，下列说法错误的是A.图中①和⑤的连通，使细胞质和核内物质的联系更为紧密B.图中②为核孔，通过该结构不仅可以实现核质之间频繁的物质交换，还可以实现信息交流C.若该细胞核内的④被破坏，该细胞蛋白质的合成将不能正常进行D.细胞核是细胞生命活动的控制中心和细胞代谢中心30.下列关于细胞的叙述，不能体现“结构与功能相适应”观点的是A.豚鼠胰腺腺泡细胞代谢旺盛，核仁的体积较大B.人体细胞的细胞膜外侧分布有糖蛋白，有利于接收信息C.小肠绒毛上皮细胞内的线粒体分布在细胞中央，有利于吸收和转运物质D.植物根尖成熟区细胞含有大液泡，有利于调节细胞的渗透压二、非选择题31.下图是某同学在“目镜10x，物镜40x”时显微镜下看到的图像，据图回答：（1）下列选项是有关显微镜的使用步骤，前一项是操作，后一项是目的，其中错误的是___________。A.转动转换器：换用不同放大倍数的目镜B.调节细准焦螺旋：调节物镜与玻片标本之间的距离C.调节光圈：调节视野的大小D.调节反光镜：调节视野的亮度（2）有一架光学显微镜的镜盒里有4个镜头，甲、乙一端有螺纹，甲较长、乙较短；丙、丁无螺纹，丙较长、丁较短。则放大倍数最大的镜头组合是______________。观察玻片标本时，若发现视野左侧较暗，右侧较亮，则应调节_______________。A.目镜B.物镜C.光圈D.反光镜（3）若装片上的细胞成单层均匀分布，共有4个，那么该同学在目镜不变的情况下，换用10×的物镜去观察相同部位的细胞，按理论计算，视野内可容纳的完整细胞数目为________个。（4）细胞内的细胞质并不是静止的，而是在不断地流动着，其方式多数呈环形流动。若在显微镜下观察到一个细胞的细胞质沿顺时针方向流动，则实际的流动方向应为_____________。32.图甲、乙是两类高等生物细胞亚显微结构模式图，请据图回答：（1）若图甲表示洋葱叶肉细胞，则该细胞的边界是_________（填名称）；若图甲表示洋葱根尖分生区细胞，则图中不应有的细胞器有_________（填编号）。（2）在图甲所示细胞中与能量供应有关的细胞器有_________（填编号），在图乙所示细胞中含有核酸的细胞器有_________（填编号）。（3）一些细胞生物学专家将细胞器定义为细胞中的具膜结构，依据这种说法，图乙中最大的细胞器是_________（填名称），其功能是__________________。（4）图甲中可能含有色素的细胞器有_________（填编号）；图乙中⑧是_______（填名称），由_______组成。33.肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答：（1）肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过__________过程而成的。（2）一分子肉毒类毒素至少含有__________个氨基和__________个羧基。（3）1mg肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠，但煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_________________________。（4）肉毒类毒素可用______________________试剂鉴定，签定后的颜色是______________，煮沸后的肉毒类毒素溶液（无色）和煮沸前的肉毒类毒素溶液（无色）分别正确使用该试剂检测后，颜色_____________（填“相同”或“不同”）。（5）上图所示的片段由_________种基本单位组成，该片段有____________个肽键，这些肽键形成时脱去的氧元素来自于基本单位的______________基。34.如图是细胞内三类生物大分子的组成及功能图，请据图回答：

