食用菌种植加工项目可研报告

--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告：－－－－1、－－县－－食用菌农民专业合作社--县－－食用菌农民专业合作社位于－－镇老二参场，--县城北，距县城中心5公里，交通便利。合作社2007年在这里建食用菌种植场从事食用菌种植，2009年3月成立食用菌农民专业合作社，建立种植示范基地并取得绿色无公害食品生产许可证，2009年春合作社社员达到57人，种植数量200余万袋。基地三面环山一面临水，原始生态环境保持完好，极其3、项目单位生产与研发能力--食用菌农民专业合作社5位理事会成员于2007年开始从事食用菌种植，其中四名理事分别是两个乡镇四个村的党支部书记，有两个村（那儿轰村和西头村）是－－县有名的食用菌种植专业村，2009年－－食用菌农民专业合作社全体社员种--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告①国家的有关政策、法规、标准及规范；②--省国民经济和社会发展第十五个五年规划纲要③振兴－－老工业基地规划纲要④--省生态省建设总体规划纲要⑤--县国民经济和社会发展“十一五”规划⑥--县食用菌发展规划⑦建设单位提供的基础资料。本项目重点围绕食用菌加工、种植活动中有关食用菌安全并阐明食用菌生产中有关质量安全方面关键的控制方法或要素。由于我国食用菌出口品种丰富，食用菌区域性种植模式不同，企业的生产加工模式也多种多样，以企业加工形式为例，有保鲜、速冻、脱水干燥和腌渍等多种加工形式，这些情况的存在，导致各环节各企业的生产条件和管理水平参差不齐。因此项目实施中，充分考虑到各食用菌品种的生产加工现状和食用菌质量主管部门的有关要求，重点对其共性部分进行规范，参考国内其他产品的GAP和食用菌加工卫生规范及已有食用菌加工企业建立的HACCP体系内容，对食用菌生产加工提出了较高的管理要求，使标准具有一定前瞻性。：－－－－本项目是充分利用当地原料资源和劳动力资源优势及有利条件，促进当地农业发展的好项目，以“企业+农户”的经营模同时本项目采用的生产方法和工艺技术成熟先进，选用的设备稳妥可靠，种植和加工食用菌产品质量高，符合我国扶持农业产业化项目的优惠政策。⑭周围无居民区，环境状况较好。项目投资规模及资金筹措动资金172.93万元。资金筹措：申请国家扶持资金89万元，主要经济技术指标序号123456生产规模种植食用菌加工食用菌产品方案投入总资金固定资产投资流动资金投资指标单位产品占用固定资产投资百元销售收入占用流动资金全厂人员总计其中:工人及其他技术人员全年生产天数主要原材料、燃料及动力用量锯末吨元/吨元/百元489.2344--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告包装物万个/年柴油煤电7全厂运输量运入量运出量8建、构筑物占地面积平方米建筑物面积平方米平方米9销售收入平均销售税金及附加平均增值税平均总成本费用427.7平均利润总额759.97平均所得税250.79平均税后利润509.18平均全员劳动生产率万元/个年投资回收期(包括建设期一年)年税后投资利税率%投资利润率%全部投资内部收益率%43.45税后盈亏平衡点%--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告根据《全国农业和农村经济发展第十一个五年规划（2006食等农产品有效供给、确保农业增效和农民持续增收、确保农要提高粮食生产比较效益，积极发展品质优良、特色明显、附加值高的优势产品，扩大种植园艺等劳动密集型产品和绿色有机食品生产，形成具有竞争力的优势产业；加快推广农业节本增效品种和技术，发展农村循环经济，转变农业增长方式，降低农业生产成本，大力推进农业产业化经营，突出抓好农业产进一步开辟农村内部就业和增收领域；全面提高农民素质，增强就业技能和本领，努力打破城乡二元结构，促进农村劳动力转移，拓宽农民进城务工就业和增收渠道。利用－－县自然资源优势，发展特色产业作为农业产品结构调整的主要举措，黑木耳、香菇、冻蘑等食用菌在－－县具有大面积发展的优势，主要有以下几方面有利因素：--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告1、－－农业大学食用菌研究所是我国研究黑木耳、香菇、冻蘑最好、最有权威的单位，可以为项目发展提供可靠的技术2、食用菌种植加工属于劳动力密集型产业。