2023年国庆节百事公司乐事薯片促销方案设计

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1活动背景.......................................................................................................................1

2市场分析.......................................................................................................................1

2.1宏观环境分析....................................................................................................1

2.1.1政治环境...................................................................................................1

2.1.2经济环境...................................................................................................1

2.1.3社会环境...................................................................................................2

2.1.4技术环境...................................................................................................2

2.2微观环境分析....................................................................................................2

2.2.1产品分析...................................................................................................2

2.2.2竞争者分析...............................................................................................3

2.2.3消费者分析...............................................................................................3

2.3SWOT分析...........................................................................................................4

2.3.1优势...........................................................................................................4

2.3.2劣势...........................................................................................................4

2.3.3机会...........................................................................................................4

2.3.4威胁...........................................................................................................5

3活动目的.......................................................................................................................5

4活动主题.......................................................................................................................5

5活动地点.......................................................................................................................5

6活动时间.......................................................................................................................5

7活动准备.......................................................................................................................5

7.1活动前期............................................................................................................5

7.2活动中期.............................................................................................................6

7.3活动后期.............................................................................................................7

8活动内容.......................................................................................................................7

8.1“革命乐事我知道”有奖问答........................................................................7

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8.2喜度国庆，情满乐事........................................................................................7

8.3庆盛典，“厚惠有期”....................................................................................8

9人员安排.......................................................................................................................8

10经费预算.....................................................................................................................9

11意外防范.....................................................................................................................9

12效果预估...................................................................................................................10

参考资料.........................................................................................................................11

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2023年国庆节百事公司乐事薯片促销方案设计

1活动背景

百事公司是全球最大的食品和饮料公司之一，业务范围遍及世界上近200

个国家，公司的主要业务包括菲多利休闲食品、百事可乐饮料、佳得乐运动饮

料、纯果乐果汁和桂格麦片食品等众多品牌。而百事公司旗下的“乐事”薯片

是“细节”营销的典范。随着人们对薯片的不断认可，市场对薯片的需求量和

供应量都日日攀升。乐事薯片的风靡不仅仅是因为独特的产品特色，更主要是

因为乐事薯片建立了厚积薄发的品牌文化价值，使乐事薯片成为休闲食品的领

头羊，成为优质生活的代言。为隆重、热烈的庆祝中华人民共和国成立74周年，

进一步加强百事公司员工的思想道德建设，弘扬和培育民族精神，特开展此次

促销活动，为广大消费者送上福利，让人们在享受愉快长假的同时，也能享受

到“乐事”的美味，使得在假期中“随处随地有乐事”。

乐事作为一个知名的休闲食品品牌，本次活动选址在“中国最硬核城市之

一”湖南省的省会城市长沙。长沙市的休闲产业具有良好的发展基础,已经形成

了一定的文化特色,在全国和中部地区均有一定的影响力。同时长沙是一个拥有

丰富历史文化底蕴的城市，有很多知名景点、文化遗产和历史建筑等，使得活

动更加具有吸引力和代表性。

2市场分析

2.1宏观环境分析

2.1.1政治环境

国家推出了《消费者权益保护法》、《产品质量法》等一系列法律法规，

对食品的相关质量进行了政策规定，推动食品行业规范发展。十四五规划明确

强调要推进产业链现代化发展,途径之一便是推动企业或产业向研发、设计或品

牌营销价值链的高附加值部分延伸。

2.1.2经济环境

随着经济的增长，人们的收入提高，零食行业发展进入快车道。消费升级

和产业转型，使得休闲零食更加受到人们的喜爱，而在各种休闲食品中，膨化、

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薯片食品是城市家庭消费综合指数较高的产品。同时，人们对于零食的要求也