（1）元素X、Y依次是___________。（2）某单体A中含有2个羧基和1个氨基，其中一个羧基位于R基，另一个羧基___________；生物大分子D除可行使图中功能外，还具有___________功能（写出两项即可），该类物质在功能上具有多样性的直接原因是______________________。（3）单体G是___________，若物质M可被甲基绿吡罗红染色剂染成绿色，则与N相比M特有的组成成分是___________。（4）若B是葡萄糖，那么在植物细胞中特有的E有___________，B、E能用斐林试剂进行鉴定的是___________（填字母）。35.如图是细胞间的3种信息交流方式，请据图分析回答下列问题：（1）图A表示通过细胞分泌的化学物质，随__________到达全身各处，与靶细胞表面的___________结合，将信息传递给靶细胞。（2）图B表示通过相邻两细胞的___________，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示____________，请举例：____________。（3）图C表示相邻两植物细胞之间形成____________，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中④表示___________。（4）在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能协调，才能使生物体正常地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也依赖于细胞间信息的交流，这种信息交流大多与_____有关。武功县2020-2021学年度第一学期期中质量检测高一生物试题一、选择题1.由新冠病毒引起的新冠肺炎疫情给人们的生活带来巨大影响。已知新冠病毒是一种RNA病毒。下列相关叙述错误的是（）A.新冠病毒不具有细胞结构，不属于生命系统的结构层次B.佩戴口罩能有效降低新冠病毒感染的风险C.新冠病毒和核糖体的主要成分类似D.新冠病毒的核酸彻底水解产物含有A、T、C、G四种碱基和核糖、磷酸【答案】D【解析】【分析】1、病毒是由核酸和蛋白质组成，没有细胞结构，寄生在活细胞中。2、新冠病毒的结构简单，由内部的遗传物质RNA和蛋白质外壳构成，主要通过呼吸道飞沫传播和接触传播，气溶胶和粪口等传播途径尚待进一步明确，感染病毒的人会出现程度不同的症状，有的只是发烧或轻微咳嗽，有的会发展为肺炎，有的则更为严重甚至死亡，日常生活中可通过做好个人防护（戴口罩）、避免前往人群密集的公共场所、勤洗手等途径进行预防。【详解】A、新冠病毒是RNA病毒，不具有细胞结构，不属于生命系统的结构层次，A正确；B、佩戴口罩能有效降低新冠病毒感染风险，B正确；C、新型冠状病毒是RNA病毒，是由RNA和蛋白质组成，和核糖体的主要成分类似，C正确；D、新冠病毒的核酸彻底水解产物是核糖、A、G、C、U、磷酸，D错误。故选D。2.下列对生命系统结构层次由小到大的研究的正确顺序是A.细胞→组织→器官→系统→生物体→种群→群落→生态系统→生物圈B.细胞→组织→器官→系统→生物体→种群→群落→生物圈→生态系统C.细胞→组织→器官→系统→种群→生物体→群落→生态系统→生物圈D.细胞→组织→器官→生物体→系统→种群→群落→生态系统→生物圈【答案】A【解析】【分析】生命系统的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统，植物没有“系统”这一层次。从生物圈到细胞，生命系统层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。【详解】A.生命系统的结构层次为：细胞−组织−器官−系统−生物体−种群−群落−生态系统−生物圈，A正确；

B.生物圈是最大的生态系统，包含所有生态系统，B错误；

C.种群是一定区域的所有同种个体的总和，由系统构成生物体，C错误；

D.由系统构成生物体，D错误。

故选A。【点睛】本题知识点简单，考查生命系统的结构层次，只有考生识记相关知识点即可正确答题。3.比较玉米和人体内的各种化学元素（

）A.种类和含量相差很大B.种类和含量相差不大C.种类相差很大，其中相同元素的含量大体相同D.种类大体相同，其中相同元素的含量大多相差很大【答案】D【解析】【分析】生物与非生物的化学元素的含量不同，体现了差异性，组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，体现了统一性；各种不同的生物所含的化学元素的种类差异不大，但是含量差异明显；据此分析解答。【详解】各种不同的生物所含的化学元素的种类基本相同，但是含量差异较大。故选D。4.下列关于原核细胞的叙述，正确的是A.有核膜包被的细胞核B.不能进行光合作用C.拟核区有DNA分子D.不含核糖体【答案】C【解析】【分析】原核生物和真核生物的共同点有：都具有细胞膜、核糖体、遗传物质DNA等；原核生物虽然没有线粒体和叶绿体，但是部分生物也可以进行光合作用和有氧呼吸。最大的区别是原核细胞没有由核膜包被的典型的细胞核。【详解】A、原核细胞无由核膜包被的细胞核，A错误；B、原核细胞中的蓝细菌细胞能进行光合作用，B错误；C、原核细胞在拟核区有环状的DNA分子，C正确；D、原核细胞有唯一的细胞器核糖体，D错误。【点睛】真原核细胞的根本区别是有无以核膜为界限的细胞核。5.细胞学说是十九世纪三大自然科学发现之一，关于细胞学说及其发现史的说法正确的是（）A.施莱登是细胞的发现者，也是命名者B.细胞学说揭示了细胞的统一性和多样性C.德国的魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”D.细胞是一个有机体，所有生物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成【答案】C【解析】【分析】细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，其主要内容：1.细胞是有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。2.细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。3.新细胞可以从以前存在的活得细胞中产生。【详解】A、英国科学家虎克是细胞的发现者，也是细胞的命名者，A错误；B、细胞学说揭示了细胞的统一性，未揭示其多样性，B错误；C、德国的魏尔肖提出，“细胞通过分裂产生新细胞”，C正确；D、病毒无细胞结构，所以并非所有生物都由细胞发育而来，D错误。故选C。6.如图1是人体细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是人体细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（）A.若图1表示活细胞，则A代表水，B代表蛋白质B.若图1表示完全脱水后的细胞中化合物含量，则A可与斐林试剂反应出现紫色C.若图2表示活细胞，则a代表O元素，b代表的C元素D.若图2表示完全脱水后的细胞中元素含量，则a代表C元素【答案】B【解析】【分析】细胞鲜重含量最多的化合物是水，然后是蛋白质；干重含量最多的化合物蛋白质。细胞鲜重含量最多的元素是O，C次之，干重含量最多的元素是C。【详解】A、若图1表示活细胞，则A含量最多代表水，B代表蛋白质，A正确；B、若图1表示完全脱水后的细胞中化合物含量，则A是蛋白质，蛋白质不能与斐林试剂反应，B错误；C、若图2表示活细胞，则a代表O元素，b代表的C元素，C正确；D、若图2表示完全脱水后的细胞中元素含量，干重中C元素最多，则a代表C元素，D正确。故选B。7.下列属于大量元素的一组是（）A.Ca、C、O、Mn B.H、O、K、FeC.P、N、C、Cu D.N、S、O、Mg【答案】D【解析】【分析】细胞中常见的化学元素有20多种，有的含量较多，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等为大量元素，有的含量较少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，称为微量元素。【详解】A、Mn是微量元素，A错误；

