2024年高考生物一轮复习讲义（学生）：第一单元细胞的概述及其分子组成

第一

箪元细胞的概述及其分子组成

第1课时走近细胞

【课标要求】1.说明有些生物体只有一个细胞，而有的由很多细胞构成。这些细胞的形态和功

能多样，但都具有相似的基本结构。2.描述原核细胞和真核细胞的最大区别是原核细胞没有

以核膜为界限的细胞核。3.活动：使用显微镜观察各种细胞。

考点一细胞是生命活动的基本单位

■归纳夯实必备知识

1.细胞学说及其建立过程

(1)主要内容

细胞是一个小.机体,一切动植物都由细胞

发育而来，并由所构成

细

细胞是一个相对独立的单位.既有它自己

胞内容

学的生命，又对与共同组成的整体

说生命起作用

新细胞是由分裂产生的

(2)意义

①细胞学说的建立，明确了是生命有机体的结构和生命活动的基本单位，揭示了动

物和植物的，阐明了生物界的统一性。

②细胞学说的建立，标志着生物学的研究进入水平，极大地促进了生物学的研究进

程，它是自然科学史上的一座丰碑。

③细胞学说的建立，为的确立埋下了伏笔。

(3)建立过程

-教材隐性知识

源于必修1P3"思考・讨论”：施莱登和施旺在只是观察了部分动植物的组织的基础上，利用

法提出""，且这一结论是(埴”可

信”或“不可信”)的。

2.细胞是基本的生命系统

(1)生命活动离不开细胞

无细胞结构，必须寄生在

中才能生活

生物单细胞1依靠__________完成各种生命

生物;活动

多细胞［依赖各种分化的细胞共同完成

生物：复杂的生命活动

因一

各种生理！

活动;__________________________

生K发育浙胞增殖与分化

黑黑出山宿切叁Mi______；______________________

遗传变异：细胞内基因的传递和变化

(2)生命系统的结构层次

细胞(生物圈

［构成1最大

组织一生态系统

定［+无机环境

空群落

问|所有组成

种群

同种生物

全部个体

微观------+------宏观

①最基本和最大的生命系统分别是

②地球上最早的生命形式是<■

③生物繁殖和进化的基本单位是;生态系统是由________及其所处的无机环境构

成的。

④病毒不能进行独M的代谢，________生命系统的结构层次。但病毒在宿主细胞中能繁殖,

产生与亲代相同的子代病毒,繁殖是生物的基木特征之一,所以病毒属于生物。

-教材隐性知识-

源于必修IP6中的“旁栏思考”：一个分子或一个原子(填“是”或“不是”)一个

系统，(填“是"或"不是")生命系统，其理由是

提升科学思维

新冠病毒主耍由蛋白质和核酸组成(如图所示)，它必须在宿主活细胞内才能完成增殖和代谢

等生命活动。噬菌体是指那些侵入细菌细胞的病毒。这岫病毒的侵入会导致细菌细胞的裂解,

破坏细菌的新陈代谢，并导致细菌自毁。如图分别表示新冠病毒和T2噬菌体的结构，请据

图回答下列问题：

剌突蛋白

核衣壳蛋白

蛋白质

RNA

外壳

囊膜

新冠病毒T2噬菌体

(I)新冠病毒比T2噬菌体更易发生变异，原因是什么？

(2)新冠病毒的最外层有脂质的囊膜包被，且有多种蛋白质，据此推测新冠病毒进入宿主细胞

的方式是什么？

(3)T2噬菌体是专一侵染大肠杆菌的病毒，如果想用放射性同位素标记T2噬菌体，该如何操

作？请写出基本思路。

强化关键能力

1.(2023•山东烟台高三调研)细胞学说的建立是•个经科学家探究、开拓、继承、修正和发展

的过程，细胞学说是现代生物学的基础理论之一，具有极为重要的地位。下列叙述错误的是

()

A.施莱登和施旺运用不完全归纳法提出了“所有的动植物都是由细胞构成的”观点

B.细胞学说主要揭示了生物界的统一性和细胞的统一性

C.细胞学说使人们对生命的认识由细胞水平进入分子水平

D.新细胞是由老细胞分裂产生的，暗示了生物体内的每个细胞都凝聚着漫长的进化史

【特别提醒】细胞学说中的3个“未涉及”和2个“统一了”

