前厅服务员高级模拟习题（附参考答案）

前厅服务员高级模拟习题（附参考答案）一、单选题（共95题，每题1分，共95分）1.下列有关职业道德的表述不正确的是()。A、职业道德是一种全行业的行为准则B、职业道德是历史继承性和时代进步性的高度统一体C、本行业的从业人员必须遵守职业道德D、职业道德只是本单位自行制定的道德规范，脱离了该单位就自动失效了正确答案：D2.使用干粉灭火器时，首先拔下保险销，然后一手握紧喷嘴胶管，对准燃烧物体，另一手握住提把，拉起()，喷出粉末。A、卡带B、安全阀C、虹吸管D、提环正确答案：D3.下列关于行李员工作任务的说法错误的是()。A、替住店客人到商务中心取传真B、直接为客人提供行李接运服务C、对客人的可疑行李要打开仔细检查D、向客人介绍饭店的服务设施正确答案：C4.下列有关总台领班任务的表述正确的是()。A、办理换房手续B、为客人办理离店手续C、发生意外时立即向大堂副理和前台主管汇报D、发放客用钥匙卡正确答案：C5.Iwillapologizeforthis的中文意思是()。A、对此我向您道歉B、对此我们也无能为力C、对此恶劣的态度我无法容忍D、对此意外我们感到非常遗憾正确答案：A6.Thisisacloseandthatisabathroom的中文意思是()。A、这是节目单，那是电话表B、这是壁橱，那是卫生间C、那是电话表，这是价目表D、那是客厅，这是卧室正确答案：B7.()不是客情预报表的内容。A、出租率B、房价C、空房数D、日期正确答案：B8.下列关于预订员工作任务的说法正确的是()。A、为客人提供带房服务B、负责办理入住登记手续C、为预订客人预分房间D、及时、准确地拟出变更单、确认书等正确答案：D9.前厅部总机接到疏散指令以后，要做好()工作。A、白天一旦确定发生火灾，总机要立即通知酒店安全总监、着火区域所属部门经理、总经理、工程部经理、客房部经理、餐饮部经理、大堂副理、其他有关部门人员B、迅速打印住客房房号，协助维护酒店大堂秩序C、将所有现金信用卡、支票，重要文件等贵重物品放入保险箱，锁好物品室D、指派前台接待给残疾人士提供相应的空间协助疏散正确答案：A10.Ihaveareservation，butIwillpostponemycheck-intime的中文意思是()。A、我曾经预订过，但是住客不是我B、我有支票，但是还没有签字C、我已经办理了预订，但我要推迟入住D、我有一个包，但是里面没有什么贵重的物品正确答案：C11.当并挂两国国旗时，()。A、右挂国旗幅面较大的国旗B、右挂客方国旗C、左挂国旗幅面较小的国旗D、左挂客方国旗正确答案：B12.夜审员在对一个营业日所发生的有关营业收入业务进行审核前，必须确认所有的宾客消费凭证费用都准确记入()。A、周报表B、日报表C、台账D、分户账正确答案：D13.下列()是指已清洁好，并可出租的客房。A、OccupieDcleanB、OccupieDdirtyC、On-chargeroomD、Vacantclean正确答案：D14.商品部的主要工作任务不包括()。A、提供文化用品的销售服务B、提供客人消费透支情况C、提供食品的销售服务D、提供日用品的销售服务正确答案：B15.Howtospellyourname的中文意思是()。A、请问怎样拼写您的名字B、您的身份证呢C、如何使用外国施行支票D、如何填写临时预订登记表正确答案：A16.机场代表在客人抵达时的服务工作不包括()。A、代表酒店向客人表示欢迎和问候B、询问客人有无托办事项C、搬运并确认行李件数D、因酒店资源有限，对无预订的宾客应婉言谢绝为其服务正确答案：D17.下列()组完全属于特别房态的类型。A、保留房、请勿打扰房B、外宿未归房、保留房C、携带少量行李的住客房、待修房D、携带少量行李的住客房、双锁房正确答案：D18.对()的宾客，服务员要全方位地尊重，对宾客的吩咐不得有半点疏忽，服务讲求细致和高效。A、领导角色B、情绪化C、享受型D、爱面子正确答案：A19.下列关于有效沟通关键的说法错误的是()。A、明确信息的传递对象B、尽量使用复杂的编码C、使用有效媒介传输信息D、建立健全反馈渠道正确答案：B20.机场代表在领客人回酒店途中,下列做法不恰当的是()。A、了解客人家庭的详细情况B、介绍本地概况C、介绍酒店的特点D、介绍酒店周边情况正确答案：A21.