政务接待酒店营销策略

政务接待饭店的经营思路政务接待饭店始建于年，是石家庄现有最早也是唯一的法式小洋楼。在石家庄的历史上具有非常重要的地位。是饭店铁路通车的服务性配套设施。是当时石家庄最大，最豪华的饭店，中华民国时期曾接待过孙中山、蒋介石等军政大员。围绕着车站交通枢纽的发展，逐渐发展到1927年正式建市。所以，先有政务接待饭店，后有石家庄。目前存在的问题点外围气氛比较沉闷，紧闭大门，如果不是客户主动找寻很难知道是营业状态；缺乏和政务接待饭店历史背景的故事提炼；菜单制作简单粗糙，没有层次归类；服务人员冷漠，缺乏主动问候、引领；缺乏自助服务意识，在没有巡台和餐中服务；餐中准备中缺乏氛围布置，背景音乐与环境不符；针对到店消费客户的关注度不足，各功能区见不到服务人员；餐饮面客区服务人员扎堆聊天，工作中的客房服务员发型和着装比较随意；服务人员对业务不熟悉，对客沟通时缺乏销售意识；饭店经营的一些想法酒店文化品牌定位：民国风商务主题酒店民国文化IP定位展示酒店外在形象；内部装饰风格；装饰品故事线名人效应故事线如何提升文化IP民国风的婚礼和婚庆公司合作进行深度开发民国风婚礼秀，宣传展示区；深度发掘研发民国名人（孙中山、蒋介石、张学良）喜爱的一两道菜品。民国文化宴发开发，结合现代VR、AI技术，一起展现；确定酒店VI标准精准统一，字体、字号、LOGO；员工形象对外展示，工装、特色民国礼仪；客群定位政务接待；中、高端商务客户；有文化情怀的散客；经营举措稳定现有市场开拓增量市场产品文化宴开发名人效应菜品开发创新商务菜品棋牌室高端SPA服务（促停利润产品），主题客房，特色民国风礼盒，营销宣传【自媒体深度文化发掘传播通过提升酒店美誉度】销售【组成政务接待组制定会员政策和销售成立菁英汇俱乐部定期组织活动0TA等销售渠道拓展会议销售开拓，婚宴开发】服务优雅、周到、极致的商务形象定位，从接待、引领、讲解到独有的主题服务模式；资源赋能针对管理人员的权限考核和任免审批权限采购权限财务权限集团支持运营管理落地细则梳理组织架构，根据政务接待特点逐步调整（偏营销、接待）；增加服务人员培训管理力度，对员工行为进行规范引导；对所有服务员进行“关键时刻”服务培训，提升员工整体服务意识；对政务接待饭店现有产品进行梳理、调整，产品统一明了并培训；融贯古今，结合历史背景和VR技术开发“主题宴”，提升饭店“食文化”底蕴；提炼开发创新一至两道张学良时期精致“东北菜”推广并延伸原材销售；在广场增加政务接待饭店的产品曝光，通过互动等活动吸引顾客进店；在饭店内增加张学良老电影播放活动，深度提炼延展张学良和赵四小姐的爱情故事及张学良和政务接待饭店的渊源历史典故，提升饭店产品文化内涵；所有客户均提供饭店特色管家式关注服务，开发各功能区电子智能讲解，提升客户情绪价值；营销落地细则对饭店抖音、小红书播放量不高，产品引流不足的等问题进行诊断，采取打造特色账号、精彩内容创作、利用或制造热门话题、直播互动、引导客户参与、线上线下联动等方式，来提升抖音、小红书等自媒体运营水平；产品中针对性向中青年等有消费潜力人群倾斜推广，将饭店打造成活力四射网红打卡地；成立饭店“菁英汇”俱乐部，吸纳石家庄甚至河北省内高端人群参与其中提升酒店客群档次，通过活动俱乐部活动增加饭店营收；制定饭店会员体系及礼遇，转化开发私域会员，增加酒店客户粘性；牵头组织或者参与省内各项美食类、历史文化类、技能类评选活动，增加酒店荣誉，提升饭店含金量；做好中间营销渠道如OTA的维护开发，不断发掘亮点，关注客户评价；博物馆及高端景点洽谈，开发联合营销；结合饭店历史背景开发相关纪念或售卖产品，如东北松茸，猴头菇，张学良将军送给赵四小姐的定情信物，孙中山和蒋介石的石家庄之旅故