端午节汇米巴步步高梅溪湖店促销活动方案设计

湖南商务职业技术学院毕业设计年端午节汇米巴步步高梅溪湖店促销活动方案设计1背景介绍汇米巴步步高梅溪湖店，地处梅溪湖步步高新天地购物中心，本店自开业以来，始终以消费者的需求为中心，坚持“优质商品、优质服务”的经营理念，一直为梅溪湖步步高新天地的消费者们提供着优良的服务，有着极其良好的口碑。随着端午节的即将到来，为了给消费者提供更好的服务，提升消费，将门店营业额大大提升，打破每日固定营业的观念，给予门店发展空间，提升消费者心中步步高梅溪湖店的形象，汇米巴梅溪湖店特别举办了此次促销活动。2环境分析2.1宏观分析2.1.1政治环境长沙的便利店行业目前一直处在竞争激烈的白热化局势当中，因为政治环境发生变化，长沙各大竞争对手的便利店纷纷从以往的市场担忧中脱颖而出。“便民”的方向转向了“品牌”的竞争，不少“便民”品牌店纷纷登陆长沙，都依靠在不同的场所中，紧紧环绕，改善消费者的消费体验，提升品牌影响力。在近期，长沙市商务局根据长沙目前的市场环境提出，“数分钟之内就可以到达的五全便利店”，“消费者消费的市场便利、安全”等一系列便利店存在的问题，成为长沙市便利店行业新一轮竞争中最关键的因素。同时，处于长沙的各大知名品牌的便利店所开设的营销模式，2014年，荣获中国社区商业工作联合会颁发的“2014年中国社区商业十大创新”称号，将众多可复制社区商业运营店的营销手段和基本理论以及消费体验传播到全国各地，形成了客户服务的服务模式。2.1.2经济环境根据2017年的市场规模、国际便利店的发展实践和我国便利店产业的发展趋势，预计当全国人均GDP达到2000美元至3000美元时，我国自然会引入便利店产业。当全国人均GDP达到1万美元时，便利店行业将开始进入激烈的市场竞争时期。根据2017年的数据，2017年长沙市人均GDP为13万元。可想而知，长沙便利店行业的竞争处于激励状态。根据2017年中国各大城市便利店发展排名，与去年相比，长沙各大便利店品牌发展速度由第三位提升至第一位，新店增长率也由11%提升至15%，增幅为4%。2.1.3社会环境 “五全便利店”注重为群众提供方便，优惠的服务，是长沙市当代服务性行业内的示范性项目中极为重点内容，这是一个能够自我进步与更新，多营销功能，销售对口的消费者目标建设项目。它是许多家庭、社区和城镇居民完成一地式消费的关键促进点。“五全便利店”的最关键内容是以“人”为主题，做好“安全、便利”。当群众进入“5全便利店”时，有10个大类别的产品和18个类别服务性功能正在等着等待中——依靠中国银联的多媒体系统，来感受水，公用事业，煤气，有线电视的费用支付，还款等；还提供家政服务，老旧电器的回收服务，订购票据信息服务，邮政快递服务等。在便利店，其功能全面，能够满足消费者的所有购物需求和生活服务的各方面便利性，具有卓越的服务水准和消费体验感。同时，这一行业也不是一帆风顺，从2011年起，便利店行业就面临着越来越高的成本、越来越多的竞争、资源被垄断、回报一再降低、扩张速度越来越慢等难题。2.1.4技术环境在此阶段，便利店基于客户体验驱动的数据（例如智能，数字化，平台化和智能系统）来完成新的零售格式。从2018年开始，湖南步步高集团旗下分公司，湖南汇米巴商业管理有限公司就大力建设便利店的各种辅助设施和店铺服务能力，依据长沙便利店新的局势来构建新一代社区型便利店的服务网站，建立了庞大的购物信息体系，给消费者提供——包括高额优惠券的推送、本日特价商品推荐表、本月商品促销活动等线上服务，给消费者提供不仅优质，而且极为舒适的购物体验，而梅溪湖店是所有新项目的试点店铺，可以让顾客优先体验到全新便利店的服务与技术。