《化学与生活》单元测试（解析版）

第十二单元化学与生活单元测试卷一、单选题（共15小题）1．河间驴肉火烧外热里爽，醇香可口，是河北省汉族的传统名吃。下列用到的食材中富含糖类的是（）A．面粉 B．驴肉 C．辣椒 D．植物油【答案】A【详解】面粉中富含的营养素是淀粉，淀粉属于糖类；驴肉富含蛋白质；辣椒富含维生素；植物油富含油脂。故选A。2．下列变化中有一种变化不同于其他变化本质的是（

）A．通电氖灯发红光 B．灼烧羊毛线辨真伪C．工业上制氧气 D．浓盐酸敞放变轻【答案】B【详解】A、稀有气体通电发出不同颜色的光，没有其他物质产生，属于物理变化，故不符合题意；B、灼烧过程有其他物质产生，属于化学变化，故符合题意；C、工业上采用分离液态空气法制氧气，没有其他物质产生，属于物理变化，故不符合题意；D、浓盐酸有挥发性，敞口放置质量减小，没有其他物质产生，属于物理变化，故不符合题意。故选B。3．生活中做好垃圾分类，可以为绿色发展做贡献。下列可回收的垃圾中，其主要成分为有机合成材料的是（）A．旧纸壳箱 B．玻璃瓶 C．铝制易拉罐 D．塑料瓶【答案】D【分析】有机合成材料主要是指通过化学合成将小分子有机物如烯烃等合成大分子聚合物。【详解】A、旧纸壳箱主要成分是天然纤维，故A选项不符合题意；B、玻璃瓶是无机非金属材料，故B选项不符合题意；C、铝制易拉罐主要成分为金属材料，故C选项不符合题意；D、塑料瓶主要成分为有机合成材料，故D选项符合题意。故选D。4．生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（）A．人体缺锌会引起贫血B．新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C．食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康D．用煤炉取暖时要注意通风，防止一氧化碳中毒【答案】A【详解】A、人体缺铁会引起贫血，缺锌会引起发育不良、食欲不振，说法错误；B、新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素，说法正确；C、甲醛有毒性，能破坏人体活性蛋白质，食用甲醛浸泡的食物，会危害人体健康，说法正确；D、煤炭燃烧不充分会产生有毒的一氧化碳，用煤炉取暖时要注意通风，防止一氧化碳中毒，说法正确。故选：A。5．下列说法正确的是（）A．磷在空气中燃烧产生白色烟雾B．空气中氧气的质量分数是21%C．塑料瓶、涤纶布料、汽车轮胎属于生活中常见的有机合成材料D．固体氢氧化钠、浓硫酸可以干燥H2、O2、CO2等气体【答案】C【详解】A、磷在氧气中燃烧产生大量的白烟，不是雾，故A不正确；B、氧气占空气体积分数的21%，不是质量分数，故B不正确；C、有机合成材料包括塑料、橡胶和合成纤维，则塑料瓶、涤纶布料、汽车轮胎属于生活中常见的有机合成材料，故C正确；D、固体氢氧化钠不能干燥二氧化碳，二氧化碳和氢氧化钠会发生反应，能干燥氢气和氧气，浓硫酸可以干燥氢气、氧气和二氧化碳，故D不正确。故选C。6．2021年9月24日，中国科学院天津工业生物技术研究所研究成果“无细胞化学酶系统催化CO2合成淀粉相关论文在国际学术期刊《Nature》上发表，C3H6O3是合成过程中的一种中间产物。下列有关C3H6O3的说法正确的是（）A．C3H6O3属于有机物B．C3H6O3中碳、氢、氧三种元素的质量比为1：2：1C．C3H6O3含有三种非金属D．C3H6O3是由12个原子构成【答案】A【详解】A、含碳的化合物属于有机物，C3H6O3含碳元素属于有机物，选项正确；B、C3H6O3中碳、氢、氧三种元素的质量比为，选项错误；C、C3H6O3是由碳元素、氢元素和氧元素组成的纯净物，不含三种非金属，选项错误；D、一个C3H6O3分子是由3个碳原子、6个氢原子和3个氧原子共12个原子构成，选项错误；故选：A。