专题10 人体的营养、呼吸、物质运输和废物排出

主题五人体生理与健康专题10人体的营养、呼吸、物质运输和废物排出课标学业要求考点考向考法1、人体的结构与功能相适应，各系统协调统一，共同完成复杂的生命活动。2、运用食物中的营养成分、消化与吸收、均衡膳食等知识，设计一份合理的食谱。3、从结构与功能的角度，说明动脉、静脉和毛细血管在形态、结构和功能方面的差别；说明体循环和肺循环的相互联系。4、学会根据血常规、尿常规等化验的主要结果初步判断身体的健康状况。人体通过消化系统从外界获取生命活动所需的营养物质考向一消化系统考法1食物中的营养物质考法2消化系统的组成考法3消化和吸收的过程考法4合理营养与食品安全人体通过循环系统进行体内的物质运输考向二循环系统考法1血液和血型考法2血管考法3心脏和血液循环人体通过呼吸系统与外界进行气体交换考向三呼吸系统考法1呼吸系统的组成和功能考法2体内的气体交换人体主要通过泌尿系统排出代谢废物和多余的水考向四泌尿系统考法1泌尿系统的组成考法2尿液的形成和排出中考新考法1．（新情境）（2023•广东）如图为某志愿者的电子献血证（部分），下列叙述正确的是（）A．该血样可输给A型血患者 B．全血中含有血细胞和血浆 C．献血时针头插入的是动脉 D．针眼处起凝血作用的是白细胞2．（新设问）（2023•宜昌）微穿刺法是利用显微操纵仪将微细玻璃管插入肾小囊腔中，注入石蜡油防止滤液进入肾小管（如图），用微细玻璃管抽取囊腔中的液体进行微量化学分析。下列表述正确的是（）A．①中流动脉血，②中流静脉血 B．一个肾单位由③④⑤组成 C．微吸管吸取的囊内液经过微量分析不可能有大分子蛋白质 D．④的末端流出的液体与③中的相比，尿素的浓度没有变化3．（跨学科）（2023•广安）中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法错误的是（）A．“五谷”作为主食，是因为其富含的淀粉是重要的供能物质 B．“五果”中含有的维生素C可有效预防坏血病 C．“五畜”中含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质 D．“五菜”中含有的膳食纤维能为人体生命活动提供能量4．（新设问）（2023•陕西）图1是发生在人体肺部或组织细胞处的气体交换过程示意图，其中甲是肺泡或组织细胞的一部分，乙是毛细血管，①和②是不同气体，箭头表示气体进出方向。图2中四位同学关于图1的分析，正确的是（）

B．

C．

D．

真题透视►考向一消化系统考法1食物中的营养物质1．（2023•黑龙江）2023年6月4日，我国神舟十五号返回舱成功返回地球，结束为期半年在太空中的科学实验，能为航天员在太空中提供能量的一组营养物质是（）A．水和蛋白质 B．脂肪和无机盐 C．糖类和蛋白质 D．糖类和维生素2．（2023•吉林）下列病症与病因对应关系正确的是（）A．夜盲症——缺乏维生素A B．坏血病——缺乏维生素D C．佝偻病——缺乏含铁的无机盐 D．地方性甲状腺肿——缺乏含钙的无机盐3．（2023•随州）继“食盐补碘工程”在全国范围内实现清除碘缺乏病目标后，我国又启动了一项涉及千家万户营养健康的“酱油补铁工程”。“补铁”和“补碘”分别可用于预防（）A．夜盲症、佝偻病 B．缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 C．脚气病、侏儒症 D．呆小症、糖尿病考法2消化系统的组成4．（2023•江西）下列组成消化道的器官中，只具有吸收功能的是（）A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠5．（2023•威海）如图为人体消化系统部分器官示意图，下列相关叙述，正确的是（）A．①分泌的消化液能彻底消化脂肪 B．②分泌的消化液能将蛋白质分解成氨基酸 C．③分泌的消化液只能消化糖类 D．④是人体消化和吸收的主要场所6．（2023•兰州）小肠是食物消化的主要场所，如图为与小肠相通的消化腺示意图。下列有关分析，正确的是（）A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶 B．②处阻塞，消化蛋白质能力下降 C．③分泌的消化液中含胰岛素 D．④内的消化液中含有多种消化酶考法3消化和吸收的过程7．（2023•临沂）如图为某同学探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计。下列对实验过程及现象的分析，正确的是（）A．本实验的对照组是①号试管 B．①号和②号试管对照，可以探究唾液对馒头的消化作用 C．放在37℃温水中是模拟人体口腔的温度 D．滴加碘液后，③号试管变蓝，①号和②号试管不变蓝8．（2023•十堰）如图表示食物中某种有机物在消化道内的消化情况，据图推断该有机物是（）A．淀粉 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素9．（2023•滨州）如图是人体的消化系统示意图，下列相关叙述正确的是（）A．8是肝脏，分泌的胆汁通过血液运输到小肠 B．2是口腔，唾液中的酶能将淀粉分解成葡萄糖 C．5是胰腺，分泌的胰岛素可消化多种营养物质 D．6是小肠，是脂肪开始进行化学性消化的器官考法4合理营养与食品安全10．（2023•济南）良好的饮食习惯与均衡的营养能够保证身体正常生长发育。图一为中国居民“平衡膳食宝塔”，图二曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的程度。下列叙述错误的是（）A．图一Ⅰ层食物中淀粉的消化过程可用图二中曲线①表示 B．图一Ⅱ层食物中含有丰富的维生素C，适量食用可预防坏血病 C．青少年正处于生长发育关键期，要适量多吃图一中Ⅲ、Ⅳ层食物 D．图一中Ⅴ层食物最初被消化的部位是图二中的乙部位11．（2023•北京）平衡膳食能最大程度地满足人体的营养需要，保证健康。下列做法不符合平衡膳食的是（）A．不吃早餐，偏食挑食 B．吃动平衡，健康体重 C．规律进餐，适量饮水 D．食物多样，合理搭配12．（2023•宿迁）2023年5月20日是第34个“中国学生营养日”，主题为“科学食养，助力儿童健康成长”，目的在于宣传学生时期营养的重要性。下列关于合理膳食的说法，不正确的是（）A．每天以蔬菜和水果为主食，以补充身体生长、发育等生理活动所需的营养 B．不吃发霉的食物，因为长期吃发霉的食物容易诱发癌症 C．全天热量分配，早、中、晚三餐比例为3：4：3 D．少吃太咸的食物，食盐摄入过多，患高血压的风险会增大易错易混1、食物中的营养物质：(1)糖类、脂肪、蛋白质既是组织细胞的构成物质,又能为生命活动提供能量,但是发挥作用的主次不同:蛋白质以供给原料为主，糖类以供给能量为主,脂肪是储备能源。它们为生命活动提供能量的顺序为:糖类、脂肪、蛋白质。(2)脚气病≠脚气:脚气病是缺少维生素B1引起的，脚气是真菌感染引起的，两者的病因和症状都不同。(3)长期吃素的人也不会患夜盲症的原因是植物性食物中的胡萝卜素可在人体内转化成维生素A。2、消化和吸收：(1)并不是食物中的所有营养成分都必须经过消化才能被吸收,维生素、水和无机盐不需要消化可直接被吸收。(2)消化液并不都含有消化酶:胆汁是唯一不含消化酶的消化液，只能对脂肪进行物理性消化。3、探究唾液对淀粉的消化作用：(1)收集唾液前要用凉开水漱口，目的是清除口腔内的杂质,以免影响实验结果。(2)实验中要用37℃的温水为试管保温，因为37℃与人体的体温相当,是唾液淀粉酶活性较高的温度，能保持酶的活性。(3)试管在温水中放5～10分钟为宜，目的是让馒头中的淀粉充分消化,实验效果明显。(4)馒头碎屑和充分振荡分别模拟了口腔中牙齿的咀嚼、舌的搅拌。(5)如果实验最后观察到的现象是两支试管内都变蓝色,可能的原因有唾液的量不足、温度不适宜、恒温水浴的时间不够、馒头碎屑太多等。►考向二循环系统考法1血液和血型13．（2023•北京）血液成分中，含有血红蛋白、具有运输氧气功能的是（）A．红细胞 B．白细胞 C．血小板 D．血浆14．（2023•长春）下列关于人的血液成分的叙述，错误的是（）A．红细胞数目减少，运氧能力降低 B．白细胞数目越多身体越健康 C．血小板有止血和加速凝血的作用 D．