“未涉及”未涉及原核细胞；未涉及病毒；未涉及生物或细胞间的''差异性"

统一了“动植物”（均由细胞构成）；统一了“细胞”（细胞均有自己的生

“统一了”

命，又对整体生命起作用，新细胞均来自老细胞）

2.下列关于生命系统结构层次的叙述，正确的是（）

A.病毒属于生物，是生命系统基本的结构层次

B.高等动物和高等植物都具有器官和系统这两个层次

C.酵母菌属于生命系统结构层次中的细胞层次和个体层次

D.地球上所有的生物构成地球上最大的生命系统

【归纳总结】不同生物生命系统的结构层次

（1）单细胞生物由单个细胞直接构成，既属于细胞层次，又属于个体层次，没有组织、器官、

系统这三个结构层次。

（2）高等植物没有系统这一结构层次，其结构层次为细胞一组织一器官（根、茎、叶、花、果实、

种子）一植物体。

（3）能完整表现生命活动的最小生命系统是细胞。

3.（2023•江苏丹阳高三期末）奥密克戎是2019新型冠状病毒变异株，2021年11月9口在南

非被首次检测到。世卫组织称，该变异毒株在全球总体风险评估为非常局，可能在世界广泛

传播。下列叙述正确的是（）

A.新型冠状病毒是•种单细胞生物，在分类上属于原核生物

B.病毒的生活离不开细胞，是自然界最基本的生命系统

C.与原始毒株相比，变异毒株的RNA由一条链变为两条链

D.新型冠状病毒含有核酸和蛋白质，可通过核酸检测排查感染者

【归纳总结】病毒相关知识整合

考点二细胞的多样性与统一性

■归纳夯实必备知识

1.真核细胞和原核细胞的分类依据；

2.常见的原核生物与真核生物

生物类型生物

①蓝细菌⑤大肠杆菌

②绿藻A.原核生物⑥颤蓝细菌

③根瘤菌⑦支原体)

④解母菌B.其核生物⑧青得菌)

3.两种原核生物的比较

甲乙

(1)名称：甲为，乙为。

(2)结构：①为细胞壁、②为、③为、④为、⑤为、⑥为鞭毛。

(3)生活方式：甲生物细胞中因含有和,能进行光合作用，为______生物；乙

生物多数种类营腐生或寄生生活，为_____生物。

-教材隐性知识

源于Pi2“拓展应用”：支原体可能是最小、最简单的单细胞生物。与细菌的细胞结构的区别

是支原体细胞壁。

：—细胞膜

盘一细胞质

DNA

核糖体

RNA

支原体结构模式图

4.细胞的多样性和统一性

（1）细胞的多样性体现及原因分析

,―细胞的形状、大小、种类、结构等方

面的差异，如原核细胞与真核细胞

细体现

一动物细胞和植物细胞的不同

胞1—同一个体不同类型细胞

的

多

直接原因：构成细胞的

样

分子不同

性原因

根本原因：DNA的多样性（不同

生物间）及___________________

（同种生物不同细胞间）

（2）细胞的统一性的“五个”表现

汕-都有_________________________

细

--一般都以作为宜接能源物质

胞ATP

的—组成细胞的元素和化合物种类基本相同

统

一—都以细胞分裂的方式增殖

性

遗传都以作为遗传物质,共用一套

遗传密码

■拓展提升科学思维

1.从细胞生命活动的角度分析，为什么原核细胞和真核细胞都具有核糖体这种细胞器?

