DB3212T 184-2018 稻鳖共作技术操作规程　

DB32122018-12-12发布泰州市质量技术监督局发布DB3212/T184-2018本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。本标准由泰州市农业委员会提出。本标准起草单位：江苏省农业科学院泰州农科所、泰州市水产技术指导站。本标准主要起草人：杨智景、王显、顾海龙、张国喜、成爱兰、芦程。DB3212/T184-2018稻鳖共作技术操作规程本标准规定了养中华鳖稻田环境要求、田间改造、放养前准备、中华鳖投放、饲料投喂、水稻种植、日常管理、越冬和捕捞等技术。本标准适用于泰州市内稻田养殖中华鳖的无公害生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB13078饲料卫生标准GB/T26876中华鳖池塘养殖技术规范NY5066无公害食品龟鳖NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY/T5117无公害食品水稻生产技术规程NY/T847水稻产地环境技术条件3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1稻鳖共作稻鳖共作，在水稻田中同时养殖中华鳖的一种种养结合模式。4环境要求选择生态环境安静良好，保水性好，远离污染源，水源充足，排灌方便、交通便利的稻田。产地环境应符合GB/T18407.4和NY/T847要求，水源水质应符合GB11607和NY5051的要求。5田间改造单个田块面积一般以10～20亩为佳。5.1挖沟在稻田四周加固、夯实田埂，不渗水、不漏水。紧挨田埂在田内挖一条宽2.5～3.5m环沟，沟深1.0～1.5m，沟底宽1.0~1.5m。沟的总面积占稻田面积的10%左右。水沟边可建沙滩，供鳖晒背用。5.2加固田埂利用开挖环形沟所挖出的泥土加固、加高、加宽田埂，田埂的改造应符合SC/T1009的要求。田埂应高于田面0.7～0.9m，顶部宽0.5～1.0m。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防渗水或暴风雨使田埂坍塌。2DB3212/T184-20185.3防逃设施稻田田埂上应设防逃设施，防逃设施应符合GB/T26876的要求。田埂四周可以用砖墙、塑料板或石棉瓦等材料安装防逃设施。安装塑料板或石棉瓦时，首先在田埂内侧0.1m处挖一条深0.2m左右的沟，材料基部入土0.2m，梗面上高0.5m，每隔1.5m用木桩或竹竿支撑固定，以防鳖逃逸。接头处不能留有空隙，拐弯处可做成弧形。5.4进排水设施按照高灌低排的格局，稻田两端分别建立进水、排水口。进排水口用钢丝网或铁栅栏围住，防止敌害生物进入和中华鳖向外逃逸。进水口处，用20目的长型网袋过滤进水。5.5增氧系统宜使用微孔增氧，要求功率0.2～0.3Kw/亩，每80～100㎡配备一个微孔增氧盘（或条式增氧也可使用水车式增氧机。5.6安装杀虫灯每0.5～1km2安装一台太阳能杀虫灯，设置杀虫灯要不影响田间农事操作，水稻种植期间开启。6放养前准备6.1清整和消毒在冬春季排干沟水，清除污泥，修整田埂、环沟，曝晒一个月。放养前用生石灰80～100kg/亩泼洒消毒，10d后注水，淹没田面。消毒按NY5071标准。6.2种植沉水水草品种以伊乐藻和轮叶黑藻为主，移栽种植。种植面积占环沟面积的1/4～1/3。伊乐藻一般冬季或早春种植，轮叶黑藻一般3～4月种植。6.3移栽漂浮水草移栽品种有水花生、水葫芦。移栽面积控制约为水面的1/5～1/4。用竹框或者绳子固定水草，形成漂浮植物生长区域。移栽时间为3～4月。6.4投螺清明前后投放部分螺蛳，让其在沟内自然繁殖，为鳖提供大量动物性饵料。苗种放养前7～10d，每亩可施100～150kg发酵腐熟的农家肥，促进饵料生物的繁殖。7中华鳖的投放7.1种苗选择选择体质健壮、体表光洁无伤病、体肥、体型宽大、活力强，规格在250～400g/只的中华鳖，质量应符合SC/T1107的要求。7.2放养时间一般在7～8月放养中华鳖，即水稻移栽半月之后。