食品加工安全守则

食品加工安全守则合同编号：__________食品加工安全守则甲方（食品加工企业）：乙方（食品加工合作方/供应商）：鉴于甲方为一家专业从事食品加工的企业，乙方愿意向甲方提供食品加工服务/原料供应，为确保双方在合作过程中严格遵守食品安全法律法规，维护双方合法权益，经甲乙双方友好协商，特订立本食品加工安全守则。一、食品安全管理1.1甲方应建立健全食品安全管理体系，制定并执行食品安全管理制度，确保食品加工过程安全。1.2乙方应按照甲方要求，提供符合食品安全标准的原料，并对原料质量负责。1.3甲方对食品加工过程中的卫生、质量、标签等环节进行严格把控，确保食品安全。二、原料采购与验收2.1乙方应向甲方提供合法、合规的原料采购凭证，包括但不限于生产许可证、营业执照、产品质量检验报告等。2.2甲方对乙方提供的原料进行验收，确保原料符合食品安全国家标准和甲方要求。2.3甲方有权对乙方原料生产、加工、储存等环节进行现场检查，乙方应予以配合。三、加工过程管理3.1甲方应按照食品安全法律法规和国家标准，对食品加工过程进行严格管理，确保食品安全。3.2乙方应按照甲方要求，对食品加工设备进行定期维护、清洗、消毒，确保设备安全。3.3甲方应对食品加工人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。四、产品质量与售后服务4.1乙方应保证提供的原料质量，不得掺杂、掺假，不得以假充真、以次充好。4.2甲方应按照国家标准对成品食品进行检验，确保产品质量符合要求。4.3甲方如发现乙方提供的原料存在质量问题，有权要求乙方及时予以更换或赔偿。五、保密条款5.1双方在合作过程中所获悉的对方的商业秘密、技术秘密、市场信息等，应予以严格保密。5.2未经对方书面同意，任何一方不得向第三方披露本合同内容及合作过程中的相关信息。六、违约责任6.1任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或造成对方损失的，应承担违约责任。6.2乙方提供的原料造成甲方产品召回、消费者投诉等后果的，乙方应承担相应责任。七、争议解决7.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院起诉。八、合同的生效、修改与解除8.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。8.2合同期满前，双方如需续签，应提前____个月书面协商一致。8.3合同一方如欲修改或解除本合同，应提前书面通知对方，经对方同意后生效。九、其他约定9.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。9.2本合同未尽事宜，双方可另行协商补充。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：__________一、附件列表：1.乙方营业执照复印件2.乙方生产许可证复印件3.乙方产品质量检验报告复印件4.食品安全管理体系认证证书复印件5.乙方食品加工设备检验报告复印件6.乙方食品加工卫生许可证复印件7.甲方食品加工工艺流程图8.甲方食品安全管理制度复印件9.甲方食品加工人员培训记录复印件10.双方签订的原料采购合同复印件二、违约行为及认定：1.乙方未按照甲方要求提供合法、合规的原料采购凭证，或提供的原料不符合食品安全国家标准和甲方要求。2.乙方未按照甲方要求对食品加工设备进行定期维护、清洗、消毒。3.乙方提供的原料造成甲方产品召回、消费者投诉等后果。4.甲方未按照食品安全法律法规和国家标准对食品加工过程进行严格管理。5.甲方未对食品加工人员进行食品安全培训。6.任何一方未经对方书面同意，向第三方披露本合同内容及合作过程中的相关信息。三、法律名词及解释：1.食品安全管理：指为保障食品安全，对食品生产、加工、销售等环节进行全程监控、检验、管理等活动。2.食品安全国家标准：指国家为保障公众食品安全，制定的食品生产、加工、销售等方面的一系列强制性技术规范。3.原料采购凭证：指乙方提供的证明其原料合法、合规的文件，包括但不限于营业执照、生产许可证、产品质量检验报告等。4.违约行为：指合同一方未履行合同约定的义务，或履行义务不符合约定的行为。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.乙方提供的原料不符合要求：甲方应立即停止使用该原料，要求乙方更换或赔偿，并将情况记录在案。2.乙方未按照要求维护、清洗、消毒设备：甲方有权要求乙方立即整改，并对设备进行检验，确保安全。3.产品质量问题导致召回或投诉：甲方应立即启动召回程序，并向相关部门报告，同时要求乙方承担相应责任。4.合同一方泄露对方商业秘密：泄露方应承担违约责任，赔偿对方损失，并在合同中约定保密条款。五、所有应用场景：1.食品加工企业与原料供应商之间的原料采购与供应。2.食品加工企业与食品加工合作