农产品质量安全检测技术人员技能竞赛题及答案

农产品质量安全检测技术人员技能竞赛题及答案单选题1.自2019年8月1日起，全面禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、菌类和中草药材作物上使用的3种农药是（）。A、乙酰甲胺磷、对硫磷、甲胺磷B、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果C、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷D、甲胺磷、对硫磷、丁硫克百威参考答案：B2.自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。A、乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺B、甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺C、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺D、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺参考答案：C3.紫外-可见光分光光度计结构组成为（）。A、光源-吸收池-单色器-检测器-信号显示系统B、光源-单色器-吸收池-检测器-信号显示系统C、单色器-吸收池-光源-检测器-信号显示系统D、光源-吸收池-单色器-检测器参考答案：B4.准确移取10mL溶液，应使用（）。A、10毫升单标线移液管B、10毫升刻度移液管C、10毫升量筒D、10毫升容量瓶参考答案：A5.重复性的测定应在自由度至少为（）的情况下测定。A、4B、5C、6D、7参考答案：C6.中性溶液严格地讲是指（）。A、pH=7.0的溶液B、[H+]=[OH-]的溶液C、pOH=7.0的溶液D、pH+pOH=14.0的溶液参考答案：B7.致病性细菌、病菌以及某些毒素等造成的污染属于（）A、生物性污染B、物理性污染C、化学性污染D、认为污染参考答案：A8.制备重铬酸钾标准溶液，应在（）中配制。A、烧杯B、试剂瓶C、锥形瓶D、容量瓶参考答案：D9.职业技能总是与特定的职业和岗位相联系，是从业人员履行特定职业责任所必备的业务素质。这说明了职业技能的（）特点。A、差异性B、层次性C、专业性D、个性化参考答案：C10.职业活动中要想树立艰苦奋斗的品质，下列做法不正确的是（）。A、正确理解艰苦奋斗的内涵B、树立不怕困难的精神C、永远保持艰苦奋斗的作风D、过苦日子参考答案：D11.职业化是职业人在现代职场应具备的基本素质和工作要求，其核心是（）。A、对职业道德和职业才能的重视B、职业化技能的培训C、职业化行为规范的遵守D、职业道德的培养和内化参考答案：A12.职业道德建设的核心是（）。A、服务群众B、爱岗敬业C、办事公道D、奉献社会参考答案：A13.直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。A、化学纯试剂B、色谱纯试剂C、分析纯试剂D、基准试剂参考答案：D14.只要柱温、固定相不变，即使柱长、柱填充情况及流动相流速有所变化，衡量色谱柱对被分离组分保留能力的参数可保持不变的是（）。A、保留值B、调整保留值C、分配系数D、相对保留值参考答案：D15.政府部门制定农产品质量安全标准应当充分考虑农产品质量安全风险评估结果，并听取（）的意见，保障消费安全。A、农产品生产者B、销售者C、消费者D、农产品生产者、销售者和消费者参考答案：D16.增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。A、必然B、偶然C、人为D、相对参考答案：B17.在原子吸收分析中，测定元素的灵敏度很大程度取决于（）。A、空心阴极灯B、原子化系统C、分光系统D、检测系统参考答案：B18.在原子吸收分光光度计中，广泛采用的光源是（）。A、无极放电灯B、空心阴极灯C、氢灯D、钨灯参考答案：B19.在原子吸收分光光度法中，原子蒸气对共振辐射的吸收程度与（）。A、投射光强度IB、基态原子数N0成正比C、激发态原子数Nj成正比D、被测物质Nj/N0成正比参考答案：B20.在原子吸收分光光度法中，配置与待测试样具有相似组成的标准溶液，可减少（）。A、光谱干扰B、基体干扰C、背景干扰D、电离干扰参考答案：B21.在原子吸收分光光度法中，利用塞曼效应可以扣除（）。A、光谱干扰B、电离干扰C、背景干扰D、物理干扰参考答案：C22.在原子吸收分光光度法中，可消除物理干扰的定量方法是（）。A、标准曲线法B、标准加入法C、内标法D、直接比较法参考答案：B23.在一定实验条件下组分i与另一标准组分s的调整保留时间之比ris称为（）。A、相对保留值B、选择性因子C、相对保留体积D、死体积参考答案：A24.在液相色谱中，为了改变柱子的选择性，可以进行（）的操作A、改变柱长B、改变填料粒度C、改变流动相或固定相种类D、改变流动相的流速参考答案：C25.在液相色谱中，为了改变色谱柱的选择性，可以进行如下（）操作？A、改变流动相的种类或柱子B、改变固定相的种类或柱长C、改变固定相的种类和流动相的种类D、改变填料的粒度和柱长参考答案：C26.在液相色谱中，不会显著影响分离效果的是（）A、改变固定相种类B、改变流动相流速C、改变流动相配比D、改变流动相种类参考答案：B27.在液相色谱法中，提高柱效最有效的途径是（）A、提高柱温B、降低板高C、降低流动相流速D、减小填料粒度参考答案：D28.在液相色谱法中，按分离原理分类，液固色谱法属于（）。A、分配色谱法B、排阻色谱法C、离子交换色谱法D、吸附色谱法参考答案：D29.在无人监督的情况下，仍能坚持道德观念去做事的行为被称之为（）。A、勤奋B、审慎C、自立D、慎独参考答案：D30.在实验室中，若皮肤上溅上了浓碱，用大量水冲洗后，再用什么溶液处理（）。A、2%的硝酸溶液B、1﹕5000的高锰酸钾溶液C、5%的硼酸溶液D、5%的小苏打溶液参考答案：C31.在实际测量中所使用的相对校正因子一般常用（）。A、相对质量校正因子B、相对摩尔校正因子C、相对体积校正因子D、相对响应值参考答案：A32.在气相色谱中，直接表征组分在固定相中停留时间长短的参数是（）。A、保留时间B、调整时间C、死时间D、保留体积参考答案：B33.在气相色谱中，色谱柱的使用上限温度取决于（）。A、样品中沸点最高组分的沸点B、样品中各组分沸点的平均值C、固定液的沸点D、固定液的最高使用温度参考答案：D34.在气相色谱仪中，起检测作用的是（）A、净化器B、热导池C、气化室D、色谱柱参考答案：B35.在气相色谱仪中，起分离作用的是（）A、净化器B、热导池C、气化室D、色谱柱参考答案：D36.在气相色谱分析中，液体样品通常采用（）进样器。A、旋转六通阀B、漏斗C、微量注射器D、吸球参考答案：C37.在农产品质量安全检测岗位上，通过考核合格取得上岗证，体现了职业化技能被认可，属于职业技能认证中的（）。A、职业资质认证B、资格认证C、社会认证D、职业责任参考答案：B38.在高效液相色谱中，色谱柱的长度一般在（）范围内。A、10～30cmB、20～50mC、1～2mD、2～5m参考答案：A39.在高效液相色谱仪中保证流动相以稳定的速度流过色谱柱的部件是（）A、贮液器B、输液泵C、检测器D、温控装置参考答案：B40.在高效液相色谱流程中，试样混合物在（）中被分离。A、检测器B、记录器C、色谱柱D、进样器参考答案：C41.在采用极性作用力的固相萃取中，样品的基质不能是（）。A、正己烷B、二氯甲烷C、水D、石油醚参考答案：C42.原子吸收中的背景干扰主要来源于（）。A、火焰待测元素发射的谱线B、干扰元素发射的谱线C、光源辐射的非共振线D、分子吸收参考答案：D43.原子吸收光谱产生的原因是（）。A、分子中电子能级跃迁B、转动能级跃迁C、振动能级跃迁D、原子最外层电子跃迁参考答案：D44.原子吸收分光光度计的核心部分是（）A、光源B、原子化器C、分光系统D、检测系统参考答案：B45.原子吸收分光光度法中，光源的作用是（）。A、发射很强的连续光谱B、发射待测元素基态原子所吸收的特征共振辐射C、产生具有足够强度的散射光D、提供试样蒸发和激发所需的能量参考答案：B46.与有机物或易氧化的无机物接触时，会发生剧烈爆炸的酸是（）。A、热的高氯酸B、硫酸C、硝酸D、盐酸参考答案：A47.有证标准物质是指（）。