餐厅后厨承包合同2

餐厅后厨承包合同通用本合同目录一览第一条合同主体与定义1.1甲方名称与资质1.2乙方名称与资质1.3丙方名称与资质第二条承包范围与内容2.1承包后厨区域2.2承包菜单与菜品制作2.3承包食材采购与库存管理第三条承包期限与起止时间3.1承包开始日期3.2承包结束日期第四条承包费用与支付方式4.1承包费用金额4.2支付方式与支付日期第五条食材供应与管理5.1食材质量要求5.2食材采购渠道与供应商5.3食材库存管理与维护第六条卫生与食品安全6.1卫生标准与要求6.2食品安全措施与规定第七条人员管理与培训7.1后厨人员配置与职责7.2人员培训与考核第八条服务质量与客户满意度8.1服务质量标准8.2客户满意度调查与反馈第九条沟通协调与信息反馈9.1沟通协调机制9.2信息反馈与整改措施第十条违约责任与赔偿10.1违约行为与责任10.2赔偿金额与支付方式第十一条合同变更与解除11.1合同变更条件与程序11.2合同解除条件与程序第十二条争议解决方式12.1争议解决途径12.2争议解决时间与地点第十三条保密条款13.1保密内容与范围13.2违约泄密责任与赔偿第十四条其他条款14.1双方约定的其他事项14.2法律法规规定的其他事项第一部分：合同如下：第一条合同主体与定义1.1甲方名称与资质甲方全称：×××餐厅，统一社会信用代码：×××，地址：×××，联系电话：×××，负责人：×××。1.2乙方名称与资质乙方全称：×××餐饮管理有限公司，统一社会信用代码：×××，地址：×××，联系电话：×××，负责人：×××。1.3丙方名称与资质丙方全称：×××食品供应商，统一社会信用代码：×××，地址：×××，联系电话：×××，负责人：×××。第二条承包范围与内容2.1承包后厨区域乙方负责承包甲方的后厨区域，包括但不限于烹饪区、备餐区、洗碗间等。2.2承包菜单与菜品制作乙方负责根据甲方提供的菜单进行菜品制作，保证菜品的质量和口味。2.3承包食材采购与库存管理乙方负责食材的采购和库存管理，确保食材的新鲜和安全。第三条承包期限与起止时间3.1承包开始日期承包开始日期为××××年××月××日。3.2承包结束日期承包结束日期为××××年××月××日。第四条承包费用与支付方式4.1承包费用金额4.2支付方式与支付日期甲方应于××××年××月××日前，将承包费支付至乙方指定的银行账户。第五条食材供应与管理5.1食材质量要求乙方提供的食材应符合国家食品安全标准，保证食材的新鲜、健康、无污染。5.2食材采购渠道与供应商乙方应向丙方采购食材，丙方应具备合法的营业执照和食品生产许可证。5.3食材库存管理与维护乙方应确保食材库存的合理性，定期检查库存，防止食材过期变质。第六条卫生与食品安全6.1卫生标准与要求乙方应按照国家和地方的卫生标准和要求，保持后厨的卫生整洁，确保食品安全。6.2食品安全措施与规定乙方应遵守国家的食品安全法律法规，采取有效的食品安全措施，防范食品安全风险。第七条人员管理与培训7.1后厨人员配置与职责乙方应根据甲方的需求，配置足够数量的后厨人员，并明确各人员的职责。7.2人员培训与考核乙方应对后厨人员进行定期的培训和考核，确保其具备相应的技能和知识。第八条服务质量与客户满意度8.1服务质量标准乙方应按照甲方的要求，提供高标准的服务质量，确保后厨运作顺畅，菜品制作符合甲方的要求。8.2客户满意度调查与反馈乙方应定期进行客户满意度调查，收集客户反馈意见，并及时采取措施进行改进。第九条沟通协调与信息反馈9.1沟通协调机制9.2信息反馈与整改措施乙方应对甲方的信息反馈进行认真对待，及时采取整改措施，提高服务质量。第十条违约责任与赔偿10.1违约行为与责任双方应严格遵守合同条款，如一方违约，应承担违约责任，并赔偿对方因此造成的损失。10.2赔偿金额与支付方式违约一方应按照对方的实际损失金额进行赔偿，赔偿金额的支付方式与时间由双方协商确定。第十一条合同变更与解除11.1合同变更条件与程序合同变更需经双方协商一致，并签订书面变更协议。11.2合同解除条件与程序合同解除需经双方协商一致，并签订书面解除协议。第十二条争议解决方式12.1争议解决途径双方发生争议时，应通过友好协商解决；如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。12.2争议解决时间与地点争议解决的时间和地点由双方协商确定。第十三条保密条款13.1保密内容与范围双方应对在合同履行过程中获得的对方商业秘密和机密信息予以保密，未经对方同意不得泄露给第三方。13.2违约泄密责任与赔偿如一方违反保密义务，泄露对方商业秘密和机密信息，应承担违约责任，并赔偿对方因此造成的损失。第十四条其他条款14.1双方约定的其他事项双方可以在合同中约定其他事项，以补充和完善合同内容。14.2法律法规规定的其他事项双方应遵守国家和地方的法律法规，履行合同约定的其他事项。第二部分：第三方介入后的修正第一条第三方介入的概念和界定1.1第三方定义第三方指非合同当事人，但参与合同履行过程的个体或组织。第三方可以包括中介方、监管方、技术支持方、服务提供方等。1.2第三方介入的情形甲乙方根据合同约定，需要第三方提供专业技术支持或服务；甲乙方根据合同约定，需要第三方进行监管或评估；甲乙方根据合同约定，需要第三方作为中介协调各方关系；其他甲乙方在合同中约定的第三方介入情形。