7．下列归类说法不正确的是（）A．常见的碱：氨水、纯碱、苛性钠 B．营养物质：淀粉、维生素、蛋白质C．氧化物：冰、生石灰、氧化铜 D．人体微量元素：铁、碘、锌【答案】A【详解】A、碱是由金属离子（或铵根离子）和氢氧根离子构成的化合物，氨水、苛性钠（氢氧化钠的俗称）属于碱，纯碱是碳酸钠的俗称，属于盐，故选项归类说法不正确；B、人体必需的六大营养素是糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水，故选项归类说法正确；C、氧化物是由两种元素组成的化合物中，其中一种元素是氧元素，冰、生石灰（氧化钙的俗称）、氧化铜都属于氧化物，故选项归类说法正确；D、人体常见的微量元素有铁、碘、锌、氟、硒等，故选项归类说法正确。故选A。8．化学源于生活，服务于生活。下列说法错误的是（）A．人体缺铁会引起甲状腺肿大B．人类需要的大部分能量是由化学反应产生的，如冶炼金属、烧制陶瓷等C．夏天汽车轮胎不宜充气过多，避免因温度过高气体分子间隙增大而爆胎D．生活中通过煮沸可以降低水的硬度【答案】A【详解】A、甲状腺肿大是由于人体缺少碘元素造成的，人缺铁会引起贫血症；错误；B、冶炼金属、烧制陶瓷都需要大量的热量，需要通过燃料的燃烧获得，人类需要的大部分能量是由化学反应产生的；正确；C、温度越高分子间的间隔越大，所以夏天汽车轮胎不能充气过多，因为温度过高气体分子间隙增大，气体的压强增大会使轮胎爆胎；正确；D、硬水中含有较多的可溶性钙、镁化合物，生活中加热煮沸水，能使钙、镁化合物转化成沉淀，从而降低水的硬度；正确；故选A。9．（2021·吉林吉林·二模）分类可以使人们有序地研究物质，以下分类正确的是（）A．合金：生铁、锰钢、铝合金B．碱：纯碱、烧碱、消石灰C．盐：氯化银、氯化钠、氯化氢D．合成材料：塑料、合成纤维、青铜【答案】A【详解】A、生铁、锰钢、铝合金都属于合金，故A正确；B、纯碱是碳酸钠的俗称，是由金属钠离子与碳酸根离子构成的化合物，属于盐，故B错误；C、盐是由金属阳离子与酸根阴离子构成的化合物，而氯化氢是由氯化氢分子构成的，不属于盐，故C错误；D、合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶，青铜属于金属材料，故D错误。故选A。10．下列物品所使用的主要材料中，不属于有机合成材料的是（）A．人造橡胶轮胎B．塑料水杯.C．纯棉毛巾D．尼龙绳【答案】C【解析】三大合成材料包括合成橡胶、合成纤维、塑料。【详解】A、人造橡胶轮胎所使用的主要材料属于合成橡胶，属于有机合成材料；故选项正确，但不符合题意；B、塑料水杯所使用的主要材料属于塑料，属于有机合成材料；故选项正确，但不符合题意；C、纯棉毛巾所使用的主要材料属于天然有机高分子材料；故选项错误，但符合题意；D、尼龙绳所使用的主要材料属于合成纤维，属于有机合成材料；故选项正确，但不符合题意；故选：C。11．化学与人们的生活息息相关。下列说法中，不合理的是（）A．被动吸烟对身体健康无害 B．室内使用煤炉要防止CO中毒C．75%的医用酒精可用于杀菌消毒 D．食品包装袋中充入氮气可延长保质期【答案】A【详解】A、被动吸烟对身体健康是有害的，故说法不合理；B、CO有毒，室内使用煤炉要防止CO中毒，故说法合理；C、75%的医用酒精是临床上最常用的一个浓度的酒精，可用于杀菌消毒，故说法合理；D、氮气化学性质稳定，无毒，可以做食品的保护气，故说法合理；故选A。12．（2021·广东·模拟预测）大气中二氧化碳等气体含量升高，会导致温室效应，图是将二氧化碳转化为化工原料乙烯（C2H4）的微观示意图。下列说法中正确的是（）A．该反应不遵守质量守恒定律B．该反应实现了无机物与有机物的转化C．分子是化学变化中的最小粒子D．