逐渐提高，包装、味道、口感以及品牌知名度都成为影响消费者购买的因素。

2.1.3社会环境

21世纪人们开始追求健康绿色环保的生活，最主要的是在饮食方面要求无

添加剂、无防腐剂、无色素等。合理的膳食成为现代人新的需求，很多的食品

企业开始想办法满足消费者的这些需求以增加自己产品的销售。

2.1.4技术环境

薯片是指由马铃薯（土豆）制成的零食。制作薯片时，先把马铃薯去皮后

切为薄片，炸或烤至脆口并加以调味即可。薯片虽然美味，但热量较高，薯片

生产企业积极研发新产品，开始利用烘焙工艺生产烘焙薯片，在保留酥脆口感

的同时，提升薯片的健康程度。

为了防止产品油脂氧化、酸败，不少膨化食品包装袋内要充入气体，保证

膨化食品长期不变色、变味，食用安全。薯片属于一种膨化易氧化的食品,所以

它的包装就显得尤为重要,许多厂家也在包装上不断提升，使消费者有更好的使

用体验。

2.2微观环境分析

2.2.1产品分析

乐事薯片作为薯条休闲零食类的知名品牌，其提倡的品牌文化“片一会儿

刻着乐趣”非常好的将商品的产品定位传送给了顾客，成功的塑造起了与总体

目标顾客要求密切联系的企业形象。

（1）商标：乐事品牌商标与百事相似，百事作为在市场有根基的大公司，

乐事明确表示由百事出品，能够更快得到消费者的认可。

（2）品牌：建造了独特、创新、积极的品牌个性。

（3）包装：大小和形式不同，给消费者更多购买选择。

（4）差异化：薯片薄厚不同，口味各异，提供多样化选择。

（5）定位：产品定位清晰，目标人群明确。

（6）新产品的开发：紧跟消费者需求，积极推出新的口味，力求更好的口

感。

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2.2.2竞争者分析

乐事薯片的主要竞争者包括品客、上好佳和可比克等，三者为市场上的薯

片三剑客。

（1）品客：由美国宝洁公司在1970年首创发明的品客薯片，至今已有34

年的历史，长期以来凭借其独特口味无油腻、携带方便、可分批取食等特点。

成为年轻人零食的最佳选择之一。品客不仅首创以厚片波浪造型来增加薯片原

有的口感之外，还以独特的筒状包装来解决一般薯片易碎的问题。口味方面，

除原味、洋葱等之外，品客后来又陆续推出许多创新口味，如披萨、鸡汁、低

盐，与上市即轰动的香辣口味等等。

（2）上好佳：由菲律宾LIWAYWAY公司于1993年在华投资的以食品工业为

主的企业集团，公司致力于将健康食品带给中国消费者，目标是成为休闲食品

领域的龙头企业。休闲食品在主要卖场和超市的经营比重已超过10%、名列第一，

销售额所占比重已超过5%。名列第三。

（3）可比克：是福建达利集团创办于1989年，始终秉承以科技为先导、

以先进的现代化管理为依托、以“顾客满意第一”为宗旨的经营方针，发展成

为一家致力于研发和制造健康美味食品的大型集团化民营企业。以生产膨化食

品、蛋黄派、薯片、休闲食品等产品为主，旗下有好吃点、可比克等食品品牌。

上世纪90年代中期以来，“达利”连续8年以年均30%的高速增长，是国内发

展最快的食品制造企业之一。可比克薯片由当红歌手周杰伦代言，分为“薯我

脆”、“薯我辣”、“薯我香”和“薯我鲜”4种口味。

2.2.3消费者分析

随着人们休闲生活的丰富多彩,各种休闲小食品应运而生,薯片作为老少皆

宜的休闲食品受到了广大消费者的喜欢。从消费者购买心理的角度来看，消费

者购买薯片的心理主要有：

买味道：经调查，41%的人认为口感好很重要，所以味道是薯片商生产首先

顾及的重点。

买名气：在同一档次的产品中，哪个品牌响就购买那个品牌的产品，在公

共场所群体消费更是如此。消费者购买的主要是心理满足感、与自豪感。调查

显示、有21%的人认为品牌是主导他们购买产品的最主要因素之一。

买情节：薯片是闲暇生活的主要消费品、消费时讲究情调与气氛。

目前，年轻消费人群是薯片等休闲食品的主要消费群体，他们对于薯片等

零食中创新元素有着强烈的兴趣。随着薯片的类型、口味不断拓展，消费人群

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也从年轻人群逐渐拓展到各个年龄段。

2.3SWOT分析

2.3.1优势

（1）乐事薯片是百事公司的旗下品牌，作为全球性的大品牌，具有良好的

品牌效应和生产机制，优秀的企业管理经验以及雄厚的资金。

（2）乐事薯片产品金黄剔透，声音清脆，拥有众多口味独特的产品，每一

种口味都能形成自己独特的口感，吃后回味无穷，让人吃了还想吃。

（3）乐事薯片拥有100%纯天然的产品特质，其低热量、健康、活力的产品

形象符合消费者的消费心理。

（4）不分季节，随时随地可以食用，方便快捷，能够给人时尚感，年轻人

购买时有一定的心理满足感。

（5）产品的包装为袋装和桶装，方便携带，并且外观时尚美观，符合大学