工必须靠人工操作，但在世界发达国家面临劳动力成本过高问题，－－县可以充分发挥劳动力廉价的优势。－－势，－－县矿泉水资源充足且矿物质含量高，同时雨量充沛、分布均匀，特别有利于食用菌种植产业的发展。本项目种植是以－－县－－食用菌农民专业合作社的绿色无公害食用菌种植基地带领全体合作社社员种植的优质食用菌为原料，加工优质的食用菌产品。黑木耳、元蘑含有多种营养成分，含有氨基酸、蛋白质、维生素C等，可以降低胆固醇、预防动脉硬化和心血管病，多年来一直被人们所青睐，成为我国人民所喜欢的必备食品，也是企业、矿山的必备产品。随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，我国的食用菌产品需求逐年上升，目前市场空间很大，通过竞争，提高食用菌产品的品质，更刺激了消费的快速增长，给食用菌产品的--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告1、木耳的营养价值木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常①.有很强的抗凝血活性②.对免疫功能的促进作用③.降血脂及抗动脉粥样硬化的作用④.延缓衰老作用⑤.抗辐射及抗炎作用⑥.抗溃疡作用⑦.降血糖作用⑧.抗生育作用抗着床和抗早孕效果最明显，终止中期妊娠作用略差些，但对孕卵运输则无效。⑨.抗癌、抗突变作用--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告⑩.抗菌作用木耳中分离的黑刺菌素有抗真菌作用。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。2、元蘑的营养价值元蘑学名亚侧耳，又名冻蘑、黄蘑，为侧耳食用菌，是极少数不能人工培育的食用菌之一。元蘑产于－－省－－区和黑龙江省林区，无任何污染，纯属天然绿色珍品，其肉质细腻，质地滑嫩，柔嫩鲜美，营养价值极高，含有人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具蛋白质7.8克，脂肪2.3克，碳水化合物69.0克，粗纤维7.0克，灰粉5.1克，钙21毫克，磷220毫克，铁3.2克，胡萝卜元蘑的食用价值：元蘑含有人体必需的多种氨酸和维生素，经常食用具有加强肌体免疫，增强机体抵抗能力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。二、项目建设的必要性在全面建设小康社会的新形势下，农民、农业和农村问题越来越突出，如何为解决“三农”问题做出新贡献，已经是摆--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告在我们面前无法回避的难题。1、落实党和国家有关农业发展方向和政策的需要本项目建设符合国家产业政策，山区通过食用菌特色种植加工提高单位土地产出效益、调整了农业和农村经济结构，促进了农业产业化经营，提高农民收入，带动区域经济发展，完全符合党和国家有关农业发展方向和政策。2、促进当地名优特产，推动经济上新台阶的需要实施食用菌规范化种植加工，使许多先进技术得到推广应用，使新成果技术得到集中展示，对促进农业结构调整，实现农业生产基地化、规模化和商品化，增加农民收入，推动当地经济上新台阶具有重要意义。--县是食用菌种植的适宜区，由于劳动力成本较低，具有明显的市场竞争优势，通过本项目的实施，实现食用菌的标准化种植加工，为发展劳动技术密集型产业提供样板。不但可以满足国内外市场的急需，而且对增加农民收入将起到示范带动作用，每年可带动近200个劳动力从事种植、加工、运输等综上所述，项目建设可为食用菌种植加工行业提供优势，--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告食用菌深加工对于调整当地农业产业结构和优化农村经济结本项目的提出十分必要。三、项目依托单位--农业大学食用菌研究所为－－食用菌农民专业合作社常年提供新产品、新技术支持。桦甸市金龙食用菌研究所是全国知名的食用菌科研机构，资金和技术实力雄厚。总经理王金龙是－－食用菌农民专业合作社的新品种研究员、技术经理。