2.研究人员发现了一种含有集光绿色体的罕见细菌，每个集光绿色体都含有大量叶绿素。试

分析该细菌与蓝细菌相比，统一性表现在哪些方面。

■突破强化关键能力

4.下列关于酵母菌和乳酸菌的叙述，错误的是（）

A.酵母菌和乳酸菌都能进行无氧呼吸

B.酵母菌有线粒体，而乳酸菌无线粒体

C.酵母菌具有细胞核，而乳酸菌具有拟核

D.溶菌酶能破坏酵母菌和乳酸菌的细胞壁

5.科学家发现一种嗜热好氧杆菌，长有许多触角(又叫集光绿色体)，内含大量叶绿素，能在

菌苔(细菌群落)上同其他细菌争夺阳光。下列相关叙述正确的是()

A.该菌细胞内无细胞器，但能进行有氧呼吸

B.除去该菌的细胞壁需要利用纤维素酶和果胶酶

C.培养该菌的培养基可以不含碳源，但必须给予光照

D.该菌生命活动所需能最主要来自线粒体

【易混辨析】原核生物和真核生物的4点辨析

(1)能进行有氧呼吸的生物不一定有线粒体。例如硝化细菌是原核生物，没有线粒体，但其细

胞质和细胞膜上含有与有氧呼吸有关的酶，也能进行有氯呼吸。

(2)原生生物不是原核生物。原生生物是指低等的单细胞或多细胞真核生物，如草履虫、变形

虫等。

(3)没有细胞核的细胞不一定就是原核细胞。例如哺乳动物成熟的红细胞虽无细胞核，但属于

真核细胞。

(4)名称中带“茵”字的不一定都是细菌，如酵母菌、霉菌(青霉、毛霉等)是真核生物，但“菌”

字前带有“杆”“球”“螺旋”及“弧”字的都是细菌。

考点三用显微镜观察多种多样的细胞

■归纳夯实必备知识

1.实验原理

放大倍数显微镜的放大倍数等于放大

的计算倍数与放大倍数的乘积

原

理一

放大倍数放大倍数是指放大的

的实质不是指面积或体积

2.操作步骤

(1)认识显微镜

(2)显微镜的使用

显一匹卢1运取镜一安放一对光一压片一_一观察

微

镜

的

使在低倍镜下找到目标

用

方

高倍镜“四字诀”移动装片，使目标位于

法

观察转动，换用高倍镜

谢行光圈.使视野亮度适宜:调

节细准焦螺旋.使物像清晰

■拓展提升科学思维

针对下图，请思考下面的问题:

①

体

叶>绿

上表皮-液泡

F核

细胞

叶肉细骷冉

壁

细胞

放

下表皮-大

(1)如何区分显微镜的FI镜和物镜？

(2)怎样调节显微镜使图中的乙转为丙？

(3)使用显微镜时，视野中出现一半亮一半暗；观察花生切片标本材料时，一半清晰一半模糊

不清，出现上述两种情况的可能原因分别是什么？

■突破

6.下列有关光学显微镜操作的说法，正确的是()

A.在使用显微镜观察细胞的实验中，若在50X的视野中均匀分布有大小一致的20个细胞,

则换成100X后，视野中的细胞数目是5个

B.为观察低倍镜视野中位于左上方的细胞，应将装片向右下方移动，再换用高倍镜

C.若高倍镜卜细胞质流向是逆时针的，则细胞中细胞质的流向应是顺时针的

D.在显微镜下观察透明材料时，应该增强光照，用较大的光圈

7.（2023・吉林长春高三期叼如图①表示两种物镜及其与装片的位置关系，②是低倍镜下的视

野。下列相关叙述正确的是（）

A.甲物镜被乙物镜替换后，视野的亮度会增强，因为乙离装片的距离更近

B.乙物镜被甲物镜替换后，在视野中看到的细胞数量会减少

C.要想换用高倍镜观察②中的细胞a,需要将装片向左移动

D.换用乙物镜的操作顺序是：转动转换器一调节光圈一移动装片一转动细准焦螺旋

【归纳总结】（1）显微镜的成像

成像特点：倒立、放大的虚像。即物像与实物左右相反、上下颠倒，将物像旋转180。后与实

物的位置相同。

移动原则：“偏哪移哪”，物像偏向哪个方向就向哪个方向移动装片。

（2）视野中细胞数量与放大倍数的关系

①视野中细胞呈一行排布

放大后视野中的细胞数目=原数目;放大倍数

放大倍数.