2.2微观分析2.2.1潜在进入着的威胁如今便利店的低门槛使得越来越多的人加入这一行业，由于在便利行业的选址需要人流量，所以极有可能出现在同一地点出现很多家便利店的情况，所以目前需要有限抢占市场份额。而随着长沙市的发展，溪湖步步高新天地的越来越繁华吸引了大批品牌商，将会有越来越多的便利店加入这一市场，如今就已经存在同一位置两家便利店，未来可能会出现同一位置三家或以上更多便利店，不利于店面发展。2.2.2现有竞争者之间的竞争同行业的7-11、罗森、全家在市场上有着大量的市场份额，在消费者的心中也占有着很大的分量，临近的步步高超市在价格上的优势也会是吸引顾客的一大重要因素。这些竞争者都是汇米巴梅溪湖店不可忽视的竞争者。2.2.3替代产品的威胁互联网的大规模发展，出现了大量网上超市，网上便利店，网上卖场是相对于便利店的一种替代品，还有自动售卖机、各大外卖平台以及跑腿平台都在威胁着汇米巴便利店的发展，据调查，在写字楼上班的工作人员超过百分之七十的人员会选择点外卖或者进入跑腿平台购买食物，对于汇米巴来说这损失了一大群消费用户，也降低了每日的营业额。2.2.4购买者讨价还价的能力因为汇米巴梅溪湖店地处梅溪湖步步高新天地购物中心，附近的便利店众多，不同门店商品价格不同，消费者可进行的比价机会越多，对商品的价格也就了解的更加清楚，虽然汇米巴新天地梅溪湖店明确的消费者目标是针对酒店人员以及写字楼工作人员，但差异较大的价格也容易让消费者选择其他的店铺消费，因此消费者讨价还价的能力强2.2.5供应商的讨价还价能力汇米巴便利店的供应商主要是步步高集团旗下的鲜食工厂以及与步步高气团合作的供货商，汇米巴大力发展的品牌优势以及背后步步高集团的帮助，供应商对于价格放的比较宽松，各大商品之间也存在着许多竞争者，所以在商品的价格方面，给予汇米巴供货的供货商的讨价还价能力比给与其他便利店的供货商而言相对较弱。3SWOT分析3.1优势有利的竞争态势，便利店经营成本较低，梅溪湖店消费者群体定位精准，商品差异化程度相对较小。充足的财政来源，作为步步高集团下一阶段重要发展的子公司，汇米巴的财政来源充足。步步高大力发展汇米巴便利店也让这一门店高速发展。良好的企业形象，从很早开始，步步高集团就在湖南大量消费者心中建立了良好的企业形象，是全国著名品牌，这为汇米巴便利店在消费者心中建立良好形象基础。产品质量优，步步高集团拥有自建鲜食工厂，每日即食类商品都是直接供应给汇米巴便利店，再这即食方面汇米巴能够得到最好的质量保证，而湖南汇米巴商业管理有限公司作为步步高集团的子公司，商品的质量问题也是能够得到充分的保障。市场份额大，目前湖南汇米巴商业管理有限公司开设的汇米巴便利门店在长株潭已经有了200多家分店。门店位置优，门店所处步步高总部一楼，旁临喜来登酒店以及新天地广场，消费人群固定。3.2劣势管理混乱，由于汇米巴品牌可以加盟，所以加盟店与直营店在管理上有着明显的人员经验差异。加盟店由于不是总部派遣人员，所以员工参差不齐，直营店则是工作人员的不稳定，时常需要重新招人再培训，对于人员调配方面也同样是种缺陷。设备老化，便利店行业商品实时更新，但设备的更新缺需要很长一段时间，在对梅溪湖店进行参观研究时，发现一些老旧的设备几个月都没来得及更新。消费者的倾向，消费者对国外知名便利店有更强的消费观念。产品差价较小，类似商品重复太多，经营效率降低。门店位置也同样是种劣势，在大厦内的汇米巴店铺牌匾也展示在内，在外路过的人几乎不会知道里面有家便利店，更不会知道便利店的名字是汇米巴。3.3机会具有充分有利的经济环境，目前受疫情影响，国内经济小幅度下跌，但零售业所受冲击很小，长沙疫情较轻，影响较小。互联网的发展，互联网的大规模发展冲击了大部分行业，同样也使得零售行业通过互联网得到了发展。梅溪湖步步高的大力发展带动了许多消费，附近的学生来此处消费的频率增加。