法人代表基本情况法人代表钟桂范，60岁，中学文化，－－县－－食用菌农--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告--县生产的食用菌以极高的品质在市场中十分畅销，由于地理位置、气候条件和水源条件的特殊性，产品所含人体必需的微量元素丰富，营养保健成分含量高，其产品的内在有效物质含量高于其它产地产品，在市场上，特别是国际市场上独有一席之地，产品供不应求。近几十年来，人们逐渐认识了食用菌的生长规律，改进了古老的依靠孢子、菌丝自然传播的生产方式。人工培养栽培种的菌丝，加快了食用菌的繁殖速度和获得高产的可能性。有些国家还建成了年产鲜菇千吨以上的工厂。1950年，全世界较大面积的栽培食用菌约5类，产量约7万吨，西欧一些生产蘑菇的国家，每平方米栽培面积的平均产来，还发展了既供观赏又供食品的家庭种菇和用菌丝体液体发酵生产食品添加剂的技术。中国广泛栽培的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、木耳、银耳、平菇、滑菇等7类，1982年总产量约食用菌的发展速度正迅速提高。21世纪食用菌将发展成为人类主要的蛋白质食品之一。--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告2005年我国食用菌的总产量达1200万吨，居世界第一，食用菌产业已成为我国种植业中的一项重要产业。我国虽然是食用菌产量最大的国家，但年人均消费量不足0.5公斤，美国年人均为1.5公斤，日本年人均为3公斤，全国年人均消费量2002年、2003年食用菌出口量分别为47．6万吨、38万吨、43万吨，换汇分别为6亿美元、4．6亿美元、6．2亿美元，出口量和总量相比才接近二十分之一，国外食用菌人均消费量每年正以百分之十三的速度递增，有大的国外市场空间可供开拓。我国内地食用菌人均消费量还不到香港的十分之一，因此国内市场潜力巨大。有调查表明；北京每年的食用菌产量为15万吨，按固定人口1500万人计算，每人每年只能吃到10公斤左右的食用菌，远远不能满足人们的需求。受此全球金融危机影响，所以对国内市场更要加大宣传力度及产业整合，扩大消费群体，提高消费总量，以拉动生产；对国际市场关键是提高产品各层面质量，已求增加国际市场占有份额。--县食用菌种植面积1048亩，年产量1781.1吨；黑木--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告面积30亩，年产量385吨；榆黄磨种植面积17.3亩，年产量由于我国食用菌产业的快速发展，特别是黑木耳、香菇等深加工产品的需求量越来越大，带动了食用菌产业的发展，其目前，中国的食用菌产品的消费量占世界的45%，产量为75%，因此，中国的食用菌加工产品市场存在巨大的发展空间。--县以其－－特有的地理位置和自然环境，种植食用菌产品具有其历史优久和独特的地理环境优势，其营养成分的含量加工利用率较高，产品的价格也高于国内其它产区，因此可见，－－县食用菌规范化种植加工不仅为市场提供优质的黑木耳、香菇、冻蘑等，满足市场不断增长的需求，而且，以其质该项目厂区交通条件优越，－－县至长春市的公路大部分此外，－－至白山的二级公路已经改造完毕。建设中的长松高速公路（长春—松江河）－－段拆迁工作已开工，其道路选线－－－－燕平乡、花园口镇留3个出口，随着这条高速公路的建成，---泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告-至长春约2个小时的路程，不但出行时间将大大缩短，而且公路交通条件亦得到极大改观。建设中的鹤大高速公路（鹤岗公路距离将缩减到350公里，行驶时间3小本项目建设所在地位于－－县－－镇，距白山市68公里，是抚松县、长白县至长春市的必经之路。项目地点距朝长公路2公里，距－－县4公路，距宇辉铁路－－火车站3公路已开工建设的营送高速公路（营城子—松江河，与长春—营城子高速衔接）－－出口距－－城15公里，距抚松县58公路，距白－－销售以国内市场为主，采取农民专业合作社统一种植加工购销合同，为食用菌加工提供原料来源。二、食用菌产业升级发展的困难和问题当前，影响我县食用菌产业发展的因素，主要有以下几方（一）资源保护与产业发展的矛盾依然十分突出。我县人口基数大，人均占有土地面积小，森林覆盖率低，植被破坏严重，加之外来有害物种的入侵，使野生菌资源量逐年递减。--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告长期以来对食用菌产业的认识不足，没有把食用菌纳入产业发展战略，更未列入产业统计的范围，致使我县野生食用菌的种类、种群量、种群分布等状况和人工食用菌产量、产值的底子不清。