1（喻一41）0倍'

4个

②视野中细胞呈充满排布

放大后视野中的细胞数目=原数目+（放大倍数）2

4个

（3）高倍镜与低倍镜观察情况比较

物镜与装

比较项目物像大小观察细胞数目视野亮度视野范围

片的距离

高倍镜大少暗近小

低倍镜小多亮远大

重温高考真题演练

1.（2021・河北，1）下列叙述正确的是（）

A.酵母菌和白细胞都有细胞骨架

B.发菜和水绵都有叶绿体

C.颤蓝细菌、伞藻和小球藻都有细胞核

D.黑藻、根瘤菌和草履虫都有细胞壁

2.（2021・湖南，1）关于下列微生物的叙述，正确的是（）

A.蓝细菌细胞内含有叶绿体，能进行光合作用

B.酵母菌有细胞壁和核糖体，属于单细胞原核生物

C.破伤风芽胞杆菌细胞内不含有线粒体，只能进行无氧呼吸

D.支原体属于原核生物，细胞内含有染色质和核糖体

3.（2021•浙江6月选考，2）蓝细菌是一类古老的原核生物。下列叙述错误的是（）

A.没有内质网，但有核糖体

B.没有成形的细胞核，但有核仁

C.没有叶绿体，但能进行光合作用

D.没有线粒体，但能进行细胞呼吸

4.（2020・海南，7）新型冠状病毒属于单链RNA病毒，进行病毒核酸检测可为临床诊断提供

依据。下列有关叙述错误的是（）

A.与双链DNA病毒相比，新型冠状病毒更容易发生变异

B.新型冠状病毒能刺激机体产生免疫反应，导致辅助性T细胞释放细胞因子和抗体

C.新型冠状病毒没有细胞结构，依赖宿主细胞进行繁殖

D.新型冠状病毒核酸检测遵循碱基互补配对原则

5.（2018•全国II,5）关于病毒的叙述错误的是（）

A.从烟草花叶病毒中可以提取到RNA

B.T2噬菌体可感染肺炎徒球菌导致其裂解

C.HIV可引起人的获得性免疫缺陷综合征

D.阻断病毒的传播可降低其所致疾病的发病率

五分钟查落实

1.判断关于细胞学说的叙述

（1）细胞学说提出细胞是一个相对独立的单位（）

（2）德国的施莱登、施旺最初提出所有细胞都是由老细胞分裂产生（）

⑶细胞学说提出一切生物都由细胞发育而来（）

2.判断关于生命系统的叙述

(1)大熊猫和它的生存环境一起形成群落，不同群落的集合就是生态系统()

(2)蛋白质是生命活动的主要承担者，也属于生命系统的结构层次()

(3)单细胞生物没有器官、系统等结构层次，而高等动植物具有所有结构层次()

3.判断关于真核细胞和原核细胞的叙述

(I)幽门螺杆菌与酵母菌的细胞壁成分不同()

⑵幽门螺杆菌的DNA分子没有游离的磷酸基团()

⑶沙眼衣原体细胞内的某些蛋白质可通过核孔进入细胞核()

⑷高倍镜观察酵母菌时，若发现视野上方较暗、下方较亮，可以调节反光镜()

(5)高倍镜观察酵母菌和大肠杆菌时，都可以观察到核糖体()

