八年级生物上册 18.2《微生物与人类的关系》说课稿 （新版）北师大版

八年级生物上册18.2《微生物与人类的关系》说课稿（新版）北师大版一、教学内容分析

本节课的主要教学内容是北师大版八年级生物上册第18章第2节《微生物与人类的关系》。本节课主要讲述微生物对人类生活的影响，包括微生物在食品制作、疾病防治、环境保护等方面的作用，以及如何正确看待微生物与人类的关系。

教学内容与学生已有知识的联系主要体现在：学生在之前的学习中已经了解了微生物的基本特征和分类，本节课将在此基础上深入探讨微生物与人类生活的紧密联系，帮助学生建立起微生物与人类生活的整体观念，提高学生对生物学的认识和应用能力。二、核心素养目标

1.科学探究：培养学生通过观察、实验等方法，探究微生物在人类生活中的具体作用，提高学生提出问题、设计实验、分析数据的能力。

2.科学思维：引导学生运用比较、归纳、推理等思维方式，理解微生物与人类生活的相互关系，形成科学的生态观和健康观。

3.生活实践：鼓励学生将所学知识应用于实际生活，如食品制作、疾病预防等，增强学生的实践能力和生活技能。

4.责任意识：教育学生认识微生物对人类和环境的影响，树立正确的生态保护和健康生活观念，培养学生的社会责任感和环保意识。三、教学难点与重点

1.教学重点

①微生物在食品制作中的具体应用，如发酵过程、微生物的发酵作用等。

②微生物在疾病防治中的作用，包括疫苗制备、抗生素的生产等。

2.教学难点

①学生对微生物发酵过程中具体生化反应的理解，以及如何将这些反应与食品制作相结合。

②学生对微生物在环境保护中的作用机制的理解，特别是微生物如何参与生物降解和生物修复过程，以及这些过程对环境的影响。四、教学资源

1.软硬件资源

-多媒体投影仪

-生物实验室设备（显微镜、实验试剂等）

-互动式电子白板

2.课程平台

-学校内部网络教学平台

-教师自建课程网站

3.信息化资源

-微生物与人类关系相关的教学视频

-在线互动讨论平台

-数字化教学资源库

4.教学手段

-实验教学

-案例分析

-小组讨论

-角色扮演五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

以日常生活中的微生物应用为例，如酸奶、面包的制作，引导学生思考微生物与人类生活的关系，激发学生的兴趣和好奇心，自然导入本节课的主题《微生物与人类的关系》。

2.讲授新知（20分钟）

-首先，介绍微生物的基本概念、分类和特点，为后续内容打下基础。

-其次，详细讲解微生物在食品制作中的应用，如发酵过程、微生物的发酵作用等，通过实例让学生理解微生物对食品制作的重要性。

-接着，讲解微生物在疾病防治中的作用，包括疫苗制备、抗生素的生产等，让学生认识到微生物在医学领域的贡献。

-然后，探讨微生物在环境保护中的作用，如生物降解、生物修复等，引导学生关注微生物对环境的影响。

-最后，引导学生正确看待微生物与人类的关系，培养健康的生态观和价值观。

3.巩固练习（10分钟）

-设计一些与微生物在食品制作、疾病防治、环境保护等方面的问题，让学生分组讨论，共同寻找答案。

-邀请几组学生代表分享他们的讨论成果，教师进行点评和总结。

4.课堂小结（5分钟）

-教师简要回顾本节课的主要内容，强调微生物与人类生活的紧密联系。

-引导学生思考如何将所学知识应用于实际生活，提高生活质量和环保意识。

5.作业布置（5分钟）

-布置一道关于微生物在人类生活中的应用的研究性作业，要求学生结合实际情况，选择一个方向进行深入研究，下节课进行分享。

-鼓励学生课下查阅资料，了解微生物在各个领域的最新研究进展，拓宽知识视野。六、教学资源拓展

1.拓展资源

-书籍：《微生物学导论》、《食品微生物学》、《环境微生物学》等，这些书籍可以提供更深入的理论知识和案例分析。

-学术论文：关于微生物在食品发酵、疾病控制、环境保护等方面的最新研究成果，可以从学术期刊中获取。

-实践案例：收集一些微生物应用的实际案例，如特定微生物发酵剂的制作、微生物肥料的使用、微生物燃料电池的开发等。

-视频资源：关于微生物的纪录片，如《微生物的奇妙世界》、《食品的发酵艺术》等，以及相关的教学视频。

2.拓展建议

-阅读拓展：鼓励学生课后阅读相关的书籍和学术论文，以加深对微生物学的理解，特别是微生物在不同领域中的应用。

-实践操作：组织学生参与微生物实验室的实践活动，如微生物的培养、观察和实验，以增强学生的实践操作能力。

-课题研究：引导学生选择一个感兴趣的微生物应用领域，进行小课题研究，通过资料收集、实验设计和结果分析，培养学生的研究能力。

-社会实践：鼓励学生关注微生物在生活中的应用，如参观食品发酵企业、环保处理设施等，将理论知识与社会实践相结合。

-交流分享：定期组织学生进行学习分享会，让学生交流自己在拓展学习中的收获和体验，促进知识和经验的共享。

-创新思维：鼓励学生思考微生物学的未来发展，探讨如何利用微生物解决现实世界中的问题，如食品安全、能源危机、环境污染等。通过这样的拓展学习，学生不仅能够巩固课堂所学知识，还能够提升自己的科学素养和创新能力。七、教学反思与总结

在刚刚完成的《微生物与人类的关系》这一节课中，我尝试了多种教学方法，力求让学生能够深入理解微生物在人类生活中的重要作用。现在，我想对整个教学过程进行反思，并总结一些经验和教训。

教学反思：

在教学方法上，我采用了导入新课、讲授新知、巩固练习、课堂小结和作业布置等环节，试图让学生在互动和实践中学习。导入环节中，通过生活中的实例来引发学生的兴趣，这一点效果不错，学生们的注意力很快就被吸引过来。但在讲授新知环节，我发现自己在讲解微生物发酵过程时，可能因为信息量较大，导致部分学生感到有些难以理解。我意识到，在今后的教学中，我需要更加注意调整讲解的深度和广度，以适应不同学生的理解能力。

在课堂管理方面，我尽量让每个学生都有机会参与到课堂讨论中，但我也发现，一些学生可能因为害羞或知识储备不足，不敢于表达自己的观点。我需要创造一个更加包容和鼓励的氛围，让每个学生都能感到自己的声音被听到。

在教学策略上，我尝试了小组讨论和角色扮演，这些方法能够促进学生之间的交流与合作，但我也发现，有时讨论会偏离主题，需要我及时引导和控制。

教学总结：

从学生的反应和学习效果来看，本节课的教学目标是基本达成的。学生们对微生物在食品制作和疾病防治中的作用有了更深的认识，也能够理解微生物与人类生活的紧密联系。在情感态度上，学生们对微生物的兴趣明显提高，对科学探究的热情也有所增强。

然而，我也发现了一些不足之处。例如，在巩固练习环节，部分学生对微生物在环境保护方面的作用理解不够深入，这提示我需要在今后的教学中加强对这部分内容的讲解和练习。

针对教学中存在的问题和不足，我计划采取以下改进措施和建议：

-调整教学内容的深度和广度