二是应用技术推广滞后，在食用菌的选种、人工促繁及应用技术推广等方面还有差距，影响了资源优势的充分利用。（三）投入不足和体制不顺影响了食用菌产业的发展。我县人工菌栽培不仅规模小、总量少，而且野生菌资源利用率低，食用菌的精深加工水平低、经营粗放。值得注意的是，食用菌产业投入不足，市场建设落后，营销网络不健全，严重制约了食用菌产业的升级发展。此外，在食用菌产业管理体制上，也还存在着机构不健全，责任不明确，工作职责不清等问题。三、食用菌产业升级发展的对策与思考（一）加大对野生菌资源的保护力度合理利用野生菌资源。一是切实加强野生菌资源的保护力度，坚持保护与开发并重的方针，杜绝掠夺式采集，在摸清资二是合理利用野生菌资源，要以林权制度改革为契机，在林地所有权性质、用途不变的前提下，按照“依法、自愿、有偿、规范”的原则，鼓励林地使用权有序流转。通过承包、租赁等形式，建立以林农为主体的野生食用菌多元化经营模式，明确--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告野生食用菌采集权、所有权，建立“谁承包、谁投入、谁受益”的管理机制，推进野生食用菌生产的规模化。（二）大力发展人工菌栽培外引进产值高、销路好、适宜规模栽培的优良菌种，引导企业和种植户利用食用菌资源，发展壮大食用菌产业规模。二是大力推广先进实用技术，加强食用菌科技知识的培训力度，积极推广食用菌生产新技术，充分发挥科技示范基地的带动作用，做强做大一批食用菌生产经营企业。（三）加大产品开发力度鼓励县内外企业、科研单位、个人、民间团体投资兴办食用菌精深加工企业。二是加快专业合作社建设，按照企业运作、政府推动的理念，坚持“民办、民管、民受益”的原则，大力发展食用菌专业合作社，提高食用菌产业的组织化程度。三是加快食用菌新产品开发，食用菌精深加工产品的开发，具有广阔的市场空间和发展潜力，要以－－农业大学食用菌研究所为依托，以食用菌生产经营企业为载体，加快科研成果的转化，提此外，要积极开拓食用菌市场，加快营销网络建设；要进一步理顺管理体制，加强食用菌技术队伍建设，充分发挥食用--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告菌产业发展中涌现的“土专家”、“种菇能人”、经营大户的示范带动作用，促进食用菌产业升级发展。--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告（一）地点与地理位置该项目建设地点在－－省－－县－－镇，营扶公路南侧，--县位于－－省东南部，白山市北部，－－西麓，松花江上游。东临抚松，南接江源，西靠辉南，北连桦甸。（二）厂址及占地面积该项目占地面积12820平方米，能够满足该项目的正常生二、场址建设条件--县位于浑江河谷冲积盆地，构成两峡一川的窄谷地貌特征，厂址地形较平坦地层自上而下为：第一层为杂填土，第二层为卵石，无不良工程地质构造，地下水较为丰富，埋藏深地区地震基本烈度小于Ⅵ度。--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告厂址所在地区有冷凉湿润、雨量充沛、光照适中、四季分全年平均温度：3.7℃最高温度：33.5℃最低温度：-42.5℃全年平均降水量：767.3mm最大冻土深度：-109cm平均风速：2.1m/s地震基本裂度6度--县幅员面积3094平方公里，总人口14.1万人。其中：回、锡伯、白、水、苗、藏、侗等10个少数民族，占人口总数--县国民经济快速发展，综合实力明显增强。2006年，其中，一、二、三次产业增加值分别实现23500万元，47000--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告万元和27500万元，年均分别增长11.1%，19.4%，12.9%；人均地区生产总值预计达到6850元，年均增长15.1%；全口径财政收入预计达到8600万元，年均增长6.5%；固定资产投资5年累计完成24.25亿元，年均增长17.4%；外贸出口总额实现700万美元，年均增长7%。2006年，全县农村人均纯收入达到1825元，年均增长12.6%；城镇居民人均可支配收入预计达到4556元，年均增长设小康村1个；每百人拥有移动电话28部，固定电话16部；城乡消费品供应丰富，居民生活消费额逐年增加，社会消费品零售总额预计可达到42000万元，年均增长12.3%。