4.填空默写

(1)(必修1P0归纳法是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法，分为

法和法。

(2)(必修1PQ科学家根据细胞内有无,把细胞分为真核细胞和原

核细胞两大类。

(3)(必修1P”)原核细胞内有一个环状的DNA分子，位于细胞内特定的区域，这个区域叫作

(4)(必修1P”)蓝细菌细胞内含有,是能进行光合作用的自养生物。组菌中

的多数种类是的异养生物。

(5)(必修1P”)原核细胞和真核细胞在结构上的统一性表现在都具有相似的,

都有，遗传物质都是o

第2课时细胞中的无机物、糖类和脂质

【课标要求】1.说出细胞主要由C、H、0、N、P、S等元素构成。2.指出水大约占细胞重量的

2/3,以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。

3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。4.概述糖类有多种类型，它们

既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。5.举例说出不同种类的脂质对维

持细胞结构和功能有重要作用。

考点一组成细胞的元素和化合物

■归纳夯实必备知识

1.组成细胞的元素

⑴种类：细胞中常见的化学无素有2()多种。

［大量元素：_________________________等

Q)分类|微量元素：等

(3)细胞中4种含量最多的元素是c

2.组成细胞的化合物

r—:鲜重含量最多

无机物

_:占细胞鲜垂的1%~1.5%

化

合

,'HQ糖类

物

-_____:干重含量最多

有机物

C、H°、N、P:遗传信息的携带者

C、H、O«WT-N、p)脂质

3.元素的统一性和差异性

体现环表现「生物界与半生物界之间

一I一产"L生物界不同生物之间

体现J元素］表现「生物界与半生物界之间

-i—\~L生物界不同生物之间

■拓展提升科学思维

1.玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素都是C、H、0、N,在玉米细胞中的含

量大小关系为O>C>H>N,而在人体细胞中的含量大小关系为C>0>N>H,这是为什么？

2.生物体内含量很少的元素都是微量元素吗？请说明理由。

■突破强化关键能力

1.(2023・安徽合肥高三期天)如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元

素含量柱形图。下列说法不正确的是()

A.若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是水、蛋白质

B.若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H

C.若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物具有多样性，其一定含有的元素

为C、H、0、N

D.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a,由此说明生物界与非生物界具有统•性

2.下列关于元素和化合物的叙述，正确的是()

A.在人体细胞鲜重中O元素含量最多，说明O元素是构成细胞的最基本元素

B.脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有

C.脱氧核糖核甘酸和ATP具有相同的元素组成

D.纤维素在人的肠道中彻底水解为葡萄糖

考点二细胞中的水和无机盐

■归纳夯实必备知识

1.细胞中的水

(1)含量：一般来说，是细胞中含量最多的化合物。

(2)含水量与生物种类及发育阶段的关系

①____________不同，含水量不同，如水生生物含水最多于陆生生物。

②不同，含水量不同，如幼儿含水量高于成年人。

⑶水的结构特点

①水是分子，因比水是良好的溶剂。

②水分子具有，易于断裂和形成，使水具有和较高的

(4)水的存在形式和作用

项目自由水结合水

形式在细胞中以_____的形式存在与细胞内其他物质相结合

①细胞内____________

②参与_______________

作用是_________的重要组成部分

③为细胞提供液体环境

④运送营养物质和_________

(5)水与细胞代谢的关系

「有银呼吸____阶段

吕拯■一细胞内单糖合成多糖

-核糖体上氨基酸脱水缩合

r光合作用光反应阶段

理坦L_有利呼吸阶段

过程消化道中淀粉、蛋白质、脂肪

的水解

蒸发水厂植物通过蒸腾作用散失水分

水工一人体汗腺分泌汗液，蒸发散

与热维持体温稳态

细

吸收水厂植物：主要通过根系吸水

胞

代动物(消化道内吸水

谢1肾小管、集合管乖吸收水

含量越高，代谢越旺盛;

衰老细胞内自由水含量少

含量越高.抗逆性越强

2.细胞中的无机盐

1.将少量干燥种子放入干燥的试管内，放在酒精灯火焰上烘烤，试管内壁上出现少量水珠。

该水分在细胞中以哪种形式存在？如果用上述烘烤后的种子播种，种子能否萌发？

2.Z/+是激活色氨酸合成的的必要成分，缺ZM+会影响生长素合成导致植物生长受阻，通

常会出现节间缩短，叶片变小呈簇生状，俗称“小叶病”。

(1)锌属于大量元素还是微量元素？该现象说明无机盐的作用是什么？

(2)为探究小叶病是否由缺锌引起，对照组、实验组分别怎样设置？写出简要步骤。

(3)若实验证明小叶病是由缺锌引起的，从科学研究的严谟角度出发，还应增加的实验步骤是

什么？增加步骤后的实验结果是什么？

■突破强化关键能力

3.(2023•山东青岛高三模拟)下列关于细胞中水的叙述，不正确的是()

A.水是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子结合，因此水是良好的溶剂

B.水在常温下维持液体状态与氢犍的不断断裂和形成有关

C.自由水和结合水都能参与细胞内的生物化学反应

D.自由水和结合水在一定条件下可以互相转化

【归纳总结】自由水与结合水的比值与代谢、抗逆性的关系

(1)图示

(2)曲线

°自由水与结合水相对含量

4.(2023•江苏苏州中学高三期末)下列关于无机盐的叙述，错误的是()