A、附有证书的参考物质B、附有使用说明的参考物质C、附有标签的参考物质D、附有使用说明和标签的参考物质参考答案：A48.优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）A、CP和GRB、GR和ARC、AR和GRD、AR和CP参考答案：B49.用于元素检测的蔬菜样品应先用自来水冲洗，再用符合《分析实验室用水规格和实验方法》（GB/T6682-2008）规定的（）实验用水冲洗三遍，用干净纱布轻轻擦去样品表面水分。A、一级B、二级C、三级D、实验用水参考答案：B50.用于农药残留检测的蔬菜样品，鲜样制备后，若不能当日检测，则应将样品在（）冷冻保存。A、-16℃B、-10℃C、-4D、0参考答案：A51.用色谱法进行定量时，要求混合物中每一个组分都需出峰的方法是（）。A、外标法B、内标法C、归一化法D、叠加法参考答案：C52.用莫尔法测定时，阳离子（）不能存在。A、K+B、Na+C、Ba2+D、Ag+参考答案：C53.用0.1mol/LHCl溶液滴定0.16g纯Na2CO3（M=106）至甲基橙变色为终点，需HCl（）。A、10B、20C、30D、40mL参考答案：C54.以下各项措施中，可以消除分析测试中的系统误差的是（）。A、进行仪器校正B、增加测定次数C、增加称样量D、提高分析人员水平参考答案：A55.以硫酸作Ba2+的沉淀剂，其过量的适宜百分数为（）。A、100%-200%B、20%-30%C、10%-20%D、50%-100%参考答案：B56.已知0.10mol/L一元弱酸溶液的pH=3.0，则0.10mol/L共轭碱NaB溶液的pH是（）。A、11.0B、9.0C、8.5D、9.5参考答案：B57.一般无机酸、碱液和硫酸溶液不慎滴在皮肤上时，正确的处理方法是（）。A、用酒精棉球擦B、不作处理，马上去医院C、立即用水直接冲洗D、用碱液中和后，用水冲洗参考答案：C58.一般情况下，样品经过前处理并定容之后，其中目标组分浓度至少应处于校准曲线范围内，最好处于校准曲线工作范围的（）。A、0B、1/3C、1/2D、2/3参考答案：C59.一般评价烷基键合相色谱柱时所用的流动相为（）A、甲醇/水（83/17）B、甲醇/水（57/43）C、正庚烷/异丙醇（93/7）D、乙腈/水（1.5/98.5）参考答案：A60.液相色谱流动相过滤必须使用（）粒径的过滤膜？A、0.5μmB、0.45μmC、0.6μmD、0.55μm参考答案：B61.液相色谱分析中，在检测器和色谱柱选定以后，首先考虑的色谱条件是（）。A、流动相流速B、流动相种类C、柱温D、进样体积参考答案：B62.液相色谱分析中，提高柱效最有效的方法是（）。A、减小填料粒度B、增加填料粒度C、提高柱温D、增加柱长参考答案：A63.液相色谱串联质谱仪对化合物进行定性判定时，当标准品中分析物的定性离子对比例为40%时，其相近浓度的阳性样品的离子比例介于（）时，可被视为阳性组分残留。A、20%-60%B、30%-50%C、25%-55%D、35%-45%参考答案：B64.要比较样本均值与标准值之间是否存在显著性差异，可采用（）A、F检验法B、G检验C、t检验法D、4d法参考答案：C65.样品缩分是通过缩分（）样品获得。A、单个B、混合C、批量D、原有参考答案：B66.样品的制备是指对样品的（）等过程。A、粉碎B、混匀C、缩分D、以上三项都正确参考答案：D67.新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。A、随机B、选择C、任意D、有目的性参考答案：A68.销售的农产品必须符合农产品质量安全标准，生产者（）申请使用无公害农产品标志。农产品质量符合国家规定的有关优质农产品标准的，生产者（）申请使用相应的农产品质量标志。A、应当；可以B、应当；应当C、可以；可以D、可以；应当参考答案：C69.相对校正因子是组分i与标准物s的（）之比A、绝对校正因子B、峰面积C、质量D、保留时间参考答案：A70.现在，越来越多的企业在选人时更加看重其道德品质。这表明（）。A、这些企业原有员工的职业道德品质不高B、职业道德品质高的人，其职业技能水平也越高C、职业道德品质高的员工更有助于企业增强持久竞争力D、对这些企业来说，员工职业技能水平问题已经得到较好的解决参考答案：C71.现实生活中，一些人不断地从一家公司“跳槽”到另一家公司，虽然这种现象在一定意义上有利于人才的流动，但是同时在一定意义上也说明这些从业人员（）。A、缺乏感恩意识B、缺乏奉献精神C、缺乏理想信念D、缺乏敬业精神参考答案：D72.县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照食品安全年度监督管理计划进行抽样检验。抽样检验购买样品所需费用和检验费等，由（）财政列支。A、国务院B、省级C、上级D、同级参考答案：D73.县级以上地方人民政府农业行政主管部门按照保障农产品质量安全的要求，根据农产品品种特性和生产区域大气、土壤、水体中有毒有害物质状况等因素，认为不适宜特定农产品生产的，提出禁止生产的区域，报（）批准后公布。A、本级人民政府B、省级人民政府C、上级人民政府D、国务院环境保护行政主管部门参考答案：A74.下面那个不是系统误差的特点（）A、单向性B、重复性C、不确定性D、可测性参考答案：C75.下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。A、原始记录格式要规范化B、原始记录应实行标识化管理，应有受控标识C、原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减D、原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现参考答案：C76.下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。A、原始记录格式要规范化B、原始记录应实行标识化管理，应有受控标识C、原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减D、原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现（二）多选题（每题所设选项中至少有两个正确答案，多选、少选、错选或不选均不得分）。法律法规类参考答案：C77.下列用于高效液相色谱的检测器，（）不能使用梯度洗脱。A、紫外检测器B、荧光检测器C、蒸发光散射检测器D、示差折光检测器参考答案：D78.下列选项中，哪一个既是一种职业精神，又是职业活动的灵魂，还是从业人员的安身立命之本。（）A、敬业B、节约C、纪律D、公道参考答案：A79.下列物质属于碱的是（）。A、H2SB、H3PO4C、KClD、NaOH参考答案：D80.下列数据修约至一位小数，（）是准确的。A、4.12466=4.2B、23.4500=23.5C、0.4643=0.4D、1.0501=1.1参考答案：D81.下列认识中，你认为可取的是（）。A、要树立干一行、爱一行、专一行的思想B、由于找工作不容易，所以干一行就要干到底C、谁也不知道将来会怎样，因此要多转行，多受锻炼D、我是一块砖，任凭领导搬参考答案：A82.下列哪种化学试剂属于强腐蚀类的试剂。（）A、五氧化二磷B、三氧化二砷C、丙酮D、赤磷参考答案：A83.下列哪一个是气相色谱的通用型检测器（）。A、二极管阵列检测器B、紫外检测器C、电子捕获检测器D、示差检测器参考答案：C84.下列论述中错误的是（）。A、方法误差属于系统误差B、系统误差又称可测误差C、系统误差呈正态分布D、随机误差呈正态分布参考答案：C85.下列行为中，体现了诚信智慧性特征的是（）。A、领导委婉地指出了下属工作中的不足B、为了员工的面子领导没有说话C、领导当众指责员工D、领导不做说明，直接扣员工的工资参考答案：A86.下列观点你认为正确的是（）。A、奉献必须有回报B、奉献是无条件的C、奉献会使人吃亏D、奉献是劳动模范的事，与自己无关参考答案：B87.下列关于职业技能的说法中，正确的是（）。A、掌握一定的职业技能，也就是有了较高的文化知识水平B、掌握一定的职业技能，就一定能履行好职业责任C、掌握一定的职业技能，有助于从业人员提高就业竞争力D、掌握一定的职业技能，就意味着有较高的职业道德素质参考答案：C88.下列关于职业道德的说法中，正确的是（）。