项目建设所在地位于省道营抚公路北侧，有水泥路直通厂区，距宇辉铁路3公里，交通运输便利，－－县程控电话联通--县县内有5家物流公司，原材料及产品的运输能力完（五）场址条件比选该项目厂址选择在－－省－－县县城西北部，建在省级生--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告态开发区内，空气清新，环境怡人。即将开工建设的鹤大高速公路、营城子至松江河高速公路都途经－－，生产区建在营抚该厂址地势平坦，周围环境状况良好，水、电交通等条件良好，故所选厂址较理想--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告－－－－计划年种植食用菌400万袋、年加工能力达到200吨，建设新品种试验室、培养室、伴料室、接菌室、种植基地、生产车间、原辅材料库、成品库，公用及辅助工程、办公室等，购置先进的食用菌种植和食用菌加工设备，配备相应的检测设施及公用工程成套设备，可安置农村剩余劳动力32人。（1）工业企业总平面图设计规范GB50187—93（2）建筑设计防火规范GB56—87--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告（6）食品企业设计卫生标准YJ36—79产品应无异味，无霉变，无虫蛀。2．理化指标起产品霉变，降低产品质量，缩短产品保质期。造成水分不合格的原因主要有两点：一方面是食用菌在加工中没有得到充分的干燥，另一方面则是不法经营者在干制食用菌中添加水分以（2）铅、汞、砷：这些重金属是由于在食用菌生长过程中从培养基中吸收而来，人体摄入后很难通过自身的代谢排出体外，长久食用重金属含量偏高的产品容易引起身体不适，严重时会出现头晕、呕吐等中毒现象。--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告是两种具有代表性的有机氯农药，其使用历史长、范围广、用量大，虽已禁用多年，但由于半衰期长、化学性质稳定、不易降解和代谢，所以长期积存于植物和土壤中。为了防治病虫，农户会直接向菇体喷洒农药，在种植其他作物时土壤也可能残存农药。如果用药的时间和剂量未按照有关规定操作，就很容易造成残留量超标的现象。（4）标签：国家食品标签通用标准要求，食品标签的所有内容必须标注准确，产品标准中已明确规定质量等级的食品，必须标明该产品的质量等级。食用菌的价格与质量等级密切相关，不同等级的产品其检测指标的限量值有很大差异，产品质量的差异也很大。部分食品标签上标注的执行标准与产品不符或所执行的标准已作废。3．其他重要指标家标准GB2760--1996《食品添加剂使用卫生标准》对食品中二氧化硫的允许残留量作了强制性的规定。二氧化硫的产生主要是硫磺、亚硫酸盐等还原性漂白剂，具有漂白和抑菌的作用，添加在银耳等食用菌产品中使其看起来亮白美观，但是使用不⑪种植原种→二级菌种→出耳袋→田间管理→采耳→晾晒⑫加工采收（收购）→清洗→烘干→打潮→灭菌→包装→入库①种植、采收（收购）组织力量适时种植、采收，对种植农户进行技术指导，实采用专用设备将杂质清洗干净、分等级；将黑木耳、香菇、冻蘑送用烘干室烘干；采用专用设备将黑木耳、香菇、冻磨进行准入包装；采用专用设备将黑木耳、香菇、冻蘑包装成合成箱；将包装成盒的成品入库储存或直接出售。①设备选型--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告本项目主要设备为精缩黑木耳生产设备和检测仪器等，设备全部国产化，部分设备已达到国际领先水平。②设备来源套套套套套123456789--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告1234561234567853321112311--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告100100150100200 10030020030020 