2.5+细胞质膜具有选择透过性+课件高一上学期生物苏教版必修1

第三节物质进出细胞的运输方式

第一课时细胞质膜具有选择透过性作者：居居苏教版必修一"西施踏雪"在西红柿上撒了糖之后会渗出许多水。推测：水从哪里来？问题探讨：水分子如何进出细胞？水分子的移动？水分子相对含量高区域水分子相对含量低区域低浓度溶液高浓度溶液高浓度溶液低浓度溶液

蔗糖分子水分子【渗透作用】是一类可以让小分子物质通过（如水分子），而较大分子物质（如蔗糖）不能通过的一类多孔性膜。比如：玻璃纸，肠系膜，蛋壳膜，鱼鳔等半透膜【思考与讨论】1、漏斗管内的液面为什么会升高？2、如果漏斗足够长，管内的液面会无限升高吗？为什么？由于单位时间内透过半透膜进入长颈漏斗的水分子数量多于渗出的的水分子数量。不会，半透膜两侧浓度差逐渐减小，透过半透膜进入长颈漏斗的水分子数量与渗出的的水分子数量趋于相等。3.如果用一层纱布代替玻璃纸，还会出现原来的现象吗？4.如果烧杯内不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？【思考与讨论】液面不会升高，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透。液面也不会升高，半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内透过半透膜进入长颈漏斗的水分子数量等于渗出的水分子数量。条件1：半透膜条件:2：半透膜两侧存在渗透压差半透膜与外界溶液有浓度差外界溶液细胞质膜细胞质渗透压：溶液渗透压的大小取决于单位体积溶液中溶质微粒的数目。血浆渗透压大约为300mmol/L（相当于770KPa）条件水分运输情况红细胞状况外界溶液渗透压<细胞质渗透压(低渗溶液）外界溶液渗透压=细胞质渗透压（等渗溶液）外界溶液渗透压>细胞质渗透压（高渗溶液）细胞吸水细胞失水水分进出平衡把洋葱外表皮细胞放到质量分数为30%的蔗糖溶液中，是否会发生渗透作用？

洋葱外表皮细胞成熟植物细胞模式图1.指出洋葱外表皮细胞的细胞壁、细胞质膜、液泡膜、细胞液探究植物细胞的吸水和失水教材58页细胞质膜细胞质液泡膜原生质层细胞壁①②③④（全透性）2.原生质层是否相当于一层半透膜？说明理由3.上述环境条件下是否满足渗透作用的两个条件？4.预测实验现象？把洋葱外表皮细胞放到质量分数为30%的蔗糖溶液中，是否会发生渗透作用？成熟植物细胞有大液泡，占整个细胞很大比例，因此它的液体环境主要考虑液泡中的细胞液

【思考与讨论】1、实验过程中总共观察了洋葱细胞几次？该实验并未另设对照组，是否属于对照实验？2、“质壁分离”中的“质”和“壁”分别指的是什么？教材59页边做边学清水0.3g/ml蔗糖溶液清水【观察植物细胞的质壁分离和复原现象——实验结果】

中央液泡大小、颜色原生质层位置细胞大小0.3g/mL蔗糖溶液变小，颜色加深原生质层脱离细胞壁质壁分离现象基本不变

清水恢复，颜色变浅原生质层恢复原来位置质壁分离复原现象基本不变成熟的植物细胞，能与外界溶液共同构成渗透系统，发生________。原生质层相当于一层_________。当细胞液的渗透压___外界溶液渗透压时，细胞失水，逐渐发生___________；当细胞液渗透压___外界溶液渗透压时，细胞吸水，植物细胞逐渐发生____________。【观察植物细胞的质壁分离和复原现象——实验结论】细胞壁细胞液外界蔗糖溶液原生质层渗透作用半透膜<质壁分离>质壁分离复原"西施踏雪"在西红柿上撒了糖之后会渗出许多水。推测：水从哪里来？问题探讨：水分子如何进出细胞？细胞质膜

原生质层半透膜与外界溶液有浓度差细胞质膜细胞质动物细胞和成熟的植物细胞都存在渗透系统，细胞质膜相当于是半透膜总结归纳某同学观察植物细胞质壁分离和复原的现象，选择用0.5g/mL蔗糖溶液进行实验，紫色洋葱外表皮细胞发生质壁分离后，该同学再用清水进行质壁分离复原实验，发现细胞不能复原，可能的原因有

、

，导致细胞过度失水而死亡。溶液浓度过大

质壁分离时间过长某同学用洋葱内表皮细胞和质量浓度为0.075g/mL的胭脂红溶液（胭脂红是一种水溶性的大分子食用色素，呈红色）进行如下实验该同学在步骤D观察到了质壁分离现象，其实验结果应为下图中的

（填序号），判断的理由有

。

①胭脂红不能透过生物膜，但可以透过细胞壁，故在原生质层和细胞壁之间为红色，原生质层内为无色某同学在操作质壁分离实验时发现，将植物细胞放在乙醇或KNO3溶液中，植物细胞质壁分离后，很快会自动出现质壁分离复原现象。请推测可能的原因。成熟植物细胞+不同种类溶液→质壁分离→质壁分离后又自动复原（溶质能通过半透膜的溶液，如KNO3、尿素、甘油、乙二醇等溶液）保持质壁分离（溶质不能通过半透膜的溶液，

如蔗糖溶液）【知识链接：细胞质膜对不同物质有不同的通透性】细胞质膜具有选择透过性1.一般来说，气体分子(如O2、CO2、N2)、相对分子质量小的分子(如尿素、乙醇)、脂溶性分子等容易通过细胞质膜。2．离子(如Na＋、K＋)，相对分子质量大的分子(如葡萄糖)和各种带电的极性分子都难以自由通过细胞质膜。

其他生物膜也都具有选择透过性1、新鲜鱼、肉用盐渍后不易变质，其作用原理是

A.由于渗透作用使细菌失水死亡B.由于渗透作用是鱼肉细胞过度失水所致C.食盐损坏了新鲜鱼、肉的营养成分D.浓盐水中的含O2少，细菌无法生存

A2．猫的红细胞置于质量分数为0.9%的NaCl溶液中，能维持细胞的正常形态，原因是A．细胞被固定B．细胞质膜的选择透过性被改变C．水分不再出入细胞D．水分进出细胞达到平衡D3．一个成熟的植物细胞，它的原生质层主要包括A．细胞膜、核膜和这两层膜之间的细胞质B．细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质C．细胞膜和液泡膜之间的细胞质D．细胞壁、液泡膜和它们之间的细胞质4．右图为渗透装置示意图，a、b分别为不同浓度的蔗糖溶液。据图判断，下列叙述不正确的是A．若c为一层纱布，则不会发生此现象B．实验开始时，c两侧的溶液浓度大小是a>bC．实验过程中漏斗管内的液面先上升后保持稳定D．当漏斗管内的液面停止上升时，水分子进出漏斗达到动态平衡B5.如图是处于质壁分离和复原实验中的某细胞示意图，下列叙述正确的是A．①具有选择透过性，①②④组成了原生质层B．此时④处的浓度一定大于⑤处C．发生质壁分离的内在因素是细胞壁的伸缩性小于细胞质膜的伸缩性D．⑤是细胞液，在质壁分离过程中浓度越来越高D5.以紫色洋葱鳞片叶外表皮为实验材料观察植物细胞质壁分