企业项目管理管控操作手册

相关相关项目管理管控管控操作手册

目录

第一章酒店建设阶段划分....................................................4

第1节酒店建设主要阶段及工作重点...........................................5

第二章酒店相关相关项目第一次业务对接.....................................6

第三章酒店相关相关项目成立及前期工作....................................10

第四章样板房操作导则....................................................13

第1节样板房设计..........................................................14

第2节样板房选址及彩钢房建设..............................................17

第3节样板房建设..........................................................19

第五章相关相关项目相关相关计划管控......................................22

第1节酒店相关相关项目相关相关计划模块管控..............................23

第2节酒店相关相关项目内控相关相关计划管控..............................24

第六章相关相关项目设计管控...............................................26

第1节酒店设计院与相关相关项目部设计管控办法.............................27

第2节各阶段设计管控重点..................................................31

第7章酒店招投标配合工作.................................................34

第1节总则................................................................35

第2节相关相关项目部配合工作.............................................36

第八章工程边界条件管控要点...............................................38

第1节砌筑工程管控........................................................39

第2节设备基础............................................................41

第3节防水工程管控........................................................42

第4节幕墙施工管控........................................................44

第5节垂直运输管控........................................................45

第6节一次机电施工........................................................46

第7节市政工程............................................................49

第8节室外园林景观........................................................50

第九章现场施工管理管控管控...............................................51

第1节施工准备............................................................52

第2节施工过程管理管控管控...............................................53

第3节四大软装施工管控....................................................56

第4节相关相关项目竣工验收................................................59

第5节相关相关项目证照办理................................................60

第十章相关相关项目部配合运营团队工作....................................61

第1节相关相关项目部与运营团队合作.......................................62

第2节配合运营团队图纸审核................................................63

第3节运营团队参与过程管理管控管控.......................................64

第十一章酒店工程接管移交.................................................65

第十二章酒店相关相关项目复盘总结........................................68

编号：

时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共68页

第一章酒店建设阶段划分

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时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共68页

第1节酒店建设主要阶段及工作重点

1酒店建设阶段划分

根据酒店建设过程中工作合适的合适的内容，将整个过程按照工作重点不同划分为6

个阶段：

阶段时间主要重点工作

相关相关项目公司完成土地拆迁、取得4证，

配合规划院完成平面图确定，选定设计顾问，

拿到土地一第一版

开发阶段确定酒店平面图，并配合相关相关项目公司进

施工图完成

行建筑设计和一次机电设计；相关相关项目部

成立、第一次对接

建筑、机电、装修设计，配合相关相关项目公

第一次对接一一样

司招标，样板间建设、相关相关项目部领导班

第一阶段板房开放阶段

子审查

样板房整改一一精设计全面完成，招标基本完成，样板间确定，

第二阶段

装修全面进场前相关相关项目部全员到位

精装修进场一一封板前施工样板完成，一次机

电完成，外加工订单完成

精装修进场和自管

第三阶段

标的主持实施阶段

封板——装修基本完成，机电全部完成，市政

条件到位具备消防验收条件阶段

市政开通、消防验

调试、各项验收、取证、工程移交、试运行、

第四阶段收、开业前整改、开

开业保驾护航

业筹备、开业阶段

酒店开业后移交运

营、保驾运营、工程工程整改移交、财产移交、结算、资料移交、

第五阶段

整改等相关工作阶复盘、移交

段

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时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共68页

第二章酒店相关相关项目第一次业务对

接

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时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第7页共68页

