DB37T 1812-2011 自然养猪法(发酵床)技术操作规程　　

自然养猪法(发酵床)技术操作规程2011-02-18发布2011-04-01实施山东省质量技术监督局发布I本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省畜牧兽医局提出。本标准由山东省畜牧业专业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省畜牧总站、山东农业大学、山东农业科学院。本标准主要起草人：曲绪仙、周开锋、武英、林海、曾勇庆、刘照云、牛钟向、沈彦锋、李玉民、柴士名。1自然养猪法(发酵床)技术操作规程件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB/T16569畜禽产品消毒规范GB/T18407.3农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求无公害食品畜禽饲养兽药使用准则无公害食品生猪饲养兽医防疫准则无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY/T5033无公害食品生猪饲养管理准则农牧发[2007]1号《农业部关于加强畜禽养殖管理的通知》3术语和定义垫料25.1符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划的要求。5.2可选择岗坡地、林间空闲地及废弃梯田地等非基本农田用地。5.3养殖场周边环境应符合GB/T18407.3的规定。5.4场地应选择一定坡度的高燥土地，排水条件良好，地下水位在2m以下。6猪舍建设6.1建筑方向要求坐北朝南，东西走向。两栋猪舍间距不小于7m,宜用绿化带隔离。6.2猪舍跨度6m~12m,檐口高度不低于2.1m,双坡屋顶的坡度1:3~1:4。6.3屋顶采用遮光、隔热、防水材料制作，设置屋顶天窗或通气窗(孔)。6.4南北墙面选择可控制的大窗或上下窗，下窗下沿与发酵床等高，选用玻璃窗或用保温隔热材料制6.7饮水器位置应临近食槽或选用饮水饲料一体式自动料槽，在饮水器下方应设置接水槽或地漏，将6.8水泥饲喂台旁侧建设发酵池，发酵池深度不低于50cm,一般猪舍发酵池整体贯通，中间不打横格，7.1不能直接使用腐烂、霉变或使用过化学防腐物质的垫料原料。7.2垫料原料的搭配需整体保持适宜的空隙度，并具有良好的吸水性。37.3原料碳氮比参见附录A,混合后的垫料原料碳氮比整体须大于25:1。7.4垫料原料组合配方参见附录B。可选用工厂化生产的成品发酵菌种，有一定技术力量的单位也可直接从野外采集自制土著发酵菌9.1准备好各种垫料原料，预留10%左右的垫料原料用作进猪前表层垫料的铺设，要求其洁净、无腐9.2将发酵菌种接种到发酵床上。可采用分级稀释发酵菌种、营养添加剂，将其与垫料均匀混合的均9.3调整垫料水分，使其湿度达到50%～60%,感官标准为用手握制作后的垫料成团而指缝无渗水，松9.4新制作的垫料应经过7～15天发酵成熟，可采用平铺酵熟法或堆成山丘状的堆积酵熟法，专业化9.5发酵成熟的垫料，气味清爽，无恶臭、无霉变。9.6将酵熟后的垫料整平，平铺上预留的10%的未经发酵处理的优质垫料原料，稳定24小时后即可进10.1进猪一周内为观察期，观察猪只对垫料的适应10.2进猪一周后，每周翻耙调整垫料1次～2次，防止垫料局部粪尿堆积或过湿。10.3从进猪之日起每50d～60d,大动作地深翻垫料一次，深度20cm～30cm。10.4当出现粪尿堆积或垫料湿度整体过大，可适酵的优质垫料原料，添加发酵菌种并调整好垫料湿度，稳定24h后可接纳新一批猪只。10.7冬季垫料翻耙时间选择在12:00到14:00温暖时刻，敞开部分窗户通风降湿。10.10生猪的饲养按NY/T5033执行。10.11饲料和饲料添加剂使用应符合NY5032要求，不宜全程饲料中添加抗生素10.12兽药使用应符合NY5030的要求，药物预防宜采用脉冲式给药，宜使用中草药等。10.13生猪饲养过程中防疫按NY5031执行。10.14建立健全养殖生产记录，做好垫料温度监测与记录，饲养档案执行农业部农牧发[2007]1号附件2《畜禽养殖场养殖档案》。410.15发酵床采用堆积生物热高温消毒、杀虫，正常情况下严禁直接向发酵床使用化学药品和广谱消11.1引入或外购猪只，需在专门的隔离观察舍(栏、圈)经过至少15d的隔离观察，猪群稳定后进行5碳(%)云杉锯末柳树屑杨树屑1栗树屑蚕砂2啤酒糟686配方二：40%～60%锯末，60%～40%机器刨花(5mm~