高校饮食安全5

倡导健康饮食

确保食品安全主要内容：第一节大学生营养与健康第二节食物中毒的预防和救助第三节倡导科学饮食养成良好饮食习惯第一节

大学生营养与健康一、大学生营养指南（一）营养贵在平衡（二）大学生膳食指南（二）大学生膳食指南1.食物多样、谷类为主2.多吃蔬菜、水果和薯类3.每天吃奶类、豆类或其制品4.适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉5.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重6.吃清淡少盐的膳食7.如饮酒应限量8.合理分配三餐9.吃清洁卫生、未变质的食物二、考试期间饮食要求

（一）考试期间饮食原则

1.确保饮食卫生

2.确保营养充足

3.确保高质量的睡眠（二）合理安排一日三餐

1.早餐要吃好

2.午餐要吃饱

3.晚餐要吃巧（三）考试期间饮食四忌1.忌考前大补2.忌肉类唱主角3.忌食谱变化大4.忌早晨空腹喝牛奶

三、科学减肥（一）减肥误区

1.体重正常还减肥

2.只吃瓜果，不吃主食

3.吃得越少越有效（二）减肥的科学方法

1.保证充足睡眠

2.保持合理饮食

3.坚持天天运动第二节食物中毒的预防和救助一、食物中毒的特点和分类（一）食物中毒的特点

1.潜伏期短而集中

2.具有相似的临床症状

3.发病与食物有关

4.不具有传染性（二）食物中毒的分类

1.细菌性食物中毒

2.真菌性食物中毒

3.动物性食物中毒

4.植物性食物中毒

5.化学性食物中毒

二、食物中毒的预防1.养成良好的卫生习惯2.选择经过安全处理的食品3.在食用前要彻底清洁食品4.不吃剩饭菜5.避免误食有毒有害物质三、食物中毒的救助1.立即停止食用可疑食物2.发现中毒及时催吐3.服用时间较长及时导泻4.科学方法及时解毒5.及时就诊第三节倡导科学饮食养成良好饮食习惯一、大学生常见饮食五误区1.饮食“西洋化”2.副食主餐化3.五味偏嗜化4.就餐时间随意化5.饮食放纵化二、学会选择安全食品1.不在非正规餐饮点用餐2.不买“三无”食品3.正确食用定型包装食品4.不食用腐烂果蔬三、养成良好的饮食习惯1.定时定量2.食物多样不偏食3.心情舒畅4.细嚼慢咽