B、Fe是微量元素，B错误；

C、Cu是微量元素，C错误；D、N、S、O、Mg都是大量元素，D正确。故选：D。8.下列能够体现微量元素在维持生物体正常生命活动中不可缺少的是（）A.Mg是叶绿素的组成成分，缺镁时叶片变黄B.哺乳动物缺Ca，肌肉会抽搐C.缺N会影响酶的合成D.油菜缺B（硼）时只开花不结果，表现出“花而不实”【答案】D【解析】【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。【详解】ABC、Mg、Ca、N是大量元素，ABC错误；D、油菜缺B（硼）时只开花不结果，表现出“花而不实”，能够体现微量元素在维持生物体正常生命活动中不可缺少，D正确。故选D。9.下列可用于检测蛋白质的试剂及反应呈现的颜色是A.苏丹Ⅲ染液；橘黄色 B.斐林试剂；砖红色C.碘液；蓝色 D.双缩脲试剂；紫色【答案】D【解析】【详解】苏丹Ⅲ染液用于检测脂肪；斐林试剂用于检测还原糖；碘液用于检测淀粉；双缩脲试剂用于检测蛋白质，二者混合会出现紫色反应。

故选D。

10.肥胖病患者的脂肪细胞和沙漠中仙人掌的根细胞内含量最多的物质分别是（）A.脂肪和水 B.水和水 C.脂肪和蛋白质 D.脂肪和无机盐【答案】B【解析】活细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质。因此，在脂肪细胞和肝脏细胞中含量最多的物质都是水，故选B。11.下列属于淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是（）A.都是细胞内储存能量的主要物质 B.都含有C、H、O、N４种元素C.基本组成单位都是五碳糖 D.基本组成单位都是葡萄糖【答案】D【解析】【分析】淀粉、纤维素和糖原都是多糖，组成元素都是C、H、O三种，基本组成单位都是葡萄糖。纤维素是植物细胞细胞壁的主要成分，不是细胞内储存能量的主要物质。【详解】A、纤维素是在植物细胞中组成细胞壁，不能提供能量，A错误；B、都含有C、H、O三种元素，B错误；C、基本组成单位都是葡萄糖，C错误；D、基本组成单位都是葡萄糖，D正确。故选D。12.有关糖类的生理作用的下列概括中，有错误的是（）A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 B.葡萄糖是重要的能源物质C.糖元是所有生物体储备的能源物质 D.纤维素是植物细胞壁的主要成分【答案】C【解析】【分析】

【详解】A、核糖和脱氧核糖分别是RNA和DNA的组成成分，A项正确；B、葡萄糖是细胞中重要的能源物质，B项正确；C、糖原是动物体内的储备的能源物质，植物体内的储能物质是淀粉，C项错误；D、纤维素是植物细胞壁的主要成分，D项正确。故选C。13.下列关于人体脂质的叙述，正确的是（）A.组成脂肪与糖原的元素种类不同B.磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸C.性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征D.维生素D是构成骨骼主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育【答案】C【解析】【分析】化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；