A、职业道德与人格高低无关B、职业道德的养成只能靠社会强制规定C、职业道德从一个侧面反映人的道德素质D、职业道德素质的提高与从业人员的个人利益无关参考答案：C89.下列关于测量误差来源的主要途径表述有误的是（）。A、仪器设备B、环境条件C、方法差异D、人员错误参考答案：D90.下列各组酸碱对中，属于共轭酸碱对的是（）。A、H2CO3-CO32-B、H3O+-OH-C、HPO42--PO43-D、NH3CH2COOH-NH2CH2COO-参考答案：C91.下列各数中，有效数字位数为四位的是（）。结果错误A、[H+]=0.0005B、pH=10.56C、W（MgO）D、3000参考答案：C92.下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。A、常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内B、内照明采用自然光照明C、防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积D、需远离火源、热源，阳光可以直晒参考答案：D93.下列对合作的含义理解不正确的是（）。A、合作是一种协同行为B、合作是一种伦理范畴C、合作的目的都是为了各自的目标D、合作有特定的对象参考答案：C94.下列表述中，违背遵纪守法要求的是（）。A、学法、知法、守法、用法B、研究法律漏洞，为企业谋利益C、依据企业发展的要求，创建企业规章制度D、用法、护法、维护自身权益参考答案：B95.下列（）是高效液相色谱仪的通用检测器A、紫外检测器B、火焰光度检测器C、氮磷检测器D、氢火焰检测器参考答案：A96.下列（）检测器适合分析含电负性元素或基团的有机化合物。A、FIDB、FPDC、ECDD、TCD参考答案：C97.误差的分类，一般分为（）。A、绝对误差、相对误差B、允许误差、粗大误差C、随机误差、系统误差D、绝对偏差、相对偏差参考答案：A98.物质的量的法定计量单位名称是（）。A、克分子B、摩（尔）C、克当量D、克拉参考答案：B99.我国宪法规定国家一切权利属于人民这体现了法的（）。A、正义B、平等C、自由D、民主参考答案：D100.我国的审判制度是（）。A、一审终审B、二审终审C、三审终审D、一裁终局参考答案：B101.我国的国体即国家性质是（）。A、人民民主专政B、人民代表大会制C、政治协商制度D、君主立宪制参考答案：A102.我国标准分为（）。A、国家标准、专业标准、地方标准和企业标准B、国家标准、行业标准、地方标准和企业标准C、国际标准、国家标准、部门标准和内部标准D、国际标准、国家标准、地方标准和企业标准参考答案：B103.我国标准的类型有（）。A、国家标准、专业标准、地方标准和企业标准B、国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准C、国际标准、国家标准、部门标准和内部标准D、国际标准、国家标准、地方标准和企业标准参考答案：B104.违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（）内不得从事食品检验工作。A、一年B、五年C、十年D、终身参考答案：C105.违反《农产品质量安全法》的规定，冒用农产品质量标志的，不适用下列哪一处罚（）。A、责令改正B、没收违法所得C、并处二千元以上二万元以下罚款D、并处五千元以上五万元以下罚款参考答案：D106.为了提高石墨炉原子吸收光谱法的灵敏度，原子化阶段测量信号时，保护气体的流速应（）。A、减小B、增大C、不变D、为零参考答案：D107.为了测定水中Ca2+、Mg2+的含量，以下消除少量Fe3+、Al3+干扰的方法中，（）是正确的？A、于pH=10的氨性溶液中直接加入三乙醇胺B、于酸性溶液中加入KCN，然后调至pH=10C、于酸性溶液中加入三乙醇胺，然后调至pH=10的氨性溶液D、加入三乙醇胺时，不需要考虑溶液的酸碱性参考答案：C108.通过分析大量的样品空白或加入最低可接受浓度的样品空白来确定检出限时，独立测试的次数应不少于（）次，计算出检测结果的标准偏差。A、6B、8C、10D、20参考答案：C109.铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。A、精密度好，准确度也好B、精密度不好，准确度也不好C、精密度好，准确度不好D、精密度不好，准确度好参考答案：D110.水银或指针温度计读数应为（）。A、整数位B、小数点后一位C、小数点后二位D、小数点后三位参考答案：B111.数据17.5502保留三位有效数字，应为（）。A、17.6B、17.5C、17.550D、17.5502参考答案：A112.使用石墨炭黑检测农产品中农药残留时，为提高平面结构农药的回收率，在净化时可加入（）。A、乙酸乙酯B、甲苯C、石油醚D、乙醇参考答案：B113.使用容量瓶时，手应拿着（）。A、瓶颈刻度以上部分B、瓶颈刻度以下部分C、握住球部D、托住底部参考答案：A114.食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。A、国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门B、国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门C、国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门D、国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门参考答案：C115.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。保存期限不得少于（）。A、一年B、二年C、三年D、四年参考答案：B116.食品安全标准是（）的标准。A、自愿执行B、强制执行C、任意执行D、随便执行参考答案：B117.实验用一级水的电导率值（25℃）≤（）mS/m。A、0.01B、0.1C、1D、18.2参考答案：A118.实验室中用于保持仪器干燥的变色硅胶，变为（）颜色时，表示已失效。A、蓝色B、粉红色C、绿色D、黄色参考答案：B119.实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。A、可靠性B、正确性C、精确性D、准确性参考答案：D120.实验室在确认了不符合工作时，应采取（）。A、纠正措施B、预防措施C、纠正和预防措施D、改进措施参考答案：A121.实验室应有措施确保其人员不受任何来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响，防止（）。A、行政干预B、商业贿赂C、行业影响D、产品宣传参考答案：B122.实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。A、权威性B、检验报告C、工作质量D、对外承诺参考答案：C123.实验室应由熟悉各项检测和/或校准方法、程序和结果的人员对检测和校准的关键环节进行（）。A、控制B、检查C、监督D、检测参考答案：C124.实验室应使用（）。A、正式人员B、合同制人员C、正式人员或合同制人员D、固定人员参考答案：C125.实验室仪器设备失火，最好使用的灭火剂是（）。A、泡沫B、CO2C、1211D、干粉参考答案：C126.实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。A、期间核查B、内部审核C、能力验证D、管理评审参考答案：C127.实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。A、质量记录按照适当程序规范进行B、修改后的记录重抄后存档C、规定了原始观测记录的保存期限D、保存记录应防止虫蛀参考答案：B128.实施质量管理的核心是（）。A、质量控制B、质量保证C、最高管理者D、质量体系参考答案：D129.石墨炉原子吸收法正确的升温程序是（）。A、灰化、干燥、原子化和净化B、干燥、灰化、净化和原子化C、干燥、灰化、原子化和净化D、灰化、干燥、净化和原子化参考答案：C130.石墨炉原子吸收法与火焰法相比，其优点是（）。A、灵敏度高B、重现性好C、分析速度快D、背景吸收小参考答案：A131.石墨炉原子化过程中，干燥的温度应为（）。A、50℃B、500℃C、3000℃D、稍高于溶剂的沸点参考答案：D132.