《新零售实务（微课版）》教学案例 1.4 智能配送机器人、无人值守便利店河南新零售服务重点培育项目集中展示；1.4 即时零售将迎夏季快速增长 饿了么联合多品牌开启跨界营销

新零售实务新零售实务案例素材智能配送机器人、无人值守便利店，河南新零售服务重点培育项目集中展示2024年6月7日上午，河南省服务业创新供给发布展示活动在郑州举行。活动现场，“老家心选”AI大模型电商（一期）项目、“房车驿四方，创业加速器”大学生创业孵化新零售项目、UU跑腿智能楼宇配送机器人项目、水酒云橱-智能云酒柜项目、悦来悦喜便利店建设项目、拓航云链数字供应链系统平台建设项目、蜜雪冰城股份有限公司3D立体元宇宙平台项目等7个新零售服务重点培育项目公布并逐项展示。活动现场，7家新零售服务重点培育项目的企业代表登台，集中授牌。透过这些项目，可以看到河南在新零售领域的发展方向。比如，“老家心选”AI大模型电商（一期）项目依托“老家河南”IP价值，通过人工智能和大数据技术赋能电商产业全链条，打造融合“AI大模型+文化传播+新型电商”三位一体销售模式，讲述“河南故事”，种草“河南好物”。该项目强化数智化运用，在供应端，深度链接市场生产主体，通过AI大模型提升选品精准度；在营销端，结合抖音、小红书、视频号等不同属性的线上平台分析消费者心理，利用AI大模型从图片设计、营销文案、直播话术、视频配音等方面进行高效的内容生产；在服务端，在智能客服、用户维护、仓储物流等方面融入更多智能化技术，助力产业转型升级。UU跑腿智能楼宇配送机器人项目主要在郑州市中高端写字楼和社区铺设智能配送机器人，通过采购智能配送机器人、建设配送机器人运营中心、推广智能配送机器人服务等形式，引入人工智能技术、对配送数据的分析和挖掘，提高配送效率和服务质量，实现更加智能化配送服务。悦来悦喜则聚焦便利店无人值守项目，智能监控系统引入高清摄像头和智能图像识别技术，实时监控便利店内外的环境；远程值守服务，通过云端服务器和移动应用，允许店主或员工在远程实时监控便利店内部情况；此外，自动化管理系统，采用自助收银设备和自助结算系统，提高管理效率和减少人为错误；数据分析与预测，通过收集和分析便利店的销售数据，以及顾客的购买行为和偏好，为店主提供精准的经营决策依据。夜间远程值守便利店可以为顾客提供更加安全、便捷的购物体验。蜜雪冰城股份有限公司3D立体元宇宙平台项目通过抖音平台以短视频、直播等方式产出优质营销内容，带动门店销售，打造万店抖音运营矩阵。主要包括协助门店入驻抖音平台，对门店进行短视频拍摄、直播开展的专业培训，帮助门店进行私域沉淀等，搭建品牌与门店协作机制，品牌制定管理、激励类规则，持续进行效果追踪，激励门店常态化自运营，挖掘线上第二营销增长曲线。案例思考河南新零售服务重点培育项目为什么集中在这些新技术上？参考答案：提升效率：新技术如智能配送机器人和无人值守便利店可以显著提高配送和零售的效率。通过自动化和智能化，减少人力成本，提高服务响应速度。增强体验：利用人工智能和大数据技术，可以提供更加个性化和精准的服务，从而增强消费者的购物体验。促进创新：新技术的应用推动了商业模式的创新，如AI大模型电商、3D立体元宇宙平台等，这些创新有助于开拓新的市场和消费者群体。响应市场需求：随着消费者对便捷、智能服务需求的增加，新技术能够满足这些需求，提供更加现代化和科技化的服务。数据驱动：通过智能化系统收集和分析数据，可以更好地理解消费者行为和市场趋势，为企业提供决策支持。推动产业升级：新技术的引入有助于推动传统零售业的数字化转型，实现产业的升级和结构优化。案例素材即时零售将迎夏季快速增长饿了么联合多品牌开启跨界营销饿了么联合尼尔森IQ共同发布的《2024夏日宅爽生活方式趋势》报告显示，夏季（6-8月）即时零售全品类整体销售额环比春季（3-5月）增长显著，冷藏奶和干脆小食等品类在即时零售渠道季度环比销售额增速更将达全渠道的2倍及以上。报告根据夏季消费行为和零售数据，分析总结出当下大众即时消暑的需求新趋势，并直接为品牌商家提供选品和营销新思路。“即时零售以其快速、便捷的特点，让消费者即时的清凉心愿能够当下快速达成，从而享受当下。饿了么等即时零售平台在夏季所提供的24小时即时配送和保冰等特色服务，不仅为消费者提供极大便利，也推动了饮料、冷藏纯奶、干脆小食等多品类在即时零售渠道的销售增长”，尼尔森IQ中国电商业务副总裁杨英介绍，“同时，在消费者需求持续演变的当下，即时零售渠道的不断创新正成为吸引更多顾客的关键。无论是年轻的消费者，三四线城市的潜在用户，还是对特定品类有偏好的顾客，都为品牌提供了扩大市场份额、挖掘潜在客户群体的机会。”炎炎夏日，从“神清气足”和“口感体验”的生理“爽”感到“心愿满足”的自我实现“丰盈爽”，需求不同的年轻人均在追求属于自己的即时“爽”满足，对个护品牌商家来说即时零售也将成为夏季快速增长的核心渠道。值得关注的是，报告显示，即时零售用户群体中，18-35岁的年轻人占比超过70%。他们在即时“夏日”味道里更偏好辣、冰、薯片和气泡水等，同时无论在宅家还是户外场景，都偏好消费护肤、彩妆等个护用品，直接降温的迷你车载冰箱夏日环比也增长超过18倍，品类渗透面明显较广。如何抓住即时零售夏日生意的增长机会，关键就是抓住这群潜力客群。在联合利华全域重点客户及数字化营销总监姚晓强看来，以饿了么为代表的即时零售渠道正在成为品牌夏季增速最快的渠道。和饿了么夏季联合的跨界营销，以及参与平台推出的花样夏日营销活动等，都将创造更多消费场景，催生出新需求和新用户，为品牌带来更多的增长动能。案例思考思考：根据《2024夏日宅爽生活方式趋势》报告，分析即时零售在夏季的增长趋势，并讨论品牌商家如何利用即时零售平台进行跨界营销以吸引年轻消费者。参考答案：即时零售在夏季的增长趋势显著，根据《2024夏日宅爽生活方式趋势》报告，夏季（6-8月）即时零售全品类整体销售额环比春季（3-5月）有显著增长。特别是冷藏奶和干脆小食等品类，在即时零售渠道的季度环比销售额增速达到全渠道的2倍及以上。这表明即时零售以其快速和便捷的服务，满足了消费者即时消暑的需求，尤其是在夏季，消费者对24小时即时配送和保冰等特色服务的需求增加，从而推动了相关品类的销售增长。品牌商家可以通过以下方式利用即时零售平台进行跨界营销，以吸引18-35岁的年轻消费者：创新产品选品：根据报告，年轻人在夏季偏好辣、冰、薯片和气泡水等产品，品牌可以推出符合这些偏好的新产品或套餐。个性化营销：利用即时零售平台的大数据分析消费者行为，提供个性化推荐和定制化服务。参与平台活动：与即时零售平台如饿了么合作，参与或创建夏季营销活动，如限时折扣、买一送一等，以增加消费者参与度。