生物浙科版自我小测：实验7用蒸气蒸馏法从芳香植物中提取精油

学必求其心得，业必贵于专精学必求其心得，业必贵于专精学必求其心得，业必贵于专精自我小测1下列不属于精油的作用的是（）A．作为香料，用于化妆品、香水、肥皂等的制作B．作为调味品，用于糕点、糖果、软饮料等食品的生产C．作为药物，如用于清凉油的生产D．作为性引诱剂，引诱昆虫前来2天然精油不能被人工精油所取代的原因是…()A．天然精油中有萜类，而人工精油则没有B．天然精油中有酯类，而人工精油不可能含有C．天然精油一些痕量组分人工精油缺乏D．人工精油对健康不利3为了防止实验过程中出现水碱和爆沸，应分别向瓶中添加(）A．稀硝酸、生物碱B．亚硝酸、碎砖瓦C．稀硫酸、碱D．稀硫酸、碎玻璃4用于提取植物芳香油的植物器官包括()A．花、茎、叶B．根、果实、种子C．树皮、树干D．以上三项全是5安装水蒸气蒸馏装置时,除要注意安装的顺序外，还应使整个装置具有较好的密封性能，其主要原因是（）A．防止水蒸气泄漏B．防止芳香油的挥发C．避免有机溶剂的挥发D．减少对人体的毒害6下列能溶解精油的溶剂是（)①水②乙醇③无机溶剂④石油醚⑤戊烷A．①③B．②③C．②④⑤D．①7下列关于本实验中蒸气蒸馏装置的安装,不正确的是（）A．安装从上至下，自左向右B.A瓶中放水，B瓶中放薄荷叶,C瓶收集精油C．为了防止瓶中出现水碱，可加入数滴稀硫酸D．为了防止瓶爆沸，应向瓶中加入几粒碎玻璃或碎砖瓦8请看下面装置，与本实验有关的最正确的装置是（）ABCD9蒸馏时要提高产品质量，应采取的措施是…()A．提高蒸馏温度，延长蒸馏时间B．提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间C．降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间D．严控蒸馏温度,延长蒸馏时间10植物芳香油不仅挥发性强，而且易溶于有机溶剂，利用这一特点，对于某些原料,可以采用萃取的方法提取植物芳香油。常用的有机溶剂有（)A．石油醚、酒精、乙醚B．戊烷、丁醇、氯仿C．酒精、水、乙醚D．甲苯、酒精、石油醚11实验中收集瓶口需盖上一小块铝箔或牛皮纸的原因是（)A．精油见光易分解B．精油见光会氧化C．精油具有强挥发性D．防止空气中的水蒸气进入精油12实验结束后，下面的操作顺序正确的是()A．先熄火,待冷凝器出口处有水滴出现时关水B．先待冷凝器出口处有水滴出现时关水,然后再熄火C．先熄火,待冷凝器出口处无水滴流出时关水D．先待冷凝器出口处无水滴流出时关水,然后再熄火13阅读以下材料，完成相关问题：从玫瑰中提取的玫瑰精油被称为“液体黄金",是世界香料工业不可取代的原料,多用于制造高级香水、化妆品等。提取出的玫瑰油不含有任何添加剂或化学原料，是纯天然的护肤品，具有极好的抗衰老和止痒作用，能够促进细胞再生、防止肌肤老化、抚平肌肤细纹,还具有使人放松、愉悦心情的功效。玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，挥发性较强。(1)提取精油的方法中最常用、最重要的方法是________________________________________________________________________。(2)某同学在实验中设计了如下图所示装置提取玫瑰精油，指出该装置中的错误，并予以改正。①错误1：改正：②错误2：改正：(3）蒸馏时许多因素都会影响产品的品质，蒸馏时温度太高、时间太短，产品质量就差，故要提高产品的品质,需要注意：①________________________________________________________________________。