A.P是组成细胞膜、细脆核的重要成分，也是细胞必不可少的化合物的成分

B.高温作业时喝淡盐水是为了维持体内水盐平衡

C.缺铁会导致哺乳动物血液运输02的能力上升

D.细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，有些可形成复杂化合物

5.设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本实验中

采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前（无X）与实验后（有X）之间的自身对照。

下列叙述正确的是（）

含X的完

甲

空全营养液正常生长,

组

白

+幼苗段

对

时正常说明不是必需

照

|只缺X的1间生长无机盐

京完全营养

才仍为忸

生不

「液+幼苗

长一段||异常同是

异

常

是

正常而

（实验前）（实验后）

自身对照

A.对照组是甲组、乙组实验后

B.控制此实验的无关变量只需选一些相同的植物

C.此实验如果是无土栽培，则实验前营养液要灭菌

D.为防止外界影响，此实验需在黑暗密闭条件下进行

【归纳总结】有关细胞中无机盐的归纳与整合

⑴常考无机盐的功能

血红素（人体缺Fe2,

K白质、ATP、

时，贫血，无氧呼吸

NADP，、叶绿

加强.可引发晁酸

素、栈昔酸等

中毒）

ATP、NADP，

Q＜一琉氨酸等组成成分）

核甘酸、璘脂等

无维持细胞外液渗透

叶绿素（与光反机

压,动作电位的形

盐-＜NP）-

应有关）.

成离不开“Na呐流”

甲状朦激素（幼

维持细胞内液渗透

年时缺乏引发

<E>压，玲息电位的维持

“呆小症”）

与恢复离不开“K，

外流”

与Na♦共同雄

持细胞外液渗＜cP）J

可调节肌肉收缩）

透压

（2）验证某种矿质元素的生理功能

①实验设计

a.对照组：植物+完全培养液一正常生长。

b.实验组

植物+只-正常生长一X不是必需元素

缺X的完

一生长不正常处士生长正常

全培养液

I

X是必需元素

②实验成功关键

a.实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。

b.实验组加入X的目的是使实验组前后对照，以增强说服力。

考点三糖类、脂质的种类和作用

■归纳夯实必备知识

1.细胞中的糖类

-教材隐性知识,

(1)源于必修1P23“知识挂接”：葡萄糖在细胞内的“燃烧”过程区别于体外燃烧的特点是

(2)源于必修1P24“图2—3”：构成淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是分子，但

是方式不同。

(3)源于必修1P25”批判性思维”：科学家将等其他糖类称为人类的“第七类

营养素”。

2.细胞中的脂质

厂元素组成：

-结构:由三分子______和一分子____反

脂肪)—应形成的酯

—作用:细胞内良好的—物质,具有、

—和—作用

「元素组成_____________

P-L一结构：是一种由____、—和—及其

磷脂卜他衍生物所组成的分子

—作用：构成、等生物膜的

重要成分

一元素组成：

:构成的重要成分，

固醉在人体内参与_______________

作性激素：促进人和动物

用_____以及_________________

维生索D：促进人和动物肠道对钙

和磷的吸收

3.细胞中糖类与脂质的关系

糖类在供应充足时，可以大量转化为

相互

脂肪一般只在糖类代谢发生隙碍，

____________时，才会分解供能，

而且不能转化为糖类

-教材隐性知识

(1)源于教材P26“正文小字部分”：构成脂肪的脂肪酸的不相同，若脂肪

酸长链中的碳原子之间都以连接，则为,若脂肪酸长链中碳原子

之间存在,则为o植物脂肪大多数含有,在室

温时呈,而大多数动物脂肪含有,室温时呈0

(2)源于必修1P27”练习与应用"：磷脂是(填“真核细胞”“原核细胞”

或“所有细胞”)必不可少的脂质。

■拓展提升科学思维

1.糖尿病患者的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食也

需要定量摄取，其原因是什么？

2.葭麻种子的胚乳呈白色，脂肪含量占种子总质量的70%。为探究该植物种子萌发过程中

的物质变化，某研究小组瘠种子置于温度、水分（蒸储水）、通气等条件均适宜的黑暗环境中

培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪、蔗糖、锚萄糖的含量和干重变化，结果如图所示。

（1）种子中储存的脂肪大多含有哪种脂肪酸?

