保健企业规章制度范本

保健企业规章制度范本模板

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保健企业规章制度范本？为了创建一支以提高公司利益为准

则的高素质、高水平的团队服务于每一位员工，并且使员工和公

司得到共同的发展，公司制定了以下严格的管理规章制度，下面

给大家带来保健企业规章制度范本，供大家参考！保健企业规章

制度范本

一、各级质量责任制度

二、岗位职责制度

三、经营场所卫生管理制度

四、仓库质量管理制度

五、人员卫生及健康管理制度

六、人员教育培训制度

七、进货验收、储存、销售制度

八、索证索票制度

九、进销货台账制度

十、不合格保健食品处理制度

十一、售后服务制度

一、各级质量责任制度

1、企业必须根据“质量第一、确保安全”的原则，制定质

量目标和质量方针，用于指导企业的一切经营活动。

2、质量管理部负责提出公司的卫生和质量管理制度（草案），

经部门经理会议讨论并经总经理批准后下发。全体员工必须严格

遵照执行。

3、企业法人代表或负责人是企业质量管理第一责任人。各

部门经理是本部门质量管理第一责任人，监督实施部门质量管理

职责，对本部门质量管理工作负全面责任。公司全体员工要根据

各岗位职责，确保公司质量方针的全面落实。

4、质量管理部每季度根据各部门、各岗位职责对公司质量

制度的执行情况进行检查，检查结果将作为年终考核的依据之一。

5、对检查中发现的问题，各部门、各岗位必须在一周内查

明原因，制定纠正措施并完成整改。

二、岗位职责制度

（一）企业法人代表或负责人岗位职责

1、对企业保健食品的经营负全面责任，保证企业执行国家

有关保健食品的法律、法规和行政规章。

2、负责建立、健全企业质量管理体系，加强对业务经营人

员的质量教育，保证企业质量管理方针和质量目标的落实和实施,

3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件，负责

处理重大质量事故，定期组织对质量管理制度的执行情况进行考

核。

4、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批，对企业购

进的保健食品质量有裁决权C

5、负责国家和监管部门有关保健食品法律法规及各项政策

在公司内部的贯彻实施。

6、负责选拔任用各方面的合格人员，定期开展质量教育和

培训工作，每年组织一次全员健康检查。

（二）质量负责人的质量职责

1、在企业负责人的直接领导下，分管质量工作，带领企业

全体员工认真学习贯彻执行《食品安全法》、《保健食品管理办法》

等法律法规，落实企业的各项规章制度及岗位职责。

2、加强企业全面质量管理工作，对企业的质量管理工作进

行监督、指导、协调、有效实施质量否决权。

3、负责组织制定和修订各项质量管理制度，实施和维护企

业质量管理制度的有效运行，主持质量管理制度的检查与考核工

作，负责向企业负责人报告质量管理工作的执行情况

4、定期组织召开质量分析会，及时掌握质量管理工作动态，

研究解决有关质量问题。

5、负责对企业经营产品质量审批

6、负责协调部门之间质量工作的有效开展

7、主管质量方面培训教育工作的实施

8、研究、部署、检查质量管理工作，对质量工作奖惩提出

建议并根据企业负责人的授权，具体实施质量奖惩C

（三）质管员的岗位职责