第二条第三方责任的限定2.1第三方责任第三方介入后，仅对合同约定的特定事项承担责任。第三方应按照甲乙方的要求，提供相应服务或支持，并确保服务或支持的质量和效率。2.2第三方权利第三方在介入过程中，享有合同约定的权利，包括但不限于获取合同约定的费用、获得合同约定的信息等。2.3第三方与其他各方的关系第三方与其他各方之间的权利义务关系，应以本合同及第三方与甲乙方签订的书面协议为准。第三方不应干预甲乙方之间的合同履行，除非甲乙方明确授权。第三条第三方介入的程序与条件3.1第三方选择与指定甲乙方应共同协商选择合适的第三方，并在合同中明确第三方的指定条件和程序。3.2第三方协议的签订甲乙方与第三方应签订书面协议，明确双方的权利义务，以及第三方的责任限额等事项。3.3第三方介入的告知义务甲乙方应在第三方介入前，将第三方相关信息告知对方，并确保第三方遵守本合同的约定。第四条第三方责任的承担与赔偿4.1第三方责任承担第三方应对其提供的服务或支持承担责任，确保其服务或支持符合甲乙方的要求。4.2第三方赔偿如第三方未履行合同约定的义务，导致甲乙方损失，第三方应承担相应的赔偿责任。4.3第三方责任限额甲乙方与第三方在书面协议中约定第三方责任限额，确保甲乙方的利益得到保护。第五条甲乙方的权利与义务5.1甲乙方的监督权甲乙方有权对第三方提供的服务或支持进行监督，确保其符合合同约定。5.2甲乙方的协助义务甲乙方应协助第三方履行合同约定的义务，提供必要的条件和信息。5.3甲乙方的变更权甲乙方有权根据合同履行情况，变更第三方的指定，或终止第三方介入。第六条争议解决与第三方介入6.1第三方介入的争议解决如第三方介入引发争议，甲乙方应通过友好协商解决；如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。6.2第三方作为被告的争议解决如第三方作为被告引发争议，第三方应通过友好协商解决；如协商不成，第三方有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。第七条第三方介入的终止与后续处理7.1第三方介入的终止甲乙方可以根据合同约定或实际情况，终止第三方介入。7.2第三方介入终止后的处理第三方介入终止后，第三方应按照甲乙方的要求，完成后续处理事项，包括但不限于交接、清理现场等。7.3第三方介入终止后的赔偿如第三方未履行合同约定的义务，导致甲乙方损失，第三方应承担相应的赔偿责任。第八条第三方介入的保密义务8.1第三方保密义务第三方应对在合同履行过程中获得的甲乙方商业秘密和机密信息予以保密，未经甲乙方同意不得泄露给第三方。8.2第三方泄密的责任与赔偿如第三方违反保密义务，泄露甲乙方商业秘密和机密信息，应承担违约责任，并赔偿甲乙方因此造成的损失。第九条甲乙方的协助义务与第三方介入9.1甲乙方的协助义务甲乙方应协助第三方履行合同约定的义务，提供必要的条件和信息。9.2甲乙方的监督权甲乙方有权对第三方提供的服务或支持进行监督，确保其符合合同约定。第十条合同的变更、解除与第三方介入10.1合同变更与解除合同变更与解除的条件与程序，按照合同约定执行。第三方介入的变更或解除，应经甲乙方协商一致，并签订书面协议。10.2第三方介入的变更与解除后的处理第三方介入的变更或解除后，第三方应按照甲乙方的要求，完成后续处理事项，包括但不限于交接第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件一：甲方餐厅后厨平面图详细描述：该附件为甲方餐厅后厨的平面图，标明后厨各区域的具体位置和功能分布。附件二：乙方餐饮管理有限公司资质证明详细描述：该附件包含乙方餐饮管理有限公司的营业执照、组织机构代码证、税务登记证等相关资质文件。附件三：丙方食品供应商资质证明详细描述：该附件包含丙方食品供应商的营业执照、食品生产许可证、卫生许可证等相关资质文件。附件四：承包费用支付凭证详细描述：该附件为甲方支付承包费用的银行转账凭证或现金支付凭证。附件五：食材采购合同详细描述：该附件为乙方与丙方签订的食材采购合同，详细列明食材的种类、数量、价格、交付时间等相关内容。附件六：人员配置表详细描述：该附件列明乙方后厨人员的姓名、职位、职责等信息。附件七：培训考核记录详细描述：该附件记录乙方后厨人员的培训时间和考核结果。附件八：卫生与食品安全规定详细描述：该附件为甲乙双方约定的后厨卫生与食品安全的规定和标准。附件九：服务质量标准详细描述：该附件详细描述甲乙双方约定的服务质量标准，包括菜品制作、服务态度等方面。附件十：客户满意度调查表详细描述：该附件为甲乙双方用于收集客户满意度的调查表，包括客户对菜品、服务等方面的评价。说明二：违约行为及责任认定：违约行为：1.甲方未按约定时间支付承包费用。2.乙方未按约定提供服务质量。3.乙方未按约定进行食材采购。4.丙方未按约定时间交付食材。5.乙方后厨人员未按约定进行培训和考核。6.乙方未按约定保持后厨卫生与食品安全。7.甲方未按约定提供必要的条件和支持。责任认定：1.甲方未按约定时间支付承包费用，应支付迟延履行违约金，具体金额由双方协商确定。2.乙方未按约定提供服务质量，甲方有权要求乙方改