做豆腐小学品德教案

做豆腐小学品德教案第一篇：做豆腐小学品德教案教学目标参与制作豆腐的全过程，体验与农业有关的制作，体验劳动的过程，分享通过劳动得到的愉悦。教科书分析参见第５８～５９页。教学准备提前用清水泡发好适量的黄豆，准备好制作豆腐所需要的工具设备。农村学校可以准备小石磨、豆包布、锅灶、柴草、卤水或石膏、小竹筐；城市学校可以准备豆浆机、豆包布、铝锅、炉子、卤水、石膏或凝固剂、小塑料筐。教学活动及过程１．准备。阅读教科书第２６页的课文，激发学生们参与制作的热情。２．分工。在开始制作前，教师要对学生进行明确的分工，以便使所有学生都能够参与进来，并且使劳动过程井然有序。３．制作。制作过程中，教师要加强指导，注意劳动安全。注意在“过包”（也就是过滤出豆腐渣的工序）的时候，最好过滤两次。点豆腐的环节，卤水要稀释，点的时候要稍慢一点，不要一下子把豆腐点“老”了，要做到“老”“嫩”适度。给教师的建议上课前，教师要试着制作豆腐，以获得成功的经验。家庭作业把大家制作的豆腐均分，让学生用清洁的容器把分得的豆腐带回家，邀请家长一起品尝并分享同学们的劳动成果。评价建议对所有参与劳动过程的学生给予肯定，并对表现突出的给予特别表扬。第二篇：大班游戏教案做豆腐民间游戏活动三则做豆腐做豆腐游戏目的复习称谓词，培养幼儿协作能力。游戏方法两人一组面对面坐，双手相拉，顺一个方向做“推磨”状。同时进行一问一答，如果回答不出或回答重复，问、答双方调换角色。游戏重新开始。游戏规则一问一答顺一个方向做“推磨”状，动作要协调。建议问答称谓可随机安排。附儿歌推推磨，拉拉磨，你推我拉做豆腐。问；做好豆腐谁来吃?答：外婆吃。问：外婆不吃谁来吃?答：舅妈吃。问：舅妈不吃谁来吃?答：舅舅吃。外婆桥游戏目的培养幼儿协作能力。游戏方法两人一组，一前一后坐在草坪上，后一幼儿双手搭在前一幼儿肩上，边念儿歌边摇动。游戏规则摇动时两人朝一个方向。建议此游戏适合小班幼儿。儿歌用上海方言念，趣味更浓。附儿歌(方言、普通话)摇呀摇，摇到外婆桥，摇呀摇，摇呀摇，外婆叫我好宝宝，一摇摇到外婆桥；你来抱，我来抱，外婆好，外婆好，抱到瓶边去拿糕。外婆叫我好宝宝。摇船游戏目的培养幼儿协作能力。游戏准备小桥(替代物)。游戏方法两人一组，面对面坐在对方脚背上。两人轮流将对方身体往上翘起，依次轮流摇摆移动。建议1．游戏可几个组同时进行比赛(朝小桥方向移动)，先到者为胜。2．此游戏适合在草坪上进行。天鹅活动目标：1、学习儿歌，学认字词寒冷冬天受伤脖子双，并能用“双”组词。2、通过学习培养幼儿主动帮助需要帮助的人。活动构思：小朋友马上要上小学了，在生活中肯定会遇到在帮助的情况，怎样帮别人最好呢？同时为丰富幼儿的词汇而设计了此活动。活动准备：大范例（要学的新字词用红色的笔写）字卡以及字义图片录音机磁带幼儿用书及人手一支铅笔自制神秘袋（里面放一些幼儿喜欢的礼物和字卡）活动过程：一、开始部分复习已学过的字词（游戏神秘袋）师：神秘袋真奇妙，里面的东西要不要？幼：要（老师用手从口袋里摸出东西，吸引小朋友，交替摸出字卡，以达到复习已学的字词目的）二、基本部分1、欣赏儿歌，引入课题。提问：儿歌中的天鹅它在哪里做什么？（在寒冷的公园里过冬）它怎么了？（翅膀受伤了，很孤单）小朋友怎样帮助它的？（变成一只天鹅跟它作伴）那你怎么样帮助天鹅呢？小朋友讨论，个别回答，老师小结。2、出示大范例，学习儿歌。3、学习字词引导幼儿观察大范例中红色的字宝宝，告诉他们这些字宝宝是今天要和小朋友玩游戏的字宝宝。A、出示体现能冬天的图片，请幼儿说出图的特征，引出“冬天”。