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生物化学第十三章血液的生物化学目录第一节血液的化学组成第二节血浆蛋白质第三节红细胞的代谢学习目标1．掌握血液的化学组成、血浆蛋白质的组成和功能。2．熟悉非蛋白含氮化合物。3．了解血红素的生物合成及红细胞代谢特点。第二节血浆蛋白质血浆蛋白质一、血浆蛋白质的组成二、血浆蛋白质的功能一、血浆蛋白质的组成

血浆蛋白质(Plasmaprotein)是血浆中多种蛋白质的总称,血浆蛋白质的种类很多,用不同的方法可将血浆蛋白质分离成不同的成分，常用的方法有盐析法和电泳法。血浆蛋白质盐析法电泳法一、血浆蛋白质的组成

1、盐析法

根据各种血浆蛋白质在不同浓度的盐溶液中溶解度的差别而加以分离。用盐析法可将其分为白蛋白、球蛋白和纤维蛋白原三类，白蛋白与球蛋白浓度的正常比值(A/G)为1.5~2.5/1。

一、血浆蛋白质的组成

2、电泳法

最常用的分离血浆蛋白质方法。醋酸纤维薄膜电泳法可将血清蛋白分离成5条区带,从正极到负极的顺序为：

清蛋白α1球蛋白α2球蛋白β球蛋白γ球蛋白点样线二、血浆蛋白质的功能2运输功能，多种物质可与血浆蛋白结合成复合物而被运输;3免疫功能，血浆球蛋白中的补体和免疫球蛋白是参与体液免疫的重要成分；4参与血液凝固、抗凝和纤溶等生理过程；5缓冲功能,白蛋白及其钠盐组成缓冲对,在调节酸碱平衡方面起重要作用；1形成血浆

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