血浆可以运输营养物质和废物15．（2023•资阳）下列关于血液、血浆、红细胞三者之间的概念关系，正确的是（）A． B． C． D．16．（2023•怀化）17世纪时，医生为抢救大出血的病人，曾尝试将动物的血输入病人的血管中，但是都没有成功。后来，又尝试给病人输人血，结果多数病人输血后却产生严重的反应甚至死亡，有的病人输入了别人的血液后“起死回生”了。这是因为大量输血时应遵循的原则是（）A．输新鲜血 B．成分输血 C．输异型血 D．输同型血17．（2023•常德）人体内的物质运输离不开血液。下列有关血液和血型的说法正确的是（）A．B型血患者失血过多，可输入大量O型血B．O型血的血清中无凝集素C．输血时应以输同型血为原则D．血液由红细胞和血浆组成18．（2023•益阳）每年6月14日是世界献血日。关于献血与输血的叙述错误的是（）A．献血时应从静脉血管采血B．严重贫血的人应输入血小板治疗C．异型输血容易导致红细胞凝集D．健康成人每次献血200～300毫升不影响健康考法2血管19．（2023•资阳）a、b、c三图分别代表人体三种类型的血管，箭头代表血管内血液流动方向，下列描述错误的是（）A．血流方向是a→c→b B．血流最慢的血管是c，有利于物质交换 C．血管a为动脉，血流方向是从身体各处流回心脏 D．四肢的血管b中通常有瓣膜，能防止血液倒流20．（2023•绵阳）在输液治疗时，针从手背上的“青筋”处刺入，该“青筋”内的血液和流速分别是（）A．静脉血较慢 B．静脉血较快 C．动脉血较慢 D．动脉血较快21．（2023•徐州）如图为人体三种血管模式图。下列叙述正确的是（）A．①比③的管腔大、弹性大 B．②的管壁最薄，适于物质交换 C．血液流经②处，氧气含量一定减少 D．三种血管的血流速度大小依次是③＞②＞①22．（2023•泰州）人体的结构与功能相适应。下列叙述与毛细血管实现物质交换功能相关的是（）①数量多，分布广 ②管壁薄，只有一层上皮细胞③管腔小，血流速度慢 ④连通于动脉和静脉之间A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④考法3心脏和血液循环23．（2023•兰州）如图为人的心脏解剖示意图，下列叙述正确的是（）A．心脏的四个腔ABCD中，肌肉壁最厚的是B B．血管①②④内流静脉血；血管③⑤内流动脉血 C．AB间和CD间的房室瓣，将心脏分隔成左右不相通的两个部分 D．D收缩，动脉瓣打开，血液流向血管⑤24．（2023•内江）《黄帝内经》谈到“心主身之血脉，脉者，血之府也，经脉流行不止，环周不休。”如图是人体血液循环途径示意图，其中①、②、③、④表示与心脏直接相连的血管，甲、乙表示不同部位的毛细血管网。下列有关说法错误的是（）A．图中包括体循环和肺循环，体循环的起点是在左心室 B．图中②④为动脉，其中②内流动的是静脉血 C．心房和心室之间、心室和动脉之间都有防止血液倒流的瓣膜 D．若图中毛细血管网乙位于小肠处，则④中营养物质高于③25．（2023•滨州）心房和心室之间、心室和动脉之间都有防止血液倒流的瓣膜，保证血液只能向一个方向流动，下列相关描述正确的是（）A．心房收缩、心室舒张时，房室瓣关闭动脉瓣打开 B．心室收缩、心房舒张时，房室瓣打开动脉瓣关闭 C．心房和心室同时舒张时，房室瓣打开动脉瓣关闭 D．心房和心室同时舒张时，房室瓣关闭动脉瓣打开26．（2023•济宁）“切脉”是中医常用的诊疗手段。下列说法不正确的是（）A．“切脉”切的是动脉，其管壁厚，管腔小（与静脉相比），弹性大 B．动脉内壁的动脉瓣具有防止血液倒流的功能 C．正常人脉搏的次数可以反映心跳的次数 D．动脉里流动的血液不一定都是动脉血27．（2023•眉山）血液经过肺循环后，血液中的氧气含量会发生相应的变化。下列图中能正确表示肺循环过程中氧气含量变化的曲线图是（）A． B． C． D．28．（2023•江西）如图是人体心脏各腔及相连血管示意图。下列叙述，错误的是（）A．④是左心室，肌肉壁最厚 B．b是肺静脉，内流动脉血 C．血液从②流出，回到③的循环途径称为肺循环 D．②和血管a之间有防止血液倒流的房室瓣解题技巧1、血液：(1)从结构层次上看，血液属于组织，向新鲜血液中加入柠檬酸钠溶液的作用是防止血液凝固。(2)新鲜血液中若不加抗凝剂,会出现凝固现象，固体部分为血块，液体部分为血清，血清与血浆的主要区别是血清中不含纤维蛋白原。(3)判断三种血细胞的方法:①数量:视野内最多的是红细胞,其次是血小板，最少的是白细胞。②大小:最大的是白细胞,最小的是血小板。③细胞核的有无:有核的是白细胞，无核的是成熟的红细胞和血小板。(4)红细胞呈双面凹的圆饼状，能扩大表面积，利于运输氧气。(5)血涂片中不易观察到白细胞和血小板的原因:①少:血液中白细胞的数量比红细胞少。②小:血小板个体比红细胞个体小。③颜色:白细胞和血小板无色透明。(6)大面积烧伤患者输血时最好只输入血浆,因为烧伤时主要丢失的是水分和组织液等。(7)严重贫血患者输血时输入浓缩的红细胞悬液,因为贫血患者的红细胞数量过少或血红蛋白浓度过低。(8)某些出血性疾病患者输血时输入浓缩的血小板悬液或含凝血物质的血浆，以促进止血。2、血管：(1)选用尾鳍色素较少的小鱼作为实验材料,是因为色素较多会影响观察血液的流动情况。(2)实验开始时，要用湿纱布包裹小鱼，而且在观察过程中还要时常用滴管往纱布上滴水，目的是保持鱼体湿润,保证小鱼正常的呼吸不受影响。(3)在显微镜下区分三种血管的方法:①根据血流方向区分,即血流方向为:动脉→毛细血管→静脉。②根据血管是分支还是汇总区分:动脉血管逐渐分支;静脉血管逐渐汇总;毛细血管内的红细胞单行通过,管径最小。3、心脏：(1)从生物体的结构层次看,心脏属于器官，主要由发达的肌肉组织(心肌)构成。(2)判断心脏左右的方法:壁厚的一侧为左侧,其中左心室的壁最厚;心尖偏向左侧。(3)动脉瓣并不位于动脉内，而是位于心室和动脉之间,静脉辦多位于四肢的静脉内。躯干较大的静脉内,静脉辦比较少或没有静脉瓣;而受重力影响较大的四肢静脉内,静脉辦则比较多。(4)心房和心室不能同时收缩,但能同时舒张和交替收缩。房室瓣和动脉瓣不能同时开放和同时关闭，始终都是交替开放和关闭的。(5)人体中有三种瓣膜:动脉瓣、静脉辦、房室辦，其中名称与位置一致的瓣为静脉瓣、房室瓣,而动脉瓣并不在动脉里,而在心脏里。4、血液循环：(1)不要误认为体循环在先，肺循环在后:两者不存在先后顺序,是同时进行的,且输出的血量也一样。(2)头颈部和上肢的静脉汇总形成上腔静脉,与右心房相连;下肢和躯干部的静脉汇总形成下腔静脉,也与右心房相连。(3)动脉血和静脉血的本质区别是血液中含氧量的多少,与营养物质的量无关。动脉血是指含氧丰富、颜色鲜红的血液，而静脉血是指含氧较少、颜色暗红的血液。(4)一般来说,动脉血中的营养物质和氧气较多,但不绝对,比如小肠动脉中的营养物质就比小肠静脉中的少;肺静脉的含氧量高于肺动脉。(5)判断血管内血液性质的方法:一般来说,在体循环中,动脉内流的是动脉血，静脉内流的是静脉血;在肺循环中,动脉内流的是静脉血，静脉内流的是动脉血。►考向三呼吸系统考法1呼吸系统的组成和功能29．（2023·北京）下列关于人体肺泡的叙述错误的是（）A．肺泡数目多 B．肺泡是细支气管末端膨大形成的C．肺泡壁很薄 D．血液流经肺泡外毛细血管后氧气减少30．（2023·黑龙江）人体每时每刻都在进行呼吸。下列有关气体由外界进入肺的过程，叙述正确的是（）A．气体依次经过：鼻→咽→喉→支气管→气管→肺B．呼吸道对空气的处理能力是有限的C．人们吃进去的食物和吸入的空气都要经过喉D．吸气时，肋骨间的肌肉和膈肌处于舒张状态31．（2023·湖南怀化）引发肺炎的致病微生物从外界到达发病部位的“旅程”为（）A．鼻→咽→喉→气管→支气管→肺 B．鼻→咽→喉→支气管一气管→肺C．鼻→支气管→咽→喉→气管→肺 D．鼻→气管→支气管→咽→喉→肺32．（2023·四川广安）下图表示人体呼吸系统的组成，下列相关叙述错误的是（）A．呼吸道由①②③④⑤构成B．⑥与外界的气体交换通过呼吸运动实现C．⑥扩张时完成呼气D．②是食物和气体的共同通道考法2体内的气体交换33．（2023·山东枣庄）深呼吸能够缓解人的紧张情绪。图1曲线表示人体呼吸过程中某阶段的肺内气压变化，图2为模拟呼吸过程中肋间肌的舒缩引起有关骨运动的模型。关于曲线叙述正确的是（