机场代表的工作内容不包括()。A、代表酒店送别客人B、在车站迎接预订客人C、在机场接待团队客人D、代表酒店出外联系业务正确答案：D22.Holdthelineplease，Iwilllookitupforyou表示的中文意思是()。A、请准备好，电话马上就来B、请准备好，我马上为你查找C、请拿好，我马上就来D、请别挂，我给您查一下正确答案：D23.以探询猜测的口吻与客人交谈，消除客人心理紧张的方法是()。A、引领法B、P—P人际交流法C、亲近法D、待机法正确答案：D24.下列关于前厅部秘书工作任务的说法错误的是()。A、直接对大堂经理进行管理B、按时向有关部门反映本部门动态C、草拟本部门各类公文D、负责部门会议的安排正确答案：A25.关于超额预订的目的，下列()项是错误的说法。A、避免客人临时取消预订而带来的经济损失B、适量度超额预订能够保证饭店的经济效益C、纯粹是饭店为了追求高额的利润D、保证开房率，使客房得到充分利用正确答案：C26.下列()组是客房状况控制表里前台和客房部都显示的内容。A、可售房、走客房数B、酒店客房总数、住客房数C、预计离店客房数、空房数D、住客房数、待修房数正确答案：D27.()是当客房的状态前厅部与客房部不一致的时候必须填写表单。A、房态控制表B、客房状况差异表C、客房部客房状况表D、客房状态调整表正确答案：B28.道德是同一定社会的经济关系相联系，()之间相互关系的原则和规范的总和。A、是用来调节人与人、人与社会、人与自然B、只是用来调节人与社会C、只是用来调节人与人、人与自然D、只是用来调节人与人、人与社会正确答案：A29.()不属于饭店内部之间沟通、协调的业务分析类内容。A、向有关部门通报客房预订统计信息B、通报接待人数统计C、向上级呈报接待贵宾的客情报告D、向上级呈报客房销售价格变动幅度的统计分析正确答案：C30.()不是情绪的表现形式之一。A、长期性B、不稳定性C、情景性D、冲动性正确答案：C31.PleaseputmethroughtoroomNO.1125的中文意思是()。A、请帮我接通1125号房间B、请把我带到1125房间去C、请为我开通1125房间的电话D、请检查一下1125房间正确答案：A32.行李领班的工作任务之一是()。A、按计划对所辖员工进行培训B、发放客用钥匙卡C、礼宾经理不在时受理委托代办事宜D、掌握团队客人抵离店等信息正确答案：C33.消费者购买商品单纯是为了使用，这种消费需求是()。A、对商品基本功能的需求B、对商品安全性能的需求C、对商品情感功能的需求D、对商品审美功能的需求正确答案：A34.()不属于我国金钥匙组织的礼宾服务特色。A、以经济效益为中心B、为各国客人提供平等服务C、多才多艺的现代“看门人”D、网络化正确答案：A35.下列关于总机话务员领班工作任务的说法正确的是()。A、检查叫醒、留言服务情况并做好记录B、合理调整班次C、制定员工培训计划D、安排话机购置计划正确答案：A36.Iwillpaybycreditcard的中文意思是()。A、我用现金结账B、我用支票结账C、我使用信用卡结帐D、我能用什么方式结账正确答案：C37.激励被培训者“自行思考”的提问形式是()提问。A、启发式B、刺激式C、评价式D、答辩式正确答案：A38.在下列控制超额预订的做法中，正确的是()。A、反复核对当日预抵店客人名单B、尽量避免超额预订C、将维修房按门市价出租D、直接通知有关订房单位，将两人两间房合并为一间正确答案：A39.饭店为客人提供的保密服务范围不包括()。A、拒绝接听任何来电B、拒绝会客C、拒绝公安机关依法对客人行踪进行的问讯D、不接待某位特定的人士正确答案：C40.在饭店中，服务和管理过程的“事故易发期”一般出现在()。A、午夜左右B、上午C、下午D、即将下班前正确答案：D41.处理完客人对异常事件的投诉后，欠妥的做法是()。A、及时弥补饭店的管理漏洞B、加强对员工的培训，提高处理投诉的能力C、应当划分清楚责任的范围，向客人进行说明D、主动、经常性地征求客人意见正确答案：C42.在室内装饰美学中，()是指强调要素之间的差异，表现为相互衬托，具有鲜明突出的特点。A、比拟B、核心C、突出D、对比正确答案：D43.前台接待主管的工作任务中包括()。