参加反应的H2和CO2分子个数比为4∶1【答案】B【分析】由二氧化碳转化为化工原料乙烯（C2H4）的微观示意图可知，反应的化学方程式为。【详解】A、所有的化学反应都遵守质量守恒定律，故A不正确；B、反应能将二氧化碳这种无机物转化为乙烯这种有机物，故B正确；C、在化学变化中，分子分成原子，原子重新组合成新的分子，原子是化学变化中的最小粒子，故C不正确；D、反应的化学方程式为，参加反应的H2和CO2分子个数比为，故D不正确。故选B。13．下列关于化学与日常生活关系的归纳中，全部正确的是（）A．化学与健康B．化学与生活①使用乙醇汽油——彻底杜绝空气污染②包装食品——可用聚氯乙烯塑料①保存动物标本——甲醛溶液浸泡②防止食品受潮——浓硫酸作干燥剂C．化学与安全D．化学与环境①重金属盐中毒——喝生理盐水解毒②煤气泄漏——打开油烟机通风①加碘食盐——预防甲状腺肿大②含氟牙膏——预防龋齿A．A B．B C．C D．D【答案】D【详解】A、①乙醇汽油中的汽油燃烧也会产生污染物，不能彻底杜绝空气污染，只能减少污染物的排放，故错误；②聚氯乙烯塑料受热时会产生有毒的氯化氢气体，所以不能用聚氯乙烯塑料包装食品，故错误，不合题意；B、①保存动物标本可以用甲醛溶液浸泡，故正确；②浓硫酸具有强烈的腐蚀性，不能用浓硫酸作干燥剂来防止食品受潮，故错误，不合题意；C、①重金属盐中毒，用服用富含蛋白质的食品来解毒，如牛奶、鸡蛋清等，不能喝生理盐水解毒，故错误；②煤气泄漏时，不能打开油烟机通风，以防产生的电火花将燃气引爆，故错误，不合题意；D、①食用加碘食盐可给人体补充碘元素，预防甲状腺肿大，故正确；②使用含氟牙膏可给人体补充氟元素，预防龋齿，故正确；符合题意。故选：D。14．化学与人类的身体健康密切相关，下列说法正确的是（）A．人体缺少维生素A会引起坏血病B．人体必需元素的摄入应该越多越好C．在酱油中适当添加含铁的化合物，可预防缺铁性贫血D．幼儿及青少年缺钙会引起甲状腺肿大，影响生长发育【答案】C【详解】A、人体缺少维生素A会引起夜盲症，缺乏维生素C易患坏血病，故A错误；B、即使是必需元素，也是要合理摄入，摄入不足或过多均不利于人体健康，故B错误；C、人体缺铁易患缺铁性贫血，因此在酱油中适当添加含铁的化合物，可预防缺铁性贫血，故C正确；D、幼儿及青少年缺钙会引起佝偻病，人体缺碘会引起甲状腺肿大，故D错误；故选C。15．类推是化学学习中常用的思维方法。现有以下类推结果，其中正确的是（）A．有机物中都含有碳元素，所以含碳元素的化合物都是有机物B．把燃着的木条插入某无色气体中，木条火焰熄灭，证明瓶中的气体一定是CO2C．酸碱盐之间的复分解反应一定有盐生成，则有盐生成的反应一定是复分解反应D．水在通电条件下，可分解为氧气和氢气，说明在化学反应中分子是可分的【答案】D【详解】A、有机物中都含有碳元素，含碳元素的化合物不都是有机物，例如二氧化碳、一氧化碳等属于无机物，错误；B、把燃着的木条插入某无色气体中，木条火焰熄灭，瓶中的气体不一定是CO2，也可能是氮气等气体，错误；C、酸碱盐之间的复分解反应一定有盐生成，有盐生成的反应不一定是复分解反应，例如二氧化碳和氢氧化钙生成碳酸钙不是复分解反应，错误；D、水在通电条件下，可分解为氧气和氢气，说明在化学反应中分子是可分的，正确。故选D。二、填空题（共4题）16．疫情期间，用非接触红外人体测温仪可检测人体体温，下图是测温仪和内装电池简图，测温仪主要由①塑料外壳和②电池组成，电池主要有：③铜帽、④石墨、⑤锌皮、⑥二氧化锰和碳粉、⑦NH4Cl，按要求回答下列问题：（1）其中属于有机合成材料的是___________（填序号）；（2）比较锌和铜的金属活动性强弱________________（用化学方程式表示)；（3）写出NH4Cl的另一种用途______________________。【答案】