1、树立“质量第一”的管理，坚持质量效益的原则，承担

质量管理方面的具体工作，在保健食品质量管理方面有效行使裁

决权。

2、监督质量管理制度的有效执行，定期检查制度执行情况，

对存在的问题提出改进措施，并做好记录。

3、在企业各部门的协助下，负责对企业员工进行质量教育

培训工作

4、负责对保健食品养护工作的业务技术进行指导。

5、负责质量信息管理工作，定期收集保健食品质量信息和

有关质量的意见、建议，组织传递，并定期进行统计分析，提供

分析报告。

6、对不合格保健食品进行控制性管理，负责不合格保健食

品报损前的审核及报损、销毁保健食品处理的监督工作，做好不

合格保健食品的相关记录。

7、按月检查陈列保健食品的质量状况，保证其符合规定要

求。

8、定期检查企业的经营环境及人员卫生情况，组织员工定

期接受健康检查。

9、负责建立保健食品质量档案和收集质量标准°

10、负责各类质量记录、资料的收集存档工作，保证各项质

量记录的完整性、准确性和可追溯性。

11、协助企业领导召开质量分析会议，做好记录，及时填报

质量统计报表和各类信息处理单

12、负责处理保健食品质量查询，对客户反映的质量问题及

时找原因，尽快予以答复、解决。

13、负责保健食品不良反应信息的处理及报告工作

（四）卫生管-理-员岗位职责

1、认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和

行政规章，严格遵守公司卫生管理的规章制度，对保健食品的卫

生管理工作负直接责任。

2、按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，保持内外环

境整洁，保证各种设施、设备安全有效。

3、每年负责安排公司经营人员的健康检查，建立并管-理-

员工健康档案，监督检查员工保持日常个人卫生。

4、负责监督做好营业场所和仓库的温湿度检测和记录，保

证温湿度在规定的范围内，确保保健食品的质量。

5、保证保健食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污

染，发现可能影响保健食品卫生的问题时应立即加以解决，或向

总经理报告。

（五）质量验收员的岗位职责

1、按照法定产品标准和合同规定的质量条款逐批号进行验

收。

2、严格按照规定的抽样数量、验收方法、判断标准进行验

收（重点验收标识、外观质量和包装质量）、对销货退回、特殊、

效期、进口等产品应做重点验收。

3、对验收的产品应填写验收记录，合格品与仓库保管员办

理交接手续，并在入库单上签字；不合格品报质量管理部门审核后

通知业务部门。

4、规范填写验收记录，字迹清楚，项目齐全，批号数量准

确，并签字盖章，验收记录应保存至超过产品有效期一年，但不

得少于三年。

5、不断学习业务知识，提高验收水平。

6、验收中发现的产品质量变化情况应及时填写质量信息传

递反馈单给有关部门和本单位质管部门。

（六）仓储、养护人员的岗位职责

1、按照产品和贮存条件分类分区储存，对因储存不当发生

的质量问题负责。

2、按照安全、方便、节约的原则，整齐牢固堆码，合理利

用仓容，并按规定做好货位编号、色标明显。

3、设立保管帐卡，按批号正确记载产品进、出、存动态，

保证帐、物、卡相符，坚持动态复核。

4、做好效期商品保管工作，严格按“先产先出，近期先出”