梅溪湖步步高新天地旁正在建立的地铁口将会带动全市人员，让步步高新天地的交通更加便利。步步高集团的支持，步步高集团与各大支付平台的合作也使得汇米巴的优惠力度更大，更好的吸引路过的消费者进店购买商品。3.4威胁新的竞争对手，便利店的低门槛让越来越多的人进入这一行业，竞争对手越来越多。替代产品增多，互联网的发展也同样是一种威胁，网上超市，网上卖场的方式也大量发展。国外著名零售企业的冲击，国外著名零售企业7-11、罗森、全家的进入打击了众多便利店。梅溪湖步步高新天地这一区域共有八家便利店，虽然各个店所面向的消费者不同，但是对于汇米巴来说仍然是种巨大的威胁与挑战。3.5结论地处步步高新天地的汇米巴梅溪湖店这几年稳定发展，因消费人群固定，每日营业额固定，所以在这一方面不能够大力发展，但是因所处位置为步步高大厦一层，临近总部，对于各类政策、活动总是首当其冲的优先进行，且消费人群都是高消费人群，所以可在店内设置各类活动，将积压商品以买一送一或者第二件半价类形式售出，门店形象也需要得到提升，在即将建成的地铁口附近也可以进行招牌宣传，临近各类节日时，可以在门牌上挂上属于各类节日的挂饰来增加节日氛围，吸引消费者进店消费。4活动背景端午节是中国古老的传统节日。在农历五月初五，人们将按照传统庆祝这个节日，怀念屈原。这次，为了庆祝端午节的到来，纪念屈原，保留民间传统，我们专门举办了一些节日活动，回馈老顾客，提升店面形象，吸引新顾客，希望提高消费者的口碑吸引人，增加每日固定营业额，让顾客体验一个温馨的购物场所，享受一个难忘的端午节。5活动主题“安康端午，你来粽奖”6活动目的将门店营业额大大提升，打破每日固定营业的观念，给予门店发展空间，将客户群再固定；提升新产品销量，将积压商品售出，提升梅溪湖门店在消费者心中的外界形象，增强员工的工作积极性以及服务意识。7活动时间2021年6月14日端午节8活动地点湖南省长沙市岳麓区梅溪湖新天地步步高大厦一楼汇米巴步步高梅溪湖店。9活动对象梅溪湖新天地步步高大厦的工作人员、喜来登酒店人员、湖南第一师范学生、湖南涉外经济学院学生以及其他进店消费的人群。10活动内容现场举行活动吸引人气，主持人负责维持现场活动时间与秩序；在店铺门口附近发放现金卷、折扣卷等等；消费满30元-10元；部分折扣商品第二件半价；部分促销商品买一送一；特价商品限时8.8折；特设端午礼盒8.8折；消费满50元送抽奖一次；设立抽奖箱，最高可得现金500元；11活动前11.1活动宣传（1）通过门店门口立放宣传栏，以及发放活动到汇米到家外送群。（2）请临近学校学生来兼职，发放活动传单，吸引顾客。11.2准备工作（1）准备门店节日装饰，活动传单、活动牌匾，与供应商洽谈好活动商品，在活动商品前布置爆炸贴、海报、彩旗、舞台所需材料、现场布景、椅子、笔记本电脑、花篮、横幅、食品、抽奖箱等等。（2）对店铺卫生进行打扫，二将临期商品与损坏商品全部下架，避免顾客买到过期商品。（3）对门店形象进行提升，将节日气氛饰品装饰好。（4）在活动商品下摆放爆炸贴，让顾客更清楚价格，避免价格误会。11.3费用预算序号项目名称价格/元1广告牌预算支出100元2抽奖活动奖项支出1000元3装饰、及各大物料支出500元4额外场地租赁费100元5场地装饰费200元6音响设备租赁费100元7舞台搭建费用2000元=SUM(ABOVE)8聘请学生发放传单工资及主持人工资1000元总计5000元12活动中时间流程相关负责人员7:30聘请学生开始发放传单夏XX8:00开场表演,聚集人气王XX8:10主持人宣布促销活动开始钱XX8:35观众对商品进行购买李XX8:40现场购物人员进行抽奖张XX13活动后13.1效果预估因汇米巴本身店铺大小的限制，所以一次性进店消费的人流量不够大，所以营业额将不会超出日常营业额的300%（1）汇米巴当天营业额将会