①

或者或者

做化肥/做氮肥/做肥料【详解】（1）据图可以看出，属于有机合成材料的是塑料；（2）比较铜和锌的金属活动性，可以将锌与硫酸铜反应生成硫酸锌和铜，证明锌的活动性强于铜，化学方程式为；或分别将铜和锌跟盐酸或硫酸反应观察现象，化学方程式为：或；（3）NH4Cl可以用作氮肥。17．“梧州纸包鸡”是用鸡肉块、香料、酱油、花生油等烹饪而成的一道名菜。2016年“纸包鸡制作技艺”项目入选广西非物质文化遗产名录。请回答：(1)在远处闻到“纸包鸡”的香味，说明分子在_____________。(2)鸡肉富含的营养物质有油脂、_____________。(3)食用加铁酱油可预防缺铁性贫血，铁元素属于人体所需的____(填“微量”或“常量”)元素。(4)花生油属于油脂，在人体内可分解为脂肪酸和_____________。【答案】(1)不断运动(2)蛋白质(3)微量(4)甘油【详解】（1）在远处闻到“纸包鸡”的香味，说明分子在不断运动；（2）肉类富含大量的油脂和蛋白质，故鸡肉富含的营养物质有油脂、蛋白质；（3）铁元素属于人体所需的微量元素；（4）花生油属于油脂，在人体内可分解为脂肪酸和甘油。18．我市某县盛产蜜桃，其果肉含丰富的营养物质。下表列出的是每100g某蜜桃可食用部分主要营养成分数据。营养成分水糖类蛋白质脂肪钾、钙、锌、铁维生素…..质量85.8g93g0.6g0.5g166.2mg68.2mg……(1)表中六大营养素不属于有机物的是_______。(2)蜜桃中含有丰富的维生素，人体如果缺乏维生素C，会引起________病。(3)表中所列“钾、钙、锌、铁”几种元素中，________（填元素符号）属于人体的必需微量元素。(4)蜜桃种植过程中可以使用下列化肥，其中属于复合肥的是（填序号）。A．KNO3 B．CO（NH2）2 C．NH4HCO3 D．NH4H2PO4【答案】(1)水、无机盐(2)坏血(3)Zn、Fe(4)AD【分析】根据通过信息，运用所学知识分析。【详解】（1）有机物是指含碳元素的化合物，六大营养素中，水、无机盐中不含碳元素，所以水、无机盐不属于有机物，故填：水、无机盐。（2）人体如果缺乏维生素C，会引起坏血病，故填：坏血。（3）人体所含的元素分为常量元素和微量元素，在人体中含量超过0.01%的元素称为常量元素，含量在0.01%以下的称为微量元素。人体中钙元素的含量是2.0%、钾元素的含量是0.35%，属于常量元素，铁、锌元素的含量小于0.01%，属于微量元素，且是人体必需微量元素，故填：Zn、Fe。（4）复合肥是指含营养元素氮、磷、钾两种或三种的化肥。A、KNO3中含有钾、氮两种营养元素，属于复合肥，故A符合题意；B、CO（NH2）2中含有氮元素，属于氮肥，故B不符合题意；C、NH4HCO3中含有氮元素，属于氮肥，故C不符合题意；D、NH4H2PO4含有氮、磷两种营养元素，属于复合肥，故D符合题意。故填：AD。19．（2022·黑龙江哈尔滨·模拟预测）“宏微结合”是化学学科核心素养之一。某物质在点燃的条件下发生反应，生成物和反应物共四种，它们的微观示意图和反应前后的质量如下表所示。物质序号微观示意图反应前质量/g反应后质量/g甲160乙100x丙145丁0y（1）由构成的物质中，所代表的元素的化合价为______。（2）表中的四种物质，属于有机物的是______（填化学式）。（3）上述反应的化学方程式为______。（4）某同学在计算反应物和生成物之间的质量关系时，可得出x+y=______。【答案】

