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文档简介
DB21DB21/T2801—2017鸡腿菇发酵料袋式栽培技术规程2017-04-27发布2017-05-27实施辽宁省质量技术监督局发布IDB21/T2801—2017 1 1 1 1 1 2 2 2 3 3 3 4 5 6DB21/T2801—2017本标准起草单位：辽宁省农业科学院、辽宁省农业对外经济技本标准与DB21/T1673-2008相比主本标准所代替的历次版本发布情况为：DB21/T11DB21/T2801—2017培袋制作、建畦摆袋、覆土、出菇期管理、病虫件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用GB/T8321农药合理使用准则NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求NY/T528食用菌菌种生产技术规程春栽3月～4月份进行出菇菌袋制作，秋栽8月～10月份进行出菇选择适应本地气候条件，优质高产，抗病力强的品种，大规模生产前必须5.2菌种生产2DB21/T2801—2017禁止使用农药残留量多的果树枝条及甲醛浸泡过的木材所加工的木屑。原料质量及贮藏应符合NY/T玉米芯79%、麦麸15%、豆饼粉3%、石灰2%玉米芯72%、豆秸10%、麦麸10%、玉米粉5%、过磷酸钙1%、石灰1%、石玉米芯70%、玉米秸10%、麦麸10%、水稻米糠5%、豆饼粉3%、石灰1%、石膏发酵时间视季节及环境温度为5d～8d。如含水量不足可在第一次翻堆时补水或发酵结束后补水。要求发酵料无酸败、腐臭等异味，手感松软，发酵料含水量63%～67%，pH7～8.5。结束发酵后，散堆降温17m×33cm×0.04cm、23cm×45cm×0.02cm、25cm×50cm×0.02cm。将活性好的适龄菌种用接种工具碎在菌袋层间放置竹竿、去叶玉米秸秆或其它垫物，以利于菌袋散热。如有污染的菌3DB21/T2801—2017在塑料大棚或日光温室内建畦，畦宽0.8m～1m，畦深0.2m～0.3m，长度依自然条件而定。用500倍除虫菊酯喷洒治虫，24h后在畦底和畦埂上撒一层石灰粉,将脱袋后菌脱去塑料袋后，将菌袋从中间横截，断面朝下，接种面朝上，9.1配制覆土9.2覆土方法保持覆土层温度在15℃~20℃之间，空气相对湿度85%～90%，覆土含水量60%，不能直接向菇蕾喷覆土后经催蕾管理20d～25d子实体会破土而出。控制菇棚内温度在16℃~22℃之间，以16℃~18使水渗进畦床内，不能直接向菇蕾喷水。每天通风2次～3次，每次通风40m4DB21/T2801—2017枯萎缩后，及时摘除，减少通风量，在人行道和墙壁上洒水来增加湿度，让其它子实体达到七八分熟，菌柄有坚韧感，菌盖光滑呈圆柱形，菌5DB21/T2801—2017应对鸡腿菇发酵料袋式栽培技术规程进行详细记录，具体参见附录A。原始记录6DB21/T2801—2017采收标准：施肥种类：农药种类：
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