和“按批号发货”原则办理产品出库。

5、做好仓库温湿度管理工作。每日上、下午定时检测两次，

如超过规定温湿度标准要及时采取相应措施。

6、自觉学习产品业务知识，提高保管工作质量。

（七）购销人员岗位职责

1、严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策，遵

守公司各项质量管理的规章制度，特别是采购和销售方面的管理

制度。

2、采购人员应根据公司的计划按需进货、择优采购，严禁

从证照不全的公司或厂家进货。

3、对购进的保健食品应按照合同规定的质量条款，认真检

查供货单位的《卫生许可证》、《工商执照》和《保健食品的批准

证书》、该批次《检验合格证》，保证保健食品质量。并交质量验

收人员逐件验收入库。

4、销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内，并应定

期检查在售保健食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，

同时向质管部报告。

5、销售时应正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使

用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保

健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。

6、营业员应每天上下午各一次做好营业场所的温湿度检测

和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施，确保保健食

品的质量。

7、营业员应经常注意自己的身体状况，当患有痢疾、伤寒、

病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核,

化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的,

应立即停止工作并向主管负责人报告。

8、营业员应热心为顾客服务，随时听取顾客的意见和建议，

及时改进工作并向上级领导反馈信息。

三、经营场所卫生管理制度

1、企业全体员工均应保持经营场所的干净、整洁；

2、保健食品应设专柜，并与其他商品分开摆放，标志醒目。

3、经营场所内不得存放有毒、有害物品。

4、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。

5、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所为。

6、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办

公无关的物品。

7、不得在经营场所内用餐，如需用餐需在企业统一规定的

区域内。

8、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。

9、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应

及时报告卫生管-理-员，卫生管-理-员应立即采取措施加以解决。

四、仓库质量管理制度

1、仓库划分为待验区、合格品区、退货区、不合格品区，

各区应放置明显标志，实行色标管理。合格区为绿色色标，待验

区、退货区为黄色色标，不合格区为红色色标。

2、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库

帐目应与货位卡相符。

3、应根据保健食品的性能及要求，将保健食品分别隔墙离

地整齐存放于常温库、阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量。

4、应合理使用仓容，堆码整齐、牢固，无倒置现象。库存

保健食品应按保质期远近依序存放，先进先出，不同批号保健食

品不得混垛。

5、仓库内应保持干燥、整洁、通风，地面清洁，无积水，

门窗玻璃洁净完好，墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防

尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全、措施得当。

5、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作，每日进行防蝇,、防

鼠、防嶂检查和打扫卫生，每月进行一次消毒、杀菌，并作好记

录。

6、非仓库员工不得进入仓库。进出仓库要换仓库专用鞋预

防灰尘。

7、仓库内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品存

放无关的私人杂物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。

五、人员卫生及健康管理制度

1、从事经营活动的每一位员工每年必须进行健康检查，取

得健康证明后方可参加工作。

2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括

病原携带者）的人员以及患有活动性肺结核，化脓性或渗出性皮

肤病等有碍食品卫生的疾病的，不得参与直接接触保健食品的工

作。

3、员工患上述疾病的，应立即调离原岗位。病愈要求上岗，

必须在指定的医院体检，合格后才可重新上岗。

4、企业发现有患传染病的职工后，相关接触人员必须立即

进行体检，确认未受传染的，方可继续留岗工作。

5、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况,

特别是本制度中不允许有的疾病发生时，必须立即报告，以确保

保健食品不受污染.

6、在岗员工应着装整洁，佩戴工号牌，勤洗澡、勤理发，

注意个人卫生。

7、应建立员工健康档案，档案至少保存三年。

六、人员教育培训制度

1、各级管理人员、经营人员及与经营活动有关的维修、保

洁、仓储、服务等人员，均应按《中华人民共和国食品安全法》和

《保健食品管理办法》的规定，根据各自的职责接受培训教育。

2、质量管理部负责制定年度员工培训计划，报总经理批准

后下发实施。行政部门按照培训计划合理安排全年的质量教育、

培训工作，并负责建立职工教育培训档案。

3、培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主，以

外部培训为辅。任何人无正当理由，均不得缺席企业的培训，并

应自觉完成学习计划。

4、新录入员工、转岗员工上岗前须进行质量教育与培训，

主要培训内容包括《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、

《保健食品管理办法》等相关法律法规，岗位职责、各类质量台

帐、记录的登记方法等。培训结束后统一考核，不合格者不得上

岗。

5、参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考

核结果或相应的培训教育证书原件交行政部门验证后，留复印件

存档。

6、企业内部培训教育的考核，由行政部门与质量管理部共

同组织，根据培训内容的不同可选择笔试、口试，现场操作等考

核方式，并将考核结果存档。

7、培训和继续教育的考核结果，作为有关岗位人员聘用的

主要依据，并作为员工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。

七、进货验收、储存、销售制度

（一）进货检查验收制度

1、根据“按需购进，择优选购”的原则，依据市场动态、

库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划，报总经理批准后

执行。要建立供销平衡，保证供应，避免脱销或品种重复积压以

致过期失效造成损失。

2、严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的

企业购进合法和质量可靠的保健食品。验收时应检查产品的外观

质量是否符合要求，索取本批次产品的检验报告和合格证明，并

做好验收记录。

3、要认真审查供货单位的法定资格、经营范围和质量信誉，

考察其履行合同的能力，必要时会同质量管理部门对其进行现场

考察，签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任，

并明确有效期。

4、加强合同管理，建立合同档案。签订的购货合同必须注

明相应的质量条款。

5、质量管理部门要做好首营企业和首营品种的审核工作。

向供货单位索取加盖企业印章的、有效的《卫生许可证》、《营业

执照》、《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》，以及保健食

品的包装、标签、说明书和样品实样，执行《首营企业和首营品

种的审核制度》。

6、购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做

到票、帐、货相符，购进记录保存期限不得少于2年。

7、严禁采购以下保健食品：(1)无《卫生许可证》生产经

营单位的保健食品。(2)无保健食品检验合格证明的保健食品。

(3)有毒、变质、被污染或其他感观性状异常的保健食品。(4)