（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；

（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；

（4）糖类的组成元素为C、H、O。【详解】A、脂肪和糖原的元素组成都是C、H、O，A错误；B、脂肪的最终水解产生是甘油和脂肪酸，B错误；C、性激素属于固醇，能激发和维持人体第二性征，C正确；D、维生素D可以促进骨骼对钙的吸收，D错误。故选C。14.下列关于“检测生物组织中的油脂”的实验步骤，正确的排序是（）①滴加1～2滴体积分数为50%的乙醇溶液②滴加清水，盖上盖玻片③滴加2～3滴苏丹Ⅲ胞内的染液，染色2～3min④浸泡花生种子⑤取最薄的切片，放至载玻片上的清水中⑥去皮，取子叶进行徒手切片A.④⑤⑥③①② B.④⑥⑤③①②C.④⑥⑤②①③ D.④⑥⑤③②①【答案】B【解析】【分析】“检测生物组织中的油脂”步骤：①切片：将双面刀片的刃口平放在子叶的平面上，轻压刀片，同时从前向后拖动刀片，均匀用力，将子叶切成1～2mm厚的薄片。将切好的薄片置于培养皿的水中，挑选最薄的切片，用毛笔将它放到载玻片中央。②染色：用吸水纸吸去材料表面的水，再用滴管将苏丹Ⅲ染液滴在切片上，静置2～3min，使切片染色。用吸水纸吸去多余的染液，再在切片上滴加1～2滴50%的乙醇溶液，洗去多余的染料。③制片：用吸水纸吸去乙醇溶液，再在切片上滴加1～2滴水，盖上盖玻片，制成临时装片。④观察：将临时装片放在显微镜的载物台上，在低倍物镜下找到已染色的材料，移动装片，将切片最薄的部分移到显微镜视野的中心，转动镜头转换器，使高倍物镜对准通光孔，调整细准焦螺旋，观察被染色（橙黄色）的脂肪颗粒。【详解】根据以上分析可知，“检测生物组织中的油脂”的实验步骤为：处理材料（④）→切片（⑥⑤）→染色（③①）→制片（②）→观察。故选B。15.下列关于细胞中的元素和化合物的说法错误的是（）A.细胞干重中C的含量最多，C是最基本元素B.组成叶绿素的元素有C、H、O、N、FeC.细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质D.细胞中各种元素追根溯源来自无机环境【答案】B【解析】【分析】细胞干重含量最多的化合物是蛋白质，含量最多的元素是C。【详解】A、细胞干重中含量最多的元素是C，C是最基本元素，因为所有生物大分子都以碳链为基本骨架形成的，A正确；B、叶绿素中没有Fe，需要镁，B错误；C、细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质，C正确；D、细胞中各种元素追根溯源来自自养生物从无机环境获取，D正确。故选B。16.下列有关蛋白质结构和功能的说法，正确的是（）A.氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每种氨基酸分子都只含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，氨基酸的不同在于R基的不同B.胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是49个C.蛋白质种类繁多的原因之一是氨基酸互相结合的方式不同D.有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、雄性激素等【答案】B【解析】【分析】组成蛋白质的氨基酸的共同特点是每种氨基酸分子都至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，氨基酸的不同在于R基的不同。蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构不同。【详解】A、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，每种氨基酸分子都至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，氨基酸的不同在于R基的不同，A错误；B、胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是21+30-2=49个，B正确；C、氨基酸之间都是通过脱水缩合的方式互相结合，蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构不同，C错误；D、有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素，雄性激素的本质是脂质，D错误。故选B。【点睛】注意蛋白质的相关计算，形成肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数。17.某蛋白质由一条肽链构成，具有89个肽键，则此分子中﹣NH2和﹣COOH的数目至少为A.1个，1个 B.2个，2个C.90个，90个 D.89个；89个【答案】A【解析】【分析】组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；氨基酸脱水缩合反应过程中，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应形成1分子水，因此一条肽链中至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基。