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文档简介

DB32DB32/T2495—2013雪莲茶加工技术规程Thexuelianteaprocessingtechnologyrule2013–12–30发布2014–01–20实施江苏量质量技术监督局发布I1凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有3.5加工厂应配有相应的更衣间、茶叶审评室,加工和包装场地至少在茶季4.1.1使用的机械设备、器具直接接触茶叶的部分应无毒、无害,使用前4.1.2每个茶季开始前应对加工设备进行清洁、除锈和保养。新购设备应清除材料4.1.3应定期润滑零、部件,每次加油应适量5.1加工人员上岗前应经过生产培训,掌握5.2加工人员上岗前和每年度均进行健康检查,25.4加工场所不得吸烟,不带异味香气,不随地吐痰,不得在加工场所用餐和进食6.1.2加工过程中,各工序在制品3____

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