请幼儿说出冬天的气候特征及人们的衣着等与其它季节的不同，帮助幼儿理解字词，并学习“寒冷”。（用同样能帮助幼儿边理解边学习字词的方法不学习其它字词）学文档仅供参考一个字词用磁铁贴好于黑板上。B、巩固字词分男女小朋友比赛，一起认读黑板上的字卡上的字，请个别幼儿认读。游戏：小猴小猴真爱玩。C、请小朋友用铅笔圈出书上儿歌中的所学字词，老师来回指导。三、结束部分：老师小结第三篇：《豆腐颂》教案《豆腐颂》教案教学目标：1、了解作者及文风特点。2、品味文中豆腐的特点，领悟豆腐中蕴含的文化内涵。3、学习以小见大，托物言志的写法。教学重点和难点：1、品味文中豆腐的特点，领悟其文化内涵。2、学习以小见大，托物言志的写法。教学方法：讨论探究法时安排：两时教学过程：一、导语豆腐，再普通不过的一种食品，人们对它再熟悉不过。可作家林海音却对它情有独钟，大加赞赏。今天，让我们一起走进文，感悟林海音那独特的“豆腐情结”。二、走近作家（展示作家图片）林海音（1918-XX），原名林含英，小名英子，原籍台湾省苗栗县，出生在日本，不久返台，因台湾已被日本侵占，后举家迁居北京，小英子就在北京长大。就读于北京新闻专科学校，毕业后任《世界日报》记者。1948年回到故乡台湾后开始文艺创作，作品有散文集《两地》、《作客美国》等，短篇小说集《城南旧事》、《婚姻的故事》等，长篇小说《春风》，及许多文学评论等。她是台湾女性文学的开山人，也是台湾文坛之“保姆”。结合后参考材料《台湾文坛的保姆》，介绍其文风特点。1、生于日本，父母不甘当日本亡国奴，性格受其父母影响。她跟随父母四处奔波流浪，向往一种平和，自由的生活态度，所以她的文风也是很怀旧和平和的。2、在北京长大和读书，受到京味文化中那种雍容、大度、典雅文风的影响。3、作新闻记者、编辑，眼光敏锐，锻炼了她的文艺素质。三、初读，整体感知设题：读过以后，豆腐都给你留下了什么印象？学生自由发言教师明确：容易配菜；视觉洁白；触觉柔软；味觉香淡；价钱便宜；营养价值高；制作简单；历史悠久；有医学价值；深受欢迎。四、再读，梳理内容设题：写了关于豆腐的哪些内容（1、2段）概说豆腐的美及配菜方便（3、4段）豆腐的作用：营养价值高，养颜（、6段）工艺做法：泡—磨—滤—添—压（7、8段）历史变迁：汉—宋—清（9段）名称沿革：菽乳—黎祁—来其—少宰羊（10段）豆腐是“贫苦老实和勤劳”的象征（11—16段）“麻婆豆腐”的传说和做法（17—19段）作家梁容若在困苦中“知道豆腐的价值”，及有关各地豆腐的不同做法的见闻和感受五、三读文，品味深意设题：豆腐对于中国人来讲是再普通不过的食品，作者为什么要写这样一个题目？（领悟写作意图）（结合20、21段）写的是豆腐，但目的是想借豆腐言志。“颂”豆腐，更重要的是赞颂豆腐具有中国文化的一个特征——平易朴素，平和宽厚。六、四读，质疑解难1、作者出生在台湾，在北京又住过一段时间，但从文中你能看出她有地域的局限性吗？这能看出作者有一种什么心态？（1）、看不出①开头“有中国人的地方就有豆腐”，表明作者要在“中国”的意义上来谈“豆腐”。②从文中对豆腐的广泛介绍看，也是泛指的。（2）赤子心，爱国情。2、文中引用了几位作家的话，它们的作用何在？引用“孟瑶”的话，意在强调豆腐的便于配菜的特点。引用“梁容若”的话，意在强调在困苦中“才知道了豆腐的价值”，和介绍各地豆腐的做法及豆腐全席。引用“子敏”的话，意在点明豆腐象征的美德，点明了主旨。3、怎样理解作家子敏的话的内涵？豆腐是柔软的、平和的，那么人与人相处也应相互体谅，这正是中国人“温柔敦厚”、“中庸平和”的特质，突出一种豆腐式的阴柔之美。