食品安全合同备案细则

食品安全合同备案细则合同编号：__________合同各方：甲方：（全称名称）地址：法定代表人：联系方式：乙方：（全称名称）地址：法定代表人：联系方式：鉴于：甲方为食品生产、经营企业，乙方为食品销售、餐饮服务等企业；双方均致力于保障食品安全，维护消费者权益，促进食品行业的健康发展；甲乙双方本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，经协商一致，就食品安全合同备案事宜达成如下协议：一、食品安全管理职责1.甲方应依法取得食品生产许可证或食品经营许可证，并在有效期内按照许可范围从事生产经营活动。2.甲方应建立健全食品安全管理制度，制定并执行食品安全标准和操作规程，确保食品安全。3.甲方应对食品原料、食品添加剂、食品相关产品进行进货查验，并保存相关记录，保证食品来源合法、质量合格。4.甲方应定期对食品进行质量检测，确保食品符合国家食品安全标准。5.乙方应依法取得食品销售许可证或餐饮服务许可证，并在有效期内按照许可范围从事销售或餐饮服务活动。6.乙方应建立健全食品安全管理制度，制定并执行食品安全标准和操作规程，确保食品安全。7.乙方应对食品进货渠道进行严格把关，从合法、正规的渠道进货，并保存相关记录。8.乙方应定期对食品进行质量检测，确保食品符合国家食品安全标准。二、合同备案及监管1.甲乙双方应按照我国食品安全法律法规的规定，向所在地食品安全监管部门办理合同备案手续。2.甲乙双方应按照食品安全监管部门的要求，提交相关文件、资料，并及时更新备案信息。3.甲乙双方应积极配合食品安全监管部门开展食品安全监督检查，对监管部门提出的整改意见及时进行整改。4.甲乙双方应按照监管部门的要求，参加食品安全培训、演练等活动，提高食品安全管理水平。三、违约责任1.甲乙双方违反本合同的约定，导致食品安全事故的，应承担相应的法律责任。2.甲乙双方违反本合同的约定，给对方造成经济损失的，应承担赔偿责任。3.甲乙双方在合同履行过程中，如有违法行为，依法应承担相应责任的，各自承担相应责任。四、争议解决1.甲乙双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向合同签订地的人民法院提起诉讼。2.甲乙双方在争议解决过程中，应保持正常履行合同的义务，不得影响食品安全和消费者权益。五、合同的生效、变更和解除1.本合同自甲乙双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。2.甲乙双方如需变更或解除本合同，应协商一致，并报经食品安全监管部门批准。3.本合同期满后，如甲乙双方仍需继续合作的，应重新签订合同。六、其他约定1.甲乙双方应遵守国家有关食品安全法律法规的规定，共同保障食品安全。2.甲乙双方应尊重社会公德，诚信经营，不得进行虚假宣传。3.甲乙双方应对本合同的内容保密，不得泄露给第三方。4.甲乙双方在合同履行过程中，如需第三方参与，应事先征得对方的同意。甲方：（盖章）乙方：（盖章）签订日期：____年____月____日一、附件列表：1.食品生产许可证或食品经营许可证复印件2.食品安全管理制度复印件3.食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录复印件4.食品质量检测报告复印件5.食品安全培训、演练活动相关资料复印件6.食品安全监管部门要求提供的其他文件和资料二、违约行为及认定：1.未依法取得或持有食品生产许可证或食品经营许可证2.未建立健全食品安全管理制度或未执行食品安全标准和操作规程3.未对食品原料、食品添加剂、食品相关产品进行进货查验或未保存相关记录4.未定期对食品进行质量检测或食品不符合国家食品安全标准5.未依法取得或持有食品销售许可证或餐饮服务许可证6.未建立健全食品安全管理制度或未执行食品安全标准和操作规程7.未对食品进货渠道进行严格把关或未保存相关记录8.未定期对食品进行质量检测或食品不符合国家食品安全标准三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品生产许可证：指国家对食品生产者实施的一种行政许可，允许其生产符合条件的食品。3.食品经营许可证：指国家对食品经营者实施的一种行政许可，允许其经营合格的食品。4.食品安全管理制度：指为保障食品安全，食品生产、经营企业制定的组织、程序和措施。5.食品安全标准和操作规程：指国家和地方制定的食品安全要求和操作规范。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录不完整。解决办法：建立完善的进货查验制度，确保记录真实、完整、准确。2.问题：食品质量检测报告不合格。解决办法：及时采取措施，对问题产品进行召回、处理，并加强产品质量检测。3.问题：食品安全管理制度未得到有效执行。解决办法：加强员工食品安全培训，提高食品安全意识，定期对制度执行情况进行检查。4.问题：未依法取得或持有食品生产许可证或食品经营许可证。解决办法：及时向所在地食品安全监管部门申请办理相关许可证。5.问题：食品销售或餐饮服务过程中出现食品安全事故。解决办法：立即启动应急预案，及时报告食品安全监管部门，积极配合调查处理。五、所有应用场景：1.食品生产、经营企业与食品销售、餐饮