（2）据图乙可知，导致种子萌发初期干重增加的主要元素是什么？请从脂肪和糖类的元素组成

及比例角度分析其原因。

（3）相比于淀粉类作物种子,种植油料作物种子时要播种浅•些还是深一些？为什么？

【归纳总结】种子形成和萌发过程中糖类和脂质的变化

子类型

变化、非油料作物种子（如小麦）油料作物种子（如大豆）

种子形成时可溶性糖（还原糖）f淀粉糖类f脂肪

种子萌发时淀粉一可溶性糖（还原糖）脂肪一甘油、脂肪酸一糖类

■突破强化关键能力

6.（2023•江苏海门中学高三开学考试）下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（）

A.多糖的单体不一定是葡萄糖

B.等质量的糖原比脂肪储能多

C.少数酶的组成结构中有葡葡糖

D.蔗糖、麦芽糖、乳糖筑属于还原糖

7.（2023•福建三明高三检测）脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是（）

A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用

B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血

C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险

D.胆固醇既是动物细胞膜的重要成分，又参与血液中脂质的运输

重温高考真题演练

1.（2021•全国乙，3）植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内

水的叙述，错误的是（）

A.根系吸收的水有利于植物保持固有姿态

B,结合水是植物细胞结构的重要组成成分

C.细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水

D.自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动

2.（2022・湖北）水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任，下列有关水在生命活动中作

用的叙述，错误的是（）

A.水是酶促反应的环境

B.参与血液中缓冲体系的形成

C.可作为维生素D等物质的溶剂

D.可作为反应物参与生物氧化过程

3.（2021浙江6月选考，5）无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列

叙述错误的是（）

A.Mg?*存在于叶绿体的类胡萝卜素中

B.HCOj■对体液pH起着重要的调节作用

C.血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐

D.适当补充「，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症

4.（2020•江苏，1）下列关于细胞中无机物的叙述，正确的是（）

A.自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应

B.结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中

C.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成

D.无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用

5.（2020・海南，1）下列关于人体脂质的叙述，正确的是（）

A.组成脂肪与糖原的元素种类不同

B.磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸

C.性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征

D.维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育

五分钟查落实

1.判断关于细胞中元素的叙述

(1)生物界和非生物界在元素组成上具有统一性，因此地壳中的元素在生物体内都能找到

()

(2)甘薯细胞中的钙铁锌属于微量元素，作用也很小()

⑶活细胞中，氢原子数目多于氧原子数目()

2.判断关于细胞中水和无机盐的叙述

(1)同一株植物中，老叶细胞比幼叶细胞中自由水含量高()

(2)结合水是细胞结构的重要组成成分，赋予各种组织、器官一定的形状、硬度和弹性()

(3)种子入仓前通过充分晾晒丢失全部自由水，以减少有机物消耗()

(4)将植物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐()

(5)用含钙的生理盐水灌注蛙心，可跳动数小时，因为钙盐可维持细胞的酸碱平衡()

3.判断关于糖类和脂类的叙述

(1)儿丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，可用于废水处理()

(2)蔬菜中含有的纤维素是多糖，需经人体消化道分解为葡萄糖后，才能被吸收利用()

⑶饱和脂肪酸的熔点较高,容易凝固()

(4)糖类供应充足时会大量黄化为脂肪，必要时脂肪也可以大量转化为糖类()

4.填空默写

(1)(必修1P20)植物细胞中自由水的生理作用包括o

(2)(必修1P2g21)水是细胞内的良好溶剂的原因是。

(3)(必修1P2I)水在常温下能够维持液体状态，具有流动性的原因：每个水分子可以与周围水

分子靠相互作用在一起，氢键不断地,又不断地o水的温度相对

不容易发生变化的原因：由于的存在，水具有的比热容。

(4)(必修IP22)铁是血红素的组成成分，这说明无机盐的生理作用是

(5)从糖类和脂肪的元素组成方面分析原因：