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会计实操文库葡萄酒的成本核算-记账实操1.原材料成本葡萄成本首先是葡萄的采购成本。假设葡萄酒厂从葡萄种植户处购入葡萄，购入量为100吨，每吨价格3000元，总价300000元。由于从农业生产者处采购可按9%计算抵扣进项税额，实际计入成本的金额为300000*(19%)=273000元。当领用葡萄用于生产时，若领用了80吨，每吨成本为273000/100=2730元，这部分葡萄的成本就是2730*80=218400元。酵母等辅料成本例如购入酵母100千克，每千克50元，总价5000元。增值税税率为13%，实际成本为5000*(113%)=4350元。若生产中领用80千克，成本为4350/100*80=3480元。2.人工成本计算直接参与葡萄酒生产的工人工资。假设生产车间有工人20名，月基本工资每人3000元，本月加班工资共计5000元，奖金3000元，那么人工成本总计为(3000*20)+5000+3000=68000元。如果要精确计算单位产品人工成本，还可以根据生产工时等方式分配。比如，生产某种葡萄酒用了5000工时，总工时为10000工时，那么该产品分摊的人工成本为68000*(5000/10000)=34000元。3.制造费用设备折旧如橡木桶作为生产设备（固定资产），购入100个，每个1000元，共计100000元。假设预计使用年限为10年，无残值，采用直线法折旧，每月折旧额为100000/(10*12)≈833.33元。如果还有其他生产设备，如发酵罐等，也需要按照相应的折旧方法计算折旧费用，并分摊到生产成本中。水电费等其他制造费用记录生产过程中实际发生的水电费支出。假设本月水电费为10000元。这些水电费需要按照一定的分配标准（如产量、工时等）分摊到产品成本中。例如，本月生产葡萄酒50000瓶，按产量分配水电费，每瓶分摊水电费为10000/50000=0.2元。4.总成本计算与分配产品生产成本总额=原材料成本+人工成本+制造费用。例如，上述葡萄酒生产中，原材料成本为221880元（葡萄218400元+酵母3480元），人工成本68000元，制造费用（折旧833.33元+水电费10000元）10833.33元，总成本为221880+68000+10833.33=299713.33元。

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