100--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告给排水工程需打机井1眼，出水量30吨/小时，能够满足生产及生产生活的废水没有超出污染排放指标，可直接由下水管本项目加工用电可从附近电网接入厂区变电台，购315KVA项目建设期三、项目组织与管理项目建设期间成立筹建办公室，由合作社及相关单位参加，负责整个项目的建设工作，项目建设严格按照国家基本建设程序进行，建立总经理负责制的经营管理体系，实行规范化--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告（2）职能划分项目建成后的管理机制实行总经理负责制，下设副经理1名，除财务部、科研部由总经理直接管理，生产部、综合部、营销部由副总经理管理，加工车间由生产部、科研部、综合部（3）人力资源配置企业职工定员36人，其中管理人员4人，技术人员4人，全年工作日计划为240天，一班生产，每班工作8小时。黑木耳、冻蘑种植基地与合作社的食用菌种植户联合管理，田间管理由种植户负责，合作社负责提供菌种、种植技术及收购标准，并与种植户签定收购合同，实行订单收购，实行合作社+基地+社员的经营管理模式。项目建设期间建立质量管理和技术监督体系，完善项目法人责任制，资金运行监察制和项目验收制等有关制度，定期对项目建设情况进行考察和评估，确保项目建设质量，要强化审--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告计监督力度，确保项目资金安全运行。2、生产管理措施生产管理重点管好种植质量和物料消耗，制定科学、严谨的原材料采购标准，生产作业操作规程和原材料消耗定额，为确保产品质量。首先要严格控制黑木耳、香菇、冻蘑和原辅材料的质量，不合格的原辅材料决不采购。其次要严格执行种植规范，并认真做好记录。3、财务管理措施格履行财务手续，按章办事。人员的素质是企业形象，是企业发展的关键，人员培训十分重要，直接关系到项目投产后能否迅速转入正常生产，人员可由合作社组织全员培训，严格考核，持证上岗，使培训人员在能力、意识、经验等方面得到提高。合作社技术人员对种植户进行必要的技术培训，采用电视录音、录像等现代媒体为培训手段，掌握栽培技术，提高科技素质，保证食用菌的质量，在种植过程中定期对管护人员进行技术指导，帮助农户解决种植过程中遇到的实际困难，使将培训所学的知识运用到生产实践中去，指导种植户运用适宜的方--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告法，适时收获，做好运输工作。5、劳动保护措施按照“安全第一、预防为主”安全生产的劳动保护要求，为确保生产工人的身体健康，消除生产事故隐患，改善劳动条件，预防事故和职业病的发生，提高劳动生产率，实现安全文（1）制定严格的管理规章制度，对关键部位实行重点管（2）对安全隐患较大的作业部位进行严密监控，发现问（3）为减少工人劳动强度，对货物搬运采用机械操作。6、安全卫生措施（1）生活用水水质符合饮水卫生标准；（2）生产人员定期体检，注意个人卫生；（3）主要原辅材料入库前必须进行检测，严格把关。六、消防措施①建筑设计防火规范GB50016-2006②仓库防火安全管理规则中华人民共和国公安部令第--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告③建筑灭火器配置设计规范GB50140-20052、总图布置与设计本工程严格遵守国家现行法规，根据当地消防部门的具体规定，认真执行“预防为主、防清结合”的方针，从全局出发，加工车间和库房，其耐火等级为二级，消防类别为丙类。本设计消防泵房和水泵房合并设置，泵房内设有二台消防水泵，其中一台备用。根据规定的间距和半径，设置消火栓及水泵接合器，并设③干粉灭火器在车间及库房内按规定设置一定数量的小型手提式干粉--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告一、主要原材料供应主要原材料为锯末、麦麸、石膏、石灰、豆粉等所需其他辅助材料、包装物等均可在省内及周边地区购买。本项目主要原材料、辅助材料均采用公路汽车运输为主。二、主要原材料、燃料根据近几年市场情况，预计本项目主要原材料、燃料及动力等价格基本保持平稳。本项目采用主要原料、燃料及动力的1吨2吨3吨4吨5吨6--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告1吨2吨电煤水1234三、厂区外运输--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告项目区位于－－县城郊，周边三面环山一面临水，珠子河将工厂与城区隔开，无工业企业，食用菌规范化种植基地自然环境良好，气候条件特别适合食用菌发展，周边无污染源和污染物，合作社社员及其他种植户分别在各个村发展种植，是实施食用菌种植的适宜地区。