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DB21TechnicalregulationofPleurotusnebrodensiscultivatedwithstraw辽宁省市场监督管理局发布I本标准起草单位：凤城市大业食用菌有限责任公标准起草单位通讯地址：辽宁省凤城市边门镇大东区四组，联系电话：135141551秸秆栽培白灵菇生产技术规程GB7718食品安全国家标准预包装食品标NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY/T658绿色食品包装通用准则NY862杏鲍菇和白灵菇菌种NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求NY/T3020农作物秸秆综合利用技术通则4产地环境2↓选用国家或省级部门审（鉴、认）定或登记的白灵菇品菌种生产符合NY/T528规定，母种、原种、栽培种质量符合NY按照NY/T3020的要求，结合白灵菇生产实际需求，玉米秸揉丝长度≤10mm，径≤10mm，然后玉米秸和玉米芯用尺寸为3mm~5mm的竹筛或铁丝筛过滤。根据主辅料情况，推荐以下配方:a)配方一:玉米秸25%、玉米芯43%、麦麸15%、豆粕10%、玉米粉5%、石灰1%、石膏1%；b)配方二:玉米秸10%、玉米芯50%、木屑5%、麦麸10%将原料按配方比例备好，使其料含水量达60%~65%。一般多采用18cm×35cm的聚丙烯塑料袋栽培。采用装袋机装袋，要求松紧适宜，装袋高度18cm~19cm，湿重1.35kg~1.4kg。装袋完毕迅速进行灭菌，在121℃下维持3h~4h或100℃蒸汽灭菌10h~12h。灭菌后将料袋移出，自然后把冷却的料袋运到接种室内摆放。把菌-3应符合NY/T528无菌操作要求。液体菌种接种量30ml/瓶~35ml/瓶，固体接种以2cm~3cm菌种块3发菌期温度20℃~22℃,相对湿度60%~70%，保持空气新鲜，避光培养，一般35d~40d菌丝可长满袋。菌丝长满袋后，需在温度19℃~21℃继续培养25d~30d进行后熟，后熟期间，相对湿度60%~70%，用搔菌机或手工搔菌，除去料面老菌皮，露现蕾后温度保持在12℃~14℃,相对湿度控制在85%~95%，每天通风换气，并给予24h光照，光照强度500lx~800lx。当原基长至1cm~2cm左右时进行疏蕾，每袋留幼蕾长至4cm大小时，温度控制在13℃~16℃,相对湿度控制在85

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