1总体要求

酒店相关相关项目对接会是综合体相关相关计划二级管控节点，酒店项、目对接会最

迟在相关相关项目交地后175日完成。酒店相关相关项目管理管控管控部跟踪相关

相关项目公司工程实际进展，在酒店底板施工前组织相关相关项目对接。

2对接会准备工作

时间责任部门工作合适的合适的内容

落实相关相关项目前期人员到岗（在总部办公），

对接会召开

人力资源部前期到岗人员须包括相关相关项目总经理（副

前21日

总）、机电总工、设计经理、行政经理。

与酒店各部门对接并收集资料•，负责编制酒店相

对接会召开酒店相关相关项

关相关项目对接文件，组织对接人员对对接文件

前7日目部

进行综合会审。

与相关相关项目公司联系落实具体对接日期、参

加人员及会议地点，向相关相关项目公司0A内联

对接会召开酒店相关相关项

单，提供对接会议程及对接文件包，供相关相关

前3日目部

项目公司提前熟悉及准备会议各项合适的合适的

内容。

提前抵达相关相关项目公司协调落实会议筹备、

对接会召开酒店相关相关项对接人员接送车辆及住宿；将对接会的息会议纪

前1日目部要、分会议纪要及相关附件打印2份，以备会议

结束会签之用C

3对接会议程

会议议程时间安排参会人员会议地点

相关相关项目管理管控

参加会议双方人员介绍管控中心领导

相关相关项目公司相关相关相关项目公

45分钟

酒店相关相关项目对接领导司会议室

合适的合适的内容整体酒店建设公司相关领导

介绍酒店相关相关项目部

1小时30分

设计对接（小组）各单位设计人员另订会议室

钟

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时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第8页共68页

成本对接（小组）各单位成本人员另订会议室

相关相关项目公

工程对接（小组）各单位工程人员

司会议室

分组后集合会议纪要宣相关相关项目公

15分钟全体人员

读及会签司会议室

4对接会会议成果提报

时间责任部门工作合适的合适的内容

会议纪要原件一式两份，参会各方签署完毕，相

酒店相关相关项

对接会当日关相关项目公司及酒店相关相关项目部各保留原

目部

件一份；

对接会后两酒店相关相关项

将会签后会议纪要及其他成果0A报备双方总部

日内目部

泗店建设公司

模块化节点相关相关项目管

完成“一次对接会”模块节点的填报

到期前理管控管控部总

经理

5酒店相关相关项目对接包样本

为统一标准化酒店相关相关项目一次对接的操作，确保一次对接会取得应有的成果,

酒店相关相关项目部须按照酒店相关相关项目一次对接包模版编制适用于自身相关相

关项目的一次对接包，其中须包含以下部分：

文件合适的合适的内容

对接内联单书面同相关相关项目公司确认对接会时间、地点等相关事宜的内部联系

模版函

会议议程

《会议议程表》

模版

《酒店相关相关项目对接会会议纪要》（总会议纪要）

会议纪要《会议纪要附件1-相关相关计划管理管控管控》（分会议纪要）

模版

《会议纪要附件2-设计管理管控管控》（分会议纪要）

《会议纪要附件3-成本管理管控管控》（分会议纪要）

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时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第9页共68页

《会议纪要附件4-工程管理管控管控》（分会议纪要）

用于主持对接会的PPT《对接会提要》，其中又包含以下合适的合适的

内容：

1《万达酒店移交开业相关相关计划》

2《相关相关项目公司相关相关计划执行书》

3《酒店内控接力区界面表》

4《相关相关项目公司与酒店建设相关的招投标相关相关计划跟踪表》

5《一次机电设计与相关工作之间关系》

6《设计对接工作时间表》

《综合体相关相关项目中酒店公司与集团所属相关相关项目公司工

对接会提要7

程及成本界面》

模版

8《综合体相关相关项目中酒店公司与集团所属相关相关项目公司工

程管理管控管控接力区界面》

9《结构封顶时相关相关项目公司同期完成的工程形象进度要求》

10《室外样板房工程实施要点》

11《一次机电托管管理管控管控细则》

12《酒店建设过程中以往案例》

13《酒店相关相关项目行政及财务审批流程》

14《关于酒店绿色认证的集团会议纪要》

15万达酒店各阶段机电设计图纸使用管控条例

前期信息跟

《相关相关项目前期信息跟踪表》

踪表

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时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第10天共68页

第三章酒店相关相关项目成立及前期工

作

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时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第"天共68页

1对接会后相关相关项目部前期工作

类别分项名称需相关相关项目公司配合事项

人员到岗办理人员入职手续

车辆申购协助付款及手续办理

办公室租赁协助付款及手续办理

行政办公

办公室装修单位直委协助付款及手续办理

周报对接后三周内开始填报周报

地下、客房、公共区域砌筑条件图跟进设计出图

电梯配合装饰相关合适的合适的

跟进设计出图

设计衔接内容参数审核

一次机电订货设计条件沟通相关相关项目公司设计部、〃戈本部

一版、二版施工图沟通跟进设计出图

与酒店相关的相关相关计划节点

条件（九大边界）分析对接，详细

流程确认

•次机电招标跟踪相关相关计划

配合制定招标相关相关计划

会签

相关相关计

酒店相关相关计划执行书编制及相关相关项目公司设计部、成本

戈k招标配合

上0A流程部、工程部

电梯招标、排产工作推进招标工作

锅炉设备及安装单位招标工作招标工作

空调、消防施工单位招标工作招标工作

土建施工预留预埋跟进与配合配合相关相关项目公司工程部

工程配合

现场平面及垂直运输条件讨论相关相关项目公司工程部

现场红线内相关相关项目公司配

样板房场地确认

合寻找

样板房场地整理、打地坪、预埋配合相关相关项目公司工程部

彩钢房直委协助付款及手续办理

样板房工程

彩钢房搭设协助付款及手续办理

样板房直委协助付款及手续办理

样板房施工

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时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第12页共68页