0价

CH4

CH4+2O2CO2+2H2O

72【详解】（1）构成的物质属于单质，单质中元素化合价为0价，故填：0价。（2）含碳元素的化合物，属于有机物，CH4、CO2含碳元素，但是CO2化学性质和无机物非常接近，我们称之为无机物，故填：CH4。（3）甲质量减少是反应物，丙质量增加是生成物，根据质量守恒反应前后元素种类不变，为了维持反应前后都有氧元素，反应物中一定有氧气，为了维持反应前后都有氢元素，生成物中一定有水，甲烷和氧气生成二氧化碳和水，化学方程式CH4+2O2CO2+2H2O，故填：CH4+2O2CO2+2H2O。（4）根据质量守恒，反应前后物质总质量不变，故16+100+1=x+45+y，x+y=72，故填：72。三、实验题（共3题）20．（2022·山东青岛·二模）氢氧化钠和氢氧化钙是两种常见的碱。小明同学将两种碱的溶液装人两支试管后发现忘记做标记，为鉴别两种碱溶液设计如图所示A、B、C三组的实验。(1)实验______可以将氢氧化钠和氢氧化钙两种溶液鉴别开。(2)实验B中，写出选取任一试管中的反应的化学方程式______。(3)实验C中的现象为______。(4)实验结束将A、B两只试管中的药品倒到一个烧杯里，得到无色溶液，在该溶液中加入无色酚酞显无色，则该溶液中一定有的溶质为______（填化学式）。【答案】(1)A(2)或(3)生成蓝色沉淀(4)NaCl、CaCl2【解析】（1）A、碳酸钠和氢氧化钠不反应、和氢氧化钙生成碳酸钙沉淀，能鉴别，正确；B、稀盐酸和氢氧化钠、氢氧化钙均反应，但是均无明显现象，不能鉴别，错误；C、硫酸铜和氢氧化钠、氢氧化钙均生成蓝色沉淀，不能鉴别，错误；故选A；（2）实验B中氢氧化钠和盐酸反应生成氯化钠和水，；氢氧化钙和稀盐酸反应生成氯化钙、水，；（3）实验C中硫酸铜和氢氧化钠、氢氧化钙均生成蓝色氢氧化铜沉淀，现象为生成蓝色沉淀；（4）碱性溶液能使酚酞试液变红色、酸性中性溶液不能使酚酞试液变色；实验结束将A、B两只试管中的药品倒到一个烧杯里，得到无色溶液，说明碳酸钠不足，溶液中存在生成的氯化钠和氯化钙；在该溶液中加入物无色酚酞显无色，则说明氢氧化钠完全反应，不确定盐酸否过量；故该溶液中一定有的溶质为NaCl、CaCl2。21．我校化学兴趣小组进行了系列的家庭小实验。Ⅰ.关于雪碧的研究。资料一：品名：雪碧汽水(清爽柠檬味汽水)配料：水、白砂糖、食品添加剂(二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠)、食用香精等保质期：9个月保存方法：禁止加热或0℃以下冷冻、避免阳光直晒或高温资料二：柠檬酸为白色固体，化学性质稳定。(1)过多饮用“雪碧”将使人肥胖，根据配料，其中主要提供能量物质的是___________；(2)打开瓶盖，听到“嗤”的声音并观察到大量气泡逸出的原因为___________。(3)若取少量汽水加入试管中，并滴加紫色石蕊试液，紫色石蕊显___________色，而后将该溶液加热，溶液颜色___________，其原因是___________。Ⅱ．关于鸡蛋壳的研究。(1)实验一：小明将鸡蛋浸入白醋中(如图所示)，白醋中醋酸化学式用HAc表示(其中Ac代表醋酸根)，请你写出蛋壳与醋酸反应方程式：___________；(2)实验二：取蛋壳用镊子夹取后，在家庭煤气灶火焰上灼烧，请回答以下问题：①一会儿蛋壳内侧就变黑，同时产生烧焦羽毛的气味，说明蛋壳内侧的“凤凰衣”含有的营养物质是___________；②一段时间后将灼烧后的“蛋壳”放入装有少量水的玻璃杯中，向其中加入一片“果导”(主要成分为酚酞)，此时出现的现象为___________；静置后，取上层清液向其中吹气，可观察到___________。【答案】

