幼儿园食品安全突发事件应急处置预案_第1页
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文档简介

幼儿园食品安全突发事件应急处置预案一、预案目的为了有效应急处置幼儿园内可能发生的食品安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护幼儿园和社会稳定，特制订本预案。二、适用范围本预案适用于幼儿园内发生的所有食品安全突发事件，包括但不限于食物中毒等。三、应急指挥人员名单及职责1.负责人:园长(或指定负责人),负责全面指挥应急处置工作。2.现场指挥人员:保健老师、班主任等，负责现场协调、救援和报告工作。四、应急程序1.立即报告●一旦发现食品安全突发事件，如师生出现呕吐、腹泻等症状，当事人或发现人应立即向园安全领导小组报告。●保健老师及时向单位领导、卫生防疫站和妇幼保健所报告。●如事件严重，应立即向上级教育主管部i和食品药品监督管理局报告。2.紧急救援●立即将患儿送医院治疗,教师要向医生真实反映幼儿患病的症状，并陪同在幼儿身旁等待家长来院。●食堂人员负责保留好饭样本及餐具。并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。●组织由园长助理、保健人员、肝教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。3.现场控制●立即停止食品加工、供应活动，封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。●保护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(呕吐物、大便)。炊事用具，饭菜成品，半成品,留样品等保留待查，以便卫生部门检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。4.家长沟通●及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。●做好学生家长的安抚工作，防止过激行为的发生,并力所能及地为家长做好服务工作。5.配合调查●如实提供有关材料，积极配合上级有关部门做好诊治、调查事故、处理等工作。●不得隐瞒、谎报或拖延不报，否则将依法追究责任。五、后期处理.1.总结分析●应急处置工作结束后，幼儿园事故应急小组应总结分析应急救援经验教训。●提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，报送上级部门。2.责任追究●对在应急处置工作中表现突出的个人给予表彰和奖励。●对违反预案规定、玩忽职守、失职渎职的人员依法追究责任。六、预案演练与培训1.预案演练●幼儿园应定期组织食品安全突发事件应急处置预案的演练活动。通过演练提高师生的应急反应能力和自救互救能力。2.培训教育●加强对师生和食堂工作人员的食品安全知识培训和教育。●提高他们的食品安全意识和自我防护能力。七、预案的更新与完善1.预案评估●定期对预案进行评估和更新，确保其适应性和有效性。●根据实际情况对预案进行修订和完善。2.预案备案●将预案报送上级教育主管部门和食品药品监督管理局

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