DB2201T 34-2023 梅花鹿茸片、马鹿鹿茸片等级鉴别_第1页
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2201GradeidentificationofsikadeervelvetantlerandwapitivelvetantlerslicI本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定1范围3术语和定义茸的顶端最嫩部分,外皮厚,呈黄棕色,发亮,内圈黄白色半透明,油润如蜡,刨4等级鉴别4.1.1蜡片为类圆形或椭圆形薄片,一般厚度为0.4mm~0.5mm,直径2cm~3cm以内,断面淡红棕4.1.2蜡片等级鉴别梅花鹿茸蜡片等级鉴别见表1。2全蜡片,无杂质,材质细致,光亮如腊,颜色干净,略带肉熏香气,大小均匀。一只梅花鹿茸仅能切出2片~4片。残留的毛茸。气微腥,味微咸。分白粉和红粉,白粉为排血茸加工4.1.4粉片等级鉴别含腊圈,质地匀称,材质细腻,略有腥味,带血茸呈粉红色或4.1.5蜂片、骨片鉴别4.2.1蜡片为圆形薄片,表面灰黑色,中央米黄色,半透明,微显光泽,外皮较厚,周边灰黑色,质4.2.2蜡片等级鉴别全蜡片,无杂质,材质细致,大小均匀,一只马鹿茸能切出5片~8片,直径在4cm~6腊质少,型状略不规则,材质较粗糙,薄厚适度,边缘有茸4.2.3粉片中央有细蜂窝状小孔,外皮较厚,

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