超过保质期限的保健食品。（5）其他不符合法律法规规定的保健

食品。

（二）储存制度

1、所有入库保健食品都必须进行外观质量检查，核实产品

的包装、标签和说明书与批准的内容相符后，方准入库。

2、仓库划分为待验区、合格品区、退货区、不合格品区，

各区应放置明显标志，实行色标管理。合格区为绿色色标，待验

区、退货区为黄色色标，不合格区为红色色标。

3、仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健

食品。需冷藏的保健食品储存于冷库（温度2-10七），需阴凉、凉

暗储存的储存于阴凉库（避光、温度不高于2（TC）,可常温储存的

储存于常温库（温度o-3（rc），各库房的相对湿度应保持在45-75%

之间。

4、保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距

离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范

操作，堆放保健食品必须牢固、整齐，不得倒置；对包装易变形或

较重的保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查、

翻垛。

5、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进

行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工

作。

6、应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒、温

湿度监测和管理。每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和

记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。

7、应根据库存保健食品的流转情况，定期检查保健食品的

质量情况，发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置“暂停

发货”牌，并填写《质量问题报告表》，通知质管部门复查并处理。

（三）销售制度

1、所有销售人员必须经卫生知识和产品知识培训后方能上

岗。

2、企业应按照依法批准的经营方式和经营范围经营保健食

口口口O

3、应严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条

例、《保健食品管理办法》的要求正确介绍保健食品的保健作用、

适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不

得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食

品的宣传。

4、严禁以任何形式销售假劣保健食品。凡质量不合格，过

期失效、或变质的保健食品，一律不得销售。

5、销售过程中怀疑保健食品有质量问题的，应先停止销售,

立即报告质管部，由质管部调查处理。

6、做好经营场所防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠及

防污染等工作。营业员每天上下午各一次做好营业场所的温湿度

检测和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施，确保保

健食品的质量。

7、在营业场所内外进行的保健食品营销宣传（包括灯箱广告、

各种形式的宣传资料），要严格执行国家有关的法律法规;未取得

广告批准文号的，不得在营业场所内外发布广告;广告批文超过有

效期的，应重新办理审批手续。

八、索证索票制度

1、企业必须认真审查保健食品供货单位的法定资格、经营

范围和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时会同质量管理

部门对其进行现场考察，签订质量保证协议书。协议书应注明购

销双方的质量责任，并明确有效期。

2、质量管理部门要做好首营企业和首营品种的审核工作。

向首次供货单位索取加盖企业印章的合法证件，每年核对一次，

并及时更新。

3、索取的证件包括：供货企业的保健食品生产或经营《卫

生许可证》、《营业执照》、《保健食品注册批准证书》和《产品检

验合格证》以及保健食品的包装、标签、说明书样稿。

4、建立合格供货商档案和合格产品的档案。

5、购进保健食品应有合法票据，购进票据应注明生产企业、

生产日期、生产批号、有效期、批准文号、数量、单价等为容。

6、按规定做好购进记录，做到畀、帐、货相符，购进记录

保存至超过保健食品有效期1年，但不得少于3年。

九、进销货台帐制度

1、保健食品经营企业应严格执行《食品安全法》、《保健食

品管理办法》等规定，做到“按需进货、择优采购、质量第一”

