张良英-无土栽培技术培训

无土栽培技术张良英植物科学学院一、含义及分类

二、特点和应用

第一节概述不用土壤营养液和基质营养液栽培植物一、含义

基质栽培无基质栽培一、类型

无机基质培有机基质培复合基质培基质栽培水培雾培无基质栽培二、特点及应用优点1.产量高、品质好、效益大；（表1-1,2）2.省水、省肥、省地、省力、省工（1-3）3.减轻病虫害，生产过程可实现无公害化4.避免土壤连作障碍；5.极大拓展农业生产空间；6.有利于实现农业生产的现代化。想想看：无土栽培有缺点吗？表1－1几种作物无土与有土栽培产量比较作物土壤栽培（kg/亩）无土栽培（kg/亩）相差倍数菜豆83335004.2豌豆16915009.0小麦46031106.8水稻76037905.0马铃薯1212116679.2黄瓜52320874.0番茄827－16479867－4940012－30表1－2新鲜番茄矿质元素含量（占鲜重%）种植方式钙磷钾硫镁土壤栽培0.200.210.990.060.05无土栽培0.280.331.630.110.10表1－3不同栽培方式茄子产量与水分消耗情况栽培方式产量（kg）水分消耗（kg）每公斤茄子所需水分（kg）土培13.055250200水培21.50100023气培34.20200026二、特点及应用

存在问题1、一次性投资较大、运行成本高；肥料要求高、设备昂贵、能源消耗大2、技术要求高；

营养液配制、供应、调控技术复杂3、管理不当，易发生某些病害的迅速传播设施环境湿度大、光照弱；营养液易随环境改变；消毒难度大。二、无土栽培特点及应用1.园艺产品（蔬菜、花卉）；2.土壤不适宜种植的地区；3.在连作障碍的保护地应用；4.家庭园艺；5.观光、生态农业和科普教育；6.太空农业第二节营养液的配制一、营养液的原料及其要求二、营养营养液的配制技术

营养液含义：植物必需元素→人工配制→满足生长发育→平衡溶液一、营养液的原料与要求名称标准（mg/L）名称标准（mg/L）汞砷氟化物硒≦0.001≦0.05≦3.0≦0.02六六六镉铅铬≦0.02≦0.005≦0.05≦0.05表2－1水中重金属及有毒物质含量标准对水的要求水源：少菌、洁净、有毒物质不超标。常用：井水和自来水。一、营养液的原料与要求表2－2对水质的要求硬度≤10°pH值5.5～8.5溶存氧≥4～5mg/L氯化钠≤2mmol/L余氯≤0.01%悬浮物≤10mg/L重金属允许范围之内(国标)表2－2对水质的要求硬度≤10°pH值5.5～8.5溶存氧≥4～5mg/L氯化钠≤2mmol/L余氯≤0.01%悬浮物≤10mg/L重金属允许范围之内(国标)氮肥磷肥钾肥钙肥铁肥硼肥和钼肥硝酸钙、硝酸钾、磷酸二氢铵、硝酸铵等磷酸二氢铵、磷酸二氢钾等硝酸钾、硫酸钾、氯化钾、磷酸二氢钾等硝酸钙、氯化钙、过磷酸钙NaFe-EDTA和Na2Fe-EDTA硼酸、硼砂、钼酸钠、钼酸钾常用的原料化合物一、营养液的原料与要求营养液配方母液的配制工作液的配制二、营养液的配制技术四水硝酸钙950mg硝酸钾810mg磷酸二氢铵155mg七水硫酸镁500mg乙二铵四乙酸钠铁20mg硼酸3mg四水硫酸锰2mg七水硫酸锌0.22mg五水硫酸铜0.05mg钼酸铵0.02mg园试配方实例营养液配方1.正确选用和调整营养液配方2.选好适当的肥料（溶解度、纯度、杂质、价格）3.阅读有关资料（肥料分子式、纯度、结晶水）4.选择水源并进行水质化验5.准备好贮液罐及其他必要物件（贮液罐大小、个数、颜色，溶解和搅拌工具；检测设备）营养液配制前的准备工作母液的配制

药品实际用量的换算如某配方硝酸钾：0.5g／L。原料硝酸钾：95%。硝酸钾：实际用量？药品实际用量的换算母液的配制流程钙盐磷酸盐铁盐A母液B母液C母液100～200倍100～200倍1000～3000倍母液稀释法配制工作液贮液池A母液B母液C母液进水管40%水80%水定容工作液的配制第三节固体基质一、固体基质的作用及要求二、常见无土栽培基质种类三、固体栽培基质的消毒1.固定2.持水3.通气4.缓冲5.提供部分营养作用一、固体基质的作用及要求（一）物理

1.容重（0.1-0.8g/L或g/cm3）

2.总孔隙度（54-96%）

3.大小孔隙比1:(1.5-4)