生的消费习惯和偏好。

（6）直接对准产品的目标消费群体，有准确的品牌定位。

2.3.2劣势

（1）消费者对乐事的品牌形象的印象还不鲜明，因此导致了其目标消费人

群横度和纵度在原有的一些产品宣传和促销等活动中无法得到伸展。

（2）产品量少，易碎，且乐事作为中高档产品，定价为每50克三块人民

币，相比于其他品牌的薯片定价稍高。

（3）产品在传递情感引起共鸣方面仍有不足。

（4）薯片的袋装包装容易漏气，而且它的包装并没有高于其他同类产品。

2.3.3机会

（1）薯片在我国有相对成熟的市场，消费心理及消费模式基本形成，容

量有潜力可挖。

（2）长沙的年轻人对品牌的认识意识在增强，走品牌路线，市场潜力巨大。

（3）长沙人民生活水平进一步提高，购买力上升，市场容量稳步增长。

（4）乐事薯片口味众多，且还在不断创新，容易形成稳定的消费群体和新

的消费者。乐事可以推出一些组合产品，如小轻食，即“薯片+水果干+碳酸饮

品”，增加产品的多样性，吸引更多消费者。

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2.3.4威胁

（1）中国市场竞争激烈，知名薯片品牌多，都有自己的固定消费者，消费

者已经形成了一定的消费习惯。同时，它们也在不断推出更具创新且优质的产

品，这将进一步提升市场的竞争程度。

（2）乐事的原材料价格可能受到外部市场因素的影响，如供应状况和货币

政策变化等，价格波动可能会影响乐事的盈利能力。

3活动目的

乐事薯片在长沙举办促销活动，其主要目的是推广和促进其产品在当地的

销售，同时帮助乐事薯片在当地市场中树立品牌形象，具体包括以下目的：

（1）增加乐事薯片在当地的品牌曝光率，将品牌知名度提升5%，进而帮助

乐事进一步扩大在当地市场的占有率。

（2）吸引更多的消费者前来购买乐事薯片产品，使销售量增加10%。

（3）通过74周年策划和宣传一系列与爱国有关的活动，大力弘扬爱国主

义精神，扩大企业的知名度，进一步树立百事“热爱祖国，关心教育”的社会

形象。

4活动主题

“国庆好运来，乐事好相伴”

5活动地点

湖南省长沙市天心区万达广场一楼

6活动时间

2023年10月1日至10月7日

7活动准备

7.1活动前期

（1）确定活动目的和主题

在策划活动时，首先要根据自身的实际情况和市场分析情况做出准确的判

断和分析，并提炼出当前最重要、最适合、最值得推广的活动主题。

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（2）准备活动策划的相关资源

罗列资源：把活动策划所需的资源罗列清楚，包括宣传资源、人力资源、

物力资源，还有涉及到的各个部门和工作人员，另外活动费用也要计算清楚

货品准备:要充分考虑货品的需求量，提前准备好货品，并按销售目标来补

充足够的货品。

（3）规划活动安排

规划活动流程、内容、亮点，确定相应的节目，营造氛围吸引观众注意力，

增加一些互动环节，把每个环节都紧密串联起来，做好前后衔接。

宣传准备:准备好足够的宣传单张，门口可安排临时兼职进行传单发放及活

动宣传介绍；活动期间万达广场内可用商场广播，海报封面进行宣传；商场外

可以用万达广场外部电子广告牌进行宣传。

7.2活动中期

（1）活动场地布置

根据活动主题和活动策划方案进行场地设计布置，安排好执行人员做好活

动场地布置、设备安装调试等工作，以确保活动现场没有故障，可以按策划设

计的效果呈现。场地布置采用大型卖场广场中庭形式：舞台+双侧气柱2+空飘

6-8+宣传物料架+抽奖装置、舞台背景展示促销活动主画面、舞台可做现场表演

以及终端店面幸运大抽奖活动场。商场门口布置气拱门1个，气柱2个，空气

球6-8个（文字内容为“国庆好运来，乐事好相伴”）；根据商场外实际情况

调整商场场外墙的巨型广告画面及乐事薯片的图片与价格。有楼梯的则要在楼

梯口、扶手两边用气球或者花篮烘托促销气氛、摆放展架标明活动地址、时间

以及乐事薯片的图片等，吸引消费者的关注。

（2）召开分工讨论会

确定活动的初步策划案后，活动策划总负责人应该召集活动相关工作人员

开会，对活动涉及的细节进行讨论、修改，逐级落实具体情况，确保活动安全

顺利进行。

（3）活动现场物料准备

a促销物料：乐事薯片海报、展架、吊旗、横幅。

b宣传资料架：店内放置乐事薯片资料、画册并在店门口发放。

c礼品区布置：礼品堆放区域醒目但与卖场环境不突兀。

d.注意事项：卖场在10月1日前全部布置到位，吊旗布局规范、横竖有续、

间距统一、悬挂位置适当；乐事薯片海报贴在橱窗醒目位置，促销价用彩色标

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明，使得色彩醒目，简洁清晰；乐事薯片与环境的配合得当，要考虑到乐事薯