申请绿色食品认证时，产品质量检验工作由（）承担。A、各级质量监督部门的检测机构B、有检验资质的食品检测机构C、农业农村部下属的农产品检测机构D、绿色食品定点检测机构参考答案：D133.社会主义市场经济的独有特征是（）。A、一切经济活动都处于市场关系中B、政府部门不直接干预企业生产和经营的具体事务C、整个经济运行有一个比较健全的法制基础D、在所有制结构上以公有制为主体多种所有制经济共同发展参考答案：D134.社会主义公有制的主体是（）。A、国有企业B、政府机构C、政企合一D、公私合营参考答案：A135.色谱柱的柱效率可以用下列何种参数表示（）。A、理论塔板数B、分配系数C、保留值D、载气流速参考答案：A136.如果要求分析结果达到0.1%的精确度，使用灵敏度为0.1mg的天平称取试样时，至少应称取（）。A、0.1gB、0.2gC、0.05gD、0.5g参考答案：B137.氢化物发生原子化法主要用于测定As、Bi、Ge、Sn、Sb、Se、Te等元素，常用的还原剂是（）。A、NaBH4B、Na2SO3C、SnCl2D、Zn参考答案：A138.气液色谱中选择固定液的原则是（）。A、相似相容B、极性相同C、官能团相同D、先减小后加大参考答案：A139.气相色谱作为分析方法的最大特点是（）。A、进行定性分析B、进行大量分析C、分离混合物D、分离混合物并同时进行分析参考答案：D140.气相色谱中与含量成正比的是（）。A、保留值B、保留时间C、相对保留值D、峰面积、峰高参考答案：D141.气相色谱中所使用的固定液是按（）分类的。A、相对分子质量B、极性C、沸点D、粘度参考答案：B142.气相色谱分析中,用于定性分析的参数是（）A、保留值B、峰面积C、分离度D、半峰宽参考答案：A143.气相色谱的色谱柱使用上限温度，取决于（）。A、样品中最高组分的沸点B、样品中各组分沸点的平均值C、固定液的沸点D、固定液的最高使用温度参考答案：D144.企业在确定聘任人员时，为了避免以后的风险，一般坚持的原则是（）。A、员工的才能第一位B、员工的学历第一位C、员工的社会背景第一位D、有才无德者要慎用参考答案：D145.齐家、治国、平天下的先决条件是（）。A、修身B、自励C、节俭D、诚信参考答案：A146.平板菌落计数，一般选取菌落数（）的平板进行计数。A、<100B、30~300C、100~500D、>300参考答案：B147.配制质量浓度为40g/L的氢氧化钠溶液，下面配制正确的是（）。A、称取40g氢氧化钠，加入1L水，溶解混匀。B、称取40g氢氧化钠，加入960g水，溶解混匀。C、称取40g氢氧化钠，加水溶解后定容至1L，溶解混匀。D、称取40g氢氧化钠，加入960mL水，溶解混匀。参考答案：C148.农产品中重金属铅和汞的测定应使用（）测定。A、石墨炉原子吸收、原子荧光分光光度计；B、火焰原子吸收、原子荧光分光光度计C、火焰原子吸收、石墨炉原子吸收D、石墨炉原子吸收、气相色谱法参考答案：A149.农产品质量安全检测机构应建立与检测工作相适应的（），形成覆盖检测全部活动要素与过程的质量体系文件。A、行政体系B、质量体系C、技术体系D、诚信体系参考答案：B150.农产品质量安全检测机构考核现场评审的依据是（）。A、农产品质量安全检测机构考核评审细则B、食品检验机构资质认定评审准则C、实验室资质认定评审准则D、实验室认可准则参考答案：A151.农产品质量安全检测机构考核合格标志为（）。A、CMAB、CALC、CATLD、CNAS参考答案：C152.农产品质量安全检测机构考核合格标志为（）。A、CMB、CALC、CATLD、CNAS参考答案：C153.农产品质量安全检测机构考核的法律依据是（）。A、计量法B、食品安全法C、农产品质量安全法D、标准化法参考答案：C154.农产品质量安全检测机构建立样品的唯一性识别系统，目的是（）。A、所有样品均采用同一种标识方法B、使样品和检验报告有唯一的对应关系C、保证在任何时候对样品的识别不发生混淆D、便于对样品的计数参考答案：C155.农产品质量安全检测机构（）的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，撤销其检测资格；造成损害的，依法承担赔偿责任。A、检测结果错误B、伪造检测结果C、仪器损坏D、不符合条件参考答案：B156.农产品质量安全检测机构（）的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格。A、出具检测结果不实，造成损害B、伪造检测结果C、报出结果不及时D、考核全格证书过期不申请复查参考答案：A157.农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予（）。A、记过处分B、行政处分C、罚款D、刑事处分参考答案：B158.农产品质量安全监测的类型，包括农产品质量安全（）和农产品质量安全监督抽查。A、风险监测B、例行监测C、普查D、专项监测参考答案：A159.农产品质量安全标准应当根据（），及时修订。A、科学技术发展水平B、农产品市场监管情况和农产品质量安全的需要C、科学技术发展水平和农产品质量安全的需要D、科学技术发展水平和农产品市场监管情况参考答案：C160.农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（）的技术规范。A、任意性B、推荐性C、专业性D、强制性参考答案：D161.农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（）内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。A、三日B、五日C、八日D、十五日参考答案：B162.农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（）内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。A、3B、5C、8D、15参考答案：B163.农产品产地发生污染事故时，（）人民政府农业行政主管部门应当依法调查处理。A、国家级B、省级以上C、地市级以上D、县级以上参考答案：D164.能用水扑灭的火灾种类是（）。A、可燃性液体，如石油、食油B、可燃性金属如钾、钠、镁C、木材、纸张、棉花燃烧D、可燃性气体如煤气、石油液化气参考答案：C165.某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）A、合格农药B、假农药C、劣质农药D、法律无明确规定参考答案：B166.每次检验检测的原始记录应包括足够的信息，以保证其能够（）。A、满足要求B、充分有效C、再现D、真实可靠参考答案：C167.每次检测或校准的记录应包括足够的信息以保证其能够（）。A、满足要求B、充分有效C、再现D、真实可靠参考答案：C168.酶联免疫法是将（）反应的高度特异性、敏感性与酶的高度催化性有机地结合，在不同的载物上进行有毒物质残留分析的方法。A、抗体抗原B、酶C、催化D、化合参考答案：A169.没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全（）。A、行业标准B、地方标准C、企业标准D、其他标准参考答案：B170.空心阴极灯的主要操作参数是（）。A、灯电流B、灯电压C、预热时间D、内充气体压力参考答案：A171.经病原微生物污染的培养物，必须经过（）高压灭菌。A、121℃B、121℃C、100℃D、110℃参考答案：A172.解析：检测原始记录是出具检测报告的依据，是最重要的记录。为了保证出具的检测报告能够复现，原始记录应包含足够的信息，记录中数据的有效位数和计量单位应正确无误。并且不允许随意更改，不许删减。原始记录中还应包括参与抽样、样品制备（准备）人员的识别。所有的原始记录应按规定的格式填写。应使用钢笔或签字笔填写，字迹要清晰；不需要填写的栏目应用“/”占位。原始记录有错误需更改时，不得随意涂抹，在需要修改位置上划上“=”线，然后在原数据的右上方写上正确的内容，在修改处加盖更改人的印章。在硬盘上的原始记录要打印职业道德的“五个要求”既包含基础性的要求也有较高的要求。其中最基本要求是（）。A、爱岗敬业B、诚实守信C、服务群众D、办事公道参考答案：A173.接收抽检样品时，应确认样品信息与抽样文书相符，检查封样的（），以及其他可能对检验结论产生影响的情况。对不符合抽样和检测要求的，应做好记录并报告。