馋嘴猫连锁青山店2022年元旦促销活动方案设计

湖南商务职业技术学院毕业设计馋嘴猫连锁青山店2022年元旦促销活动方案设计1.背景介绍1.1门店背景介绍馋嘴猫青山店位于长沙市岳麓区天顶街道青山路961号，邻近高校，周边众多小区，门店位置优越，位于十字路口边。门店的目标消费人群众多，主要是高校学生以及周边居民。馋嘴猫主要销售膨化食品类、肉干类、凉果蜜饯类、饼干面包类、炒货类、糖果类、饮料类等休闲食品，种类丰富多样，满足消费者需求。1.2活动介绍希望在2022年元旦期间进行促销活动，利用各类营销宣传手段、吸引广大消费者的强注意，提高我们店面的客流量。通过此次促销活动，刺激消费者的购买欲望，扩大营业额。稳定老顾客，吸引更多新的顾客，大力推广品牌，向顾客宣传品牌内涵，提升品牌形象和影响力，提高品牌的知名度和美誉度，提高目标消费者心里的忠诚度。休闲零食是当代年轻人喜爱的食品，居家休闲、朋友聚会和出门游玩时的选择，因此2022年元旦假期是一个很好的机会，向消费者进行推广。馋嘴猫青山店位于高校附近，周边也有众多小区，在元旦假期做促销活动很有必要，可以吸引众多大学生，以及周边居民。2.具体方案设计2.1活动主题馋嘴猫零食，陪你过元旦！2.2活动目标（1）由于元旦人流量较大，通过此次促销活动，吸引更多的新顾客，大力推广品牌，向顾客宣传品牌文化内涵，提升品牌形象。（2）提高品牌的知名度和美誉度，提高目标消费者心里的忠诚度，刺激消费者的购买，扩大营业额，活动期间销售额努力达到5万元，单天进店人数达到100人次。（3）通过此次促销活动，增加300个会员，为之后的销售活动做准备。（4）通过买赠促销的活动来达到清空库存的目的。2.3活动时间及地点（1）活动时间前期准备时间：2021年12月23日—2021年12月30日中期实施时间：2021年12月31日—2022年01月02日后期延续时间：2022年01月03日—2022年01月10日（2）活动地点馋嘴猫青山店2.4活动对象馋嘴猫青山店周边高校学生及居民2.5活动方式及内容2.5.1美团外卖促销在活动期间内，馋嘴猫青山店在美团外卖APP正式上线，通过美团外卖商家版，提前设置好店铺优惠规则和各种类型的零食品类区间（膨化类、卤制品类、坚果果干类、糖果果冻类、饮品冲剂类、1-3元区间等），具体优惠内容如下：①美团线上店铺新顾客可享受首单减8.8元的福利，且新用户在本店购买满30元将订单截图发送至朋友圈集满25个赞或者在美团店铺进行五星好评，即可联系商家获得2元现金返现。②在线上购买金额满100元减一半配送费；③在线上购买金额满200元可享受免配送费；④在线上购买金额满400元可享受免费配送费，且可赠送本店的吉祥物虎萌公仔一个。2.5.2买赠促销在元旦活动期间将开展“买就赠”活动，具体内容如下：①特定商品（酸奶和饮料）享受买一送一的优惠；②购物满50元可赠送2022的数字挂件一个；③购物满100元将赠送新年日历一幅；④满200元可赠送50元代金券一张（本次不能使用）；⑤满400元赠送长80cm宽60cm的虎萌公仔一个。2.5.3打折促销在活动期间内，凡是进店购买任意商品即可享受九折优惠，特定商品可享受折上折，具体情况如下：表SEQ表\*ARABIC1:特定商品折扣表商品品类原价现价炒货20元/斤19元/斤良果蜜饯45元/斤42.75元/斤饼干面包15元/斤14.25元/斤糖果18.8元/斤17.86元/斤肉干50元/斤47.5元/斤2.5.4抽奖促销在活动期间内，将在店铺内举行抽奖活动，具体安排如下：在元旦期间顾客消费满500元可参加一次游戏，由主持人组织游戏参与者完成即有一次抽奖机会，凭购物小票参与抽奖（仅在活动期间18:00—20:00进行）顾客购买产品满500元，即可参与一次抽奖，奖品随机，百分百中奖，包括以下几种：50元零食大礼（x20份）、30元零食大礼包（x30份）、价值20元的零食大礼包（x30份）。抽奖方式：结完账后，抽奖员审核顾客的抽奖资格，即查看小票，符合条件的顾客在抽奖箱抽出一张奖品卡片，并在抽奖结束后，在小票上盖章作废。