食品安全审计关键环节

食品安全审计关键环节合同编号：__________甲方（委托方）：__________乙方（受托方）：__________鉴于甲乙双方就食品安全审计关键环节事宜达成一致，为确保双方的权利和义务，经甲乙双方友好协商，特订立本合同，以便共同遵守。第一条审计范围1.1乙方应根据甲方的要求，对甲方食品生产、加工、销售等关键环节进行食品安全审计。1.2乙方应按照食品安全法律法规、国家标准和行业规范，对甲方的食品安全管理、生产工艺、原料采购、生产过程控制、产品质量检验、储存运输、销售等方面进行全面审查。第二条审计内容（1）食品安全管理制度和操作规程的建立与执行情况；（2）原料采购、验收、储存、加工、销售等环节的控制情况；（3）生产设备和设施的清洗、消毒、维护情况；（4）食品添加剂的使用和管理情况；（5）食品安全事故应急预案的制定和演练情况；（6）食品安全风险评估和防控措施的建立与实施情况；（7）从业人员健康管理、培训和考核情况；（8）消费者投诉、举报及处理情况；（9）其他与食品安全相关的内容。2.2乙方应根据审计内容，编制详细的审计计划，并对审计过程中发现的问题提出整改建议。第三条审计时间和地点3.1乙方应在本合同签订后10个工作日内，开始对甲方的食品安全审计工作。3.2审计地点：甲方生产、加工、销售等场所。第四条审计费用4.1乙方应按照甲乙双方协商确定的审计费用向甲方开具正规发票。4.2甲方应按照本合同约定的时间向乙方支付审计费用。第五条保密条款5.1双方在履行本合同过程中所获悉的对方商业秘密、技术秘密、市场信息等，应予以严格保密。5.2保密期限自本合同签订之日起计算，至合同履行完毕之日止。第六条违约责任6.1任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或造成对方损失的，应承担违约责任。6.2乙方未按照约定时间完成审计工作，甲方有权按照逾期天数向乙方追讨违约金。第七条争议解决7.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第八条其他约定8.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。8.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________代表（签名）：__________代表（签名）：__________签订日期：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食品安全审计计划2.食品安全管理制度和操作规程3.原料采购、验收、储存、加工、销售等环节的控制记录4.生产设备和设施清洗、消毒、维护记录5.食品添加剂使用和管理记录6.食品安全事故应急预案7.食品安全风险评估和防控措施8.从业人员健康管理、培训和考核记录9.消费者投诉、举报及处理记录10.其他与食品安全相关的文件和记录二、违约行为及认定：1.乙方未按照约定时间完成审计工作2.乙方未按照食品安全法律法规、国家标准和行业规范进行审计3.乙方未按照约定向甲方支付审计费用4.甲方未按照约定向乙方支付审计费用5.甲方未按照审计建议进行整改6.甲方未履行保密义务7.甲方未按照约定时间向乙方提供审计所需的资料和信息8.其他违反本合同约定的行为三、法律名词及解释：1.食品安全审计：对食品生产、加工、销售等关键环节进行审查，以确保食品安全的管理活动。2.食品安全法律法规：国家制定的关于食品安全的管理规定和法律法规。3.食品安全国家标准：国家发布的食品安全方面的强制性标准。4.食品安全风险评估：对食品生产、加工、销售等环节可能存在的风险进行评估的活动。5.违约行为：违反合同约定的一方行为。6.审计费用：乙方为完成审计工作所收取的费用。7.保密义务：合同双方在履行合同过程中对获悉的商业秘密、技术秘密、市场信息等予以保密的义务。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：乙方在审计过程中发现甲方存在食品安全问题，但甲方不配合整改。解决办法：乙方应积极与甲方沟通，说明食品安全问题的严重性，提供整改建议，协助甲方制定整改计划，并监督甲方按照计划进行整改。2.问题：甲方未能按照约定时间向乙方支付审计费用。解决办法：乙方应提醒甲方履行合同约定的付款义务，如甲方仍不支付，乙方可以依法向有管辖权的人民法院提起诉讼。3.问题：乙方在审计过程中泄露了甲方的商业秘密。解决办法：乙方应承担违约责任，向甲方支付违约金，并采取措施防止秘密继续泄露。4.问题：审计过程中遇到不可抗力因素，导致审计工作无法按期完成。解决办法：双方应协商延长审计期限，并根据实际情况调整审计计划。五、所有应用场景：1.食品生产企业进行食品安全自我审计。2.政府部门对食品生产企业进行食品安全监督审计。3.食品加工企业对供应商进行食品安全审计。