A、完整性B、科学性C、准确性D、代表性参考答案：A174.将15.456修约为整数，其正确步骤为（）。A、15.456－15B、15.456－15.46－15.5－16C、15.456－15.5－16D、15.456-16参考答案：A175.减重法适用于称量（）。A、易吸湿、易氧化、易与B、剧毒物质C、不易吸湿的物质D、易挥发物质参考答案：A176.检验检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。A、处理措施B、管理措施C、隔离措施D、技术措施参考答案：C177.检验检测机构及其人员从事检验检测活动，应遵守国家相关法律法规的规定，遵循客观独立、公平公正、（）原则，恪守职业道德，承担社会责任。A、严肃认真B、诚实信用C、遵纪守法D、真实可靠参考答案：B178.检验报告应（）、客观地报告检验检测结果。A、公正B、准确C、及时D、高效参考答案：B179.检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。A、处理措施B、管理措施C、隔离措施D、技术措施参考答案：C180.监督抽查抽样人员不得少于（）名。A、1B、2C、3D、4参考答案：B181.加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。A、电热板.电炉C、烘箱D、水浴参考答案：D182.记录是一种特殊类型的文件，是对所完成活动或达到的结果提供（）的文件。A、有效性B、客观证据C、符合性D、时效性参考答案：B183.绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。A、3个点B、4个点C、5个点D、越多越好参考答案：C184.衡量色谱柱总分离效能的指标是（）A、塔板数B、分离度C、分配系数D、相对保留值参考答案：B185.国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当定期对可能危及农产品质量安全的（）等农业投入品进行监督抽查，并公布抽查结果。A、农药、兽药B、农药、兽药、肥料C、饲料和饲料添加剂D、农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料参考答案：D186.国家建立食品安全信息统一公布制度。（）统一公布国家食品安全总体情况、食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其处理信息、其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。A、国务院农业行政部门B、国务院卫生行政部门C、国务院质量监督部门D、国家食品药品监督管理部门参考答案：B187.国家建立农产品质量安全监测制度。（）应当按照保障农产品质量安全的要求，制定并组织实施农产品质量安全监测计划，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。A、国务院农业行政主管部门B、省级以上人民政府农业行政主管部门C、地级市以上人民政府农业行政主管部门D、县级以上人民政府农业行政主管部门参考答案：D188.国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。A、国际单位制计量单位B、国家选定的其他计量单位C、国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位D、国际单位参考答案：C189.光子能量E与波长λ、频率ν和速度C及h（普朗克常数）之间的关系为（）。A、E=h/νB、E=h/ν=hλ/cC、E=h.ν=hc/λD、E=cλ/h参考答案：C190.关于气相色谱法试指出下述说法中哪种说法是错误的（）。A、氢气、氮气等是气相色谱法的流动相B、固定液是气相色谱法的固定相C、气相色谱法主要是用来分离沸点低、热稳定性好的物质D、气相色谱法是一个分离效能高、分离速度快的分析方法参考答案：B191.关于高压气体钢瓶使用，下列说法中错误的是（）。A、高压气体钢瓶应于容器上明显标出图示、成分、危害注意事项等标B、高压气体钢瓶应置于通风良好的场所，隔离热源并避免日光照射，温C、各类高压气体钢瓶的减压阀可以通用。D、高压气体钢瓶放置时，需有安全固定措施或者置于气瓶柜中，以防地震时发生危害，且放置场所应有明确标示。参考答案：C192.关于道德与法律，正确的说法是（）。A、在法律健全完善的社会，不需要道德B、由于道德不具备法律那样的强制性，所以道德的社会功用不如法律C、在人类历史上，道德与法律同时产生D、在一定条件下，道德与法律能够相互作用、相互转化参考答案：D193.关于道德，准确的说法是（）。A、道德就是做好人好事B、做事符合他人利益就是有道德C、道德是处理人与人、人与社会、人与自然之间关系的特殊行为规范D、道德因人、因时而异，没有确定的标准参考答案：C194.古人所谓的“鞠躬尽瘁，死而后已”，就是要求从业者在职业活动中做到（）。A、忠诚B、审慎C、勤勉D、民主参考答案：C195.供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，遵守（）的规定。A、食品安全法B、农产品质量安全法C、食品卫生法D、产品质量法参考答案：B196.公证数据的准确可靠，必须溯源于计量基准和（）。A、计量标准器具B、社会公用计量标准C、工作计量器具D、计量器具参考答案：B197.公民在法律面前一律平等是我国（）。A、社会主义法的基础B、社会主义立法的基本原则C、社会主义法的实施的基本原则D、宪法的总的指导思想参考答案：C198.根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。A、5年以上10年以下有期徒刑B、10年以上有期徒刑C、无期徒刑D、死刑参考答案：D199.高效液相色谱仪中高压输液系统不包括（）A、贮液器B、高压输液泵C、过滤器D、梯度洗脱装置E、进样器参考答案：E200.高效液相色谱仪与气相色谱仪比较增加了（）A、恒温箱B、进样装置C、程序升温D、梯度淋洗装置参考答案：D201.高效液相色谱、原子吸收分析用标准溶液的配制一般使用（）水A、国标规定的一级、二级去离子水B、国标规定的三级水C、不含有机物的蒸馏水D、无铅（无重金属）水参考答案：A202.分析纯和化学纯标志颜色分别为（）。A、绿色和红色B、红色和蓝色C、蓝色和绿色D、黄色和红色参考答案：B203.分析纯的标志颜色是（）。A、兰色B、黄色C、红色D、绿色参考答案：C204.方法比对是在相同的环境条件下，由相同的检测人员采用不同的检测方法，对同一样品进行检测的试验。优先适用于以下情况（）。A、刚实施的新标准或新方法B、引进的新技术、新方法和研制的新方法C、已有的具有多个检测标准或方法的项目D、以上皆是参考答案：D205.法人授权性质的农产品质量安全检测机构，其法律责任应由（）承担。A、检测机构B、授权单位C、检测机构和授权单位共同承担D、上级机关参考答案：B206.对于企业来说，遵守诚实守信（）。A、有助于树立良好形象B、将增加企业的成本C、对企业没有影响D、会减弱企业的竞争力参考答案：A207.对检验检测质量有影响的试剂、试验用水或耗材，应进行检查或（），符合相应标准或检测方法中规定要求的方可使用，并保存记录。A、核查B、验证C、试用D、检验参考答案：B208.对检验检测结果、抽样结果的准确性或有效性有显著影响的设备，包括用于测量环境条件等辅助测量设备应有计划地实施检定或校准。设备在投入使用前，应采用检定或校准等方式，以确认其是否满足检验检测的要求，并标识其状态。计量状态标识有（）标识。A、合格、准用、停用B、合格、暂停、科研C、可用、准用、停用D、合格、准用、科研参考答案：A209.对检测方法的（）是证明实验室在一个合理的可接受的水平范围内，采用该方法出具准确可靠的数据的过程。A、验证或确认B、验证C、确认D、比对参考答案：A210.对方法性能指标进行验证和确认时，使用有证标准样品进行重复性分析，研究正确度，重复检测的平均值与接受参考值的偏差不得超过（）。A、±10%B、±20%C、±30%D、±40%参考答案：A211.滴定进行中，正确的方法是（）。A、应注视被滴定溶液的体积B、应注视被滴定溶液颜色的变化C、应注视滴定管是否滴液D、应注视滴定的流速参考答案：B212.