食堂食品安全监管

食堂食品安全监管合同编号：__________合同各方：甲方：（全称）乙方：（全称）鉴于：1.甲方为食堂的运营方，负责食堂的运营和管理；2.乙方为食品安全监管部门，负责对甲方食堂的食品安全进行监管；3.为了保障甲方食堂的食品安全，确保食品符合国家食品安全标准和规定；甲乙双方本着平等、自愿、诚信的原则，就甲方食堂食品安全监管事宜达成如下协议：第一条食品安全监管范围1.1乙方对甲方食堂的食品安全进行全程监管，包括食品采购、储存、加工、销售等各个环节；1.2乙方有权对甲方食堂进行定期或不定期的食品安全检查，甲方应予以配合；1.3乙方有权对甲方食堂的食品进行抽样检验，甲方应予以配合并提供必要的便利条件。第二条食品安全监管标准2.1甲方食堂的食品应符合国家食品安全法律、法规、标准和规定；2.2甲方食堂的食品加工、储存、销售等环节应符合食品安全操作规范；2.3甲方食堂的食品原料、添加剂、食品容器、餐具等应符合国家食品安全标准和规定。第三条食品安全监管措施3.1甲方应建立健全食品安全管理制度，制定食品安全操作规程，并对食堂员工进行食品安全培训；3.2甲方应建立食品进货查验制度，对采购的食品原料进行查验、检验，并保存相关记录；3.3甲方应建立食品储存管理制度，确保食品储存条件符合食品安全要求；3.4甲方应建立食品销售管理制度，确保食品销售过程中的安全。第四条食品安全事故处理4.1甲方发生食品安全事故时，应立即采取措施防止事故扩大，并及时向乙方报告；4.2乙方接到报告后，应立即进行调查和处理，并协助甲方采取有效措施解决问题；4.3甲方应按照乙方的要求，配合乙方进行食品安全事故的调查和处理。第五条违约责任5.1甲方未按照本协议约定的食品安全标准和规定进行运营的，乙方有权要求甲方改正，并可以依法予以处罚；5.2乙方未按照本协议约定的监管职责进行监管的，甲方有权要求乙方改正，并可以依法予以投诉。第六条其他6.1本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年；6.2本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力；6.3本协议的修改、补充必须采用书面形式，经甲乙双方共同签署。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食堂食品安全监管合同2.食品安全法律、法规、标准和规定3.食品安全管理制度4.食品安全操作规程5.食品进货查验记录6.食品储存管理制度7.食品销售管理制度8.食品安全事故处理方案二、违约行为及认定：1.甲方未按照本协议约定的食品安全标准和规定进行运营的，乙方有权要求甲方改正，并可以依法予以处罚。2.乙方未按照本协议约定的监管职责进行监管的，甲方有权要求乙方改正，并可以依法予以投诉。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全监管：指食品安全监管部门对食品生产、流通、使用等环节进行监督管理，确保食品安全。3.食品安全事故：指因食品污染、食品中毒等因素导致的人员伤亡、财产损失事件。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方食堂食品不符合食品安全标准。解决办法：乙方要求甲方立即整改，确保食品安全。2.问题：乙方监管不到位，导致食品安全事故发生。解决办法：甲方有权要求乙方改正，并可以依法投诉。3.问题：甲方食堂食品原料、添加剂、食品容器、餐具等不符合国家食品安全标准和规定。解决办法：甲方应立即更换合规的食品原料、添加剂、食品容器、餐具等。4.问题：甲方食堂食品加工、储存、销售等环节不符合食品安全操作规范。解决办法：甲方应加强食品安全培训，提高食堂员工的食品安全意识。五、所有应用场景：1.甲方为食堂运营方，乙方为食品安全监管部门。2.甲方食堂的食品符合国家食品安全法律、法规、标准和规定。3.乙