白砂糖

打开瓶盖压强减小，二氧化碳的溶解度降低

红

依旧红色

雪碧中含柠檬酸，柠檬酸化学性质稳定

CaCO3+2HAc=CaAc2+CO2↑+H2O

蛋白质

溶液变红

产生白色沉淀且红色溶液变为无色【详解】Ⅰ：(1)白砂糖属于糖类，糖类是人体主要的供能物质。(2)气体溶解度随压强的减小而减小，打开瓶盖，压强减小，二氧化碳的溶解度降低，故有大量气泡逸出。(3)酸性溶液使石蕊变红色，汽水中有二氧化碳和水反应生成的碳酸、添加剂柠檬酸，都能使紫色石蕊显红色；将该溶液加热，溶液颜色依旧红色，其原因是雪碧中含柠檬酸，柠檬酸化学性质稳定。Ⅱ．(1)蛋壳中的碳酸钙和白醋中醋酸反应生成醋酸钙和水和二氧化碳气体，CaCO3+2HAc=CaAc2+CO2↑+H2O。(2)①含蛋白质成分的物质灼烧，产生烧焦羽毛的气味，这说明蛋壳内侧的“凤凰衣”含有的营养物质是蛋白质。②灼烧后的“蛋壳”中有氧化钙，氧化钙和水反应生成氢氧化钙，能使无色酚酞试液变红色；呼出气体中二氧化碳含量较高，可以和氢氧化钙反应生成水和碳酸钙沉淀，溶液由碱性变为中性，故静置后，取上层清液向其中吹气，可观察到产生白色沉淀且红色溶液变为无色。22．维生素C(简称Vc，又名抗坏血酸)，易溶于水，易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下：探究一：测定饮料中Vc的含量。【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应，使紫色的高锰酸钾溶液褪色。【设计方案】分别向盛有lmL等浓度高锰酸钾稀溶液的四只试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04％的Vc溶液，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色。【实验数据】果味饮料苹果汁梨汁0.04%的Vc溶液滴加的滴数（滴）4010205【实验结论】分析数据可知，Vc含量最高的是，含量为(各液体密度上的差别和每一滴的体积差别忽略不计)。探究二：蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案：【实验结论】按上述方案实验，根据这一实验结果，分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。【实验反思】化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是。A．每次实验所用的果汁颜色不同

B．量取的被测物质的体积不同C．试管的大小不同

D．没有用同一规格胶头滴管滴加【答案】(探究一)苹果汁；0.02％(或20mg／100mL)(探究二)【设计方案】将新鲜黄瓜和放置一周的黄瓜分别捣碎，用纱布将汁液分别挤入两个烧杯中，向取有等量高锰酸钾稀溶液的两支试管中，分别滴入上述两种黄瓜汁，边滴边振荡，直到高锰酸钾溶液刚好褪色，记录滴数。【实验结论】(刚好褪色时)两种黄瓜的汁液所用的滴数不同。【实验反思】C【详解】本题考查了利用高锰酸钾溶液和标准溶液来测定饮料中Vc的含量，高锰酸钾溶液刚好褪色，说明饮料中的Vc与高锰酸钾溶液恰好完全反应，通过比较高锰酸钾溶液的用量与标准溶液用量来判定饮料中Vc的含量。【实验结论】由实验数据可知，使1mL等浓度的高锰酸钾稀溶液褪色，所用的苹果汁的滴数最少，所以苹果汁中Vc含量最高。所滴加的苹