）A．AB段表示吸气过程 B．BC段对应图2中胸骨向上移动C．C点时胸廓容积大于B点 D．CD段对应图2中肋间肌收缩34．（2023·湖北黄石）构建模型可以将复杂的问题直观化，有助于对知识的理解。下图是小明利用气球等材料制作的生物模型。下列叙述错误的是（）A．该图模拟的是呼气的过程 B．模型中的气球用来模拟肺C．模型中的橡皮膜用来模拟膈 D．该模型无法模拟胸廓的左右径变化35．（2023·湖北黄石）结构与功能相适应是生物学基本的生命观念。下列有关呼吸系统的叙述错误的是（）A．吃饭时大声说笑会被呛着是因为气管是食物和空气共同的通道B．气管壁腺细胞分泌的黏液可使气管内湿润C．鼻腔前部生有鼻毛可阻挡空气中灰尘的进入D．气管壁纤毛摆动可将含有外来尘粒、细菌的黏液送到咽部36．（2023·湖南湘潭）生命不息，呼吸不止，人体与外界的气体交换与胸廓及肺的变化密切相关。图一表示呼吸时肺内气压的变化，图二表示呼吸时胸腔底部膈肌所处的两种状态，图三表示肺泡与外界及毛细血管之间的气体交换。下列叙述正确的是（）A．图一A→B→C段表示呼气，图二中膈顶的位置由①→②B．图一D→E段表示肺内气压逐渐增大，此时人体处于吸气状态C．图三中气体Ⅰ和Ⅱ的进出，通过呼吸作用来实现D．图三中血液流经肺泡后，由动脉血变成了静脉血解题技巧判断吸气还是呼气的方法根据气流的方向（气体总是由压强大的地方向压强小的地方移动）。（1）外界压强＞肺内压强：气体由外界进入肺。（2）外界压强＜肺内压强：气体由肺排到外界。（3）外界压强=肺内压强：吸气、呼气结束的一瞬间。►考向四泌尿系统考法1泌尿系统的组成37．（2023•重庆）如图示泌尿系统组成，其中形成尿液的器官是（）A．①肾脏 B．②输尿管 C．③膀胱 D．④尿道38．（2023•兰州）为了研究肾脏的功能，科学家利用微穿刺法将显微操纵仪插入肾小囊腔中进行微量化学分析（如图），下列相关叙述，不正确的是（）A．正常情况下，微吸管提取的囊内液中不含血细胞和大分子蛋白质 B．与②相比，①内流动的液体含有较多的二氧化碳 C．由③刚流入④的液体中，含有水、无机盐、尿素、葡萄糖 D．与①中液体相比，等量的④中液体尿素的含量增加考法2尿液的形成和排出39．（2023•宿迁）肾脏是人体形成尿液的场所，是泌尿系统的主要器官。如图为尿液的形成示意图（序号表示结构），以下说法正确的是（）A．肾单位是形成尿液的基本结构单位，由①②③构成 B．血液流经④肾小球滤过到③肾小囊内形成原尿 C．①入球小动脉和②出球小动脉内流的血液都为静脉血 D．若尿液中出现葡萄糖，一定是肾小球发生病变引起的40．（2023•泰安）四种物质在健康人肾动脉中的血浆、原尿和尿液中的含量如表所示（单位：克/100毫升）。下列叙述错误的是（）物质名称血浆原尿尿液尿素0.030.031.8葡萄糖0.10.10无机盐0.720.721.1大分子蛋白质800A．大分子蛋白质不能透过肾小球和肾小囊内壁进入肾小囊 B．原尿中的全部葡萄糖被肾小管重新吸收后进入毛细血管 C．原尿流经肾小管时，尿素和无机盐没有被肾小管重新吸收 D．与流入肾脏的动脉血相比，流出肾脏的静脉血中尿素等废物含量减少41．（2023•绵阳）小明上学期间，为了减少上厕所的次数而很少喝水。对这种做法的评价，正确的是（）A．会导致膀胱形成的尿液减少B．将导致二氧化碳不能正常排出体外 C．少喝水对尿量的多少没有影响D．会影响尿素等废物的正常排出，对身体有害42．（2023•聊城）Ⅰ如图表示健康人肾单位某些结构内葡萄糖浓度变化情况，据图判断Ⅰ和Ⅱ分别是（）A．肾小球、肾小囊 B．肾小囊、肾小管 C．肾小管、肾小管周围的毛细血管 D．入球小动脉、出球小动脉43．（2023•十堰）取某健康人尿液、肾动脉中的血浆、原尿制成三个样本进行分析比较，得到如下数据（克/100毫升），则样本1、2、3依次是（）主要成分样本1样本2样本3水909896蛋白质80.030葡萄糖0.10.10无机盐0.720.721.1尿素0.030.031.8A．尿液、血浆、原尿 B．血浆、原尿、尿液 C．血浆、尿液、原尿 D．原尿、血浆、尿液解题技巧【分析比较】排泄和排遗：1．排泄：（1）概念：体内物质分解时产生的二氧化碳、尿素和多余的水分等废物排出体外的过程。（2）途径：①皮肤：以汗液的形式排出水、无机盐、尿素。②呼吸系统：以气体的形式排出二氧化碳、水。

③泌尿系统：以尿液的形式排出水、无机盐、尿素。2．排遗：食物消化后的残渣形成的粪便排出体外的过程。【分析比较】判断尿液、原尿和血浆：第一步：找到“葡萄糖”和“蛋白质”含量为“0”的一组，确定为尿液；第二步：找到“蛋白质”含量最高，确定为血浆。对接教材一、消化系统构成1．组成：消化道和消化腺消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门，小肠是消化吸收的主要场所。唾液腺：分泌唾液，含唾液淀粉酶，初步消化淀粉胃腺：分泌胃液，含胃蛋白酶，初步消化蛋白质消化腺肝脏：分泌胆汁，唯一不含消化酶的消化液，将脂肪乳化为脂肪微粒胰腺：分泌胰液，含消化淀粉、脂肪、蛋白质的酶肠腺：分泌肠液，含消化淀粉、脂肪、蛋白质的酶2．小肠是消化吸收的主要场所：（1）长：5～6米；增加面积，利于消化和吸收（2）大：内表面有环形皱襞和小肠绒毛，增加面积，利于消化和吸收（3）薄：小肠绒毛壁和毛细血管只由一层上皮细胞，利于吸收（4）多：多种消化液，利于消化二、消化过程1．消化道内将食物分解成为可吸收的成分，分为：物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动，辅助促进化学消化。化学性消化：各种消化酶使食物中成分分解为可以吸收的营养物质。肠液、胰液唾液、肠液肠液、胰液唾液、肠液淀粉初始口腔：淀粉麦芽糖葡萄糖酶（胃液、胰液、肠液）酶（胃液、胰液、肠液）胆汁（肝脏）蛋白质初始胃：蛋白质氨基酸胆汁（肝脏）肠液、胰液肠液、胰液脂肪初始小肠：脂肪脂肪微粒甘油、脂肪酸2．吸收：（1）营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。（2）胃吸收少量的水和酒精；大肠吸收少量水、无机盐和维生素小肠吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐和维生素。三、血液的成分和功能1、血浆（1）形态：淡黄色半透明液体。（2）组成：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐等。（3）功能：运载血细胞，运输养料和废物。2、血细胞四、血管种类流向结构特点动脉从心脏到全身深壁厚，弹性大，管腔小，流速快静脉从全身回到心脏壁薄，弹性小，管腔大，流速慢毛细血管连通最小动脉和最小静脉最薄、最慢、最细，仅由一层扁平上皮细胞构成，仅允许红细胞单行通过五、心脏的结构（1）心脏内的瓣膜①分类房室瓣：位于心房和心室之间的瓣膜（只能向心室开）动脉瓣：位于心室与动脉之间的瓣膜（只能向动脉开）②特点：只能向一个方向开。③作用：防止血液倒流，保证血液只能朝一个方向流动——心房→心室→动脉。（2）心脏工作示意图六、体循环和肺循环（1）体循环①途径：左心室→主动脉→各级动脉→全身毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房。②结果：动脉血变成了静脉血(含氧较少颜色暗红)。（2）肺循环①途径：右心室→肺动脉→肺部的毛细血管网→肺静脉→左心房。②结果：静脉血变成了动脉血(含氧较多颜色鲜红)。七、呼吸过程：肺与外界气体交换肺内气体交换气体运输组织细胞呼吸作用1、肺与外界气体交换(1)呼吸频率：一分钟16次左右(2)吸气：膈肌、肋间肌收缩→膈顶下降→胸廓体积扩大→肺内气压下降→气体吸入呼气：膈肌、肋间肌舒张→膈顶上升→胸廓体积缩小→肺内气压上升→气体呼出提示：吸气是主动，要收缩；膈顶方向与气体方向一致吸气呼气吸气呼气(3)这一过程是通过呼吸运动完成的，动力来自肌肉收缩。