Unit3FoodandCultureUsingLanguage课文解析与翻译课件高中英语人教版选择性

选择性必修一Unit3FoodandCultureUsingLanguage第叁部分HealthyEating健康饮食Thereismuchdebatenowadaysasto

what

makesup

ahealthydiet.Forexample,scientistshaveinsistedforyearsthatabigenemyofhealthisfattyfood.当下，何为健康饮食仍众说纷纭。例如，多年来科学家一直认为健康的大敌是高脂肪食物。至于，关于；就...而论组成；补足；化妆；编造what引导宾语从句that引导宾语从句adj.脂肪的；多脂肪的高脂肪食物However,

thereisincreasingevidencethat

therealdriverofpoorhealthisnotsomuchfattyfood,asitissugar.HeartdiseaseisthenumberonekillerofAmericans.然而，越来越多的证据表明，导致不健康的真正因素并非高脂肪食物，而是糖分。心脏病是美国人的头号杀手。adj.日益增长的，越来越多的that引导同位语从句心脏病notsomuch...as...与其说是...还不如说是...AndinAmerica,peoplewhoreceive25%

oftheirdaily

calories

ormorethroughsugararetwiceaslikelyto

diefrom

heartdiseasethanpeoplewhoreceive

lessthan

10%aday(JournaloftheAmericanMedical

Association,2014).在美国，每天从糖分中摄取25％或更高卡路里的人死于心脏病的可能性是日摄取量少于10％的人的两倍（《美国医学会杂志》，2014年）。who引导定语从句，作主语，修饰peoplebelikelytodo...很有可能死于...倍数表达法：(1)...倍数+形容词(或副词)的比较级+than

(2)...倍数+as+形容词(或much)或副词+as

(3)...倍数+thesize(length，height…)ofThisistrue

regardless

of

howhealthytherestoftheirdietmightbe.

Putmoresimply,whilepeoplecontinuetoargueover

whetherornot

fattyfoodisdangerous,wealreadyknowthatsugarisakiller.无论他们饮食在其他方面多么健康，事实都如此。简单来说，人们还在为高脂肪食物是否有害而争论不休，而我们已经知晓糖分是健康杀手。不顾，不管how引导宾语从句V-ed作状语简而言之while引导时间状语从句辩论...，为…争论whether引导宾语从句that引导宾语从句Muchofthisextrasugarcomesfromsweetsandsweetdrinks.

TheaverageAmericangets1/3ofhisorhersugarthroughsweetdrinksalone.多余的糖分大多来自甜食和甜饮料。一个普通的美国人单从甜饮料中摄取的糖分就占三分之一。adj.普通的，平常的n.饮料TheAmericanHeartAssociationrecommendsthatwelimitourselvesto

lessthan100-150caloriesadayfromsugar,whichislessthanwhatisusuallycontainedinonecanofsweetdrinkorinasinglecandybar.

美国心脏协会建议我们将每日糖摄入量限制在100至150卡路里以下，少于一听甜饮料或一块糖果通常所含的糖分。美国心脏协会把...限制在少于n.罐，听that引导宾语从句which引导定语从句，作主语，修饰sugarwhat引导宾语从句v.包含，容纳Inotherwords,ifyouwanttobehealthy,youhaveto

cutdownon

desserts,and

cutout

sweetdrinksaltogether.换言之，要想身体健康，就必须少吃甜点，完全禁饮甜饮料。换句话说减少……的量切断；删去if引导条件状语从句Beyondthis,youcankeephealthybyconsumingdifferent

categories

offreshfoods,especiallyfruitandvegetables,which

arefullof

vitaminsand

fibre,ratherthan

processedfoods.除此以外，为了保持身体健康，你还可以食用不同种类的新鲜食物，尤其是富含维生素和纤维的水果和蔬菜，而不是加工食品。prep.除…之外方式状语which引导定语从句，作主语略，修饰fruitandvegetables充满...，富含...而不是加工食品Processedfoodsoftencontainlessnutrition,andhavehigher

quantities

ofsugar,salt,andfatthanfreshingredients.Besidesthis,itisalsoimportanttohavesomemeat,beans,ordairyproductsinyourdiet,astheyprovidethenecessaryprotein

forstrongbonesandmusclegrowth.相比新鲜食材，加工食品通常营养成分较低，糖分、盐分和脂肪含量更高。此外，饮食中摄取一些肉类、豆类或奶制品也十分重要，因为这些食物为强壮骨骼、肌肉生长提供必要的蛋白质。

n.营养大量的n.（食品的）成分，原料prep.除…之外（还）n.蛋白质it为形式主语，todo为真正主语as引导原因状语从句providesthforsth为...提供...Aswith

everythinginlife,moderationiskey.The

ideal

dietisabalancedone,withouttoomuchortoolittleofanyonething.Finally,a

fundamental

keytohealthyeatingistoeatslowly.

适量是关键，生活中万事均如此。理想的饮食是均衡饮食，避免过多或过少摄入任何一种成分。最后，健康饮食的基本要诀是细嚼慢咽。如同，和...一样，就...而言n.适度，有节制adj.理想的，最佳的akeyto(doing)

sth做某事的秘诀/关键adj.根本的；基本的；基础的Ittakes

abouttwentyminutesfromthetimeyoustarteatingforyourbrain

to

tellyourbodythatyouarefull.Whatthismeansisthatpeoplewho

chew

tooquickly

endup

eatingtoomuchfoodbecausetheystillfeelhungry.开始进食大约20分钟后，你的大脑才会告知你的身体“你吃饱了”。这意味着咀嚼过快的人最终会吃太多食物，因为他们仍然感到饥饿。定语从句，省略when，修饰thetimeIttakessometimetodo...花费时间做...that引导宾语从句what引导主语从句that引导表语从句who引导定语从句以做...结束because引导原因状语从句Eatingslowlyalsoallowsyourbodytodigestyourfoodbetter,andwillallowyoutoenjoyyourfoodmore.Inaddition,studiesshowthatconsistenteatinghabits,forexample,takingthreemealsadayatthesametimeeachday,arebetterforourhealth.细嚼慢咽还能让你的身体更好地消化食物、更充分地享受美食。此外，研究表明，有规律的饮食习惯对我们的健康更有好处，例如，每天固定三餐时间。V-ing作主语+谓单允许某人做...另外that引导宾语从句adj.始终如一的；持续的，连续的每天固定时间Itisalsobettertoeatamodestamountoffoodeachtime,ratherthantoeatalotinonemeal,andthenalittleinthenext.而且最好每餐摄入适量的食物，而不是上一餐吃很多，下一餐吃很少。it为形式主语，todo为真正主语，意为“最好做...”adj.适中的aamountof大量的而不是Thereisnoone

trick

tohealthyeating.Rather,healthyeating

startswith

havingahealthyattitudetowardsfood.Onequestionyoucanaskyourselfis,“DoIeattolive,orlivetoeat?”健康饮食没有诀窍。相反，健康饮食始于健康的饮食态度。你可以问自己一个问题：“我是为了活着而吃饭，还是为了吃饭而活着？”…没有诀窍adv.恰恰相反，而是V-ing作主语+谓单从…开始V-ing作宾语

对…抱有健康的态度定语从句，省略that，修饰questionIfyouareusingfoodmostlyfornutrition,thenyouare

ontherighttrack

withyourdiet.However,iffoodhasbecomethecentreofyourlife,youmightbe

ontheroadto

badhealth.

如果你吃饭主要是为了汲取营养，那么你已经在饮食上走对了路子。然而，如果食