4.颗粒大小（二）化学

1.化学组成及稳定性

2.阳离子代换量

3.电导率＜500mg/kg

4.酸碱性

5.缓冲能力：有机＞无机＞惰性＞营养液

6.碳氮比30:1要求二、常见无土栽培基质种类基质种类容重（g/cm3）总孔隙度（%）大孔隙（%）小孔隙大孔隙：小孔隙pH值菜园土河沙炉渣蛭石珍珠岩岩棉木屑泥炭1.101.490.700.130.160.110.190.2166.030.554.795.093.296.078.384.421.029.521.730.053.02.034.57.145.01.033.065.040.294.043.877.31：2.41：0.031：1.511：2.171：0.751：0.551：1.261：10.96.86.56.86.56.36.36.26.8蒸汽消毒太阳能消毒药剂消毒三、固体栽培基质的消毒蒸汽消毒消毒箱：1－2m3通蒸汽15－30min基质太阳能消毒20－25cm喷水，含水量80%覆膜，曝晒10－15d使用药剂消毒40%甲醛稀释50倍覆膜12－24h风干2周后使用第四节蔬菜无土栽培技术一、黄瓜水培技术二、番茄基质培技术生物学特性栽培季节和品种选择栽培方式管理技术一、黄瓜水培技术

植物学特征生育周期对环境条件的要求（一）生物学特性果瓠果，棒状根茎叶花种子浅根性蔓性互生，心脏形单性，雌雄同株披针形，扁平2.生育周期发芽期幼苗期抽蔓期开花结瓜期3.对环境条件的要求发芽期（℃）27－29幼苗期昼22－25夜15－18开花结瓜期昼25－29夜18－22根际温度（℃）20－25光饱和点（klx）5.5－6.0光补偿点（klx）2－10最适光强（klx）4－5基质含水量（%）70－90空气湿度（%）80－90（二）栽培季节和品种选择栽培季节一年二茬一年三茬

3月育苗，4月定植，6月～8月采收。

7月育苗，8月定植，9月～12月采收。

8月育苗，9月定植，10月～1月采收；

12月育苗，翌年1月定植，2月～4月采收；

5月定植，6月～8月采收。品种长春密刺、津春3号、中农5号及国外引入的雌性系品种等。（三）栽培方式水培；基质培。（四）管理技术育苗与定植环境调控营养液管理育苗与定植1.育苗方式穴盘育苗；塑料钵育苗；岩棉块育苗。2.苗龄冬春：30～35天；夏秋：15～20天。3叶1心或4叶1心。3.定植密度株行距20～25cm＊40～50cm。环境调控1.温度昼25℃，夜15℃，基质或液温18～20℃。2.湿度空气湿度：70～80%；基质湿度80～90%。3.光照

黄瓜喜光。最适光照4-5万lx。

营养液管理1.配方日本山崎黄瓜专用配方；日本园试通用配方。pH值：5.6～6.2。2.EC值的调整开花前：1.4ms/cm；开花后：2.0ms/cm；瓜膨大期：2.5ms/cm。3.供液方式白天供液2～4次，每次每株2～2.5L。生物学特性季节和品种栽培方式栽培管理果实采收二、番茄基质培技术植物学特征生育周期对环境条件的要求（一）生物学特性根茎叶花果种子直根系半蔓性互生，羽状裂两性，总状序浆果，多形肾形，扁平2.生育周期发芽期幼苗期始花座果期结果期3.对环境条件的要求项目生育期昼夜最适气温（℃）23～2813～18根际温度（℃）18～23光饱和点（klx）70光补偿点（klx）1.5光照时间（h）14～16基质含水量（%）60～85空气湿度（%）50～65（二）栽培季节和品种选择茬口类型一年二茬一年一茬春番茄秋番茄越冬长季番茄育苗11～1278定植1～289采收4～710～111～7品种中杂9、佳粉15、L－402中杂11、佳粉15、卡鲁索红冠98、中杂11、佳粉15、卡鲁索（三）栽培方式水培；基质培。（四）栽培管理苗期管理定植与定植后管理植株调整1.苗期管理（1）营养液

EC值：1.1～1.6ms／cm；pH值：5.8～6.0；液温：20～23℃；（2）气温

昼23～28℃。温差10℃。（3）苗龄

3-5叶1心2.定植与定植后管理1）定植

基质：混合基质，消毒，备用。株行距：30＊55cm。

及时浇透营养液。2）定植后管理（1）温度管理缓苗前温度一般保持在30℃左右，不可高于35℃。缓苗后昼夜温度均较缓苗前低2～3℃，以促进根部扩展，一般保持25～30℃。结果期的昼温保持22～28℃，夜温保持18～22℃，温度过高或过低都会导致畸形果的产生。（2）湿度管理基质湿度以