2、人体内气体交换（1）肺内的气体交换：由于肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞，当吸入的空气到达肺泡时，空气中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液；同时，血液中的二氧化碳也透过毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡，随呼气的过程排除体外。（2）血液与组织细胞的气体交换：血液中的氧气运送到组织细胞处，通过气体的扩散作用，氧气可以透过较薄的血管壁进入到组织细胞内，同时，细胞所产生的二氧化碳气体也通过扩散作用进入到血液中。进入细胞的氧气，最终在细胞内的线粒体中参与呼吸作用，分解有机物，为生命活动提供能量。八、尿液的形成和排出（一）尿的形成1．过滤作用肾单位的肾小球和肾小囊内壁起过滤作用。当血液流经肾小球和肾小囊内壁时，除血细胞和大分子的蛋白质以外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以过滤到肾小囊中，形成原尿。人体每天形成的原尿约有180升。2．重吸收作用当原尿流经肾小管时，全部的葡萄糖、大部分的水和部分无机盐等被肾小管重新吸收，送回血液，就形成了尿液。人体每天排出的尿液约有1.5升。（二）尿的排出1．排出途径：肾脏形成尿液→输尿管→膀胱→尿道→体外。2．膀胱：尿的形成是连续的，排出是间断的，主要是因为膀胱具有暂时贮存尿液的作用。3．排尿的意义：排出废物；调节水和无机盐的平衡；维持组织细胞的正常生理功能。新题特训1．（2023秋•房山区期末）小肠是人体消化和吸收的主要器官，如图为人体小肠结构模式图，下列叙述错误的是（）A．①是环形皱襞，可增大小肠的吸收面积 B．②是小肠绒毛，小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成 C．②内分布着大量的毛细血管，有利于营养物质的消化 D．小肠内有多种消化液和消化酶，能够消化多种营养物质2．（2023秋•朝阳区期末）为探究馒头在口腔中的变化，同学们设计了如下实验。下列叙述错误的是（）编号处理检验1馒头屑唾液2mL搅拌37℃水浴10分钟滴加碘液，观察颜色变化2馒头屑清水2mL搅拌3馒头块唾液2mL搅拌4馒头屑唾液2mL不搅拌A．本实验用37℃模拟口腔温度 B．1、2组比较，可探究唾液的消化作用 C．3、4组比较，可探究牙齿和舌的消化作用 D．预测1号试管不变蓝、2号试管变蓝3．（2023秋•同心县校级期末）下列哪一项不是膳食纤维对人体的作用（）A．促进肠道的蠕动 B．多食，会增加体重 C．可以消除饥饿感 D．能促进体内胆固醇的代谢4．（2023•石景山区一模）膳食均衡对于青少年的健康成长至关重要。下列做法不恰当的是（）A．食物种类丰富多样 B．果汁营养丰富完全代替水 C．少吃油炸食品 D．适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉5．（2023•历下区三模）如图甲是人体呼吸运动模拟图，图乙是一次呼吸中肺内压变化，图丙是气体含量变化曲线图，其中描述正确的是（）A．图甲中A橡皮膜所模拟的结构应处于收缩状态 B．图乙中D点可表示肺内压与外界气压相等 C．图乙CD过程中肺内压高于外界气压 D．若图丙中曲线代表二氧化碳变化情况，则F表示组织处的毛细血管6．（2023•佛山模拟）游泳是夏季最受大家喜爱的运动之一。游泳者刚下水时，水漫过胸部，会感到呼吸有些吃力，这是因为（）A．胸腔容积增加，肺内气压增大，气体不容易进入 B．胸腔容积增加，肺内气压减小，气体不容易进入 C．胸腔容积缩小，肺内气压减小，气体不容易进入 D．胸腔容积缩小，肺内气压增加，气体不容易进入7．（2023•市中区模拟）如图为肺内的气体交换示意图。下列相关叙述错误的是（）A．c是二氧化碳，d是氧气 B．甲内流的血液含氧较少 C．a能使澄清的石灰水变浑浊，而b不能 D．过程a、b、c、d是通过肋间肌和膈肌的收缩和舒张实现8．（2023•威海）当异物阻塞呼吸道时，可采取如图所示的海姆立克急救法进行急救。该急救法通过快速勒紧患者的上腹部，产生有冲击力的气流，将异物排出，施救时，被救助者体内发生的变化是（）A．膈顶部下降，胸腔容积缩小，肺内气压变小 B．膈顶部下降，胸腔容积扩大，肺内气压变小 C．膈顶部上升，胸腔容积缩小，肺内气压变大 D．膈顶部上升，胸腔容积扩大，肺内气压变大9．（2022秋•富平县期末）人体细胞获得氧气，排出二氧化碳，必须经过如图中①②③等过程来完成，图中a、b表示气体。下列相关说法错误的是（）A．①过程是通过呼吸运动实现的 B．②过程中，a通过扩散作用进入血液 C．②③过程都会发生气体交换 D．完成③过程后，血液中含氧量增多10．（2023秋•同心县校级期末）影视剧《后浪》中中医派任教授常通过“切脉”来推知人体内的健康状况，西医派彭医生则习惯通过“血液检查”探知人体内的健康状况，血液检查针头插入的是手臂上的一条“青筋”。这里所说的“切脉”的“脉”和“青筋”分别是指（）A．动脉和神经 B．静脉和动脉 C．动脉和静脉 D．动脉和毛细血管11．（2023•海拉尔区一模）如图表示饭后半小时，进入和离开人体某器官的血液内四种物质的相对含量，该器官是以下四个选项中的（）A．肺 B．胃 C．肾 D．小肠12．（2023春•覃塘区期末）某患者经医生确诊为急性炎症，然后对他进行消炎治疗，没过多久就痊愈了，下面能正确表示该患者体内白细胞数目变化的图象是（）A． B． C． D．13．（2023•新都区一模）太空空间站有一种复杂的水回收系统，该系统能收集环境中的水分、汗液甚至尿液，将转化为饮用水。在这个过程中主要去除的是汗液和尿液中的（）A．葡萄糖、蛋白质 B．无机盐、维生素 C．脂肪酸、尿素、尿酸 D．无机盐、尿素、尿酸14．（2023•青岛）血浆能够运载血细胞，运输维持人体生命活动所需的物质和体内产生的废物。下列物质不能通过血浆运输的是（）A．小肠吸收的氨基酸 B．人体代谢产生的尿素C．胃腺分泌的胃蛋白酶 D．肌肉细胞产生的二氧化碳15．（2023•长清区一模）据2023年1月5日《南方都市报》报道，慢性肾脏病（CKD）是全球性公共卫生问题，我国有高达1.2亿慢性肾脏病患者，如果发展至重症需透析或进行肾脏移植。下列有关泌尿系统的保健知识，说法正确的是（）A．冬天可以少喝水，少排尿，有利于健康 B．经常憋尿可以省出更多的时间 C．有尿意要及时排尿 D．慢性肾病病情进展缓慢，可以不用医治16．（2023•通辽）如图是显微镜下观察到的人血涂片，下列有关叙述正确的是（）A．血液是由图中的①、②、③构成，具有运输、防御和保护作用 B．数量最多的是①，具有运输氧气的功能 C．如果③的数量超过正常值，很可能是身体有炎症 D．当人受伤流血时，如果伤口不严重，一会就止血，主要是②的功劳17．（2023秋•东海县期中）某正常成年人的血浆、原尿、尿液成分比较如下表（单位：g/100mL），根据样液的成分判断A、B、C三样液分别是（）成分水蛋白质葡萄糖无机盐尿素A样液990.000.100.720.03B样液950.000.001.502.00C样液907.000.100.720.03A．原尿、血浆、尿液 B．原尿、尿液、血浆 C．血浆、尿液、原尿 D．血浆、原尿、尿液18．（2023•泉州一模）如图图示人体三处血管横切面示意图，相关叙述正确的是（）A．甲血管内有瓣膜，为动脉血管 B．乙的平滑肌厚，为静脉血管 C．丙由一层细胞构成，为毛细血管 D．甲、乙、丙共同构成循环系统19．（2023春•庆云县期中）“一水护田将绿绕，两山排闼送青来”，田间的禾苗需要河水的浇灌，人体内的细胞也需要得到血液的“滋润”。下列有关人体血液循环系统的叙述，错误的是（）A．人体有伤口血流不止时，有可能是血小板数量过少 B．人体出现炎症时，血液中白细胞的数量会明显增多 C．心脏心房与心室间有房室瓣，可以防止血液倒流 D．肺循环的途径是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→右心房20．（2023•阳泉）探究人体内废物的排出人体每时每刻都在产生废物，这些废物若不及时排出，就会影响健康。许多废物是通过肾脏形成的尿液排出的，每个肾脏包括大约100万个形成尿液的“过滤工厂”——肾单位（如图二）。那么，肾单位是如何形成尿液的呢？在老师的指导下，同学们制作了过滤（滤过）装置来模拟肾单位部分结构的工作原理。图一是小青组的作品。请分析回答：（1）小青准备代表本组向大家介绍他们的过滤装置与肾单位之间的对应关系，设计了如下表表格，请你帮她补充完整：过滤装置肾单位液体a模拟①中的血液绿豆和小米模拟血液中的（只答“血细胞”或“大分子蛋白质”）双层滤纸模拟①和②过滤后流入塑料杯中的液体模拟③中的液体，即（2）小青和同学们总结了肾单位的工作原理：如图二所示，血液流经①时，通过作用形成了③中的液体；该液体流经⑤时，全部的、大部分的水和部分无机盐被回到血液中，剩余的部分就形成了尿液。通过排尿，人体将和多余的等废物排出体外。（3）最后，老师问同学们：除以上途径外，人体还能通过哪些途径排出废物呢？请你也说出一种：。（一点即可）

