种子科学与工程基础知识单选题100道及答案解析

种子科学与工程基础知识单选题100道及答案解析1.种子的基本结构包括（）A.种皮、胚乳、胚B.种皮、胚C.果皮、种皮、胚D.果皮、胚乳、胚答案：B解析：种子的基本结构通常包括种皮和胚，有些种子还有胚乳。2.胚包括（）A.胚芽、胚轴、胚根、子叶B.胚芽、胚轴、胚根C.胚芽、胚根、子叶D.胚轴、胚根、子叶答案：A解析：胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成。3.下列属于单子叶植物种子的是（）A.大豆B.花生C.玉米D.绿豆答案：C解析：玉米是单子叶植物，大豆、花生、绿豆是双子叶植物。4.双子叶植物种子的营养物质主要储存在（）A.胚乳B.子叶C.胚芽D.胚根答案：B解析：双子叶植物种子的营养物质主要储存在子叶中。5.种子萌发的外部条件不包括（）A.适宜的温度B.充足的氧气C.一定的光照D.适量的水分答案：C解析：种子萌发的外部条件包括适宜的温度、充足的氧气和适量的水分，一般多数种子萌发不需要光照。6.种子萌发时首先突破种皮的是（）A.胚芽B.胚轴C.胚根D.子叶答案：C解析：种子萌发时，胚根首先突破种皮发育成根。7.以下哪种种子需要经过后熟作用才能萌发（）A.水稻B.小麦C.棉花D.油菜答案：D解析：油菜种子需要经过后熟作用才能萌发。8.种子寿命最长的是（）A.水稻B.小麦C.莲子D.玉米答案：C解析：莲子在适宜条件下可以保存很长时间，种子寿命较长。9.影响种子寿命的内在因素不包括（）A.种子的含水量B.种子的成熟度C.种子的大小D.种皮的结构答案：C解析：种子的大小一般不是影响种子寿命的内在因素。10.种子休眠的原因不包括（）A.种皮限制B.胚未成熟C.存在抑制物质D.缺乏氧气答案：D解析：缺乏氧气是种子萌发的外部条件，不是种子休眠的原因。11.破除种子休眠常用的方法不包括（）A.低温处理B.高温处理C.干燥处理D.化学处理答案：C解析：干燥处理一般不能破除种子休眠。12.种子净度分析时，将样品分为（）A.净种子、杂质、其他植物种子B.净种子、杂质C.好种子、坏种子D.完整种子、不完整种子答案：A解析：种子净度分析时，通常将样品分为净种子、杂质和其他植物种子。13.种子发芽率是指（）A.正常发芽的种子数占供试种子总数的百分比B.发芽种子的总数C.供试种子的总数D.发芽种子占净种子的百分比答案：A解析：种子发芽率是指在规定条件和时间内，正常发芽的种子数占供试种子总数的百分比。14.种子活力测定的常用方法不包括（）A.电导率测定法B.四唑染色法C.烘干法D.幼苗生长测定法答案：C解析：烘干法一般用于测定种子的含水量，不是测定种子活力的方法。15.以下哪种作物的种子通常采用风选法进行清选（）A.水稻B.小麦C.大豆D.棉花答案：B解析：小麦种子通常采用风选法进行清选。16.种子包衣的主要作用不包括（）A.防治病虫害B.提供营养C.促进种子萌发D.增加种子重量答案：D解析：种子包衣的目的不是增加种子重量。17.杂交种子生产中，去雄的目的是（）A.防止自花授粉B.防止异花授粉C.促进授粉D.提高结实率答案：A解析：去雄是为了防止自花授粉，保证杂交的纯度。18.三系杂交稻中的“三系”指的是（）A.不育系、保持系、恢复系B.雄性不育系、雄性可育系、恢复系C.不育系、自交系、恢复系D.保持系、自交系、恢复系答案：A解析：三系杂交稻中的“三系”指不育系、保持系、恢复系。19.下列哪种种子的储存条件要求较低湿度（）A.油菜种子B.玉米种子C.棉花种子D.水稻种子答案：A解析：油菜种子储存条件要求较低湿度。20.种子检验的第一步是（）A.扦样B.净度分析C.发芽试验D.水分测定答案：A解析：种子检验的第一步通常是扦样，以获取具有代表性的样品。21.以下哪种种子属于短命种子（）A.花生B.洋葱C.柳树D.板栗答案：B解析：洋葱种子属于短命种子。