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时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第13页共68页

第四章样板房操作导则

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时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第14页共68页

第1节样板房设计

1样板房设计要求

事项责任部门工作合适的合适的内容

.五星级酒店其他区域效果图由分管酒店副总裁确

认，六星级酒店其他区域效果图由分管酒店副总

裁、商业地产总裁确认后报集团董事长审批。报集

效果图酒店设计院

团董事长的所有设计文件，之前必须通过分管酒

店副总裁确认。

在设计院（或顾问）提供平面、天花、立面合适的

合适的方案及主要材料样板后，成本部对成本进行

测算图酒店设计院

审核是否超出预算、相关相关项目部对所有的材料

进行摸底了解供应周期、品质稳定性

样板间图纸，物料板及技术资料由泗店设计院以0A

施工图酒店设计院

形式移交相关相关项目部

2样板房设计成果及标准

2.1设计成果合适的合适的内容:

名称合适的合适的内容

1、签批效果图

2、施工图纸（平、立、剖、大样）

3、材料文本及实物样板

设计成果

合适的合适4、卫生洁具选型文本

的内容

5、活动家具、装饰灯具文本

6、五金配件、开关插座选型文本

7、艺术品设计文件

8、二次机电设计文件

2.2设计成果标准

2.2.1图纸标准：

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时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第15页共68页

名称标准合适的合适的内容

1、图纸按照《标准图纸及节点-样板间图集目录》图纸的标准进行；

2、按照双床房、单床房、套间、电梯厅及公共走道4个区域单独进

行图纸汇编，提供的图纸可以独立供4个区域不同承包商进行施

工；

图纸标准

3、图纸需要提供封面、目录、设计说明、材料清单、施工细则、平面

图纸、立面图纸、节点图纸等；

4、图纸内所有材料采用材料编号，在材料清单内按照材料编号列清材

料名称、品牌、规格、供应商信息及相关其他要求，以方便日后进

行材料调整或更改；

2.2.2材料样板标准:

设计阶段样板封样

为实现合适的合适的方案设计效果及材料品质提供样板保证，直接指

目的

导招标及施工

提交人装修设计单位

责任部门酒店设计院

客房部分随样板间施工图纸及招标图分阶段同时提交：公共区域部分

提交时间

随招标图同时提交。

样板间设计阶段2套（设计部、相关相关项目部分别保存），招标阶

数量

段2套〔成本部、相关相关项目部分别保存）

1室内所相关相关项目负责人（签样板）»2成本部成本经理（签样板）

»3室内所所长、软装所所长（签展板）》4设计院分管副院长》5成本

确认人

部过程组组长（签展板》6分管酒店建设副总裁（签展板）：此审批为

顺序审批。

保存要求完整保存，不得分切

1、样板区装修材料须完整提供；

材料说明

2、影响效果和成本的主要装修材料。

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时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第16页共68页

1、实物样板类（以下尺寸均指不小于尺寸，单位为mm）：石材150

X150、马赛克（小颗粒）150x150、马赛克（大颗粒）200x200、瓷

砖100x100、木饰面（油漆后）150x150,金属80x80、普通/夹丝玻璃

和镜子100x100、艺术玻璃150x150、皮革（真皮，有图案）150x150、

皮革（真皮，没图案）80x100、皮革（仿皮，有图案）150x200、皮

实物样板合适革（仿皮，没图案）100x120＞金/银箔120x120、墙纸150x150、布艺

的合适的内容150x150、乳胶漆色板150x150；窗帘200x300；

2、地毯、五金、洁具、明装面板等提供产品说明书及详细技术资料；

3、特殊造型类：水晶灯等灯具、家具、艺术品、标识、特殊造型部位

样板单独拟定标准；

4、实物材料摆放位置须考虑材料在实际运用时的相关对位关系；

5、涉及到纹理和花色的材料，提交的样板面积须反应一个完整循环。

展板规格见《实物材料样板展板要求》

酒店设计院提交的设计样板作为：1投标封样；2施工封样符合性的评

备注

定依据。

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时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第17页共68页