主题五人体生理与健康专题10人体的营养、呼吸、物质运输和废物排出课标学业要求考点考向考法1、人体的结构与功能相适应，各系统协调统一，共同完成复杂的生命活动。2、运用食物中的营养成分、消化与吸收、均衡膳食等知识，设计一份合理的食谱。3、从结构与功能的角度，说明动脉、静脉和毛细血管在形态、结构和功能方面的差别；说明体循环和肺循环的相互联系。4、学会根据血常规、尿常规等化验的主要结果初步判断身体的健康状况。人体通过消化系统从外界获取生命活动所需的营养物质考向一消化系统考法1食物中的营养物质考法2消化系统的组成考法3消化和吸收的过程考法4合理营养与食品安全人体通过循环系统进行体内的物质运输考向二循环系统考法1血液和血型考法2血管考法3心脏和血液循环人体通过呼吸系统与外界进行气体交换考向三呼吸系统考法1呼吸系统的组成和功能考法2体内的气体交换人体主要通过泌尿系统排出代谢废物和多余的水考向四泌尿系统考法1泌尿系统的组成考法2尿液的形成和排出中考新考法1．（新情境）（2023•广东）如图为某志愿者的电子献血证（部分），下列叙述正确的是（）A．该血样可输给A型血患者 B．全血中含有血细胞和血浆 C．献血时针头插入的是动脉 D．针眼处起凝血作用的是白细胞【答案】B【解析】A、AB血型的人可以少量接受任何血型的血，但是只能输给AB血型的人；该志愿者的血型为AB型，故不能输给A型血患者，A错误。B、血液的主要成分为血浆和血细胞，故全血中含有血细胞和血浆，B正确。C、输血时一般实行静脉输血，故献血时，针头插入的是静脉，C错误。D、血小板有止血和加速凝血的作用，因此针眼处起凝血作用的是血小板，D错误。故选：B。2．（新设问）（2023•宜昌）微穿刺法是利用显微操纵仪将微细玻璃管插入肾小囊腔中，注入石蜡油防止滤液进入肾小管（如图），用微细玻璃管抽取囊腔中的液体进行微量化学分析。下列表述正确的是（）A．①中流动脉血，②中流静脉血 B．一个肾单位由③④⑤组成 C．微吸管吸取的囊内液经过微量分析不可能有大分子蛋白质 D．④的末端流出的液体与③中的相比，尿素的浓度没有变化【答案】B【解析】A、和肾小球相连的两条血管是入球小动脉和出球小动脉，都流动脉血，所以①与②内均流鲜红色的动脉血，A错误。B、肾单位是肾脏结构和功能的基本单位，包括：③肾小球、⑤肾小囊、④肾小管，B正确。C、当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会过滤到肾小囊腔形成原尿，所以正常情况下，微吸管提取的囊内液中不含血细胞和大分子蛋白质，当肾小球发生病变时，微吸管吸取的囊内液经过微量分析可能有大分子蛋白质，C错误。D、④的末端流出的液体是尿液，③肾小球中的血液相比较，当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会过滤到肾小囊腔形成原尿。当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分无机盐和水等由肾小管流出形成尿液。由于肾小管重吸收原尿中的大部分水，所以尿液中的尿素浓度明显增高，D错误。故选：B。3．（跨学科）（2023•广安）中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法错误的是（）A．“五谷”作为主食，是因为其富含的淀粉是重要的供能物质 B．“五果”中含有的维生素C可有效预防坏血病 C．“五畜”中含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质 D．“五菜”中含有的膳食纤维能为人体生命活动提供能量【答案】D【解析】A、糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这些能量大部分是由糖类提供的，“五谷”中的淀粉属于糖类，所以“五谷”作为主食，是因为其富含的淀粉是重要的供能物质，A正确。B、维生素C能维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力，缺乏维生素C时患坏血病（牙龈出血）、抵抗力下降等。所以，“五果”中含有的维生素C可有效预防坏血病，B正确。C、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。所以，“五畜”中含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质，C正确。D、膳食纤维是纤维素的一种，人体内没有能够使纤维素水解的酶，膳食纤维不能被人体吸收，不能为人体生命活动提供能量，D错误。故选：D。4．（新设问）（2023•陕西）图1是发生在人体肺部或组织细胞处的气体交换过程示意图，其中甲是肺泡或组织细胞的一部分，乙是毛细血管，①和②是不同气体，箭头表示气体进出方向。图2中四位同学关于图1的分析，正确的是（）

B．

C．

D．

【答案】D【解析】A．若②是氧气，氧气由血液扩散到组织细胞，则乙是组织处的毛细血管，该A同学说法错误。B．若①是二氧化碳，二氧化碳由组织细胞扩散到血液，则乙是组织处的毛细血管，甲是组织细胞，这是组织细胞与血液的气体交换，该B同学说法错误。C．若②是二氧化碳，二氧化碳由血液扩散到肺泡，则乙是肺泡处的毛细血管，甲是肺泡，该C同学说法错误。D．若①是氧气，氧气由肺泡扩散到血液，则乙是肺泡处的毛细血管，甲是肺泡，该D同学说法正确。故选D。真题透视►考向一消化系统考法1食物中的营养物质1．（2023•黑龙江）2023年6月4日，我国神舟十五号返回舱成功返回地球，结束为期半年在太空中的科学实验，能为航天员在太空中提供能量的一组营养物质是（）A．水和蛋白质 B．脂肪和无机盐 C．糖类和蛋白质 D．糖类和维生素【答案】C【解析】A、水不能提供能量，A不符合题意。B、无机盐不能为人体提供能量，B不符合题意。C、糖类和蛋白质都能为人体提供能量，C符合题意。D、维生素虽然是有机物，但不能提供能量，D不符合题意。故选：C。2．（2023•吉林）下列病症与病因对应关系正确的是（）A．夜盲症——缺乏维生素A B．坏血病——缺乏维生素D C．佝偻病——缺乏含铁的无机盐 D．地方性甲状腺肿——缺乏含钙的无机盐【答案】A【解析】A、维生素A有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力和黏膜上皮正常分泌等多种生理功能，缺乏维生素A易患夜盲症，A正确。B、维生素C维持正常的新陈代谢、维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力。缺乏维生素C时患坏血症（牙龈出血）、抵抗力下降等，B错误。C、钙是骨骼的重要组成成分，维生素D能促进钙的吸收和利用，二者缺乏都会导致儿童出现佝偻病，C错误。D、碘是合成甲状腺激素的重要原料，人体必须从外界获取一定量的碘。缺碘造成甲状腺激素分泌不足，从而引起甲状腺代偿性增生，导致地方性甲状腺肿（俗称大脖子病），D错误。故选：A。3．（2023•随州）继“食盐补碘工程”在全国范围内实现清除碘缺乏病目标后，我国又启动了一项涉及千家万户营养健康的“酱油补铁工程”。“补铁”和“补碘”分别可用于预防（）A．夜盲症、佝偻病 B．缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 C．脚气病、侏儒症 D．