A、为客人复印、打印文件B、为客人提供常用的办公小文具C、负责总台班次调整D、文件、信函的装订正确答案：C44.()不属于我国金钥匙组织的礼宾服务特色。A、多才多艺的现代“看门人”B、为各国客人提供平等服务C、网络化服务D、以经济效益为中心正确答案：D45.按照人类生产、生活、社会实践活动领域的不同，道德可划分为三个组成部分，其中不包括()。A、社会良知B、职业道德C、社会公德D、家庭美德正确答案：A46.客人反映行李员行为举止不礼貌的投诉属于()。A、对异常事件的投诉B、对设备的投诉C、对服务态度的投诉D、对服务质量的投诉正确答案：C47.MayIleaveamessageforhim的中文意思是()。A、我有一个包裹先放在这里B、我可以给他留言吗C、没有我想看的电视节目D、我可以免费打长途电话吗正确答案：B48.起火的三个基本条件是()。A、可燃物、热源和氧气B、燃烧的地点、燃烧的时间和燃烧的物质C、时间、火力大小和燃烧空间D、温度、空气和空间正确答案：A49.酒店代表在向介绍酒店服务特色时，应避免涉及到()。A、服务时间B、服务特点C、服务种类D、其他酒店在某项服务方面的优势正确答案：D50.Iwillgetintouchwiththedoctorimmediatelyandpassthatinformationontohim这句话通常会出现在()中。A、客人住店时生病的情况B、客人询问信息时的情况C、客人需要房间时的情况D、客人留言服务正确答案：A51.用灭火剂抑制燃烧，使燃烧终止的灭火方法是()。A、冷却法B、隔离法C、窒息法D、抑制法正确答案：D52.下列()组是完全属于客房状态控制目的的内容。A、提高客房预订的决策力、提高客房销售价格B、提高排房效率、提高客房销售价格C、提高客房预订的决策力、提高结账效率D、提高排房效率、正确反映未出租客房的损失正确答案：D53.关于美国人的主要社交习俗，下列说法错误的是()。A、喜欢吃动物内脏B、美国人饮食忌油腻C、美国人忌讳数字“13”D、美国人忌谈个人私事，如年龄、婚姻状况等正确答案：A54.加入金钥匙组织有一些基本条件，下列叙述不包含在基本条件之内的是()。A、申请人必须年满21岁，品貌端正，在酒店大堂工作的礼宾部首席礼宾司B、须在大堂经理岗位工作过C、须具备至少五年酒店从业经验D、至少掌握一门以上的外语，参加过国际金钥匙组织中国区的服务培训正确答案：B55.关于意大利人的主要社交习俗，下列说法错误的是()。A、喜欢菊花B、大多数人信奉天主教C、爱吃海鲜D、爱喝葡萄酒正确答案：A56.前厅服务员在对客服务中，要注意发挥语言技巧，下列做法不恰当的是()。A、学会以柔克刚，避开客人的激烈言辞B、在一定程度上可以附和客人的观点C、用第三人的缺陷和客人开玩笑D、运用适当的幽默语言正确答案：C57.宾客在酒店由于非酒店原因造成的意外伤害或伤亡，下列()部门一定要参与处理。A、客房部B、工程部C、大堂经理D、财务部正确答案：C58.宾客通过电话向酒店或经营部门投诉属于下列()的投诉方式。A、直接投诉B、间接投诉C、现场投诉D、当面投诉正确答案：A59.()不属于夜审的主要工作任务。A、兑换水单B、查对、控制C、收入稽核D、反映收入正确答案：A60.员工激励的方法不包括()。A、竞争激励B、角色激励C、人际关系激励D、目标激励正确答案：C61.下列关于金钥匙说法错误的是()。A、金钥匙是一种专业化的饭店礼宾服务B、金钥匙是对具有国际金钥匙组织会员资格的饭店礼宾部人员的特殊称谓C、金钥匙是特指从事客房预订服务的所有工作人员D、金钥匙是指一个国际民间组织正确答案：C62.关于日本人的主要社交习俗，下列说法错误的是()。A、日本人大多信奉神道和佛教B、日本人忌讳绿色C、喜欢赠送和摆设荷花或荷花图案D、待人接物常用自谦语正确答案：C63.()不是员工心理疲劳的表现。A、易怒B、注意力不集中C、兴趣减退D、体力下降正确答案：D64.在以水景著称的旅游景点，当枯水期到来时，其周边的饭店往往没有多少客源，这主要反映出()。A、消费者没有闲暇时间B、消费者的收入水平在降低C、自然环境的变化会影响消费者的心理D、各家饭店恶性竞争的后果正确答案：C65.下列内容中不属于餐饮部工作任务的是()。A、为客人提供自助餐服务B、做好会议的组织工作C、负责餐饮产品的宣传与推销D、管理咖啡厅、酒吧正确答案：B66.