2024年制油工职业技能竞赛理论考试题库（含答案）

2024年制油工职业技能竞赛理论考试题库(含答案)答案：DD、2小时6.溶剂油的分子式()A、设备和线路9.粉碎机变频启动代替工频启动的优点为?()A、2个后运转()分钟后，再缓慢开进料机构。A、2个A、4小时19.浸出车间浸出萃取液是什么?()A、6号溶剂油B、7号溶剂油D、9号溶剂油B、3小时C、2小时D、1小时23.磨粉机的作用是通过()磨辊的挤压、剪切、搓撕等综合作用，使韧性小的25.用人单位应当建立、健全职业卫生档案和劳动者()档案A、健康监护28.喷码机的油墨和清洗剂存放环境温度是()℃29.高方筛正常运行时测量回转直径应在()之间。33.脉冲除尘器没班至少清理()。34.职业健康检查费用由()承担41.通过调整玉米水份，夏季干粮着水水份控制在17%-18%(冬季湿粮烘干水分控制在(),并经过8小时左右的润焖，使水分被胚芽充分吸收。42.全面质量管理产生于()。C、制造质量D、使用质量43.对于粒度较细的物料，选用()A、较小的振幅和较低的频率B、较小的振幅和较高的频率C、较大的振幅和较低的频率46.脉冲除尘器布脱落时，应该()。52.含有少量种皮和胚乳的胚芽是()。56.开箱机工作环境湿度要求≤()%得少于()小时，防止易熔塞融化。B、整点后15分D、整点前15分管束供气。一般用5分钟升至0.1Mpa,预热()分钟。防止升温过快而产生较70.蒸脱机直接气压力为()71.粉碎机系统启动时，应先启动除尘系统，振动电机，再启动主电机，至正常后运转()分钟后，再缓慢开进料机构。72.榨油机空转正常后开始少量进料，提高榨膛温度制电流在()左右。A、1克74.氢氧化钠别名()79.职业健康检查费用由()承担B、大于20%86.导致事故发生的主要原因不包括()。90.碟式分离机紧急停机，等转鼓完全停稳后，拆卸、清洗和检查各零部件，找出原因，排除故障，方可重新装配开机。每次重新启动与上次停机的时间间隔不得少于()小时，防止易熔塞融化。91.成品玉米油执行检验标准是()92.榨油机榨饼水分应控制在()之间93.职业道德是指从事行业相关的人们，在长期劳动活动中形成的()A、行业规范加热至()℃95.职业道德是人们走向事业成功的()96.职业道德对企业起()作用97.变色硅胶呈()时表示硅胶潮解。99.生产中的废弃物应装在()内存放A、1个D、31个101.以下物质比空气重的为()。C、.高压侧105.提升式理盖落盖机理盖速度()个/min106.国标对一级成品玉米油不溶性酸价的要求是≤()mg/gA、0.5122.本岗位突然停电应()处理。126.石蜡油的富油温度是多少?()127.磨粉机正常运行时应保证磨辊(),延长磨辊使用寿命130.DHZ470碟式分离机生产能力为()T/D后运转()分钟后，再缓慢开进料机构。132.关于食品添加剂使用的说法，以下表述不正确的是()A、1mm设置专人监护以防高空焊接火星下落引发()。B、触电事故141.设备发生堵料或异常声音，应立即()。148.根据生产过程中的油量及时调整冷冻机能级，要求1#结晶罐的温度为罐()℃149.DLSZXJ跌落式装箱机的生产能力是()箱/min150.比重分级去石机下列说法错的是()。151.粉碎机倒料板与转子转向不符会产生什么影响?()152.玉米胚芽饼试样来自哪个车间?()C、9个154.在玉米的化学组成中，水份约占()%155.在玉米的化学组成中，水份约占()%A、1mmA、1个D、31个159.高方筛型号中FSFG4×16×74016:代表()管束供气。一般用5分钟升至0.1Mpa,预热()分钟。防止升温过快而产生较水温度不得高于()℃181.劳动者有权决绝()指令。加热至()℃186.一个项目完成后，要做到(),不能等到质检人员检查出不合格项目再去改187.开箱机工作环境湿度要求≤()%A、倾角189.