7.3放养密度3DB3212/T184-2018每亩投放中华鳖50～80只。7.4放养方法鳖苗运到田边后，要先调节水温，避免水温相差过大（温差不超过3℃),然后要用浓度为2.5%左右的食盐水浸洗消毒8～15min，可杀死体表寄生虫和细菌。用1%的食盐水混合小苏打（1：1）的溶液浸泡20～30min，可预防水霉病。然后将装鳖的箱或筐轻轻放到水边，让鳖自行爬入水中。8饲料投喂8.1饲料来源中华鳖为偏肉食性的杂食性动物。在养殖过程中，要将丰富、新鲜的活饵料（如鱼、螺、肝、鸡蛋、蔬菜）与配合饲料搭配投喂。投喂饲料符合GB13078和NY5072的要求。8.2投喂要求放入中华鳖后，每天分别在上午9～11点和下午5～6点投喂饲料两次。具体投饲量要根据天气、温度等情况而定，如遇天气状况不好需相应的减少投饲量；当水温低于18℃以下可停止投喂。坚持定时、定位、定量、定质投饵，同时应坚持“荤素搭配，精粗结合”的原则。对稻田进行定时的巡查，检查进食情况，及时清理饲料残渣。9水稻种植9.1品种选择中华鳖养殖过的田块较肥，水稻品种选择株型集散适中、分蘖较强、耐肥抗倒性高、抗病虫能力强、且高产稳产的优质食味粳稻品种为宜，如“南粳5055”、“南粳9108”。9.2施足基肥插秧前的15～20天，亩施用发酵腐熟的农家肥400～600kg，机械耕翻整匀。9.3育秧和插秧采取塑盘湿润育秧。6月上中旬机插，秧龄18-20天，行距30cm，株距12~15cm，每穴3-5苗。水稻种植技术按NY/T5117的规定执行。9.4稻田管理9.4.1水位控制水稻移栽期田面水位3cm，沟内不超过防护田埂；前期做到薄水返青、浅水分蘖、够苗搁田；搁田复水后湿润管理，孕穗和抽穗期建立水层；抽穗以后采用干湿交替管理，遇到高温天气可灌深水调温；水稻收获前10d断水，田面水分排干，沟内水位降至60cm；待至水稻收割后再加深水位至高于田面30cm，保持到第二年水稻移栽。9.4.2搁田水稻达到穗数苗，开始搁田，降低水位到田面露出，时间一般不超过5天。总体要求是轻搁或短期搁，搁好田后，应及时恢复原水位，以免导致环沟中华鳖密度因长时间过大而产生不利影响。9.4.3除草4DB3212/T184-2018不使用除草剂，早期采取高水位压制杂草的生长，期间安排人工除草。9.5病虫害防治采用物理方法防治虫害，利用振频式杀虫灯和性诱剂进行诱杀。病害防治按SC/T1009的要求执行。9.6水稻收割一般在10月底11月初进行水稻收割。机械收割，收割后将秸秆还田，大型拖拉机旋耕使秸秆入土，后加水没于田面。10.1水位调控水稻种植期间（6～10月），田间水位调控主要以水稻的生长要求为主。稻返青前期，田面水深保持在3～5cm，以利让中华鳖进入稻田觅食。8月水稻拔节后期，可保持田面水深15～20cm。水稻收割前期再将水位逐步降浅直到田面露出为止，以利水稻收割。其余时间根据中华鳖的生长要求进行水位调控。3～5月中华鳖放养初期，为提高水温，环沟内保持在浅水位一般在0.8～1.0m。11～12月保持水深1.0～1.2m，随着气温的下降，逐渐加深水位至1.3～1.5m。10.2水质管理7～9月高温季节，每周换水1～2次，每次换水15cm。其它时间，每10～15d换水一次，换水高度在10cm左右。水位过浅要及时补充，水质过浓要及时换水。水体的透明度总体上控制在30~40cm。根据水温、水质的变化情况定期泼洒微生物制剂改善水质。10.3病害防治中华鳖防治坚持“以防为主，防治结合”的方针，一般每隔15～20d，用10～15kg/亩生石灰加水溶解后全池泼洒1次。定期在饲料中添加光合细菌、免疫多糖、维生素C、维生素E等药物，制成药饵投喂，以增强中华鳖体质，减少病害的发生。日常工具应专用，并定期消毒。严防发病区工具与健康区的混用，以免造成疾病交叉感染。渔药的使用和休药期应符合NY5071的规定。10.4巡塘经常巡塘，了解鳖摄食、生长、病害及池塘水质、设施等情况。若发现有死鳖，立即捞出深埋或焚化，发现病鳖应及时隔离治疗。11越冬和捕捞11.1越冬水稻收割后，可向沟坑内及时注入新水，保持水位在1.0m以上。冬眠期间不应加注新水和排换水；冰封期间可在冰面上打洞。11.2捕捞时间稻-鳖共作模式下，中华鳖养殖