5.少吃烧烤油炸食品6.合理节制饮食7.慎用洗洁精8.进食前洗手二、考试期间饮食要求

（一）考试期间饮食原则

1.确保饮食卫生

2.确保营养充足

3.确保高质量的睡眠（二）合理安排一日三餐

1.早餐要吃好

2.午餐要吃饱

3.晚餐要吃巧（三）考试期间饮食四忌1.忌考前大补2.忌肉类唱主角3.忌食谱变化大4.忌早晨空腹喝牛奶

三、科学减肥（一）减肥误区

1.体重正常还减肥

2.只吃瓜果，不吃主食

3.吃得越少越有效（二）减肥的科学方法

1.保证充足睡眠

2.保持合理饮食

3.坚持天天运动第二节食物中毒的预防和救助一、食物中毒的特点和分类（一）食物中毒的特点

1.潜伏期短而集中

2.具有相似的临床症状

3.发病与食物有关

4.不具有传染性（二）食物中毒的分类

1.细菌性食物中毒

2.真菌性食物中毒

3.动物性食物中毒

4.植物性食物中毒

5.化学性食物中毒

二、食物中毒的预防1.养成良好的卫生习惯2.选择经过安全处理的食品3.在食用前要彻底清洁食品4.不吃剩饭菜5.避免误食有毒有害物质三、食物中毒的救助1.立即停止食用可疑食物2.发现中毒及时催吐3.服用时间较长及时导泻4.科学方法及时解毒5.及时就诊第三节倡导科学饮食养成良好饮食习惯一、大学生常见饮食五误区1.饮食“西洋化”2.副食主餐化3.五味偏嗜化4.就餐时间随意化5.饮食放纵化二、学会选择安全食品1.不在非正规餐饮点用餐2.不买“三无”食品3.正确食用定型包装食品4.不食用腐烂果蔬注意：◆学校的文件内容不得与国家的法律、法规和规章内容不一致，更不允许相抵触。这是“法律优位原则”的要求。◆学校在制定文件中应当把握：对于授益行为(如奖励)，其规定可宽于上位法(除非国家有强制性规定)；对于不利行为(如违纪处分)，其规定不得严于上位法。◆学校在作出涉及学生受教育权的处理决定时，必须严格依照程序告知学生，并允许学生申辩和申诉。四、高校校规在法律体系中的定位◆高校依照国家的授权，有权制定校规、校纪，并有权对在校学生进行教学管理和违纪处理，但必须在自己的权限范围内制定文件，超越权限所制定的文件不具有约束力（不得越权）。◆学校有权制定的文件，其“规定事项”如果专属于由法律、法规或规章规定的，学校的文件便不得制定，如学生的刑事责任问题等。这是“法律保留原则”的要求。四、高校校规在法律体系中的定位如果是高校内部自己制定的其它管理办法,如分配办法,教职工劳动纪律管理办法等完全是为了高校内部管理而制定的文件,只能属于内部规章制度,不属法的范畴,仅是高校内部一般性文件或内部政策,可随时变动和废止。另一部分主要是按国务院部门规章而制定的适应本高校具体实际的“实施细则”，如《XX学院学分制学籍管理暂行办法》,《XX大学违纪学生处分规定》等,具有较强的稳定性和连续性,应属于“准法”的范畴。四、高校校规在法律体系中的定位高等教育领域中的法律关系

行政关系：以权力服从为基本原则、以领导与被领导的行政管理为主要内容的教育行政关系。是政府与学校之间的纵向关系，主要受行政法调整。

民事关系：以平等有偿为基本原则、以财产所有和流转为主要内容的教育民事关系。是社会关系，主要受民法调整。

准行政关系：主要是教育者与受教育者之间的特殊教育关系。带有“公务”性质，在一定条件下，可以转化为行政关系。五、高等教育活动中的法律关系六、高等教育活动中的法律责任法律责任及其分类

法律责任是指因违法行为而必须承担的具有强制性的法律后果。法律责任行政法律责任民事法律责任刑事法律责任教育法规定的法律责任根据违法行为性质按照违法主体行政法律责任民事法律责任刑事法律责任行政机关学校教师学生社会违法时承担法律责任专题二高等教育基本制度

高等教育基本制度主要有：教育督导制度和教育评估制度学业证书制度和学位制度

教育考试制度

高校教师资格制度一、高校教学评估制度

评估原则——以评促建，以评促改，以评促管，评建结合，重在建设。评估阶段——“自评自建”、“专家考察”、“整改”评估项目——办学指导思想、师资队伍、教学条件与利用、教学建设与改革、教学管理、学风、教学效果及特色项目等指标。评估结论——优秀、良好、合格和不合格。从2003年开始将用五年左右时间，对全国所有普通高校教学工作进行一次全面评估，形成五年一轮的教学评估制度。

二、学业证书制度与学位制度

学业证书是指经国家批准设立或者认可的学校及其他教育机构对在该学校或其他教育机构正式注册参加学习并完成规定学业的受教育者颁发的书面凭证。简单地说，学业证书就是受教育者按规定完成相应学业而获得的凭证。学位是国家或国家授权的教育机构授予受教育者个人，表明其所达到相应的专业水平的一种终身的学术称号。学位证书即是国家或国家授权的教育机构授予受教育者个人，表明其所达到相应的专业学术水平的一种凭证。

1、学业证书的种类学业证书

学历证书（“文凭”

）其他学业证书

毕业证书结业证书肄业证

专业证书

培训证书及技术登记资格证书

写实性学业证书

非学历证书

一是破坏计算机信息系统功能，即对计算机信息系统功能进行删除、修改、增加、干扰，造成计算机信息系统不能正常运行；二是破坏计算机信息系统中存储、处理或者传输的数据和应用程序；三是故意制作、传播计算机病毒等破坏性程序，影响计算机系统正常运行。主体要件：故意制作、传播计算机病毒等破坏性程序，影响计算机系统正常运行。主观方面：本罪在主观方面必须出于故意，过失不能构成本罪。如果因操作疏忽大意或者技术不熟练甚或失误而致使计算机信息系统功能，或计算机信息系统中存储、处理或者传输的数据、应用程序遭受破坏，则不构成本罪。至于其动机，有的是显示自己在计算机方面的高超才能，有的是想泄愤报复，有的是想窃取秘密，有的是想谋取利益，等等。但不管动机如何，不会影响本罪成立。