②________________________________________________________________________.14有人设计了一套实验室分离薄荷精油的方法，下面是实验的步骤：①连接好蒸气蒸馏装置②将冷凝管中通入自来水③向A瓶中加水至容积的2/3左右，再加入数滴稀硫酸,再加入几小粒豌豆大小的碎玻璃或碎砖瓦④将蒸气发生器加热，至瓶中的水沸腾，然后调节火的大小，以维持水稳定地沸腾为度⑤将薄荷叶尽量剪碎，放入B瓶中.不要放得太满，以在瓶颈下1cm或更低为度,切勿压紧.让通入水蒸气的玻管到达瓶底。⑥放好连接管，在出口处放一接收瓶，瓶口上盖一小块铝箔或牛皮纸.(1）上述实验最正确的操作顺序是________________________________________。(2）该分离薄荷精油的方法名称是________________________________________。(3）请猜想,该实验获得精油中，所含的最多杂质可能是________，你能想出一种方法加以提纯吗？参考答案1答案：D解析：精油的用途十分广泛，作为香料、调味品、药物等，但却不能作为性引诱剂引诱昆虫前来，这是要用类似昆虫（异性)的性激素的有机物来实现的.2答案：C解析:现在，已有一些人工合成的精油,但天然精油的特殊气味常来自于一些痕量的组分，人工合成的精油中不可能有这些组分，所以仍不能完全取代天然产物。3答案：D解析:为了防止出现水碱，瓶中可加入数滴稀硫酸，而且只能用硫酸;而防止爆沸则可加入碎玻璃或碎砖瓦.4答案：D解析：提取植物芳香油的植物器官包括花、茎、叶、根、果实、种子、树皮、树干。不同的植物提取芳香油的部位有区别。5答案：B解析：由于精油是具有很强挥发性的，所以整个提取的装置必须具有较好的密封性能，所以选B。6答案：C解析：精油能溶于有机溶剂，难溶于水。而题中的有机溶剂有：②乙醇、④石油醚、⑤戊烷。故选C。7答案:A解析：蒸气蒸馏装置的安装是十分重要的，在实验过程中的安全性，实验结果的成功与否都与此密不可分。其中A项是不正确的,安装顺序应该是从左到右,自下而上。8答案：D解析：本实验中出水口和进水口的要求是下进上出,与蒸汽的流向相反，薄荷叶应加在B瓶中，而加热应针对A瓶。所以D是正确的.9答案:D解析：蒸馏时许多因素会影响到产品品质，如蒸馏温度的过高或过低、蒸馏时间太短等，如温度太高可能发生原料的焦煳问题，而且可能使某些有效成分在高温下水解，如果要提高产品质量,就要严控蒸馏温度,延长蒸馏时间。10答案：A解析：在选用萃取用的有机溶剂时,应考虑以下几个方面:①对人体健康不能有危害;②易于溶解该植物原料;③该有机溶剂易于挥发，易于获得。综上几个条件，常用的有机溶剂有石油醚、酒精、乙醚等。11答案:C解析：由于精油是具有强挥发性的物质，所以收集瓶口最好遮盖住.12答案：C解析：根据该实验的要求，应先熄火，然后待冷凝器出口处不再有水滴出现时再关水.13解析：第（1）题，提取精油的方法中以蒸气蒸馏法最常见、最重要。第(2）题，蒸气蒸馏装置中，由A瓶通至B瓶的玻管需通到B瓶瓶底，而冷凝管进水口在下，出水口在上，与蒸汽流向相反。第(3）题,本实验要注意严格控制蒸馏的温度、时间,以确保精油的质量。答案:（1)蒸气蒸馏法(2)①由A瓶通入B瓶的玻管未通到底将由A瓶通入B瓶的玻管一直通到B瓶瓶底②冷凝器进水口、出水口接错冷凝管进水口在下，出水口在上，与蒸汽流向相反（3)①严格控制蒸馏温度②适当延长蒸馏时间14解析：第（1）题，该实验的步骤是具有安全性和科学性而编排的，解题就是由线索串联出正确顺序：③⑤①⑥②④。第（2)题，该实验提取精油的方法是最常见、最重要的方法：蒸气蒸馏法。第(3）题,这是一开放性题目。用