片及所在环境的具体情况。

7.3活动后期

（1）拍摄组将活动中拍摄的照片进行修图和汇总，一并发给公众号运营组。

公众号运营组拿到照片编辑推文发布到乐事官方微信公众号。

（2）门店外场组在活动结束后及时对活动场地进行收场，打扫好门店的卫

生。

（3）记录和保留好数据，统计各门店注册会员人数和总收入。

（4）对各门店注册会员人数和总收入进行对比，分析出各门店的人流量，

利于后期活动和工作的合理安排。

（5）活动结束后各门店店长及时对活动进行复盘，带领店员分析活动的优

点和不足，并在下一次活动中及时纠正。

8活动内容

8.1“革命乐事我知道”有奖问答

活动策划组提前出好与革命胜事，历史人物，历史故事相关题目100题，

由主持人现场随机挑选5名消费者上台进行抢答，每轮十题，答对题数由多到

少分别设置一、二、三等奖共三名，游戏结束即可下台根据奖励机制分发奖品。

活动奖品：

一等奖：乐事联名T恤一件。

二等奖：乐事联盟玻璃杯一个。

三等奖：乐事薯片大礼包。（乐事薯片250克各口味一包加百事可乐550ml

装）

8.2喜度国庆，情满乐事

（1）小丑气球

邀请一位气球造型师在现场与顾客以及小朋友互动，做各种样式的气球吸

引小朋友带着家长参加本次活动，并且为小朋友做他们想要的气球，满足小朋

友的需求，留住更多的顾客。

（2）幸运套圈圈，乐事带回家

布置一片套薯片区域，地上摆放迷你乐事薯片，顾客可免费参加套圈游戏，

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套中即可得乐事迷你薯片一袋。

8.3庆盛典，“厚惠有期”

（1）满减超划算，乐事带回家

凡活动现场购买乐事薯片满50减10，满100减20，以此叠加，多买多优

惠，乐事带回家，国庆欢乐多。

（2）买满就送，好礼管够

购买乐事薯片满100元送百事可乐1L装一瓶；

购买乐事薯片满200元送百事玻璃杯一只；

购买乐事薯片满300元送百事联名公仔一个。

（3）乐事零食机

现场将布置一片抓零食机区域，可供大人小孩体验，所抓得的零食可由消

费者带走，消费者最多可获得三次机会。

购买乐事薯片满20元可获得一次参与机会；

购买乐事薯片满40元可获得两次参与机会；

购买乐事薯片满50元可获得三次参与机会。

9人员安排

（1）活动项目经理（1人）：时刻关注好促销活动情况，及时与活动负责

人联络沟通，保证活动顺利完成。

（2）现场负责人（5人）：负责活动期间所有大小事务的安排和调度，管

理好活动现场，实时汇报活动情况。

（3）促销人员（20人）：负责招待顾客，积极热情介绍产品，与顾客互动

聊天，了解顾客需求，对产品的喜爱情况以及需要改善的情况，事后进行归纳

统计上报负责人。

（4）设备设施及场地安全负责人（2人）：组织员工搭建好活动场地，陈

列货架，舞台以及声乐设备，保障活动现场安全，避免意外事故。

（5）宣传组（2人）：负责拍摄现场，为顾客留影纪念，记录活动过程，

后期活动结束进行推文宣传。

（6）主持人（2人)：负责活跃现场气氛，现场致辞，介绍活动项目，促销

方式。

（7）街舞团队(8人）：负责开场舞蹈，吸引人流，带动消费者，活跃气氛。

（8）气球造型师（1人）：气球造型师可以根据活动主题或客户需求，为

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活动现场制作各种气球装饰物。这些装饰物可以是数字、字母、动物、植物等

各种造型，能够为活动现场增添趣味性和视觉效果。

（9）策划组（6人）：策划活动，设置题目，设置奖品，规划活动流程，

场地选择及考察。

10经费预算

表1经费预算表

名称单位金额合计

红旗2000支0.5元/支1000元

场地及搭建50㎡3000元3000元

陈列桌10张100元/张1000元

主持人2人800元/人1600元

促销人员20人300元/人6000元

街舞团队8人200元/人1600元

气球造型师1人300元/人300元

套圈100个0.5元/个50元

电子广告屏1天2000元/天2000元

宣传单1000张0.1元/张100元

横幅3条50元/条150元

抓零食机3个1000元/台3000元

联名T恤40件50元/件2000元

玻璃杯40只10元/只400元

公仔40个10元/个400元

总计22600元

11意外防范

（1）提前一周将活动举办时间、活动内容、促销形式、安全管理措施整理

成文件，向行政部安保防损科报备。

（2）重点确保活动现场的安全，落实相关安全责任人和负责区域，安排充

足的安全保卫力量，明确各部门职责和位置。

（3）在举行活动之前，应与商场沟通商讨，制定现场保卫和应急疏散预案。

（4）商场应该做好活动的宣传工作，内容、时间、方式以及活动位置，应

将具体信息放在明显处公示顾客，