林业园食堂管理办法

林业园食堂管理办法合同编号：__________地址：__________法定代表人：__________联系电话：__________地址：__________法定代表人：__________联系电话：__________鉴于甲方为规范林业园食堂的管理，提高食堂服务质量，保障就餐人员的饮食安全，现甲乙双方经协商一致，就食堂管理事项达成如下协议：一、食堂管理原则1.乙方必须遵守国家及地方有关食品安全、卫生、环保等方面的法律法规，严格执行食品安全管理制度。2.乙方应坚持公平、公正、公开的原则，确保食堂服务的质量。3.乙方应保证食堂设施、设备安全，确保食堂正常运营。二、食堂服务内容1.乙方负责为甲方提供食堂餐饮服务，包括早、中、晚三餐。2.乙方应根据甲方要求，提供丰富多样的菜品种类，满足就餐人员的不同需求。3.乙方应保证食品的质量和安全，确保就餐人员饮食健康。三、食堂卫生与食品安全1.乙方应按照国家和地方卫生监管部门的要求，定期对食堂进行卫生检查，确保食堂卫生达标。2.乙方应建立食品安全管理制度，对食品采购、储存、加工、销售等环节进行严格把关，防止食品安全事故的发生。3.乙方应在食堂明显位置设置食品添加剂使用公示栏，告知就餐人员食品添加剂的使用情况。四、食堂设施设备1.乙方应保证食堂设施、设备的安全、卫生和正常使用，定期进行维护和保养。2.乙方应根据甲方需求，合理布局食堂内部空间，确保就餐环境舒适。3.乙方应负责食堂内部环境的清洁和卫生，确保食堂整洁有序。五、食堂人员管理1.乙方应配备足够数量的食堂工作人员，保证食堂的正常运营。2.乙方应对食堂工作人员进行定期培训，提高其服务意识和技能。3.乙方应对食堂工作人员进行食品安全知识培训，确保其具备基本的食品安全意识。六、合同期限及费用1.本合同有效期为____年，自双方签字之日起生效。2.乙方应按照甲方规定的收费标准收取食堂餐饮费用，不得擅自提高收费标准。3.乙方应定期向甲方提供食堂运营报表，接受甲方的监督和检查。七、违约责任1.任何一方违反本合同的约定，应承担相应的违约责任。2.若乙方出现食品安全事故，甲方有权立即终止合同，并要求乙方承担相应的法律责任。八、争议解决1.本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他约定1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。2.本合同未尽事宜，可由甲乙双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。甲方（签字）：__________乙方（签字）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食堂食品安全管理制度2.食堂卫生检查标准3.食堂设施设备清单4.食堂工作人员培训资料5.食品安全事故应急预案6.食堂运营报表模板7.补充协议范本二、违约行为及认定：1.甲方未按约定提供食堂餐饮服务，或服务质量不符合约定。2.乙方未按约定遵守食品安全、卫生、环保等相关法律法规。3.乙方未按约定保证食堂设施、设备安全及正常使用。4.乙方未按约定提供丰富多样的菜品种类，或食品质量不符合约定。5.乙方未按约定定期提供食堂运营报表，或拒绝接受甲方监督和检查。6.双方未按约定解决争议，或违反补充协议的约定。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.卫生：指食品、食品接触表面和食品加工环境符合国家有关卫生标准和要求。3.环保：指在食品生产、加工、销售过程中，遵守国家有关环境保护的法律、法规，不污染环境。4.违约行为：指合同一方或双方未履行合同约定的义务或违反合同条款的行为。5.违约责任：指合同一方或双方因违约行为而应承担的民事责任。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食堂服务质量问题：乙方应加强食堂服务质量管理，定期收集就餐人员意见，及时调整和改进服务。2.食品安全事故应急预案：乙方应制定食品安全事故应急预案，定期组织演练，提高应对食品安全事故的能力。3.食堂设施设备维护：乙方应制定设施设备维护计划，确保食堂设施设备安全、正常使用。4.食堂工作人员培训：乙方应定期组织食堂工作人员培训，提高其服务意识和技能。5.合同争议解决：双方应通过友好协商解决争议，协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。五、所有应用场景：1.甲方为企事业单