抽奖箱内一共30张卡片（每种奖品各十张卡片），抽取出来的卡片放回。若某种奖品发放完，则不再将卡片放回。在活动期间每天18：00—20:00可在游戏场地找主持人报名参加游戏，完成游戏即可参与抽奖，奖品：15元至35元优惠卷不等，活动当天购物满100元可用。游戏内容：（1）我来比你来猜游戏道具：游戏题目参加人员：可自行组队，或者抽签，可以多队参加游戏规则：两人面对面站着，然后由主持人把事先准备好的纸条给表演者看，当表演者表演完，猜测者能猜出纸条内容，就算过关。规定时间内，答对越多的队伍为胜利者，每人可以获得抽奖一次。（2）抱团打天下游戏参与人员：可自愿参与游戏游戏规则：参与游戏的人员可以站成一排，主持人说数字，比如说5就必须五个，五个人抱成一团，不准外来人员侵入，说数字8，就必须组成8人小队。被孤立在外的人则被淘汰。玩过几轮后始终抱团的两人获得游戏胜利，每人可获得游戏抽奖一次。2.5.5积分促销在活动期间内，凡进店购物可享受双倍积分福利，具体要求如下：①集满1000积分可兑换100元代金券（单次购买只能抵扣20元）；②集满3000积分在活动期间可兑换虎萌公仔一个；③集满4000积分可兑换虎萌公仔一个和50元零食大礼包一份。3.方案实施进度安排3.1前期准备3.1.1物资准备（1）促销产品：由赵映程和黄文琦在12月23日之前根据以往的销售情况确定各种产品的数量，并进好货，为促销活动提前做好准备，确保活动期间产品供应充足。（2）抽奖礼品：由张三在12月27日之前提前准备好抽奖礼品，用礼盒进行包装。礼盒内放置以往销售状况不佳的产品，有利于降低库存，同时可以通过顾客品尝后，符合其口味，从而吸引其购买。（3）广告宣传及物料：由李四和王五在12月27日之前在朋友圈发布活动通知，门店所有工作人员都进行转发，提前预热，吸引更多顾客前来参加活动，附上一张海报图片。海报广告5张，会员注册引导立牌3张，店长和公司人员开会商量好广告物料的大致要求后，提前十天到广告印刷店定制，与印刷店工作人员协商海报广告的设计制作，力求简约美观，清晰表达活动的要点，包括活动时间，地点，活动方式。同时约定好制作时间，然后及时取回。（4）赠送礼品:由刘梦婷和卢婉琪在12月27日之前采购好赠送礼品，确定好礼品的数量，检查礼品的质量，凡出现潮湿、破损及时更换。（5）王五在12月25日发布兼职招聘信息，招聘游戏主持人一名，要求活泼外向能活跃气氛，提前三天组织应聘人员进行面试，确定好主持人人选及备选人员，以免活动期间主持人不能如期到达。（6）赵映程和黄文琦在12月30日16：00之前布置好游戏场地，提前准备好游戏题目，在游戏场地布置好摄像头调整好摄像头的角度确保无死角以免顾客财产丢失，游戏时间注意维持好现场秩序。3.1.2人员安排表SEQ表\*ARABIC2:人员安排表人员任务店长（刘梦婷）安排工作人员的分工任务，组织活动有序进行。销售员（赵映程、黄文琦）布置场地，及时填补货架上的商品，维护好游戏场地的人员秩序，协助抽奖员核对购物小票及派送奖品。收银员（卢婉琪）布置场地，收银，配合总负责人及其他工作人员。抽奖员（张三）引导顾客进行抽奖，为顾客派送奖品，配合收银。线上负责人（李四、王五）负责线上接单及打包发货，核对订单金额来配送礼品，核对用户朋友圈集赞及付款金额进行微信返现。主持（马冬梅）主持户外游戏，维持现场游戏秩序，活跃现场气氛及组织游戏获胜者抽奖。总计9人活动准备期间，所有工作人员服从安排，全力准备好一切，包括对意外防范要有一定准备。3.1.3场地布置活动前一天晚上将门店卫生打扫好，整洁干净，门店内货架排放合理，食品摆放整齐有序，有利于顾客挑选购买。在门店内外合适位置张贴好活动海报，放置会员注册引导立牌，检查收银设备是否完好，以免影响收银。3.2中期实施（1）加强与供应商的合作需要提前与他们商量好所需的供货需求以及合作细节方面，以此来避免供货数量、商品包装、供货质量等问题。