【详解】由氨基酸脱水缩合反应过程可知，一条肽链中至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，蛋白质分子含有1条肽链，因此蛋白质分子中至少含有1个-COOH和1个-NH2，A正确。故选A。18.下列有关实验“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的说法，正确的是A.在实验中，用质量分数为8%的盐酸处理的口腔上皮细胞仍是活细胞，只是其膜的通透性增强B.在实验材料选取时，人的口腔上皮细胞、洋葱鳞片叶内表皮细胞都可行C.在实验中，需将两滴吡罗红和甲基绿染液先后滴在载玻片上D.冲洗涂片时，要用蒸馏水迅速冲洗载玻片10s【答案】B【解析】【分析】1、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验的原理是甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，其中甲基绿能将DNA染成绿色，吡罗红能将RNA染成红色。利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞进行染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。该实验的操作步骤是：取口腔上皮细胞制作装片→用盐酸水解→冲洗装片→用甲基绿和吡罗红混合染色剂进行染色→观察。2、在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中：（1）用质量分数为0.9%的NaCl溶液保持细胞原有的形态；（2）用质量分数为8%的盐酸改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，将染色体上的DNA和蛋白质分离，便于染色剂与DNA结合；（3）用吡罗红-甲基绿染色剂对DNA和RNA进行染色。【详解】A、在实验中，用质量分数为8%的盐酸处理的口腔上皮细胞已死亡，A错误；B、该实验常选择人的口腔上皮细胞为材料，也可以选用白色的植物细胞（洋葱鳞片叶内表皮细胞无色），B正确；C、该实验所用的染色剂是吡罗红甲基绿混合染色剂，即混合后才能使用，C错误；D、冲洗涂片时要用蒸馏水的缓水流冲洗10s，以防止细胞被水流冲走，D错误。故选B。【点睛】本题考查观察DNA和RNA在细胞中的分布实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。19.组成细胞膜的主要成分是()A.磷脂、蛋白质、糖类 B.糖脂、糖蛋白C.脂质、蛋白质、无机盐 D.磷脂、蛋白质、核酸【答案】A【解析】【分析】本题考查细胞膜，考查对细胞膜成分的理解和识记，可在理解细胞膜的流动镶嵌模型基础上分析细胞膜的成分。【详解】细胞膜以磷脂双分子层为基本支架，蛋白质分子镶嵌或贯穿磷脂双分子层，细胞膜的功能主要由蛋白质来体现；部分蛋白质与糖类结合形成糖蛋白，参与细胞间的信息交流等功能。细胞膜上不含有无机盐和核酸。选A。【点睛】细胞膜的成分、结构及功能的关系20.下列有关分泌蛋白的叙述，错误的是A.分泌蛋白在细胞内的合成需要核糖体的参与B.线粒体能为分泌蛋白的合成和运输提供能量C.分泌蛋白先经过高尔基体再经过内质网分泌到细胞外D.分泌蛋白从细胞内排出时，囊泡的膜可与细胞膜融合【答案】C【解析】【分析】考点：分泌蛋白【详解】分泌蛋白在核糖体上合成，然后依次经过内质网、高尔基体、细胞膜排除细胞外，在内质网、高尔基体、细胞膜之间以囊泡的形式进行转移。该过程需要线粒体提供能量。故选C。21.哺乳动物的成熟红细胞做为获取细胞膜的实验研究材料，其依据是（）A.哺乳动物的成熟红细胞容易获取B.哺乳动物的成熟红细胞中没有任何物质C.哺乳动物的成熟红细胞的细胞膜在光镜下容易观察到D.哺乳动物的成熟红细胞中，没有膜结构的细胞器和细胞核【答案】D【解析】【分析】制备细胞膜时，哺乳动物成熟红细胞没有细胞核和细胞器，放在蒸馏水中使哺乳动物红细胞吸水涨破，流出血红蛋白，制备纯净的细胞膜。【详解】把人或哺乳动物的成熟红细胞做为获取细胞膜的实验材料的依据是：哺乳动物成熟红细胞没有细胞核和细胞器，因而就没有核膜和细胞器膜，放在蒸馏水中使哺乳动物红细胞吸水涨破，流出血红蛋白，就能制备纯净的细胞膜。故选D。【点睛】本题考查细胞膜的制备，识记哺乳动物成熟红细胞的特征即可解答该题。22.血管紧张素Ⅱ受体是一种膜蛋白。当血液中的血管紧张素Ⅱ与该受体结合时，可激活细胞内的第二信使Ca2+等，进而调节细胞的代谢活动，例如使血管壁平滑肌收缩，导致血压升高。这所体现的细胞膜的功能是（）A.分隔细胞与环境 B.信息交流C.控制物质的进出 D.具有流动性【答案】B【解析】血液中的血管紧张素Ⅱ与细胞膜上的血管紧张素Ⅱ受体特异性结合，可激活细胞内的第二信使Ca2+等，进而调节细胞的代谢活动，例如使血管壁平滑肌收缩，导致血压升高，说明细胞膜具有信息交流的功能，所以选B。【考点定位】细胞膜的功能【名师点睛】解决本题一要注意细胞膜的功能具体有那三个（分隔细胞与环境、信息交流、控制物质的进出）；二要注意细胞膜的结构特点与功能特点的区别；三要注意信息交流与控制物质进出的区别。23.下列关于真核细胞结构和功能的叙述中，错误的是（）A.抑制核糖体的功能会影响胰岛素的合成B.中心体与细胞的有丝分裂有关C.高尔基体膜的主要成分是蛋白质和脂质D.有分泌功能的细胞才有高尔基体【答案】D【解析】【分析】各种细胞器的结构、功能细胞器分布形态结构功能线粒体动植物细胞双层膜结构有氧呼吸的主要场所