根据马斯洛需求层次论，人类需求中最低层次的需求是()需求。A、安全B、生理C、自我实现D、社交正确答案：B67.“遵纪守法，廉洁奉公”的职业守则要求员工()。A、尽心尽责，服务周到B、真诚待客，拾金不昧C、严格执行政策法令D、密切配合，互相支持正确答案：C68.关于英国人的主要社交习俗，下列说法正确的是()。A、喜欢百合花B、忌讳鹰的图案C、喜欢大房间并有单独住的习惯D、喜欢数字“13”正确答案：C69.下列()是指已清洁的住客房。A、OccupieDcleanB、OccupieDdirtyC、On-chargeroomD、Vacantclean正确答案：A70.在处理客人的疑难投诉时，下列做法错误的是()。A、可以与客人商定解决问题的应急措施B、可先与相关责任部门的负责人取得联系，及时沟通情况C、对于客人所说的不符合事实之处要据理力争，分清责任D、记录要点，填写报告正确答案：C71.在促成客房销售的过程中，直接询问法不适用于()。A、客人听完介绍后有异议B、常客C、持有订房证常来入住的客人D、明确发出成交信号的客人正确答案：A72.下列()在前台的服务中是不需要以客房状况为依据的。A、换房B、分房C、续住D、结账正确答案：D73.Iwillpaybycreditcard的中文意思是().A、我能用什么方式结账B、我使用信用卡结帐C、我用现金结账D、我用支票结账正确答案：B74.在帮客人订票时，下列做法不妥的是()。A、告知客人订票不一定成功B、向宾客声明取消的条件，必要时协助宾客外出C、了解宾客要求并记录D、明确宾客要求无法满足时可做何种程度的变通正确答案：A75.关于泰国人的主要社交习俗，下列说法错误的是()。A、忌讳别人随便触摸自己的头部B、爱用红笔签字C、喜好吃辣味食品D、忌讳当面议论佛正确答案：B76.平均房价的计算方法是()。A、团队客房数减去散客用房数B、出租客房数与可出租客房数之比C、客房总收入和客房出租总数之比D、前一天实际用房数与次日离店客房数之差正确答案：C77.根据宾客在酒店中活动目的的不同，可将宾客分为()。A、长住宾客和短期消费宾客B、VIP宾客和普通宾客C、商务型宾客和娱乐型宾客D、经济型宾客和消费型宾客正确答案：C78.Whatistheexchangeratetoday的中文意思是()。A、今天的天气多好B、早晨的工作效率很高C、今天的汇率是多少D、今天的客房出租率是多少正确答案：C79.饭店销售部的主要任务不包括()。A、负责饭店营业项目的宣传B、制定营销工作实施方案C、制定饭店员工的培训计划D、负责客源市场的开发正确答案：C80.对于老年客人，一般不适宜推荐()的客房供其住宿。A、毗邻繁华大街B、低楼层C、距离电梯近D、距离楼梯近正确答案：A81.关于非洲人的主要社交习俗，下列说法错误的是()。A、通行接吻礼B、对于穆斯林教徒，千万不要用左手递东西给他们C、忌讳吃猪肉D、爱吃动物内脏正确答案：D82.下列有关机场代表应当具备的基本条件中，不恰当的内容是()。A、善于同客人进行交流B、必须为男性C、具有良好的记忆能力，能记清常客相貌D、对店外接送服务流程非常熟悉正确答案：B83.Youmustbeverytiredafteralongtrip的中文意思是()。A、您一定是需要帮忙B、你要什么样的房间C、你必须用现金结账D、您旅途辛苦了正确答案：D84.下列有关前厅经理工作任务的表述正确的是()。A、负责客史档案资料的存档B、具体处理超额预订C、对下属的工作进行定期考核D、在前厅作日常接待工作正确答案：C85.急躁型宾客的明显特点是()。A、热情、健谈B、喜欢喋喋不休C、情绪易于波动，一味地坚持立即为其服务D、在做出决定前，常常不停地改变主意正确答案：C86.据调查，在建筑火灾中，其中因烟雾和有毒气体造成的人员缺氧窒息和中毒死亡的人数占总伤亡人数的()以上。A、80%B、50%C、70%D、60%正确答案：C87.关于俄罗斯人的主要社交习俗，下列说法错误的是()。A、对妇女忌讳问年龄B、爱吃海蜇C、不吃海参D、不吃木耳正确答案：B88.根据饭店的性质、规模、地理位置等因素设置前厅部组织机构，这体现了()。A、任务明确原则B、机构精简原则C、结合实际原则D、协作便利原则正确答案：C89.