（2）活动期间现场必须加强巡视监控，销售员每半小时在游戏现场和店内巡视一遍，维护好各个区域的秩序，及时清理店内与游戏场地的垃圾，保持整洁。（3）控制好促销费用（4）让工作人员提前到店，强调工作安排并检查商品数量和活动场地是否完善，礼品是否缺少，如发现问题及时处理。表SEQ表\*ARABIC3:中期实施表时间人员工作内容12月31日—1月2日收银员（卢婉琪）收银时结算快速准确12月31日—1月2日销售员（赵映程、黄文琦）及时填补货架，保持游戏场地、店内环境的干净整洁12月31日—1月2日店长（刘梦婷）引导顾客注册会员，协助抽奖员12月31日—1月2日抽奖员（张三）抽奖，审核顾客抽奖资格，引导顾客从抽奖箱中抽取，在抽奖结束后，在小票上盖章表示作废，并派发奖品。12月31日—1月2日线上负责人（李四、王五）负责线上接单及打包发货，核对订单金额来配送礼品，核对用户朋友圈集赞及付款金额进行微信返现。12月31日—1月2日（18：00—20:00）主持人（马冬梅）主持户外游戏，维持现场游戏秩序，活跃现场气氛及组织抽奖。所有人员22：00营业结束后整理打扫店铺卫生，统计销售额，补足货架。3.3后期延续（1）促销活动全部结束后，整理货架，打扫店内外卫生，保留可循环使用的物品（抽奖箱等），收纳在门店，用于以后的活动。（2）结算商品销售数量，销售金额和库存，找到受消费者喜爱度高的食品，可在进货时优先考虑。（3）整理扫码注册会员的人数，为之后的销售做准备工作。（4）活动全部结束后，店长组织工作人员们进行促销总结，分析此次活动的优缺点，总结此次活动的效果，宣传是否到位，奖品设置是否有吸引力，工作人员在活动中是否能很好地完成任务，活动是否有效吸引消费者，价格方面是否存在优势，零食种类是否受目标消费者喜爱等，从各个方面进行总结，为之后的促销活动吸取经验教训。（5）活动结束后组织员工聚餐，增进与员工的感情。4.费用预算表SEQ表\*ARABIC4:费用预算表项目内容小计（元）广告宣传物料5张海报、3张会员注册引导立牌200抽奖礼品价值50元零食大礼（x20份）价值30元零食大礼包（x30份）价值20元的零食大礼包（x30份）2500抽奖道具抽奖卡片、抽奖箱、礼品包装盒、游戏道具300赠品费用公仔（x20份）、数字挂件（x70份）、日历（x50份）2500员工餐费9人*6餐1200员工工资8人*3天（150元/天）主持人*3天（80元/天）3840公司团建员工聚餐1200总计11740元5.意外防范产品供不应求，引起消费者抱怨和不满，对门店形象造成不好影响。活动过程中，若微信会员程序出现bug，会对活动造成影响，要及时进行处理。因此在活动开始前，要对程序进行检查完善，以免对活动造成不好的影响，降低活动效率。活动过程中，由于现场参与人数较多，容易造成混乱的局面，给路人留下不好印象。同时，顾客可能因为长时间排队等待带来不好情绪，对活动的印象变差，或者怀疑门店的工作效率。店员及时引导顾客排队结账，以免顾客等待较长时间产生不满。同时工作人员要提醒顾客注意人身安全和财产安全，不要遗落自己的随身物品。若有顾客遗失物品，工作人员先收好，待顾客来寻找时归还。活动过程中，由于现场参与人数较多，容易造成混乱的局面，合理安排店员就餐时间，保证店内有足够的工作人员。如从11点开始，每半个小时安排1个人去就餐，这样一直保证店内有3个人在岗。若在活动期间下雨，可从仓库拿纸板放置在店门口吸水，避免地面湿滑跌倒，同时放置一个桶给顾客放伞。6.效果预估（1）通过此次促销活动会员人数预计达300人，扩充了店内的忠实顾客，提高品牌的知名度。（2）通过抽奖、买赠活动进店人数预计提升50%，吸引力大量的新顾客，大力推广品牌。（3）通过美团外卖促销美团店铺收藏人数预计增加200人，提高品牌的知名度和美誉度。（4）总销售额预计达76000元，增加营业额。参考资料[1]刘瀚文.国内休闲食品行业现状及未来发展[J].现代食品，2018(22):18-21.[2]张楚格.基于案例分析的新零售商业模式探究[J].商场现代化,