细胞的“动力车间”叶绿体植物叶肉细胞双层膜结构植物细胞进行光合作用的场所植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”内质网动植物细胞单层膜形成的网状结构细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”高尔

基体动植物细胞单层膜构成的囊状结构对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）核糖体动植物细胞无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中合成蛋白质的场所

“生产蛋白质的机器”溶酶体动植物细胞单层膜形成的泡状结构“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌液泡成熟植物细胞单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等）调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺中心体动物或某些低等植物细胞无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成与细胞有丝分裂有关【详解】A、胰岛素是在核糖体上合成的，故抑制核糖体的功能会影响胰岛素的合成，A正确；

B、中心体可以形成星射线，与细胞的有丝分裂和减数分裂都有关系，B正确；

C、高尔基体膜是生物膜，主要由蛋白质和脂质构成，C正确；

D、真核细胞（除哺乳动物成熟红细胞外）一般都有高尔基体，D错误。

故选D。24.电子显微镜下观察小麦幼茎皮层细胞，可观察到结构如图中的()A.①②③④⑤ B.①②③④C.①③④⑤ D.①②③⑤【答案】B【解析】图中①是线粒体、②是叶绿体、③是内质网、④是高尔基体、⑤是中心体。在小麦幼茎皮层细胞中存在线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体等细胞器，因此可以观察到图中①②③④等亚显微结构；而该细胞中不存在中心体，因此不可以观察到；所以B选项是正确的。25.下列有关细胞结构与功能的说法，错误的是（）A.高尔基体是真核细胞膜性小泡运输的交通枢纽B.内质网能增大细胞内的膜面积，有利于酶的吸附C.溶酶体能合成多种酸性水解酶D.线粒体和叶绿体都是具有双层膜的细胞器【答案】C【解析】【分析】1、高尔基体可以接受囊泡也可以形成囊泡；2、溶酶体中含有许多种水解酶，能将大分子物质水解，但不能将其彻底氧化分解；3、内质网以出芽形式形成囊泡到高尔基体后再形成囊泡转移向细胞膜；4大多数酶是蛋白质，其合成场所是核糖体。【详解】A、高尔基体可以与内质网上形成的囊泡融合，然后自身形成囊泡，与细胞膜融合，A正确；B、内质网是单层膜折叠体，通过折叠外连细胞膜，内连细胞核，增加膜面积，有利于酶的吸附，B正确；C、大多数酶是蛋白质，溶酶体中的酶属于蛋白质，是通过在核糖体中合成，运输到溶酶体中，C错误；D、线粒体、叶绿体都是双层膜的细胞器，D正确。故选C。26.组成染色体和染色质的主要物质是（）A.蛋白质和DNA B.DNA和RNAC.蛋白质和RNA D.DNA和脂质【答案】A【解析】【分析】染色质是DNA和蛋白质紧密结合成的，是极细的丝状物，细胞分裂时，细胞核解体，染色质高度螺旋化缩短变粗。成为光学显微镜下清晰可见的圆柱状或杆状的，染色体。细胞分裂结束时，染色体解旋重新成为细丝状的染色质，被包围在新形成的细胞核里，因此染色质和染色体是同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态。【详解】由分析可知，染色质和染色体是同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态，染色体主要由蛋白质和DNA组成，A正确。故选A。27.科学家用显微技术去掉变形虫的细胞核发现其新陈代谢减弱，运动停止；当重新移入细胞核后，发现变形虫又能够恢复生命活动。则下列实验结论中最科学的是（）A.人工去核的细胞，一般不能存活长久B.细胞核是遗传物质的储存和复制场所C.细胞核是细胞遗传特性的控制中心D.细胞核在细胞生命活动中起决定性作用【答案】D【解析】【详解】由题意可知，变形虫去核后，代谢减慢，运动停止，重新获得细胞核后，又可以恢复正常。说明细胞核可以控制其代谢、运动等生命活动。