而该特质却是中国传统文化的核心表现，豆腐也是中国文化的一个象征载体，它寄予了我们现代人在人际交往过程中也应具备谦和、宽容、容忍的豆腐素养。七、合作探究，拓展延伸用“以小见大，托物言志”的手法，从下列事物中选择一个，细述其特点，点明其精神。备选事物：饺子、中国结、印章、瓷器八、作业把第七个环节讨论的内容写一篇800字的。第四篇：做贺卡表心意品德教案教学目标：1.让学生学会制作简单的新年贺卡,培养动手能力和创新意识。2.通过学习制作贺卡,学会表达自己的心愿和对他人的祝福,并知道针对不同的对象,要选择不同的方式表达心愿和祝福。教学过程：一、启发谈话：你看到过贺卡吗？说说它是怎样的？你最喜欢哪一张贺卡？为什么？二．小组讨论：引导学生懂得什么是贺卡,尤其可以让学生注意贺卡上写的贺词。在此基础上再教学生制作。三．制作贺卡前应提示学生要事先考虑的几个方面:（1）想想：贺卡是用什么材料做。（2）提醒学生尽量节约(比如:可以使用废弃的纸、布、纸盒、塑料盒、树叶和树校以及其他材料),重在表达心意。（3）画怎样的图案,图案放在哪里。(幻想要剪成或叠成什么形状)（4）要送给谁,写上什么样的心愿或祝福,大约多少字,放在哪里最妥当。（5）制作时,鼓励学生创新,形状、图案、文字、内容尽量表现出个性。（6）在上述基础上,引导学生自己动手制作贺卡,培养学生的动手能力。四．贺卡制成后让每个学生进行交流,并作展示。五．组织学生讨论:“表达心意的方式很多,你知道还有哪些方法能表达美好的祝愿呢?”(如:发送电子贺卡、在寻呼机上留言、在手机上发短消息、通过电台点歌等。)你还能想出什么方式来表达自己的心愿呢?第五篇：豆腐美文少年时所有的一种刺心的内疚，令我至今不安。那还是刚进七十年代的一个初夏，久病不起的父亲又添了一种“傻”病。一天上午，我趴在炕上看书，街上“豆腐啦一一”、“豆腐啦一一”的叫卖声并没有引起我太多的在意。不知什么声音，让我猛一回头，一幅惨不忍睹的丑象把我惊呆了。父亲赤身裸体地走到门口，手里颤颤巍巍地端个小盆，小盆装了点并不多的大豆，正蹒跚地向外挪去。我不顾一切地下炕拦住他。父亲边反抗边念叨“换豆腐”、“换豆腐……”窗外，街坊女人们边劳作边谈笑的声音清晰地传进屋子里。我又气又急，用尽了吃奶的劲才夺下了父亲手中的盒。连拽带抱，勉强把父亲弄到炕上。直到卖豆腐的叫卖声远去了，父亲才安静下来。这件事就这么过去了。几天后，父亲便永远地离开了我们。那天，天下着雨。我跪在父亲的灵柩前。父亲换豆腐的情景在我脑海中一直挥之不去。伤佛他还在用那嗔怪的眼神盯着我，叫我连面对着亡灵忏悔的勇气都没有。儿时的家很穷。每当要过年，父亲都不止一次地念叨:富人过年，穷人过关。那时也并不怎么理解这“关”是什么意思。只记得父亲总是要张罗到豆腐坊做半板豆腐的。在做之前，父亲先把秫秸一棵棵剝光，然后一根根排列好用铁丝把它们穿起来，再用根直木条先后按在两端，把秫秸垛齐。一个冻豆腐用的帘子就做好了。等豆腐做完，把热腾腾的豆腐摆在帘子上，端到外头冻一宿，过年的豆腐就准备完了。那个穷人吃豆腐的年月，冻豆腐炖酸菜土豆条，如再能放上几片白肉，嗬，别提多香了。父亲看着我们那贪吃的情景和露出的那满足的吃相，嘴角总是闪出一丝淡淡的苦笑。儿时盼年，更多的是盼猪肉炖冻豆腐。“瓜菜带”那会一个冬天的晚上，朦胧中父亲把我叫醒，急三火四地拉我跑到生产队的马圈里。他麻利地从缸里捞了一把粘乎乎的东西攥了一个团，递给我，并连声催促我快吃。我问这是什么?父亲压低声音说:豆腐。我吃了一口，一股酸臭味。父亲逼着我吃了