湖南泽恩食品科技有限公司完工产品入库业务账务一体化流程优化设计

湖南商务职业技术学院毕业设计目录TOC\o"1-3"\h\u168231背景 1269902湖南泽恩食品科技有限公司完工产品入库业务账务现状 125282.1完工产品入库业务现状 湖南泽恩食品科技有限公司完工产品入库业务账务一体化流程优化设计1背景湖南泽恩食品科技有限公司创办于2016年，是一家将科研、生产、营销三个方面合成一体的现代化食品工业企业，是平江熟食行业的旗舰，拥有全国先进的自动化生产设备，公司以调味面筋食品、湘式挤压糕点为主要产品；公司2017年斥巨资建造的新厂房正式启动。新厂址位于平江县伍市工业园。总占地面积50亩，目前已完成一期20000平方米厂房，5000平方米办公综合楼，已进入投产阶段，该项目全面建成之后,年产值达到2亿元人民币,创税收入高达500万元人民币以上。在行业竞争日益激烈，食品安全管控日益严格的今天，我们将奋勇向前，严于律己；走科学化管理道路，以优质的服务、安全的产品矗立在行业之先。图1湖南泽恩食品科技有限公司组织结构图2湖南泽恩食品科技有限公司完工产品入库业务账务现状湖南泽恩食品科技有限公司完工产品入库业务流程如下所示：图2湖南省泽恩食品科技有限公司完工产品入库业务流程图2.1完工产品入库业务现状公司开发了以“农庄一族”为代表的多达57个品种的系列绿色、有机、健康调味豆制品、挤压糕点。公司的生产计划部门要依据公司的客户订购单以及销售部门对销售市场的预测和市场产品的需求来进行分析，以此来决定产品的生产授权，在生产部门对生产进行授权后,需要将所有的生产通知单按照顺序事先进行编号，并且每个编号下列示生产所需要的材料和零件及其库存。在生产车间进行生产加工以后送入包装车间进行包装，然后接受质检员检验，合检验格后方可移交给成品仓库。为了使公司生产入库业务有所遵循，湖南泽恩食品有限公司现有的完工产品入库业务管理和职责情况如下：（1）生产部门在收到生产通知单后，生产指标会下放到生产车间，工人按照自己的生产能力领取生产指标，工人在生产完之后会有专门的统计人员对各个工人生产的产品数量以及质量进行查点，检验合格后会将产品与质量检验员交接来进行入库手续的办理，如果生产的产品非成品的话，那么产品会再流入下一个车间作进一步加工，加工结束之后移交质量检验员进行检验。（2）仓储部门负责发出原材料，点验和检查产成品。生产部门需要拿着领料单去仓储部门进行领料，当仓储人员拿到领料单后按照领料单中列示的材料数量和种类进行发放，不得多发或者漏发。在产品完成之后入库时仓储人员还需要对材料进行详细盘点，还要检查产品质量是否符合标准，检查无误即可签收，签收完毕后需要向会计部门进行汇报，将确认数据记录在账。2.2仓管人员及生产人员管理仓储部门和生产部门的人员管理标准如下:仓库主管负责仓库一切事件的安排和管理，协调部门之间的事情和传递与执行上级下达的任务，培养和提高仓库人员行为规范及工作效率。仓管员的工作就是物料的收料、报检、入库、发料、退料、存储以及防护。仓务员负责单据追踪查询、保存、入账。仓库杂工负责货品的装卸、搬运、包装等；生产人员负责生产过程中的各种记录、生产通知单、领料单、记工单、产量统计表、入库单等所有的文件资料都需要上报给会计部门。每日的产品生产量、产品完工量等数据由生产人员负责填制，按照实际情况填写《产量统计表》等。2.3财务人员对相关账务的处理依据公司生产状况，和其他财务人员拟定生产成本核算方法，定期与原料、成品库管员对账、盘点存货情况，根据存货核算方法，每月仔细核算原材料、在产品及产成品成本，月末出具原材料、在产品及库存商品的明细账。完工产品入库业务账务处理如下：各生产车间完成生产任务之后将产成品按照一定的分类方法进行分类入库，完工产品入库的会计分录如下：借：库存商品贷：生产成本3湖南泽恩食品科技有限公司完工产品入库业务账务流程存在的问题分析3.1生产产品和核算产品成本流程脱节湖南泽恩食品有限公司目前在存货方面存在着生产产品和核算产品成本流程脱节，当前湖南泽恩食品科技有限公司成本会计制度不够健全，且成本核算与生产控制也存在一定程度的脱节，在生产过程中公司的生产通知单、领料单、产量统计记录表以及入库单都没有汇聚到会计部门，这导致会计部门并不能够完全了解存货的流转情况，对于存货管理造成严重影响，而且还会使得在产品与产成品之间存在着分配不明的问题,这些问题对于泽恩食品产品的入库流程产生影响，而且还可能会影响生产以及财务数据不清晰，限制泽恩食品科技有限公司的健康发展。3.2产成品入库及储存流程缺乏码货环节在泽恩食品的产成品入库过程中存在着缺陷，主要表现为以下几个方面：首先是当产成品从生产部门运送到仓库时，收货员没有严格仔细检验产品外包装是否完好，若出现破损，是原产品无库存，接近保质期等情况，同时收货人没有拒绝收货，更何谈及时上报生产部门，这样在一定程度上增加了残次品的数量，没有保证入库产品的质量。其次,在确定产品的外包装完好无损后，收货员没有依照相关单据订单随货同行联，对进货产品品名、等级、数量、规格、金额、单价、效期等进行核定，不管核实是否正确都可以入库进行保管，这样做可能会导致存货量具体数额不明确，对盘点也造成影响，降低仓储人员管理效率，而且对于一些有着特定性质的存货也可能造成危险，标记不明确可能会使存货损坏，造成浪费。