综上所述，ABC不符合题意，D符合题意。

故选D。

28.生物膜系统在细胞生命活动中的作用极为重要，真核细胞的生物膜系统在组成上包括（）A.细胞膜、染色体、核膜 B.细胞膜、核糖体、核膜C.细胞膜、细胞器膜、核膜 D.细胞膜、中心体、核膜【答案】C【解析】【分析】内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等细胞器膜和核膜、细胞膜等结构共同构成细胞的生物膜系统。【详解】A、细胞膜、核膜属于生物膜系统，染色体没有膜结构，A错误；B、核糖体是无膜的细胞器，不参与构成生物膜系统，B错误；C、细胞膜、细胞器膜、核膜都属于生物膜系统的组成成分，C正确；D、中心体是无膜的细胞器，不参与构成生物膜系统，D错误。故选C。29.如图为典型的细胞核及其周围部分结构的示意图，下列说法错误的是A.图中①和⑤的连通，使细胞质和核内物质的联系更为紧密B.图中②为核孔，通过该结构不仅可以实现核质之间频繁的物质交换，还可以实现信息交流C.若该细胞核内的④被破坏，该细胞蛋白质的合成将不能正常进行D.细胞核是细胞生命活动的控制中心和细胞代谢中心【答案】D【解析】【分析】对题图分析可知，①是内质网，②是核孔，③是染色质，④是核仁，⑤是核膜。【详解】A、内质网与核膜相连，使细胞质和核内物质的联系更为紧密，A正确；B、核孔是细胞核与细胞质之间物质交换和信息交流的重要通道，B正确；C、核仁与核糖体的形成有关，而核糖体是合成蛋白质的场所，因此若该细胞核内的④被破坏，该细胞蛋白质的合成将不能正常进行，C正确；D、细胞核是细胞生命活动的控制中心和细胞代谢的控制中心，不是细胞代谢的中心，D错误。故选D。【点睛】掌握细胞核的结构及功能，准确判断题图中各序号表示的结构是解答本题的关键。30.下列关于细胞的叙述，不能体现“结构与功能相适应”观点的是A.豚鼠胰腺腺泡细胞代谢旺盛，核仁的体积较大B.人体细胞的细胞膜外侧分布有糖蛋白，有利于接收信息C.小肠绒毛上皮细胞内的线粒体分布在细胞中央，有利于吸收和转运物质D.植物根尖成熟区细胞含有大液泡，有利于调节细胞的渗透压【答案】C【解析】【分析】1、细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，其次有少量的糖类，糖与蛋白质或脂质结合形成糖蛋白或者糖脂，在细胞膜上的糖蛋白与细胞间的识别有关，因此糖蛋白位于细胞膜的外侧。2、在代谢旺盛的细胞内分布有大量的线粒体，以保证能量的供应，同时代谢旺盛的细胞核内的核仁体积较大，因为核仁与核糖体的形成有关，保证了代谢旺盛的细胞内蛋白质的合成。3、在成熟的植物细胞内含有中央液泡，液泡内含有水、无机盐、糖类、蛋白质以及花青素等物质，有利于调节植物细胞的渗透压，维持植物细胞坚挺的状态。【详解】根据以上分析可知，在代谢旺盛的细胞内，核仁的体积较大，A正确；人体细胞的细胞膜外侧分布有糖蛋白，糖蛋白与细胞间的信息交流有关，因此有利于接收信息，B正确；小肠绒毛上皮细胞内分布有大量的线粒体，有利于吸收和转运物质，为了便于小肠绒毛上皮细胞对物质的吸收，线粒体应该集中分布在小肠绒毛膜附近，C错误；根据以上分析可知，植物根尖成熟区细胞含有大液泡，有利于调节细胞的渗透压，D正确。二、非选择题31.下图是某同学在“目镜10x，物镜40x”时显微镜下看到的图像，据图回答：（1）下列选项是有关显微镜的使用步骤，前一项是操作，后一项是目的，其中错误的是___________。A.转动转换器：换用不同放大倍数的目镜B.调节细准焦螺旋：调节物镜与玻片标本之间的距离C.调节光圈：调节视野的大小D.调节反光镜：调节视野的亮度（2）有一架光学显微镜的镜盒里有4个镜头，甲、乙一端有螺纹，甲较长、乙较短；丙、丁无螺纹，丙较长、丁较短。则放大倍数最大的镜头组合是______________。观察玻片标本时，若发现视野左侧较暗，右侧较亮，则应调节_______________。A.目镜B.物镜C.光圈D.反光镜（3）若装片上的细胞成单层均匀分布，共有4个，那么该同学在目镜不变的情况下，换用10×的物镜去观察相同部位的细胞，按理论计算，视野内可容纳的完整细胞数目为________个。（4）细胞内的细胞质并不是静止的，而是在不断地流动着，其方式多数呈环形流动。若在显微镜下观察到一个细胞的细胞质沿顺时针方向流动，则实际的流动方向应为_____________。【答案】(1).AC(2).甲和丁(3).D(4).64(5).顺时针【解析】【分析】1、显微镜的物镜一端有螺纹，物镜越长，放大倍数越大，物镜越短，放大倍数越小；目镜没有螺纹，目镜越长，放大倍数越小，目镜越短放大倍数越大，显微镜放大倍数=物镜放大倍数×目镜放大倍数。2、显微镜观察物象时，放大倍数越大，细胞体积越大，视野越暗，视野中细胞数目越少，反之亦然；显微镜观察的物象是倒像，物象移动的方向与玻片移动的方向相反。3、视野亮度可以通过反光镜和光圈进行调节，凹面镜和大光圈使视野变亮，平面镜和小光圈使视野变暗。【详解】（1）A、转动转换器，可以换用不同放大倍数的物镜，A错误；B、调节细准焦螺旋，可以微调物镜与玻片标本之间的距离，B正确；C、调节光圈，只能调节视野亮度，而不能调节视野大小，C错误；D、调节反光镜，可以调节视野的亮度，D正确。故选AC。（2）物镜一端有螺纹，并且物镜越长，放大倍数越大；目镜无螺纹，并且目镜越长，放大倍数越小；并且物镜放大倍数越大，物镜与装片之间距离越短，甲、乙一端有螺纹，为物镜，甲较长，故甲的放大倍数大；丙、丁无螺纹，为目镜，丁较短，放大倍数大．则放大倍数最大的镜头组合是甲和丁。如果视野中左侧较暗，右侧较亮，可能是反光镜反射的进入镜筒的光线不均匀造成的，应该调节反光镜，D正确。（3）将物镜40×换成10×的物镜后，细胞的面积缩小16倍，视野中细胞的数目增大16倍，因此可看到16×4=64个细胞。