22.种子成熟的标志不包括（）A.种皮变硬B.含水量降低C.色泽变好D.体积增大答案：D解析：种子成熟时体积一般不再增大。23.种子干燥的方法不包括（）A.日晒法B.阴干法C.干燥剂法D.浸泡法答案：D解析：浸泡法会使种子吸水，不是干燥的方法。24.以下哪种作物的种子通常采用筛选法进行清选（）A.小麦B.大豆C.水稻D.玉米答案：B解析：大豆种子通常采用筛选法进行清选。25.种子引发的目的是（）A.提高种子活力B.降低种子活力C.改变种子形状D.改变种子颜色答案：A解析：种子引发的目的是提高种子活力。26.以下哪种种子在储存过程中容易发生酸败（）A.向日葵种子B.小麦种子C.棉花种子D.豌豆种子答案：A解析：向日葵种子在储存过程中容易发生酸败。27.种子生活力测定的常用方法是（）A.红墨水染色法B.碘液染色法C.苏丹Ⅲ染色法D.甲基绿染色法答案：A解析：红墨水染色法是种子生活力测定的常用方法之一。28.以下哪种种子属于顽拗型种子（）A.荔枝B.水稻C.小麦D.大豆答案：A解析：荔枝种子属于顽拗型种子。29.种子吸胀的动力是（）A.渗透作用B.光合作用C.呼吸作用D.蒸腾作用答案：A解析：种子吸胀的动力是渗透作用。30.种子萌发过程中，有机物的转化特点是（）A.总量增加B.总量减少C.种类增加D.种类减少答案：B解析：种子萌发过程中，有机物被消耗用于呼吸作用等，总量减少。31.以下哪种种子在萌发时对氧气需求较高（）A.水稻种子B.玉米种子C.花生种子D.小麦种子答案：C解析：花生种子富含脂肪，在萌发时对氧气需求较高。32.种子劣变的主要表现不包括（）A.发芽率降低B.生活力下降C.重量增加D.活力降低答案：C解析：种子劣变时重量通常不会增加。33.以下哪种种子的休眠可以通过机械损伤破除（）A.豆类种子B.水稻种子C.小麦种子D.玉米种子答案：A解析：豆类种子的休眠可以通过机械损伤破除。34.种子纯度鉴定的方法不包括（）A.田间种植鉴定B.蛋白质电泳法C.化学分析法D.DNA分子标记技术答案：C解析：化学分析法一般不用于种子纯度的鉴定。35.以下哪种作物的种子通常采用重力分选法进行清选（）A.水稻B.玉米C.大豆D.小麦答案：B解析：玉米种子通常采用重力分选法进行清选。36.种子引发常用的引发剂不包括（）A.聚乙二醇B.硝酸钾C.氯化钠D.氯化钙答案：C解析：氯化钠一般不常用作种子引发剂。37.以下哪种种子在储存时需要特别注意防虫（）A.棉花种子B.水稻种子C.小麦种子D.玉米种子答案：D解析：玉米种子在储存时需要特别注意防虫。38.种子活力与发芽率的关系是（）A.活力高发芽率一定高B.发芽率高活力一定高C.活力高发芽率不一定高D.发芽率与活力无关答案：C解析：种子活力高发芽率不一定高，反之亦然。39.以下哪种种子在低温干燥条件下能较好保存（）A.蔬菜种子B.花卉种子C.林木种子D.牧草种子答案：C解析：林木种子在低温干燥条件下能较好保存。40.种子休眠的类型不包括（））A.生理休眠B.强迫休眠C.自发休眠D.综合休眠答案：C解析：种子休眠的类型包括生理休眠和强迫休眠。41.以下哪种种子在萌发时需要进行光处理（）A.烟草种子B.水稻种子C.小麦种子D.玉米种子答案：A解析：烟草种子在萌发时需要进行光处理。42.种子萌发过程中，胚乳或子叶中贮藏的有机物被分解，释放的能量用于（）A.合成有机物B.细胞分裂C.细胞伸长D.以上都是答案：D解析：释放的能量用于合成有机物、细胞分裂和细胞伸长等过程。43.以下哪种种子在储存过程中容易发热霉变（）A.油菜种子B.大豆种子C.花生种子D.棉花种子答案：C解析：花生种子在储存过程中容易发热霉变。44.种子检验规程中规定的扦样频率是（）A.按重量B.按袋数C.按批次D.按面积答案：C解析：种子检验规程中规定的扦样频率通常是按批次。45.以下哪种种子在萌发时对温度的适应范围较窄（）A.热带作物种子B.