本饭店在其他饭店，以及社会其他单位开展合作的过程中，往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系，这主要体现了饭店职业道德中的()性。A、完美B、安全C、社会公益D、差异正确答案：C90.客人疑难投诉是指()。A、涉及客人个人利益和影响面巨大的投诉B、影响面小但是很紧急的投诉C、需要借助公安机关来解决的问题D、饭店自身无法解决的问题正确答案：A91.“本店对宾客贵重物品有明确的规定”的正确英文表示是()。A、OurruleisveryclearaboutthebookandluggageB、WehaveveryclearinstructionsaboutthevaluableC、WehaveverygoodinstructionsabouttheluggageD、Thehotelverybadofthevaluable正确答案：B92.若提前离店客人用房数为６间，预期离店客人用房数为3０间，则提前离店客人用房百分比为()。A、3０％B、４０％C、２０％D、5０％正确答案：C93.Pleasecallataxiforme的中文意思是()。A、我们想在高峰期的时候不坐出租车B、我们想在明天租辆车C、请帮我叫一辆出租车D、我想坐去机场的班车正确答案：C94.因员工的仪表仪容不规范、对宾客缺乏热情而引起宾客的投诉属于()。A、对设备的投诉B、对服务态度的投诉C、对服务质量的投诉D、对异常事件的投诉正确答案：B95.Takecare，nottobumpyourhead的中文意思是()。A、小心碰头B、地面滑，先生请小心往前走C、请大家抬起头来D、我会好好照顾自己正确答案：A二、多选题（共10题，每题1分，共10分）1.向无预订客人推销客房时，正确的做法有()。A、当宾客决定下榻酒店时，及时与客房预订联系，将宾客订房情况告知B、为了推销客房，可以尽量满足宾客对客房的打折要求C、讲解酒店近期的促销活动D、及时了解并掌握酒店出租率、房价、各种服务设施及相关最新信息E、介绍酒店的概况、设施，向前来询问的宾客赠送酒店宣传册正确答案：ACDE2.下列()的项目是计算理想平均房价要结合内容。A、客房出租率B、平均房价C、客房出租状况D、双开房率E、酒店现行的客房牌价正确答案：ADE3.在航班取消或延迟时，正确的做法是()。A、遇到宾客所乘航班延迟或取消，应及时将信息通知大厅值台B、等候延迟航班的宾客C、遇到所接宾客的航班取消了，应及时通知预订部，了解宾客是否改乘其它航班D、遇到航班取消或延迟，要时刻关注航班动态E、根据航班情况合理安排车辆，避免因航班取消或延迟而漏接宾客正确答案：ABCDE4.下列()情景下是要对客房状况先进行识别，才能提供相应的对客服务。A、宾客预订客房B、接待Walk-inC、宾客提出换房D、宾客Check-outE、宾客结账正确答案：ABC5.下列()是属于宾客对服务质量的投诉。A、没有按时提供叫醒服务B、客房内时有骚扰电话C、仪表仪容不规范D、空调效果不好E、宾客等候服务的时间过长正确答案：AE6.制作贵宾接待通知单应注意()。A、制作贵宾接待单时一定要字迹清楚，将获悉的信息必须全部填写在呈报单上B、收集的信息必须准确、全面C、将更改的信息及时传递给相关的部门D、信息准确全面，传递到所有相关的部门E、信息填写准确，与电脑记录一致正确答案：ABCDE7.贵宾接待通知单制作要求是()。A、将贵宾的房号，姓名，身份，接待单位，抵离日期，航班、车次，规格，迎送填写在表格的相应栏目中B、将VIP信息收集齐全C、信息填写准确，与电脑记录一致。使各部门熟悉VIP客情，更好的完成接待任务D、将贵宾信息传递给相关部门，不可遗漏任一部门E、制作贵宾接待通知单之前，首先要详细阅读订房资料,熟悉订房信息正确答案：ABCDE8.下列()属于特别房态的类型。A、携带少量行李的住客房B、外宿未归房C、待修房D、请勿打扰房E、保留房正确答案：ABD9.会产生Sleeper客房状况差异现象的有下列()。A、宾客已结账离店，前厅未能及时将住客房转换成走客房B、宾客提前结账，但并未退房，前厅已将此房转换成走客房C、给错宾客房间钥匙，宾客误进其他客房，而宾客进入的客房房态实为空房D、宾客入住后，前厅未能及时将空房转换成住客房E、宾客已换房，但前厅未及时将房态