第2节样板房选址及彩钢房建设

1样板房选址

1.1酒店相关相关项目部开第一次对接会中的《室外样板房工程实施要点》，作为工

程管理管控管控的指导性文件。相关相关项目部须积极协调相关相关项目公司

按照会签纪要落实配合条件。

1.2拟定样板房选址后，相关相关项目部0A提交事项：《关于XXX酒店样板间选址

的事项审批》，由相关相关项目管理管控管控部、成本部及公司分管工程副总

审批确定，联络相关相关项目公司，并抄报酒店建设公司总经理。

1.3样板房的选址注意事项：

工作合适的

注意事项

合适的内容

a)在满足整体相关相关计划的条件下，优先考虑做室内实体样板；

b)在实体样板房无法实现情况下，在室外搭建样板房。最好在红线

内实施，如果红线内确实没有地方，才设法在相关相关项目地附

近搭设样板房；如果是场外样板房，要求离开酒店现场车距不宜

超过15分钟;

c)样板房选址同时需要考虑到样板房使用周期。室外样板间至少须

样板房选址

保留至客房装修施工方完成物料审批及深化设计并确认后，现场

实体样板完成并经设计院审定(精装修进场后60日)；

d)选址注意事项：具备自然采光条件，安排参观通道及周边绿化，

必须安排防风、防雨、防雪、抗冻、防盗、防鼠等对样板房产生

影响的防范措施；

e)样板房不同选址需要注意不同施工要点见《室内样板房实施要

点》和《室外样板房实施要点》。

2彩钢房建设

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时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第18天共68页

工作合适的

管控要点

合适的内容

对接会一周内酒店研究院协助提供经签批的样板房定位图，相关相关项

平面布局及

彩钢房施工目部根据样板房选址及样板房定位图确定彩钢房直接委托技术要求，并

图按附件3、《酒店样板间阶段部分工作事项审批》中0A事项模板提交《关

于XXX酒店样板间彩钢房布局及施工图的事项审批》。

相关相关项目部协助成本部办理彩钢房直接委托手续，并从彩钢房品牌

单位直委

名录内邀请三家以上单位投标，并配合成本部完成彩钢房建设单位直委

审批及合同合约合约签署。

彩钢房搭建彩钢房的基础及施工用临水、临电，相关相关项目部最好协调当地相关

相关项目公司配合完成（如需要，请酒店公司成本部协助协调）。

彩钢房验收相关相关项目部组织并协调彩钢房中标单位按相关相关计划完成彩钢

房建设，彩钢房完成后，相关相关项目部须组织监理单位进行验收。

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时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第19页共68页