2、项目对环境影响分析（1）废气：本项目没有锅炉废气污染；（2）废水：主要来源于生活污水和少量的清洗废水；（3）废渣：主要源于加工废弃物及生活垃圾；（4）噪声：来源于生产车间的加工机械。二、环境保护标准--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告（1）废水处理本项目生产排水只有洗桶和灌溉用水，所生产的废水没有超出污水排放指标，可直接由下水管道排出。生活污水集中排入化粪池，经处理后再排放。（2）废渣处理生产过程中没有废渣，生活垃圾等废物及时清理，密封运至环卫部门指定的垃圾场。（3）噪声处理对生产噪声设备，安装在带隔离墙的机房内，并进行减噪处理，安装消音和减震装置，以减少对周围环境的影响。--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告项目建设工期为一年。二、项目实施进度安排2009年11-12月完成项目可行性研究报告编制及评估审批2010年9—12月开始试生产当年生产负荷达到设备能力2011年进入正式生产，生产负荷达到设备能力100%。三、项目实施进度表（横线图）完成项目可研报告及评估审批完成项目工程设计及设备订购完成土建施工完成设备安装调试试生产,达到设备能生产负荷达到设备序号123456--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告一、投资概算依据国家发展改革委、建设部发布的《建设项目经济评价方法建筑工程费：参考项目所在地造价水平估算。设备价格：参照有关生产厂家现行报价及市场价格估算。项目总投资489.23万元，建设投资316.3万元，2、项目建设投资流动资金项目流动资金为172.93万元，占经营成本的42.23%。二、资金来源--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告2、轻工业部颁发的《轻工业建设项目可行性研究报告编制3、国家及地方有关规定。二、编制基数1、本项目生产规模为年产野生浆果功能矿泉饮品20万吨3、项目投产后，投产第一年按达产80%计算，第二年及以5、本报告财务基准收益率设定为12%。三、产品成本估算1、本项目所需原辅材料、动力燃料等价格，均采用现行--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告福利费按占工资总额的10%计算，年福利费为4.6万元。工资及福利费合计为51.5万元。固定资产折旧采用分类折旧，残值率按5%计列。折旧年限形资产及其它资产摊销估算表。本为27640.6万元。详见总成本费用估算表、外购材料、燃料动力费成本估算表，修理估算表、其它费用估算表。销售收入、销售税金及附加和增值税估算表。2、本项目正常达产年增值税为154.12万元，产品销售税--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告五、损益为250.79万元，税后利润为509.18万元。正常年盈余公积金按5%计取。详见损益和利润分配表。六、不确定性分析表明，当本项目达到设计能力的11.57%时，企业就可以保本生产。该项目风险较小。具有较强的抗风险能力。详见盈亏平衡--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告销售收入或销售成本2、敏感性分析根据本项目情况，就固定资产投资，经营成本，销售价格等因素的变化，对账务内部收益率的影响程度进行分析。分析情况见敏感性分析表。0--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告从表分析来看,销售价格影响最敏感,原材料成本次之,固定资产投资影响次之，经营成本影响最不明显。敏感性分析图七、财务评价结论从以上的财务评价看，项目的财务内部收益率高于行业基准具有一定的抗风险能力，因此从财务角度评价该项目可行。--泳森食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目可行性研究报告一、项目