温带作物种子C.寒带作物种子D.亚热带作物种子答案：A解析：热带作物种子在萌发时对温度的适应范围较窄。46.种子萌发时，赤霉素的作用是（）A.促进种子休眠B.抑制种子萌发C.打破种子休眠D.维持种子休眠答案：C解析：赤霉素能打破种子休眠，促进种子萌发。47.以下哪种种子在储存过程中需要控制相对湿度在50%以下（）A.水稻种子B.小麦种子C.玉米种子D.大豆种子答案：D解析：大豆种子在储存过程中需要控制相对湿度在50%以下。48.种子萌发过程中，最先伸长的是（）A.胚根B.胚芽C.胚轴D.子叶答案：A解析：种子萌发时，胚根最先伸长。49.以下哪种种子在收获后需要及时干燥（）A.水稻种子B.小麦种子C.棉花种子D.油菜种子答案：D解析：油菜种子在收获后需要及时干燥。50.种子劣变过程中，细胞膜的变化是（）A.透性增大B.透性减小C.稳定性增强D.结构不变答案：A解析：种子劣变过程中，细胞膜透性增大。51.以下哪种种子在储存时需要低温低湿条件（）A.花卉种子B.蔬菜种子C.林木种子D.牧草种子答案：C解析：林木种子在储存时需要低温低湿条件。52.种子休眠的调控机制不包括（）A.激素平衡B.基因表达C.环境信号D.细胞分裂答案：D解析：细胞分裂不是种子休眠的调控机制。53.以下哪种种子在萌发时需要较高的土壤含水量（）A.豆类种子B.禾谷类种子C.油料作物种子D.薯类种子答案：D解析：薯类种子在萌发时需要较高的土壤含水量。54.种子活力测定中，电导率法的原理是（）A.细胞膜完整性B.呼吸强度C.酶活性D.物质代谢答案：A解析：电导率法测定种子活力的原理是根据细胞膜完整性。55.以下哪种种子在储存过程中容易受冻害（）A.水稻种子B.小麦种子C.玉米种子D.大豆种子答案：D解析：大豆种子在储存过程中容易受冻害。56.种子引发过程中，控制水分的关键是（）A.保持湿润B.防止积水C.适度干燥D.频繁浇水答案：B解析：种子引发过程中，控制水分的关键是防止积水。57.以下哪种种子在萌发时对光照不敏感（）A.茄子种子B.白菜种子C.小麦种子D.莴苣种子答案：C解析：小麦种子在萌发时对光照不敏感。58.种子萌发过程中，蛋白酶的活性（）A.不变B.降低C.升高D.先升高后降低答案：C解析：种子萌发过程中，蛋白酶的活性升高，分解蛋白质。59.以下哪种种子在收获时需要特别注意防止机械损伤（）A.玉米种子B.水稻种子C.小麦种子D.棉花种子答案：A解析：玉米种子在收获时需要特别注意防止机械损伤。60.种子劣变过程中，种子的呼吸速率（）A.不变B.升高C.降低D.先升高后降低答案：D解析：种子劣变过程中，种子的呼吸速率先升高后降低。61.以下哪种种子在储存前需要进行晾晒处理（）A.棉花种子B.大豆种子C.水稻种子D.小麦种子答案：D解析：小麦种子在储存前需要进行晾晒处理。62.种子休眠的解除与（）有关A.温度升高B.光照增强C.氧气增加D.以上都是答案：D解析：温度升高、光照增强、氧气增加等都可能解除种子休眠。63.以下哪种种子在萌发时需要进行层积处理（）A.苹果种子B.水稻种子C.小麦种子D.玉米种子答案：A解析：苹果种子在萌发时需要进行层积处理。64.种子活力的高低主要取决于（）A.遗传因素B.环境因素C.栽培管理D.以上都是答案：D解析：种子活力的高低取决于遗传因素、环境因素和栽培管理等。65.以下哪种种子在储存过程中容易发生氧化变质（）A.芝麻种子B.高粱种子C.燕麦种子D.荞麦种子答案：A解析：芝麻种子含油脂较多，在储存过程中容易发生氧化变质。66.种子萌发过程中，脂肪转化为糖类需要（）A.氧气B.二氧化碳C.水D.光照答案：A解析：种子萌发过程中，脂肪转化为糖类需要氧气参与。67.以下哪种种子的休眠期较短（）A.杨树种子B.银杏种子C.柳树种子D.松树种子答案：C解析：柳树种子的休眠期较短。68.种子活力下降的内在原因不包括（）A.蛋白质变性B.核酸降解C.