小字符喷码机停机超过3周以上，每天开机()小时或整机清洗D、2小时200.DL-131DR侧卷瓶定位贴标机电源是()V215.脱胶脱酸工段真空干燥器真空度为≥()217.榨机的进料不能中断，如果长时间断料，榨机出料端残留物料就会(),再备是()。220.DRZ(S)400A碟式分离机转鼓转速约()rpmB、不可以D、以上全对222.DRZ(S)400A碟式分离机电机通过液力耦合器逐渐带动转鼓升至全速，启动时间一般为()分钟，启动时间不能太长，也不能太短。223.吸附法是一种利用具有吸附作用的物质来除去油脂中的()的方法224.滤油机操作或维修时易发生危险的是()。242.斗式提升机畚斗带环绕于()之间。243.DHZ470碟式分离机生产能力为()T/D244.外包式培训即企业根据自身的需求，在()上选择合适的培训机构对企业员A、车间D、国外245.高处作业的“三宝”是指()安全带和安全网B、安全帽B、物料直通1.严禁各阀门、管线及泵有()现象2.磨粉机发生堵料或异常声音，应()停车处理，用()伸入机内扒料油样。夏天天气较热，要()冷却时间。6.粉碎机强烈震动应()处理。7.我公司的玉米原油有()两种9.低沸点溶剂油(6号溶剂油)应采用()、通风设施。禁止使用()的机械设16.磨粉机运行中有哪些注意事项?()20.我公司的玉米原油有()两种23.混合油具有(),称取时要在()内操作，并打开(),同时称取时要()。24.斗提机主要由()部件组成。25.轧胚机对辊内有异物需要怎么处理?()26.基本灭火方法有()。29.点型火灾探测器的种类为()。30.精炼油车间主要针对()等油品进行检验工作31.常见灭火剂种类()。32.磨粉机气缸动作缓慢是由什么原因引起?()38.斗提机组成?()40.刮板机组成()。41.国标对一级成品玉米油冷冻试验(0℃储藏5.5h)的要求是()42.刮板机组成()。43.精炼油车间五脱是指()47.磨粉机气缸动作缓慢是由什么原因引起?()49.贴标机根据实际生产状况不同，均应定期进行()和()53.榨油机入榨料胚水份太低时，出渣位置分散，渣54.玉米的不完善粒包括()等几种A、玉米DDGS56.职业素质是指从业者在一定生理和心理条件基础上，通过()、()、()57.包装工段贴标要求()60.管理技能是指使用某一专业领域内有关的()、()和()完成管理任务的67.线性火灾探测器的种类()。69.玉米的不完善粒包括()等几种70.高方筛内部筛格进料方式有哪些?()72.以下物料的哪些特性对筛分效率有影响?()73.基本灭火方法有()。78.毛油由()组成或()冲洗后就医。81.在岗期间要经常检查()的使用情况83.导致事故发生的主要原因是()。87.玉米油车间的作用是()。89.榨油机入榨料胚水份太低时，出渣位置分散，渣片(),出渣量较()。92.榨油工段在操作时为避免发生水击现象的出现，应缓慢开启(),保证()93.磨粉机气缸动作缓慢是由什么原因引起?()94.低沸点溶剂油(6号溶剂油)小量泄漏：用()或()吸收。95.脂肪酸分为()97.螺旋输送机结构()。103.静电的特点是()104.低沸点溶剂油(6号溶剂油)大量泄漏时，应()。用()覆盖，降低蒸气105.轧胚机对辊内有异物需要怎么处理?()106.玉米油分为()107.燃烧必须同时具备的三个条件()()()们在这些知识及与之相适应的能力行为、情感等综合方面的()、()和()。或()冲洗后就医。或()冲洗后就医。121.螺旋输送机结构()。125.低沸点溶剂油(6号溶剂油)要远离(),保持容器密封。应与()分开存129.化验员需要经过()方可上岗130.磨粉机在那些情况下紧急停车处理?()131.以下哪些因素影响润粮着水效果?()132.常见灭火剂种类()。135.低沸点溶剂油(6号溶剂油)要远离(),保持容器密封。应与()分开存20.凡利用某些溶剂(如轻汽油、工业乙烷等)溶剂油料中油脂的特性，将油料21.生产过程的均衡性，指生产各环节中生产速度的稳定程度以及各工作负荷的