呆小症、糖尿病【答案】B【解析】血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，即铁是血红蛋白的重要组成部分，适量补充富含铁的食物（“补铁”）可用于预防缺铁性贫血；地方性甲状腺肿俗称“大脖子病”，主要是由碘缺乏造成的，适量补充含碘物质（“补碘”）可预防地方性甲状腺肿。可见B正确。故选：B。考法2消化系统的组成4．（2023•江西）下列组成消化道的器官中，只具有吸收功能的是（）A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠【答案】D【解析】A、口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖，但口腔没有吸收功能，A不符合题意。B、胃通过蠕动搅磨食物，使食物和胃液充分混合，具有初步消化蛋白质的作用；胃还能吸收少量的水、无机盐和酒精，B不符合题意。C、小肠是消化的主要场所，也是吸收的主要场所。小肠能够吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，C不符合题意。D、大肠能吸收水、无机盐、维生素，不具有消化功能，D符合题意。故选：D。5．（2023•威海）如图为人体消化系统部分器官示意图，下列相关叙述，正确的是（）A．①分泌的消化液能彻底消化脂肪 B．②分泌的消化液能将蛋白质分解成氨基酸 C．③分泌的消化液只能消化糖类 D．④是人体消化和吸收的主要场所【答案】D【解析】A、图中的①是肝脏，能够分泌胆汁，不含消化酶，胆汁流入小肠后，对脂肪有乳化作用，A错误。B、②是胃，胃中的胃腺能够分泌胃液，胃液能够初步消化蛋白质，将蛋白质分解成多肽，在小肠内将蛋白质消化成氨基酸，B错误。C、③是胰腺，分泌的消化液是胰液，含消化蛋白质、淀粉、脂肪的酶，C错误。D、④是小肠，小肠是消化食物和吸收营养的主要场所，D正确。故选：D。6．（2023•兰州）小肠是食物消化的主要场所，如图为与小肠相通的消化腺示意图。下列有关分析，正确的是（）A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶 B．②处阻塞，消化蛋白质能力下降 C．③分泌的消化液中含胰岛素 D．④内的消化液中含有多种消化酶【答案】D【解析】A、①肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，促进脂肪的消化。A错误；B、胆汁对脂肪有乳化作用，②胆管堵塞，胆汁不能流入十二指肠，影响脂肪的消化。B错误；C、③胰腺分泌的消化液中含有多种消化酶，可以消化淀粉、脂肪和蛋白质等；胰岛素是由胰岛分泌的一种激素。C错误；D、小肠中有肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质和脂肪。所以，④小肠内的消化液中含有多种消化酶。D正确。故选：D。考法3消化和吸收的过程7．（2023•临沂）如图为某同学探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计。下列对实验过程及现象的分析，正确的是（）A．本实验的对照组是①号试管 B．①号和②号试管对照，可以探究唾液对馒头的消化作用 C．放在37℃温水中是模拟人体口腔的温度 D．滴加碘液后，③号试管变蓝，①号和②号试管不变蓝【答案】C【解析】A、在对照实验中，通常把接受实验变量处理的对象组叫实验组，把不接受实验变量处理的对象组叫对照组。本实验的对照组是③号试管，A错误；B、①号和②号试管对照，变量不唯一，不能构成对照实验。而①和③对照，变量是唾液，可以探究唾液对馒头的消化作用，B错误；C、酶的活性受温度的影响，温度过高会使酶丧失活性，温度过低会抑制酶的活性。因此，将试管放入37℃水浴的目的是模拟口腔里的温度，此时，唾液淀粉酶的活性最大，C正确；D、①试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；②号试管中唾液淀粉酶未与馒头块中的淀粉充分混合，唾液唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化，因此滴加碘液变蓝；③试管中唾液淀粉酶将馒头碎屑中的淀粉完全分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝。所以，滴加碘液后，①②号试管变蓝，③试管不变蓝，D错误。故选：C。8．（2023•十堰）如图表示食物中某种有机物在消化道内的消化情况，据图推断该有机物是（）A．淀粉 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素【答案】B【解析】A、淀粉在口腔内被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖，在小肠中被肠液、胰液分解为葡萄糖，不符合题意；B、蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸，图中曲线在胃处开始消化，因此表示蛋白质的消化过程，符合题意；C、脂肪的消化过程在小肠内进行，脂肪先在胆汁的乳化下变为脂肪粒，脂肪粒在胰液和肠液作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸，不符合题意；D、维生素属于小分子，不需要消化，可以直接被人体所吸收，不符合题意。故选：B。9．（2023•滨州）如图是人体的消化系统示意图，下列相关叙述正确的是（）A．8是肝脏，分泌的胆汁通过血液运输到小肠 B．2是口腔，唾液中的酶能将淀粉分解成葡萄糖 C．5是胰腺，分泌的胰岛素可消化多种营养物质 D．6是小肠，是脂肪开始进行化学性消化的器官【答案】D【解析】A、8是肝脏，肝脏分泌的胆汁通过导管流入小肠。A错误。B、2是口腔，唾液中的酶能将淀粉初步分解成麦芽糖。B错误。C、5是胰腺，分泌的胰液含有多种消化酶，可消化多种营养物质。C错误。D、6是小肠，脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；所以小肠是脂肪开始进行化学性消化的器官。D正确。故选：D。考法4合理营养与食品安全10．（2023•济南）良好的饮食习惯与均衡的营养能够保证身体正常生长发育。图一为中国居民“平衡膳食宝塔”，图二曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的程度。下列叙述错误的是（）A．图一Ⅰ层食物中淀粉的消化过程可用图二中曲线①表示 B．图一Ⅱ层食物中含有丰富的维生素C，适量食用可预防坏血病 C．青少年正处于生长发育关键期，要适量多吃图一中Ⅲ、Ⅳ层食物 D．图一中Ⅴ层食物最初被消化的部位是图二中的乙部位【答案】D【解析】A、图一中Ⅰ层食物的主要成分是淀粉，淀粉的消化开始于口腔，符合图二中的①曲线，A正确。B、缺乏维生素易患坏血病，图一Ⅱ层食物中含有丰富的维生素C，适量食用可预防坏血病，B正确。C、青少年处于身体生长发育关键期，应多吃图一中Ⅲ、Ⅳ层含蛋白质丰富的食物，C正确。D、图一中Ⅴ层食物中主要含有脂肪，脂肪最初被消化的部位是图二中的丙部位，D错误。故选：D。11．（2023•北京）平衡膳食能最大程度地满足人体的营养需要，保证健康。下列做法不符合平衡膳食的是（）A．不吃早餐，偏食挑食 B．吃动平衡，健康体重 C．规律进餐，适量饮水 D．食物多样，合理搭配【答案】A【解析】A、不吃早餐，偏食挑食，会造成营养失调，对身体健康不利，不符合平衡膳食。A符合题意。BCD、“吃动平衡，健康体重”、“规律进餐，适量饮水”和“食物多样，合理搭配”都是有利于身体健康的合理饮食。BCD不符合题意。故选：A。12．（2023•宿迁）2023年5月20日是第34个“中国学生营养日”，主题为“科学食养，助力儿童健康成长”，目的在于宣传学生时期营养的重要性。下列关于合理膳食的说法，不正确的是（）A．每天以蔬菜和水果为主食，以补充身体生长、发育等生理活动所需的营养 B．不吃发霉的食物，因为长期吃发霉的食物容易诱发癌症 C．全天热量分配，早、中、晚三餐比例为3：4：3 D．少吃太咸的食物，食盐摄入过多，患高血压的风险会增大【答案】A【解析】A、每天以蔬菜水果为主食，没有糖类、蛋白质和脂肪能源物质，营养不合理，A错误。