第3节样板房建设

1样板房设计交底会

时间工作合适的合适的内容

1、设计院提供样板房施T图及全套物料手册后,相关相关项目部须立

即组织施工图审查，汇总疑问清单提交设计师：

2、现场完成梁柱模拟；

现场交底前3、在地面及墙身上放线，包括洁具及活动家具，同时包括插座开关面

板；

4、按照设计师提供的材料样板，并参照《酒店建设材料综合管理管控

管控制度》中施工材料封样管控要求，提供完整的施工材料样板

酒店设计院主创人员带队到现场进行现场交底会，查看现场放线情况，

现场交底

解释设计创意，逐条答复施工单位疑问，审查提报样板；

形成交底会议纪要，其中对未解决问题要有详细明确的完成相关相关计

现场交底后

戈抄送所有相关单位，并0A报备酒店建设公司总部；

2样板房施工

合适的合适

管控要点

的内容

相关相关项目部根据酒店研究院提交的设计图和物料手册，于7n内

完成样板间深化施工图（含活动家具及灯具）和施工样板，报酒店研究

深化设计与

院相关相关项目设计负责人及设计师审核通过后实施。泗店研究院须

打洋

在相关相关项目部提交资料2日内回复意见。主要替代物料、地毯图

集及打样需由酒店研究院总经理确认后方可施工。

1、分析样板间阶段图纸技术条件，最大限度的完成样板间所有专业的

实体安装、装修和物料的确认，并按照设计说明及环保要求严格控

制基材和饰面材料的品质。条件允许的品种，一次完成材料报审手

续。

2、在建筑和结构方面最大限度的反映样板间实际轮廓，条件成熟的幕

墙部分同期按正式图纸施工到位。客房部分的采光面积须按图实

模拟完备性施。

3、全部的照明、开关面板等按设计意图实现。

4、所有可视部分的安装须保证齐全，天花内须按正式隐蔽工程做好隐

蔽验收记录，重点研究管线综合排布图。

5、精装修墙体按施工图和声学顾问要求实施。

6、吊顶上空须保留足够空间，以实现隐蔽工程的安装。

7、开放前邀请酒管公司派专人完成开放前运营物品的摆放。

样板间施工过程阶段，酒店研究院须及时组织各顾问（室内、声学、

过程审查AV、灯光等）进行审查并提出修改意见，经酒店研究院确认后由0A交

相关相关项目部实施整改。

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时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第20页共68页

由一次机电、二次机电、精装修组成的样板间，谁实施由谁完成3套

竣工图竣工图，样板间开放之日起7日内提交（附需完成相关相关项目部审

核后才能提交），整改完毕后提交终版竣工图。

3样板房验收及整改

依照2014版酒店建设公司模块，样板间开放、验收、整改分为以下几个阶段:

完

成

开始

时

间

间

时

责任

交

等<交1

门

业务事项完成标准部备注

比

州

也

级也

日

日

，1

1.移交表单签确

2.0A提供电子版同时提供酒店设计

院院长签确的纸质版图纸，全套完整

店

样板间全施工图包含装修图纸、机电图纸、物酒

计

酒设酒建模

套施工图料手册、五金手册、洁具手册、四大

180240院块节点

2移交软装手册等

3.图纸深度达到规定要求

4、0A提交酒店设计院院长审批

5.抄送酒管总部技术部

店

样板房技酒

关

相

术交底、

关

酒技术交底会、深化图、物料样板审核相酒建模

图纸审

240250目

3签确项块节点

核、材料部

审核

店

酒

相

关

相

酒样板房施关酒建模

230300完成样板房施工，并开放

目

3工项块节点

部

1、需与成本部、相关相关项目管理

管控管控部共同确定形成整改意见

店

清单（区分20口内整改完成项和二酒

计

酒样板房中开时整改项），设酒建模

290300

2期检查2、样板间设计院中期检查前基本完院块节点

工

3、提交样板间检查报告，由酒店设

计院院长签确

店

酒

关

相

根据设计院、成本部、相关相关项目

关

样板房一相酒建模

300管理管控管控部联合下发的调整建

320目

3开前调整项块节点

议完成一开前调整，

部

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时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第21页共68页

店

完成样板房开放检查，出具副总裁酒

酒样板房四（酒店设计院）、酒店管理管控管控设H酒建模

320330

3方审核公司、成本部、安监部联合审核调整院块节点

会签单

店

酒

关

相

样板房二

关

酒板房整改完成，成果反映至客房招标相酒建模

次开放及330375

目

3图项块节点

定版部

4样板房资料收集与拆除

工作合适的

管控要点

合适的内容

a）现场拍照DV并制作样板房画册；

b）保留最终的材料样板进行封存；

资料收集

c）保留最终完整的样板房施工图纸；

d）样板房复盘报告。

1、无参观需求的一般酒店相关相关项目，需客房精装单位进场，完成

实体装修样板，并经设计院审定效果及工艺标准可替代样板区的，经

室外样板房相关相关项目部发起0A事项审批报总部领导审定后方可拆除。

的拆除2、对有集团参观要求的样板房区域，需专题报告至主管酒店副总裁批

准方可实施；

3、样板房保留物资设备造册登记后专题报告处理。

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时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第22页共68页

第五章相关相关项目相关相关计划管控

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时间：2021年X月X日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第23页共68页

第1节酒店相关相关项目相关相关计划模块管控

1酒店相关相关项目三级相关相关计划模块体系

相关相关

级别管控要点

计划名称

1.1集团年度开'小相关相关计划由相关相关项目管理管捽管捽

中心编制，经集团董事长批准后以0A形式下发集团各部门。

1.2酒店相关相关项目管理管控管控部在收到集团下发的年度

集团年度开业相关相关计划后2日内，对含泗店相关相关项目的年度

开业相关一级开业相关相关计划进行筛选整理，并提交酒店总经办领导审

相关计划核确认。

1.3经酒店总经办领导确认的酒店年度开业相关相关计划由相

关相关项目管理管控管控部以0A形式下发酒店总部各部门