种皮增厚D.酶活性降低答案：C解析：种皮增厚不是种子活力下降的内在原因。69.以下哪种种子在萌发时对土壤质地要求较高（）A.豆类种子B.瓜类种子C.禾谷类种子D.薯类种子答案：B解析：瓜类种子在萌发时对土壤质地要求较高。70.种子劣变对种子的（）影响最大。A.发芽率B.生活力C.活力D.纯度答案：C解析：种子劣变对种子的活力影响最大。71.以下哪种种子在储存时容易吸湿回潮（）A.花生种子B.油菜种子C.小麦种子D.棉花种子答案：A解析：花生种子在储存时容易吸湿回潮。72.种子萌发时，脱落酸的作用是（）A.促进萌发B.抑制萌发C.促进生长D.抑制生长答案：B解析：种子萌发时，脱落酸的作用是抑制萌发。73.以下哪种种子在收获后需要经过后熟才能达到生理成熟（）A.小麦B.玉米C.大豆D.高粱答案：C解析：大豆在收获后需要经过后熟才能达到生理成熟。74.种子活力测定的目的是（）A.评估种子质量B.预测种子寿命C.确定播种量D.以上都是答案：D解析：种子活力测定的目的包括评估种子质量、预测种子寿命和确定播种量等。75.以下哪种种子在储存过程中需要定期通风（）A.水稻种子B.玉米种子C.棉花种子D.小麦种子答案：B解析：玉米种子在储存过程中需要定期通风。76.种子休眠的意义在于（）A.适应环境B.延长寿命C.保证品质D.以上都是答案：D解析：种子休眠的意义在于适应环境、延长寿命和保证品质等。77.以下哪种种子在萌发时对土壤酸碱度要求较严格（）A.茶树种子B.水稻种子C.小麦种子D.玉米种子答案：A解析：茶树种子在萌发时对土壤酸碱度要求较严格。78.种子劣变过程中，胚的生长潜力（）A.不变B.增强C.减弱D.先增强后减弱答案：C解析：种子劣变过程中，胚的生长潜力减弱。79.以下哪种种子在储存时需要添加防腐剂（）A.花卉种子B.蔬菜种子C.林木种子D.牧草种子答案：A解析：花卉种子在储存时有时需要添加防腐剂。80.种子萌发的自身调节机制主要与（）有关。A.激素平衡B.营养物质C.酶活性D.基因表达答案：A解析：种子萌发的自身调节机制主要与激素平衡有关。81.以下哪种种子在收获时需要注意避免混杂（）A.杂交水稻种子B.常规水稻种子C.小麦种子D.玉米种子答案：A解析：杂交水稻种子在收获时需要特别注意避免混杂。82.种子活力与种子（）密切相关。A.大小B.形状C.颜色D.健康状况答案：D解析：种子活力与种子的健康状况密切相关。83.以下哪种种子在萌发时需要较多的矿物质营养（）A.豆类种子B.禾谷类种子C.油料作物种子D.薯类种子答案：A解析：豆类种子在萌发时需要较多的矿物质营养。84.种子劣变会导致种子（）的降低。A.发芽势B.发芽率C.发芽速度D.以上都是答案：D解析：种子劣变会导致发芽势、发芽率和发芽速度等的降低。85.以下哪种种子在储存时需要控制温度在0℃左右（）A.蔬菜种子B.花卉种子C.林木种子D.牧草种子答案：C解析：林木种子在储存时有时需要控制温度在0℃左右。86.种子休眠的诱导因素不包括（）A.光照不足B.温度过高C.水分缺乏D.氧气充足答案：D解析：氧气充足一般不是种子休眠的诱导因素。87.以下哪种种子在萌发时对土壤孔隙度要求较高（）A.豆类种子B.瓜类种子C.禾谷类种子D.薯类种子答案：D解析：薯类种子在萌发时对土壤孔隙度要求较高。88.种子活力的保持与（）有关。A.干燥程度B.储存时间C.储存条件D.以上都是答案：D解析：种子活力的保持与干燥程度、储存时间和储存条件等都有关。89.以下哪种种子在储存过程中容易受霉菌污染（）A.水稻种子B.小麦种子C.玉米种子D.棉花种子答案：C解析：玉米种子在储存过程中容易受霉菌污染。90.种子萌发过程中，呼吸作用的类型包括（）A.有氧呼吸B.无氧呼吸C.有氧呼吸和无氧呼吸D.以上都不是答案：C解析：种子萌发过程中，呼吸作用包括有氧呼吸和无氧呼吸。91.以下哪种种子在收获后需要进行干燥处理以降低含