滴定管涂凡士林的目的是（）。A、堵漏B、使活塞转动灵活C、使活塞转动灵活并防止漏水D、都不是参考答案：C213.滴定分析中，一般利用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达，在指示剂变色时停止滴定。这一点成为（）。A、滴定零点B、滴定误差点C、等当点D、滴定终点参考答案：D214.滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。A、1个月B、2个月C、3个月D、6个月参考答案：B215.当填写原始记录数据写错时，应（）。A、用橡皮擦掉，重写B、用涂改液涂掉，重写C、在错的数据上划一横线，正确数据写于上方，并加盖签章D、换张新的纪录重新写参考答案：C216.当特征辐射通过试样蒸气时，被下列（）粒子吸收？A、激发态原子B、离子C、分子D、基态原子参考答案：D217.从业人员做到爱岗敬业，就必须做好刻苦努力的准备。对待工作绝对不能忽冷忽热，也不能“三天打鱼，两天晒网”，仅凭一时的热情、冲动。以上观点说明了敬业精神的特征是（）。A、主动B、持久C、务实D、奉献参考答案：B218.从事农产品质量安全检测的机构，必须具备相应的检测条件和能力，由（）或者其授权的部门考核合格。A、省级以上质量监督部门B、省级以上人民政府农业行政主管部门C、县级以上质量监督部门D、县级以上人民政府农业行政主管部门参考答案：B219.从精密度好就可断定分析结果可靠的前提条件是（）。A、随机误差小B、系统误差小C、平均偏差小D、相对偏差小参考答案：B220.从进样开始到惰性组分从柱中流出，呈现浓度极大值时所需的时间tm称为（）。A、保留时间B、死时间C、调整保留时间D、死体积参考答案：B221.抽样是指在大量产品（分析对象）中抽取有一定（）的样品，供分析化验用。A、代表性B、数量C、重量D、质量参考答案：A222.抽取蔬菜样品时，每个抽样单元采样点不少于（）个。A、3B、4C、5D、6参考答案：C223.称取2.3mg样品，应使用（）天平。A、百分之一B、千分之一C、万分之一D、十万分之一参考答案：C224.测定蛋白质含量，在消化时加入硫酸铜的目的是（）。A、催化剂B、指示消化终点C、催化剂并指示消化终点D、与样品发生消化反应参考答案：C225.残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）A、有残留限量的药物B、禁用药C、不得检出的药物D、不需要制定最高残留限量的药物参考答案：A226.残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）A、3个B、4个C、5个D、6个参考答案：C227.采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法进行农产品质量安全监督抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起（）内申请复检。A、2小时B、4小时C、8小时D、24小时参考答案：B228.采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。A、代表性B、数量C、重量D、质量参考答案：A229.不是高液相色谱仪中的检测器是（）A、紫外吸收检测器B、红外检测器C、差示折光检测D、电导检测器参考答案：B230.玻璃仪器上的油污无法用下列哪种洗涤剂洗净（）A、铬酸B、氢氧化钠溶液C、碱性高锰酸钾溶液D、1+1盐酸溶液参考答案：D231.玻璃电极在使用前要在水中浸泡24h以上，其目的是（）。A、清洗电极B、活化电极C、校正电极D、除去玷污的杂质参考答案：B232.表示“质量”的国际单位制的基本单位是（）。A、gB、kgC、mgD、μg参考答案：B233.标准物质的有效期应由（）。A、标准物质证书给出B、实验室内部确定C、供应商指定D、供应商指定，并经实验室确定参考答案：A234.标准溶液制备有直接配置法和标定法，下列哪种物质可直接配制（）。A、HClB、无水Na2CO3C、NaOD、NaHCO3参考答案：B235.标准滴定溶液配制后滴定应为（）A、单人4平行B、双人4平行C、单人8平行D、双人8平行参考答案：D236.标定盐酸溶液常用的基准物质是（）。A、氢氧化钠B、无水碳酸钠C、碳酸钙D、邻苯二甲酸氢钾参考答案：B237.标定标准溶液时，平行实验次数不得少于（）。A、4次B、6次C、8次D、10次参考答案：C238.按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。A、火焰光度检测器、氮磷检测器B、氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器C、火焰光度检测器、电子捕获检测器D、电子捕获检测器、热导检测器参考答案：C239.按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收（），并处（）。（）A、违法所得，3万元以上10万元以下罚款B、养殖工具，2万元以上5万元以下罚款C、违法所得，2万元以上5万元以下罚款D、养殖证件，3万元以上10万元以下罚款检验检测类参考答案：A240.按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收（），并处（）。（）A、违法所得，3万元以上10万元以下罚款B、养殖工具，2万元以上5万元以下罚款C、违法所得，2万元以上5万元以下罚款D、养殖证件，3万元以上10万元以下罚款参考答案：A241.按照《农产品质量安全突发事件应急预案》的分级办法，农产品质量安全突发事件分为（）。A、二级B、三级C、四级D、五级参考答案：C242.按数字修约规则，0.03242×0.215÷0.0123=?的计算结果应取（）有效数字。A、一位B、二位C、三位D、四位参考答案：C243.pH=13.0的NaOH与pH=1.0的HCl溶液等体积混合，混合后溶液的pH为（）A、12.0B、7.0C、8.0D、6.5参考答案：B244.GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。A、自来水B、一级水C、二级水D、三级水参考答案：C245.Ag+离子存在时，Mn2+被S2O82-氧化为MnO4-属于什么反应（）。A、催化反应B、自动催化反应C、副反应D、诱导反应参考答案：A246.AAS选择性好，是因为（）。A、原子化效率高B、光源发出的特征辐射只能被特定的基态原子所吸收C、检测器灵敏度高D、原子蒸气中基态原子数不受温度影响参考答案：B247.AAS测量的是（）。A、溶液中分子的吸收B、蒸气中分子的吸收C、溶液中原子的吸收D、蒸气中原子的吸收参考答案：D248.50毫升容量瓶有效数字是（）。A、一位B、二位C、三位D、四位参考答案：D249.2019年农业农村部实施的国家农产品质量安全例行监测（风险监测）计划，重点加大“三前”抽样比例。“三前”是指食用农产品从种植养殖环节到进入批发、零售市场或（）前。A、生产加工企业B、运输C、储存D、以上均是参考答案：A250.2019年5月印发的《关于深化改革加强食品安全工作的意见》明确指出，实施质量兴农计划，以（）为引领，以优质安全、绿色发展为目标，推动农业由增产导向转向提质导向。A、质量兴农战略B、绿色兴农战略C、乡村振兴战略D、品牌强农战略参考答案：C251.《中华人民共和国计量法》规定，国家实行法定计量单位制度。（）为国家法定计量单位。A、国际单位制计量单位B、国家选定的其他计量单位C、国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位D、国际单位参考答案：C252.《渔业法》规定，从事养殖生产应当保护水域生态环境，科学确定（），合理（），不得造成水域的环境污染。（）A、养殖地点，安排科技人员B、养殖布局，确定养殖模式C、养殖密度，投饵、施肥、使用药物D、养殖密度，合理确定养殖模式参考答案：C253.《食品安全法》中的食品是指各种供人（）成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。A、吃的B、饮用的C、食用或者饮用的D、其他的参考答案：C254.《食品安全法》的实施时间为（）。A、2006年11月1日B、2008年6月1日C、2009年1月1日D、2009年6月1日参考答案：D255.