餐饮业食材安全承诺书

餐饮业食材安全承诺书合同编号：__________甲方（餐饮服务提供商）：乙方（食材供应商）：鉴于甲方为一家合法经营的餐饮服务机构，致力于为消费者提供安全、健康的餐饮服务；乙方为一家具备良好信誉的食材供应商，向甲方提供各类高品质食材。为保证甲方餐饮服务中的食材安全，确保消费者权益，经甲乙双方友好协商，特订立本承诺书，以便共同遵守。一、乙方的承诺1.1乙方应按照食品安全法律法规的要求，合法经营，严把食品安全关，保证向甲方提供的食材符合国家食品安全标准。1.2乙方应建立并执行严格的质量管理体系，确保食材在采购、储存、运输、加工等环节的安全。1.3乙方应对所供食材的真实性、合法性、有效性负责，不得供应假冒伪劣、过期、变质、污染等不符合食品安全要求的食材。1.4乙方应主动配合甲方的食材安全检查，及时提供相关资质证明和检验报告等文件。1.5乙方在合作期间若发生食材安全问题，应立即通知甲方，并积极配合甲方采取相应措施，消除安全隐患。二、甲方的权利与义务2.1甲方有权对乙方提供的食材进行安全检查，并要求乙方提供相关资质证明和检验报告等文件。2.2甲方有权在发现乙方供应的食材存在安全隐患时，要求乙方立即更换或退款。2.3甲方应按照合同约定支付食材款项，并及时向乙方反馈食材使用情况。2.4甲方应协助乙方对食材安全问题进行调查，共同维护双方的合法权益。三、违约责任3.1如乙方违反本承诺书的约定，导致甲方遭受消费者索赔、政府部门处罚等损失的，乙方应承担相应的违约责任。3.2如甲方未按照合同约定支付食材款项，或未协助乙方调查食材安全问题的，甲方应承担相应的违约责任。四、争议解决4.1本承诺书履行过程中发生的争议，双方应协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。五、其他约定5.1本承诺书一式两份，甲乙双方各执一份。5.2本承诺书自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年，自合同到期之日起自动失效。甲方（盖章）：__________日期：__________乙方（盖章）：__________日期：__________一、附件列表：1.乙方资质证明文件2.乙方食材检验报告3.食品安全法律法规4.质量管理体系认证文件5.食材供应合同6.食材安全检查记录7.消费者投诉记录8.政府部门处罚决定书二、违约行为及认定：1.乙方供应假冒伪劣、过期、变质、污染等不符合食品安全要求的食材，或未提供相关资质证明和检验报告。2.乙方未按照约定时间、数量、质量供应食材。3.乙方未配合甲方进行食材安全检查或调查。4.甲方未按照合同约定支付食材款项。5.甲方未协助乙方调查食材安全问题。三、法律名词及解释：1.餐饮服务提供商：指合法经营的餐饮服务机构，为消费者提供餐饮服务。2.食材供应商：指具备良好信誉的食材供应商，向餐饮服务提供商提供各类食材。3.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。4.质量管理体系：指为保证产品或服务符合规定的要求，而采用的一系列相互关联的过程及其管理活动。5.假冒伪劣：指冒用他人品牌、商标，或者质量低劣的产品。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食材质量问题：乙方供应的食材不符合食品安全要求，甲方应及时向乙方提出，要求更换或退款。2.食材供应时间延误：乙方未按约定时间供应食材，甲方可以与乙方协商调整供应时间，或要求乙方支付违约金。3.食材安全检查问题：乙方未配合甲方进行食材安全检查，甲方可以要求乙方提供相关资质证明和检验报告，或终止合同。4.支付款项问题：甲方未按约定支付食材款项，乙方可以催告甲方支付，或终止合同。五、所有应用场景：1.餐饮服务提供商与食材供应商之间的食材供应合同。2.食材