B、发霉变质的食物含有毒素，长期吃霉变的食物容易诱发癌变，B正确。C、为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐；在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占3：4：3左右，C正确。D、不常吃太咸的食物，因为太咸易使人血压升高，患高血压的风险会增大，D正确。故选：A。易错易混1、食物中的营养物质：(1)糖类、脂肪、蛋白质既是组织细胞的构成物质,又能为生命活动提供能量,但是发挥作用的主次不同:蛋白质以供给原料为主，糖类以供给能量为主,脂肪是储备能源。它们为生命活动提供能量的顺序为:糖类、脂肪、蛋白质。(2)脚气病≠脚气:脚气病是缺少维生素B1引起的，脚气是真菌感染引起的，两者的病因和症状都不同。(3)长期吃素的人也不会患夜盲症的原因是植物性食物中的胡萝卜素可在人体内转化成维生素A。2、消化和吸收：(1)并不是食物中的所有营养成分都必须经过消化才能被吸收,维生素、水和无机盐不需要消化可直接被吸收。(2)消化液并不都含有消化酶:胆汁是唯一不含消化酶的消化液，只能对脂肪进行物理性消化。3、探究唾液对淀粉的消化作用：(1)收集唾液前要用凉开水漱口，目的是清除口腔内的杂质,以免影响实验结果。(2)实验中要用37℃的温水为试管保温，因为37℃与人体的体温相当,是唾液淀粉酶活性较高的温度，能保持酶的活性。(3)试管在温水中放5～10分钟为宜，目的是让馒头中的淀粉充分消化,实验效果明显。(4)馒头碎屑和充分振荡分别模拟了口腔中牙齿的咀嚼、舌的搅拌。(5)如果实验最后观察到的现象是两支试管内都变蓝色,可能的原因有唾液的量不足、温度不适宜、恒温水浴的时间不够、馒头碎屑太多等。►考向二循环系统考法1血液和血型13．（2023•北京）血液成分中，含有血红蛋白、具有运输氧气功能的是（）A．红细胞 B．白细胞 C．血小板 D．血浆【答案】A【解析】A、红细胞内富含血红蛋白，血红蛋白在氧浓度高的地方与氧结合，在氧浓度低的地方与氧分离，所以红细胞的功能是运输氧气。A符合题意。B、白细胞具有细胞核，能吞噬发炎部位的病菌，具有防御和保护的作用。B不符合题意。C、血小板具有止血和加速凝血的作用。C不符合题意。D、血浆中含有大量的水，还含有血浆蛋白、葡萄糖、氨基酸、无机盐等，能运载血细胞，运输营养物质和废物。D不符合题意。故选：A。14．（2023•长春）下列关于人的血液成分的叙述，错误的是（）A．红细胞数目减少，运氧能力降低 B．白细胞数目越多身体越健康 C．血小板有止血和加速凝血的作用 D．血浆可以运输营养物质和废物【答案】B【解析】A、红细胞具有运输氧气的功能，因此其数目减少，运氧能力降低，正确。B、白细胞是人体与疾病斗争的“卫士”，白细胞能够做变形运动，当细菌侵入人体后，白细胞能穿过毛细血管壁进入组织，并将细菌吞噬，因此白细胞有防御疾病的作用。人体内白细胞的数量高于正常值，很可能是身体有了炎症，错误。C、血小板的主要功能是止血和加速凝血，血小板减少会影响人体止血和凝血的功能，正确。D、血浆的主要作用是运载血细胞、运输养料和废物，正确。故选：B。15．（2023•资阳）下列关于血液、血浆、红细胞三者之间的概念关系，正确的是（）A． B． C． D．【答案】B【解析】A、血液由血浆和血细胞组成，血浆和红细胞不是包含关系，故A错误；B、血液和血浆之间，血液和红细胞之间属于包含关系，血浆和红细胞之间是并列关系，故B正确；C、血浆和红细胞是血液的组成成分，不是独立于血液存在的，故C错误；D、红细胞和血浆之间不是包含关系，故D错误。故选：B。16．（2023•怀化）17世纪时，医生为抢救大出血的病人，曾尝试将动物的血输入病人的血管中，但是都没有成功。后来，又尝试给病人输人血，结果多数病人输血后却产生严重的反应甚至死亡，有的病人输入了别人的血液后“起死回生”了。这是因为大量输血时应遵循的原则是（）A．输新鲜血 B．成分输血 C．输异型血 D．输同型血【答案】D【解析】为了防止在输血时发生血液凝聚现象，输血时应该以输同型血为原则，只有在没有同型血的前提下，才可以考虑输少量的其它血型的血液。故选：D。17．（2023•常德）人体内的物质运输离不开血液。下列有关血液和血型的说法正确的是（）A．B型血患者失血过多，可输入大量O型血B．O型血的血清中无凝集素C．输血时应以输同型血为原则D．血液由红细胞和血浆组成【答案】C【解析】AC、输血以输同型血为原则。例如：正常情况下A型人输A型血，B型血的人输B型血。但在紧急情况下，如果实在没有同型血，AB血型的人可以接受任何血型，但输的时候要慢而少，O型血可以输给任何血型的人，但O型血的人只能接受O型血，B型血患者，可输入少量O型血，A错误，C正确。B、O型血的红细胞膜上无A和B两凝集原，血清中却有抗A和抗B两种凝集素，B错误。D、血液由血浆和血细胞组成，血细胞由红细胞、白细胞、血小板组成，D错误。故选：C。18．（2023•益阳）每年6月14日是世界献血日。关于献血与输血的叙述错误的是（）A．献血时应从静脉血管采血B．严重贫血的人应输入血小板治疗C．异型输血容易导致红细胞凝集D．健康成人每次献血200～300毫升不影响健康【答案】B【解析】A、由于静脉具有穿刺容易、显露表浅、局部按压相对容易等特点，所以献血时应从静脉血管采血，A正确。B、贫血患者主要是红细胞数量过少或血红蛋白浓度过低，但总血量并不减少，所以应输入浓缩的红细胞悬液，B错误。C、异型输血，红细胞会出现“凝集”现象，随即破裂，凝集块可堵塞血管导致严重后果，C正确；D、健康成年人每次献血200﹣300mL是不会影响健康的，所丧失的血浆成分和血细胞可以在短期内得到补充而恢复正常，D正确。故选：B。考法2血管19．（2023•资阳）a、b、c三图分别代表人体三种类型的血管，箭头代表血管内血液流动方向，下列描述错误的是（）A．血流方向是a→c→b B．血流最慢的血管是c，有利于物质交换 C．血管a为动脉，血流方向是从身体各处流回心脏 D．四肢的血管b中通常有瓣膜，能防止血液倒流【答案】C【解析】A、血液流动方向的一般规律是：心室→动脉→毛细血管→静脉→心房。结合题图可知，血流方向是a动脉→c毛细血管→b静脉，A正确。B、毛细血管在体内数量很多，分布很广；其管壁最薄，只有一层扁平上皮细胞构成；管的内径十分小，只允许红细胞单行通过；管内血流速度最慢；连通于最小的动脉和静脉。这些特点便于血液与组织细胞充分地进行物质交换。所以，血流最慢的血管是c毛细血管，有利于物质交换，B正确。C、血管a为动脉，动脉的管壁较厚、弹性大，血流速度快，主要是将血液从心脏输送到身体各部分，C错误。D、在我们人的四肢的静脉内表面通常具有防止血液倒流的瓣膜，即静脉瓣，D正确。故选：C。20．（2023•绵阳）在输液治疗时，针从手背上的“青筋”处刺入，该“青筋”内的血液和流速分别是（）A．静脉血较慢 B．静脉血较快 C．动脉血较慢 D．动脉血较快【答案】A【解析】静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管，静脉血管管壁较薄，弹性较小，管腔大，血流速度慢，因此在输液治疗时，针从手背上的“青筋”处刺入，该“青筋”内的血液和流速分别是静脉血、较慢。故选：A。21．（2023•徐州）如图为人体三种血管模式图。下列叙述正确的是（）A．①比③的管腔大、弹性大 B．②的管壁最薄，适于物质交换 C．血液流经②处，氧气含量一定减少 D．三种血管的血流速度大小依次是③＞②＞①【答案】B【解析】A、图中①是静脉，③是动脉，①比③的管腔大，但弹性小，错误。B、②是毛细血管，数量多分布广，管壁最薄，只有一层上皮细胞构成，适于物质交换，正确。C、当血液流经肺部的②毛细血管时，肺泡中的氧气向肺毛细血管中扩散，因而流出的血液氧气含量增多，错误。D、图中①是静脉，②是毛细血管，③是动脉，血流速度大小依次是③＞①＞②，错误。故选：B。22．（2023•泰州）人体的结构与功能相适应。下列叙述与毛细血管实现物质交换功能相关的是（）①数量多，分布广 ②管壁薄，只有一层上皮细胞③管腔小，血流速度慢 ④连通于动脉和静脉之间A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④【答案】A【解析】毛细血管是连通最小动脉和最小静脉的血管，分布广，数量多，管壁非常薄，只由一层上皮细胞构成，血流速度慢，这些特点适于物质交换，故A符合题意。