的原则，确保保健食品购进的合法性：①在采购保健食品时应选

择合格供货方，对供货方的法定资格、履约能力、质量信誉等进

行调查和评价，并建立合格供货方档案②审核所购入保健食品的

合法和质量可靠性，并建立所经营保健食品的质量档案③对与本

企业进行业务联系的供货单位销售人员进行合法资格的验证并作

记录

2、采购保健食品应签订采购合同，明确质量条款。采购合

同如果不是以书面形式确立的，购销双方应提前签订明确质量责

任的质量保证协议。

3、购进保健食品应有合法进货台帐记录或票据，做到票帐

物相符，票据和凭证应按规定保存期限不得少于2年。

4、购进保健食品按规定建立完整的购进台帐记录，购进台

帐记录注明保健食品的名称、规格、勺产日期、生产批号、保质

期、生产厂商、供货单位及联系方式、购进数量、购进日期等项

内容。

5、从事保健食品批发业务的应建立保健食品销售台账。如

实记录批发的保健食品的名称、规格、生产日期、生产批号、保

质期、生产厂家、购买单位及联系方式、销售数量、销售日期、库

存数量等内容，票据的保存期限不得少于2年。

6、做好销售台帐记录，字迹端正准确，记录及时，内容完

整。

7、凡经质量管理部门检查不合格、过期、变质等不符合卫

生及质量条件的保健食品，一律不得销售。

十、不合格保健食品处理制度

1、保健食品的质量与人体健康密切相关。为严格不合格保

健食品的控制管理，严防不合格保健食品售出，确保消费者服用

安全，特制定本制度。

2、质量管理部门负责对不合格保健食品实行有效控制管理。

3、质量不合格保健食品不得采购和销售。凡与法定质量标

准及有关规定不符的保健食品，均属入合格保健食品，包括：①

保健食品的内在质量不符合国家法定质量标准及有关规定;②保

健食品的外观质量不符合国家法定质量标准及有关规定；③保健

食品包装标签、说明书等不符合国家有关规定。

4、在将保健食品验收、储存、养护、上柜、销售过程中发

生不合格保健食品，应存放于不合格保健食品区，挂红色标识，

及时上报质量管理部门处理。

5、质量管理部门在检查过程中发现不合格保健食品，应出

具保健食品质量报告书或不合格通知学，及时通知养护、销售及

岗位人员立即停止销售。同时将不合格产品集中存放于不合格保

健食品区，挂红色标识C

6、不合格保健食品应按规定进行报损和销毁：①不合格保

健食品的报损、销毁由质量管理部门统一负责，其他各岗位不得

擅自处理、销毁不合格保健食品；②不合格保健食品的报损、销毁

由质管部门提出申请、填报不合格保健食品报损有关单据;③不合

格保健食品销毁时，应在质量管理部和其他相关部门的监督下进

行，并填写报损保健食品的销毁记录。

7、对质量不合格的保健食品，应查明原因，分清责任，及

时制定与采取纠正预防措施。

8、明确为不合格保健食品仍继续发货、销售的，应按经营

责任制，质量责任制的有关规定予以处罚，造成严重后果的依法

予以处罚。

9、应认真、及时、规范地做好不合格保健食品的处理、报

损和销毁记录，并妥善保存至少2年c

十一、售后服务制度

1、公司应建立一支专业的售后服务队伍，负责解答和处理

顾客对保健食品的保健功能、使用方法、食用量、储存方法、注

意事项以及质量问题的咨询和投诉。

2、售后服务部应建立售后服务档案，对顾客提出的意见和

处理结果予以登记，定期汇总上报公司相关部门。

3、定期开展用户访问，积极做好售后服务工作，及时向质

量管理部门反馈客户质量查询或投诉信息，并落实相关质量改进

措施。

4、对消费者投诉的质量问题，应在接到信息后第一时间予

以处理，重大问题应及时上报企业负责人，必要时向监管部门报

告。

5、营业场所内应设立顾客意见本、服务公约、服务电话和

监管部门投诉电话（市食品药品监管局保健食品质量投诉电话：

2699611）,便于消费者监督。

6、对消费者提出的合理化建议应积极予以采纳，并予以感

谢。

7、制定便民服务措施，提供义务咨询、免费送货上门等服

务提高顾客满意度。

如何落实规章制度

制度化管理，可以做到有法可依，让员工知道该怎么做，该

做什么，做到什么程度才可以。当然要学习，并且要贯彻落实，

可是，一些员工并不是很积极的去学习，加上平时每天都要上班，

有的说没时间学，有的说内容太多了，不容易记。

无论如何，既然有了制度，就要执行，只有执行力提升了，才

能提高企业的核心竞争力，可是，如何才能让员工将这几十页的

内容记熟呢？

我们单位的人多是年轻人，三十岁以上的除了部门领导之外

没有了。都是二十多岁，让他们背，似乎不太可能，第一因为内

容多；第二因为内容太枯燥，太抽象，不容易记;所以，我采用了

制作试卷考试的办法。

公司规章制度是否合法

公司规章制度满足以下几点则有效：一、规章制度的内容要

合理合法。二、制度规章制度的