专题三高等学校与高校教师立案标准一是违反国家规定，对计算机信息系统功能进行删除、修改、增加、干扰，造成计算机信息系统不能正常运行，后果严重的;二是违反国家规定，对计算机信息系统中存储、处理或者传输的数据和应用程序进行删除、修改、增加的操作，后果严重的;三是故意制作、传播计算机病毒等破坏性程序，影响计算机系统正常运行，后果严重的。处罚：犯本罪的，处五年以下有期徒刑或者拘役；后果特别严重的，处五年以上有期徒刑。

专题三高等学校与高校教师（7）受贿罪受贿罪是指国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物的，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的行为。其构成要件是：客体：本罪侵犯的客体是国家机关工作人员的职务廉洁性。客观方面：本罪在客观方面表现为行为人利用职务上的便利，索取他人财物，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益。利用职务上的便利是指利用本人职务上主管、负责或者承办某项公共事务的权利所形成的便利条件。受贿罪的行为方式有两种：索贿和收取贿赂。犯罪主体：国家工作人员主观方面：故意。

专题三高等学校与高校教师利用职务上的便利”，是指利用本人职务范围内的权力，即自己职务上主管、负责或者承办某项公共事务的职权及其所形成的便利条件。索取他人财物的，不论是否“为他人谋取利益”，均可构成受贿罪。非法收受他人财物的，必须同时具备“为他人谋取利益”的条件，才能构成受贿罪。但是为他人谋取的利益是否正当，为他人谋取的利益是否实现，不影响受贿罪的认定。国家工作人员在经济往来中，违反国家规定，收受各种名义的回扣、手续费，归个人所有的，以受贿罪追究刑事责任。国家工作人员利用本人职权或者地位形成的便利条件，通过其他国家工作人员职务上的行为，为请托人谋取不正当利益，索取请托人财物或者收受请托人财物的，以受贿罪追究刑事责任。

专题三高等学校与高校教师涉嫌下列情形之一的，应予立案：1．个人受贿数额在5千元以上的；2．个人受贿数额不满5千元，但具有下列情形之一的：（1）因受贿行为而使国家或者社会利益遭受重大损失的；（2）故意刁难、要挟有关单位、个人，造成恶劣影响的；（3）强行索取财物的。

专题三高等学校与高校教师处罚：个人受贿数额在十万元以上的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，可以并处没收财产;情节特别严重的，处死刑，并处没收财产；个人受贿数额在五万元以上不满十万元的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产;情节特别严重的，处无期徒刑，并处没收财产；个人受贿数额在五千元以上不满五万元的，处一年以上七年以下有期徒刑;情节严重的，处七年以上十年以下有期徒刑；个人受贿数额在五千元以上不满一万元，犯罪后有悔改表现、积极退赃的，可以减轻处罚或者免予刑事处罚，由其所在单位或者上级主管机关给予行政处分。个人受贿数额不满五千元，情节较重的，处二年以下有期徒刑或者拘役;情节较轻的，由其所在单位或者上级主管机关酌情给予行政处分。对多次受贿未经处理的，按照累计受贿数额处罚。

专题三高等学校与高校教师(8)故意或过失泄露国家秘密罪过失泄露国家秘密罪是指国家机关工作人员或非国家工作人员违反保守国家秘密法的规定，过失泄露国家秘密，情节严重的行为。高校教师由于其职务工作的需要，可能接触到一些国家机密，例如国家教育考试的试题和答案等。《国家教育考试违规处理办法》第十六条规定：违反保密规定，造成国家教育考试的试题、答案及评分参考（包括副题及其答案及评分参考，下同）丢失、损毁、泄密，或者使考生答卷在保密期限内发生重大事故的，由有关部门视情节轻重，分别给予责任人和有关负责人行政处分；构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。盗窃、损毁、传播在保密期限内的国家教育考试试题、答案及评分参考、考生答卷、考试成绩的，由有关部门依法追究有关人员的责任；构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。

专题三高等学校与高校教师除了上述八种典型