（4）根据题意可知，视野中细胞质环流方向为逆时针，由于在显微镜视野下看到的是倒立的虚像，上下颠倒，左右相反，也就是旋转180度，因此细胞质环流方向依然为逆时针。【点睛】本题考查显微镜的使用的知识点，要求学生掌握显微镜的组成及其各部分的作用，理解显微镜的成像特点，能够正确计算视野中观察到的细胞的数目，这是该题考查的重点；把握目镜和物镜组成的区别和与放大倍数之间的关系，能够根据显微镜成像的特点推导装片移动的方向以及物像的特点是解决问题的关键。32.图甲、乙是两类高等生物细胞亚显微结构模式图，请据图回答：（1）若图甲表示洋葱叶肉细胞，则该细胞的边界是_________（填名称）；若图甲表示洋葱根尖分生区细胞，则图中不应有的细胞器有_________（填编号）。（2）在图甲所示细胞中与能量供应有关的细胞器有_________（填编号），在图乙所示细胞中含有核酸的细胞器有_________（填编号）。（3）一些细胞生物学专家将细胞器定义为细胞中具膜结构，依据这种说法，图乙中最大的细胞器是_________（填名称），其功能是__________________。（4）图甲中可能含有色素的细胞器有_________（填编号）；图乙中⑧是_______（填名称），由_______组成。【答案】(1).细胞膜(2).⑨⑩(3).④⑨(4).④⑦(5).细胞核(6).细胞代谢和遗传的控制中心(7).⑨⑩(8).中心体(9).两个相互垂直排列的中心粒及周围物质【解析】【分析】分析甲图：甲细胞为植物细胞结构示意图，其中结构①～⑩依次为细胞膜、高尔基体、细胞核、线粒体、内质网、细胞质基质、核糖体、叶绿体和液泡。分析乙图：乙细胞为动物细胞结构示意图，其中结构①～⑧依次为细胞膜、高尔基体、细胞核、线粒体、内质网、细胞质基质、核糖体，中心体。【详解】（1）细胞膜是细胞的边界；洋葱根尖分生区细胞不成熟，不含⑩液泡，同时根部细胞也不含⑨叶绿体。（2）在图甲所示细胞中与能量供应有关的细胞器是④线粒体、⑨叶绿体；图乙所示动物细胞中含有核酸的细胞器有④线粒体（含DNA和RNA）、⑦核糖体（含RNA）。（3）一些细胞生物学专家将细胞器定义为细胞中的具膜结构，依据这种说法，图乙中最大的细胞器是细胞核，其为遗传和代谢的控制中心。（4）图甲中可能含有色素的细胞器有叶绿体和液泡；图乙中⑧是中心体，由两个相互垂直排列的中心粒及周围物质组成。【点睛】本题结合动植物细胞结构示意图，考查细胞结构和功能，要求考生识记细胞中各结构的图象，能准确判断图中各结构的名称；识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能，能结合所学的知识答题。33.肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答：（1）肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过__________过程而成的。（2）一分子肉毒类毒素至少含有__________个氨基和__________个羧基。（3）1mg肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠，但煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_________________________。（4）肉毒类毒素可用______________________试剂鉴定，签定后的颜色是______________，煮沸后的肉毒类毒素溶液（无色）和煮沸前的肉毒类毒素溶液（无色）分别正确使用该试剂检测后，颜色_____________（填“相同”或“不同”）。（5）上图所示的片段由_________种基本单位组成，该片段有____________个肽键，这些肽键形成时脱去的氧元素来自于基本单位的______________基。【答案】(1).脱水缩合(2).2(3).2(4).高温下蛋白质结构发生变化而变性(5).双缩脲(6).紫色(7).相同(8).5(9).4(10).羧【解析】【分析】图示为肉毒类毒素的局部结构简式，该部分含有5个氨基酸分子，且这5个氨基酸的R基依次是-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）2。【详解】（1）肉毒类毒素的化学本质是蛋白质，是在细胞中由氨基酸经过脱水缩合而形成的。（2）构成题图该肉毒类毒素的局部结构简式中的5个氨基酸分子中的R基中不含有氨基和羧基，又有题干信息知该肉毒类毒素是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的，所以一分子该肉毒类毒素至少含有的氨基数=肽链数=2个，至少含有的羧基数=肽链数=2个。（3）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是高温使蛋白质空间结构破坏。（4）肉毒类毒素的化学本质是蛋白质，可用双缩脲试剂鉴定，使用时，应先加入2ml双缩脲试剂A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液），振荡后再滴入3-4滴双缩脲试剂B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液），振荡后会会观察到有紫色络合物生成，煮沸后的肉毒类毒素其空间结构被破坏，但肽键没有被破坏，与双缩脲试剂作用仍能出现紫色络合物生成的反应，所以煮沸后的肉毒类毒素溶液（无色）和清水分别正确使用双缩脲试剂检测后，颜色不同。（5）由以上分析知，题图所示的片段中5个氨基酸