再者存货存放的环境也要充分予以保证，没有经过授予权限的工作人员也可以接触及处置存货，保证存货的安全性。3.3完工产品入库业务账务处理不恰当由于食品的市场变化较快、产品品种较多的情况，产品的市场价值会随着时间、市场形势、货币价值等因素而受到影响。从而使得产品的价值相对降低，而同时仓库管理员的学历及能力相对较低，且财务未能及时发现市场变化。使得产品未能及时的进行计提贬值。库存产品未能及时的进行计提其相应的贬值，会使得存货的数据错误，情况严重的会时其财务报表的可信度降低。存货是资产负债表中及重要的一部分，存货的准确性、真实性出现问题，会使财务报表预期使用者的判断出现偏差，故而企业对于库存商品进行定期盘点，对比其于市场上的同类商品的价值，判断是否需要进行计提产品跌价准备。4湖南泽恩食品科技有限公司完工产品入库业务账务一体化流程优化设计4.1建立完善的成本管理制度首先湖南泽恩食品科技有限公司应及时制定系统全面的成本管理制度，系统全面的成本管理制度是企业生产入库业务账务融合的基础。对产品的清点、堆放应形成一套完整的规范体系，对生产管理部的考核、绩效也要有相应的规章制度。其次应该为了单位确定各部门的经济预算奠定基础，并且降低费用支出水平，监管各项开支的合理性、合法性和有效性，尽量减少损失浪费。在确定成本核算对象的时候，既要防止片面化、简单化，同时也要防止与管理和业务活动及事业发展的实际情况想脱离。其次合理的生产计划能够保证在生产环节执行中总结出的问题并解决问题。注重员工的专业能力与素养培训，仓储部、生产管理部门必须建立高度的责任心，应不断拓展新知识和提升业务素质水平。4.2优化产成品入库及储存流程4.2.1增加码货环节产成品入库流程的好坏决定整个企业的完工产品管理水平是否达到一定的水准，上述图2是湖南泽恩食品科技有限公司现有的完工产品入库业务流程图，操作过于简易，入库流程与财务管理流程方面联系不紧密，内容不具体，账务处理表现不详明。容易导致企业收到不合格产品，蒙受经济上的损失图3优化后的完工产品入库业务账务一体化优化流程图图3是优化后的完工产品入库业务账务一体化优化流程，主要增加了码货环节，产成品运到仓库后检查文件是否齐全判断是否符合条件，若符合即开出入库单并将入库数据同步录入到电脑中，随后可以进行码货，将已入库的产成品严格按照货物码放规范码放，使得货物入库后利于存放和查找，在一定程度上使得仓库更加节省空间，划分货物存放区域，提高了出库时的工作效率。另外，进行码货环节，可以在其过程中检查或者发现有潮湿、漏气等货物，应及时进行修复又或重新包装,并在清单上附注异常情况上报偏差。使生产、入库、仓管、财务核算部分环环相扣,环节更为严谨细致,录入数据更加准确,产品的质量也得到了保证。4.2.2加强产成品储存管理库存应对产成品储存管理，对所有产成品按照生产日期、名称以及检验状态进行标识悬挂，标识必须与实物进行对应，不可出现标识与实务不符的情况，标识牌还应当表达清晰、字体表达无误，及时更新、且标识牌由仓储管理进行统一管理。所有的产成品不能直接与地面直接接触，产成品分为不合格、合格以及待检，不同的产成品有不同的处置方式，且只有经过管理人员授权后才可以接触产成品或者对产成品进行处理。该公司在进行仓库盘点时应对所有存货进行归纳整理，这有利于货物盘点的正常运行，每一组盘点人员在进行盘点时应事无巨细，对所有物品都登记在册，而且还应该进行定期盘点，提高存货的透明度。在盘点时可以安排不同的工作人员进行盘点，盘点时可以对盘点人员进行分组，每个小组负责自己盘点的区域，而且还要对存货进行初盘和复盘，对于盘点表还应该进行连续标签，在盘点时给盘点人员登记使用。4.3优化完工产品入库业务账务处理4.3.1完工产品入库账务处理产品生产到入库的会计账务处理如下：月末计算生产成本会计分录如下：借：生产成本贷：直接材料直接人工制造费用完工产品入库会计分录如下：借：库存商品贷：生产成本4.3.2完工产品入库业务账务优化流程销售预测销售预测填写单据根据市场销售部生产部生产指令生产完成各生产小组仓储部发出材料完成产品入库财务人员做账仓管人员的管理计提跌价准备图4湖南泽恩食品科技有限公司完工产品入库业务账务优化后流程图如图4流程图所示，加强对仓库管理人员的管理，增加培训评比机制，提高每一位仓管人员的素质，增强其能力。使得产品入库得到保障。财务人员对库存商品计提相应的跌价准备，是会计谨慎性原则的体现。然而财务人员往往不能及时的观察到市场的变化并相应的进行计提跌价准备，这就促使泽恩食品完工产品入库业务的账务处理出现一些差错。存货是公司资产的一个重要部分，需要谨慎对待，故而正确计提跌价准备是不可缺少的。5小结经过对湖南泽恩食品科技有限公司完工产品入库业务账务一体化流程的优化设计，在以前的入库环节工作基础上得到调整，完善细节。把生产、仓管和财务核算部分紧密联系起来，避免了流程脱节问题和产品储存安全问题。对完工产品的入库业务的管理使得生产入库业务和会计账务更加整体化，生产成本也能直接表现，会计人员的工作量得到缓解。