《农药管理条例》规定，以下不属于农药的是（）A、杀鼠剂B、卫生杀虫剂C、室内消毒剂D、农田除草剂参考答案：C256.《农产品质量安全信息发布管理办法（试行）》规定，（）以上人民政府农业行政主管部门应当建立农产品质量安全信息发布制度，明确信息发布的责任和信息发布的内容，规范信息发布程序，组织对信息内容、发布效果进行综合评估，认真审核。A、县级B、市级C、省级D、农业农村部参考答案：A257.《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的（）。A、农产品及制品B、初级产品C、植物产品D、动物产品参考答案：B258.《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。A、农产品质量安全B、食品质量安全C、农业生产环境质量安全D、农、兽药质量安全参考答案：A259.《农产品质量安全法》规定，农产品质量安全检测机构（）的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，撤销其检测资格；造成损害的，依法承担赔偿责任。A、检测结果错误B、伪造检测结果C、超范围检测D、不符合条件参考答案：B260.《农产品质量安全法》规定，农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录。农产品生产记录应当保存（）年，禁止伪造农产品生产记录。A、一年B、二年C、三年D、四年参考答案：B261.《农产品质量安全法》规定，国家建立农产品质量安全监测制度。（）应当按照保障农产品质量安全的要求，制定并组织实施农产品质量安全监测计划，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。A、国务院农业行政主管部门B、省级以上人民政府农业行政主管部门C、地级市以上人民政府农业行政主管部门D、县级以上人民政府农业行政主管部门参考答案：D262.《农产品质量安全法》规定，（）负责农产品质量安全的监督管理工作。A、国务院农业行政主管部门B、省级以上人民政府农业行政主管部门C、县级以上人民政府农业行政主管部门D、县级以上人民政府有关部门参考答案：C263.《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。A、2006年6月29日、2007年1月1日B、2006年4月29日、2006年11月1日C、2007年1月1日、2007年5月1日D、2007年4月29日、2007年11月1日参考答案：B264.《公民道德建设实施纲要》指出我国职业道德建设规范是（）。A、求真务实、开拓创新、艰苦奋斗、服务人民、促进发展B、爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会C、以人为本、解放思想、实事求是、与时俱进、促进和谐D、文明礼貌、勤俭节约、团结互助、遵纪守法、开拓创新参考答案：B265.“人无信不立”这句话在个人的职业发展中是指（）。A、坚守诚信是获得成功的关键B、要求统治者要“仁民爱物”C、无论为人还是做事都要“执事敬”D、人无论做什么都要尽最大的努力参考答案：A266.“俭以养德”指的是（）。A、注意节约B、俭朴生活能培养人的情操C、俭朴是治国的法宝D、俭朴是持家之本参考答案：B267.“才者，德之资也；德者，才之帅也。”下列对这句话理解正确的是（）。A、有德就有才B、有才就有德C、才是才，德是德，二者没有什么关系D、才与德关系密切，在二者关系中，德占主导地位参考答案：D268.“不想当将军的士兵不是好士兵”，这句话体现了职业道德的哪项准则？（）A、忠诚B、诚信C、敬业D、追求卓越参考答案：D多选题1.准确度与精密度的关系是（）。A、准确度高，精密度一定高B、精密度高，准确度一定高C、准确度差，精密度一定不好D、精密度差，准确度不一定不好参考答案：AD2.质量体系文件包括（）。A、质量手册B、程序文件C、作业指导书D、记录表格参考答案：ABCD3.职业技能的认证内容包括（）。A、职业资质B、资格认证C、社会认证D、单位嘉奖参考答案：ABC4.职业化行为规范是职业化在行为标准方面的体现，它包括的内容有（）。A、职业思想B、职业语言C、职业动作D、职业理想参考答案：ABC5.职业道德修养包括（）。A、职业道德理论知识修养B、职业道德情感修养C、职业道德意志修养D、职业道德态度修养参考答案：ABCD6.职业道德的特征包括（）。A、鲜明的行业性B、利益相关性C、表现形式的多样性D、应用效果上的不确定性参考答案：ABC7.在职业道德建设中，要坚持集体主义原则，抵制各种形式的个人主义。个人主义错误思想主要表现为（）。A、极端个人主义B、享乐主义C、拜金主义D、本本主义参考答案：ABC8.原子荧光分光光度计使用过程中，可能造成响应值降低的原因有（）。A、还原剂过期B、气路堵塞C、气液分离器损坏D、原子化器高度不合适参考答案：ABCD9.与气相色谱检测器的检测线性范围有关的因素是（）。A、载气的种类及流速B、测量组分的性质C、测量组分的量D、检测器的种类及性能参考答案：BD10.有下列情形之一的农产品，不得销售（）。A、含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的B、农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的C、含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的D、使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性技术规范的参考答案：ABCD11.用0.1mol/L氢氧化钠滴定0.1mol/L甲酸（pKa=3.74），适用的指示剂为（）。A、酚酞B、溴甲酚绿C、甲基橙D、百里酚蓝参考答案：AD12.以下有关农产品质量安全检测机构法律责任的表述正确的是（）。A、伪造检测结果的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款B、伪造检测结果的，情节严重的，撤销其检测资格C、伪造检测结果的，造成损害的，依法承担赔偿责任D、出具检测结果不实，造成损害的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格参考答案：ABCD13.以下关于农产品批发市场中销售不符合农产品质量安全标准的农产品赔偿责任的表述正确的是（）。A、农产品批发市场有权拒绝赔偿B、消费者可以向农产品批发市场要求赔偿C、属于生产者、销售者责任的，农产品批发市场有权追偿D、消费者也可以直接向农产品生产者、销售者要求赔偿参考答案：BCD14.以下对价值规律的内容理解正确的是（）A、价值规律是商品经济的基本规律B、商品的价值量由生产商品的社会必要劳动时间决定C、价格围绕价值上下波动D、价值规律的客观要求是等价交换参考答案：ABCD15.依法需要实施检疫的动植物及其产品，应当附具（）。A、检疫合格标志B、检疫标识C、检疫证书D、检疫合格证明参考答案：AD16.一个诚信的人应该做到（）。A、言行一致B、正确对待利益问题C、一切听从领导的安排D、主动担当，不自保推责参考答案：ABD17.液相色谱串联质谱仪分析时，有助于降低目标化合物的基质效应对结果影响的操作有（）。A、对样品进行稀释B、降低进样量C、前处理过程增加净化环节D、提高离子源施加电压参考答案：ABC18.新制备或使用一段时间后的填充色谱柱需进行“老化”，即在一定温度和载气流量下空载操作一段时间。此种操作的目的是（）。A、使固定液分布均匀B、使载体分布均匀C、除去多余溶剂或柱内残留物D、净化载气参考答案：AC19.相同含量的同系物的混合物完全分离的气相色谱图中，色谱峰的变化规律是（）A、所有组分有相同的色谱峰B、随保留时间增加色谱峰变宽C、随保留时间增加色谱峰高降低D、无一定规律参考答案：BC20.县级以上人民政府农业行政主管部门在农产品质量安全监督检查中，可以（）。A、对生产、销售的农产品进行现场检查B、调查了解农产品质量安全的有关情况C、查阅、复制与农产品质量安全有关的记录和其他资料D、查封、扣押经检测不符合农产品质量安全标准的农产品参考答案：ABCD21.下述可用作原子吸收光谱测定的光源有（）。A、空心阴极灯B、氢灯C、钨灯D、无极放电灯参考答案：AD22.下面的箴言能体现奉献精神的是（）。