故选：A。考法3心脏和血液循环23．（2023•兰州）如图为人的心脏解剖示意图，下列叙述正确的是（）A．心脏的四个腔ABCD中，肌肉壁最厚的是B B．血管①②④内流静脉血；血管③⑤内流动脉血 C．AB间和CD间的房室瓣，将心脏分隔成左右不相通的两个部分 D．D收缩，动脉瓣打开，血液流向血管⑤【答案】B【解析】A、心脏的四个腔ABCD中，肌肉壁最厚的是D左心室，输送血液路线长，压力大。A错误；B、心脏右侧接收体循环之后的静脉血，左侧接收肺循环之后的动脉血，所以①上腔静脉、②下腔静脉、④肺动脉内都流静脉血，③主动脉、⑤肺静脉都流动脉血。B正确；C、心房和心室之间的瓣膜叫房室瓣，它只能朝向心室开，保证血液只能从心房流向心室。C错误；D、D左心室收缩，动脉瓣打开，血液流向血管③主动脉。D错误。故选：B。24．（2023•内江）《黄帝内经》谈到“心主身之血脉，脉者，血之府也，经脉流行不止，环周不休。”如图是人体血液循环途径示意图，其中①、②、③、④表示与心脏直接相连的血管，甲、乙表示不同部位的毛细血管网。下列有关说法错误的是（）A．图中包括体循环和肺循环，体循环的起点是在左心室 B．图中②④为动脉，其中②内流动的是静脉血 C．心房和心室之间、心室和动脉之间都有防止血液倒流的瓣膜 D．若图中毛细血管网乙位于小肠处，则④中营养物质高于③【答案】D【解析】A、图中包括体循环和肺循环，体循环的起点是在左心室，肺循环的起点是在右心室。A正确。B、图中②为肺动脉，④为主动脉。②肺动脉内流动的是静脉血，④为主动脉内流动的是动脉血。B正确。C、心房和心室之间、心室和动脉之间都有防止血液倒流的瓣膜，保证心脏内血液的流向为：心房→心室→动脉。C正确。D、小肠是吸收营养物质的主要场所。若图中毛细血管网乙位于小肠处，则③下腔静脉中营养物质高于④主动脉。D错误。故选：D。25．（2023•滨州）心房和心室之间、心室和动脉之间都有防止血液倒流的瓣膜，保证血液只能向一个方向流动，下列相关描述正确的是（）A．心房收缩、心室舒张时，房室瓣关闭动脉瓣打开 B．心室收缩、心房舒张时，房室瓣打开动脉瓣关闭 C．心房和心室同时舒张时，房室瓣打开动脉瓣关闭 D．心房和心室同时舒张时，房室瓣关闭动脉瓣打开【答案】C【解析】A、心房收缩时，心室舒张，房室瓣打开，动脉瓣关闭，血液从心房流向心室，A错误。B、心室收缩时，心房舒张，房室瓣关闭，动脉瓣打开，血液从心室流向动脉，B错误。CD、心房、心室均舒张，房室瓣打开，动脉瓣关闭，血液由静脉流入心房，从心房流向心室，C正确，D错误。故选：C。26．（2023•济宁）“切脉”是中医常用的诊疗手段。下列说法不正确的是（）A．“切脉”切的是动脉，其管壁厚，管腔小（与静脉相比），弹性大 B．动脉内壁的动脉瓣具有防止血液倒流的功能 C．正常人脉搏的次数可以反映心跳的次数 D．动脉里流动的血液不一定都是动脉血【答案】B【解析】A、“切脉”切的是动脉，其管壁厚，管腔小（与静脉相比），弹性大，血液速度最快，正确；B、在心室与动脉之间有动脉瓣具有防止血液倒流的功能，动脉血管内壁没有动脉瓣，错误；C、心脏收缩，左心室射血入主动脉，主动脉壁先向外扩张，然后回缩。这种一张一缩的搏动，像波浪一样沿着动脉壁向远处传播，就形成了脉搏．简单地说，脉搏就是动脉的搏动。正常人每分钟内脉搏的次数与心跳的次数一样，正确；D、动脉里流动的血液不一定都是动脉血，如肺动脉里流有静脉血，正确。故选：B。27．（2023•眉山）血液经过肺循环后，血液中的氧气含量会发生相应的变化。下列图中能正确表示肺循环过程中氧气含量变化的曲线图是（）A． B． C． D．【答案】A【解析】肺循环的路线是：右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房。经过肺循环血液由含氧少颜色暗红的静脉血变为含氧丰富颜色鲜红的动脉血。可见经过肺循环血液中的氧气含量会增加。A正确。故选：A。28．（2023•江西）如图是人体心脏各腔及相连血管示意图。下列叙述，错误的是（）A．④是左心室，肌肉壁最厚 B．b是肺静脉，内流动脉血 C．血液从②流出，回到③的循环途径称为肺循环 D．②和血管a之间有防止血液倒流的房室瓣【答案】D【解析】A、④左心室是体循环的起点，肌肉壁最厚，左心室收缩将血液泵至全身，A正确；B、经过肺循环，血液由静脉血变为动脉血，因此图中b肺静脉内流动脉血。B正确；C、肺循环是指血液由②右心室流入肺动脉，流经肺部的毛细血管网，再由肺静脉流回③左心房的循环，C正确；D、②右心室和血管a肺动脉之间有防止血液倒流的动脉瓣，D错误。故选：D。解题技巧1、血液：(1)从结构层次上看，血液属于组织，向新鲜血液中加入柠檬酸钠溶液的作用是防止血液凝固。(2)新鲜血液中若不加抗凝剂,会出现凝固现象，固体部分为血块，液体部分为血清，血清与血浆的主要区别是血清中不含纤维蛋白原。(3)判断三种血细胞的方法:①数量:视野内最多的是红细胞,其次是血小板，最少的是白细胞。②大小:最大的是白细胞,最小的是血小板。③细胞核的有无:有核的是白细胞，无核的是成熟的红细胞和血小板。(4)红细胞呈双面凹的圆饼状，能扩大表面积，利于运输氧气。(5)血涂片中不易观察到白细胞和血小板的原因:①少:血液中白细胞的数量比红细胞少。②小:血小板个体比红细胞个体小。③颜色:白细胞和血小板无色透明。(6)大面积烧伤患者输血时最好只输入血浆,因为烧伤时主要丢失的是水分和组织液等。(7)严重贫血患者输血时输入浓缩的红细胞悬液,因为贫血患者的红细胞数量过少或血红蛋白浓度过低。(8)某些出血性疾病患者输血时输入浓缩的血小板悬液或含凝血物质的血浆，以促进止血。2、血管：(1)选用尾鳍色素较少的小鱼作为实验材料,是因为色素较多会影响观察血液的流动情况。(2)实验开始时，要用湿纱布包裹小鱼，而且在观察过程中还要时常用滴管往纱布上滴水，目的是保持鱼体湿润,保证小鱼正常的呼吸不受影响。(3)在显微镜下区分三种血管的方法:①根据血流方向区分,即血流方向为:动脉→毛细血管→静脉。②根据血管是分支还是汇总区分:动脉血管逐渐分支;静脉血管逐渐汇总;毛细血管内的红细胞单行通过,管径最小。3、心脏：(1)从生物体的结构层次看,心脏属于器官，主要由发达的肌肉组织(心肌)构成。(2)判断心脏左右的方法:壁厚的一侧为左侧,其中左心室的壁最厚;心尖偏向左侧。(3)动脉瓣并不位于动脉内，而是位于心室和动脉之间,静脉辦多位于四肢的静脉内。躯干较大的静脉内,静脉辦比较少或没有静脉瓣;而受重力影响较大的四肢静脉内,静脉辦则比较多。(4)心房和心室不能同时收缩,但能同时舒张和交替收缩。房室瓣和动脉瓣不能同时开放和同时关闭，始终都是交替开放和关闭的。(5)人体中有三种瓣膜:动脉瓣、静脉辦、房室辦，其中名称与位置一致的瓣为静脉瓣、房室瓣,而动脉瓣并不在动脉里,而在心脏里。4、血液循环：(1)不要误认为体循环在先，肺循环在后:两者不存在先后顺序,是同时进行的,且输出的血量也一样。(2)头颈部和上肢的静脉汇总形成上腔静脉,与右心房相连;下肢和躯干部的静脉汇总形成下腔静脉,也与右心房相连。(3)动脉血和静脉血的本质区别是血液中含氧量的多少,与营养物质的量无关。动脉血是指含氧丰富、颜色鲜红的血液，而静脉血是指含氧较少、颜色暗红的血液。(4)一般来说,动脉血中的营养物质和氧气较多,但不绝对,比如小肠动脉中的营养物质就比小肠静脉中的少;肺静脉的含氧量高于肺动脉。(5)判断血管内血液性质的方法:一般来说,在体循环中,动脉内流的是动脉血，静脉内流的是静脉血;在肺循环中,动脉内流的是静脉血，静脉内流的是动脉血。►考向三呼吸系统考法1呼吸系统的组成和功能29．（2023·北京）下列关于人体肺泡的叙述错误的是（）A．肺泡数目多 B．肺泡是细支气管末端膨大形成的C．肺泡壁很薄 D．血液流经肺泡外毛细血管后氧气减少【答案】D【解析】ABC：“肺泡数目多”、“肺泡壁很薄”、“肺泡是细支气管末端膨大形成的”都是关于人体肺泡的正确叙述，ABC正确。D．肺泡外缠绕着毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都是只由一层上皮细胞