A、辛苦我一个，方便千万家B、一个人的价值，应该看他贡献什么，而不应当看他取得什么C、永远不要只为金钱或权力工作D、品位虽贵必不敢减物力，炮制虽繁必不敢省人工参考答案：ABCD23.下列元素可用氢化物原子化法进行测定的是（）。A、AlB、AsC、PbD、Mg参考答案：BC24.下列说法中，隐含敬业思想的有（）。A、鞠躬尽瘁，死而后已B、戏比天大C、业精于勤荒于嬉，行成于思毁于随D、百事之成也，必在敬之；其败也，必在慢之参考答案：ABCD25.下列情况中检验员需要考虑安排复检的有（）。A、检测值明显低于限量值B、检测结果接近限量值C、平行样品测定值差异大D、明显超过限量标准参考答案：BC26.下列哪些说法是正确的？（）A、发现可燃气体泄漏，迅速关闭阀门，打开门窗，切勿触动电器开关和使用明火；B、大火封门无法逃生时，可用浸湿的被褥、衣物等堵塞门缝、泼水降温，呼叫救援；C、必须穿过浓烟逃生时，应尽量用浸湿的衣物被裹身体，捂住口鼻，贴近地面；D、身上着火，可就地打滚，或用厚重衣物覆盖压灭火苗。参考答案：ABCD27.下列论述体现尽职尽责规范要求的是（）。A、了解岗位职责，明确工作任务B、干一行，爱一行，培养自己的职责感情C、全力以赴地投入工作，精益求精D、一步一个脚印，从小事做起参考答案：ABCD28.下列关于处理集体利益和个人利益的关系的说法中，正确的选项有（）。A、个人利益与集体利益的冲突，具体表现在眼前利益与长远利益、局部利益与整体利益的冲突上B、在解决集体利益和个人利益的矛盾冲突时，要设法兼顾各方面的利益C、在集体利益和个人利益发生冲突时，要突出强调个人利益D、在无法兼顾集体利益和个人利益的情况下，个人利益要服从集体利益，甚至做出必要的牺牲参考答案：ABD29.洗涤下列仪器时，不能用去污粉洗刷的是（）。A、烧杯B、滴定管C、比色皿D、刻度试管参考答案：BCD30.西方发达国家职业道德精华包括（）。A、社会责任至上B、敬业C、诚信D、创新参考答案：ABCD31.违反法律、法规规定，向农产品产地排放或者倾倒（），依照有关环境保护法律、法规的规定处罚；造成损害的，依法承担赔偿责任。A、废水B、废气C、固体废物D、其他有毒有害物质参考答案：ABCD32.违反《食品安全法》规定，县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中未履行职责，本行政区域出现重大食品安全事故、造成严重社会影响的，依法可以对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予（）的处分。A、记大过B、降级C、撤职D、开除参考答案：ABCD33.通常所说的“三品一标”，指的是（）。A、无公害农产品B、绿色食品C、有机农产品D、农产品地理标志参考答案：ABCD34.提高职业道德以提升职业技能，应做到（）。A、脚踏实地B、多做好人好事C、与时俱进D、勇于进取参考答案：ACD35.速测技术应满足（）条件，才能用作食品中污染物筛查。A、时间短B、灵敏度高、重复性好C、假阳性率高D、假阴性率低参考答案：ABD36.速测技术具有（）优点。A、快速B、简单C、准确D、实用参考答案：ABD37.食品检验机构、食品检验人员违反《食品安全法》规定的，以下哪些表述是正确的（）。A、授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格；B、依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予撤职或者开除的处分。C、受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作。D、食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格。参考答案：ABCD38.实验室内部对检测质量进行控制，可采用（）。A、有证标准物质B、加标回收率C、质量控制图D、能力验证参考答案：ABCD39.实验室及其人员要遵守如下规定：（）。A、尽可能与其从事的检测和/或校准活动以及出具的数据和结果存在适当的利益关系B、不得参与任何有损于检测和/或校准判断的独立性和诚信度的活动C、积极参与和检测和/或校准项目或者类似的竞争性项目有关系的产品设计、研制、生产、供应、安装、使用或者维护活动D、不受任何来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响，并防止商业贿赂参考答案：BD40.实验室对影响工作质量和涉及安全的区域和设施应（）。A、有效控制B、正确标识C、封闭式管理D、报主管部门审查备案参考答案：AB41.实验室从事抽样、检测和/校准、签发检测/校准报告、操作设备的人员都必须（）。A、经过培训B、持证上岗C、确认能力D、实施监督参考答案：AB42.生鲜乳收购站的设置涉及到乳品质量安全，《乳品质量安全监督管理条例》对开办主体有严格要求，规定只有哪几类主体可以开办生鲜乳收购站。（）A、乳制品生产企业B、奶畜养殖场C、奶农专业生产合作社D、个人参考答案：ABC43.色谱分析中采用的定量方法有（）。A、归一化法B、外标法C、内标法D、标准加入法参考答案：ABCD44.气相色谱仪火焰光度检测器适合于检测含（）的化合物。A、碳B、硫C、氮D、磷参考答案：BD45.气相色谱检测器的检测信号与检测物质量的数学关系有（）。A、与进入检测器物质质量成正比B、与进入检测器物质质量成反比C、与进入检测器物质浓度成正比D、与进入检测器物质浓度成反比参考答案：AC46.气相色谱法分为两类，它们是（）。A、气固色谱B、气液色谱C、气相色谱D、高效液相色谱参考答案：AB47.气相色谱定量分析方法中对进样要求不是很严格的方法是（）。A、归一化法B、外标法C、内标法D、内标标准曲线法参考答案：AC48.农业生产资料的生产者、销售者应当对其生产、销售的产品的质量负责，禁止以次充好、以假充真、以不合格的产品冒充合格的产品；禁止生产和销售国家明令淘汰的（）等农业生产资料。A、农药B、兽药C、饲料添加剂D、农业机械参考答案：ABC49.农药残留速测仪可以检测（）类农药残留。A、有机磷类B、有机氯类C、氨基甲酸酯D、拟除虫菊酯参考答案：AC50.农药、重金属等污染物对人体健康的风险评估步骤，主要包括危害识别、（）。A、危害描述B、风险评价C、暴露评估D、风险描述参考答案：ACD51.农兽药标准溶液标签要求填写的内容有（）A、标准溶液名称B、质量浓度C、配制人D、有效期E、标准溶液编号F、配制日期参考答案：ABCDEF52.农产品中重金属镉的检测标准方法可选用的方法有（）。A、气相色谱法B、液相色谱法C、原子吸收分光光度法D、原子荧光分光光度法参考答案：CD53.农产品中农药残留分析时，去除样品中的碳水化合物、自由脂肪酸、生物碱等杂质，可选用（）等材料。A、硅胶B、弗罗里硅土C、PSAD、石墨炭黑.参考答案：ABC54.农产品中农兽药残留检测方法验证至少要包括（）。A、方法检出限和方法定量限B、稳健度C、线性范围和测量区间D、正确度和精密度参考答案：ACD55.农产品质量安全检测样品在抽取、制备、保存和流转等过程中应确保样品的（）以及信息的完整性。A、真实性B、代表性C、合理性D、充分性参考答案：AB56.农产品质量安全检测机构可以用（）等方式开展能力验证。A、参加有关部门或机构组织的能力考核B、两个实验室间同一样品项目的结果比对C、同一样品项目的多次重复测定D、标准物质检测参考答案：AD57.农产品质量安全检测机构考核是对其（）进行全面系统评估。A、质量体系运行情况B、公正性C、检测仪器设备和设施条件D、检测能力参考答案：ACD58.农产品感官评定技术的基本方法是（）A、视觉鉴别法B、嗅觉鉴别法C、味觉鉴别法D、触觉鉴别法参考答案：ABCD59.可用于重金属等元素检测样品制备的常用制样工具有（）。A、陶瓷研钵B、不锈钢粉碎机C、钛合金粉碎机D、玛瑙研钵参考答案：ACD60.可影响气相色谱分离效果的有（）。A、检测器温度B、柱温箱温度C、载气流速D、色谱柱参考答案：BCD61.精密度包括重复性和再现性。在确认再现性时，应尽可能涵盖（）和其他不可控微小因素的影响。A、时间B、人员C、检测中使用的试剂和消耗品D、环境条件参考答案：ABCD62.价值规律的作用体现在（）A、价值规律调节生产资料和劳动力在各生产部门的分配B、促使商品生产者在竞争中优胜劣汰C、有利于实现产业结构的调整D、有利于解决通货膨胀参考答案：ABC63.行政行为的种类包括（）A