《民宿建设与改造》教学大纲

《民宿建设与改造》教学大纲适用范围：202X版本科人才培养方案课程代码：11150701课程性质：专业选修课学分：4学分学时：64学时（理论48学时，实验16学时）先修课程：建筑设计基础、室内空间设计、公共空间设计等后续课程：公共设施设计、空间装置设计、景观规划设计等适用专业：环境设计开课单位：艺术设计学院一、课程说明《民宿建设与改造》是艺术设计学院本科学生的专业选修课。本课程主要讲解民宿建设与改造基本理论与方法，为学习后续其他有关空间设计课程打下基础。本课程注重设计概念方法以及原则等理论知识的深入学习，培养学生创新想法，提升运用民宿建设与改造理论解决实际设计过程中产生问题的能力，并能在今后的民宿设计工作中发挥其有独特的设计想法,同时引导学生自觉传承和弘扬中华优秀传统文化，提高学生的审美和人文素养。二、课程目标通过本课程的学习，使学生达到如下目标：课程目标1：掌握民宿建设与改造的理论知识，能够具有较强的民宿建设与改造专业能力和设计实践能力，能够综合运用所学的基本技能和方法挖掘融合中华民族优秀传统文化元素对项目进行设计，通过艺术语言和现代设计方法表现设计方案，能够一定程度上跨学科跨领域思考和处理问题，使设计活动具有一定的学术价值。课程目标2：能够综合运用手绘表现技法、设计制图、计算机表现等方面的理论知识，合理分析民宿建设与改造问题，解决民宿建设与改造过程中产生的问题，能够有创造性设计出多种方案。熟悉民宿建设与改造的实际操作步骤，能够运用相关工具和设备进行施工和装修。课程目标3：掌握民宿建设与改造方案设计、艺术表现以及工程管理的基本方法和技术，提升设计环保意识，能够根据需求确定设计目标，制定技术方案路线，保证设计方案具有可行性，提高设计服务社会意识，强化学生的社会责任意识，培养对文化保护和环境保护的理解和尊重。三、课程目标与毕业要求《民宿建设与改造》课程教学目标对环境设计专业毕业要求的支撑见表1。表1课程教学目标与毕业要求关系毕业要求指标点课程目标支撑强度1.专业知识1.2能够将建筑室内外空间设计、功能规划设计的基本技能和设计方法用于解决环境设计专业相关的设计问题。课程目标1：掌握民宿建设与改造的理论知识，能够具有较强的民宿建设与改造专业能力和设计实践能力，能够综合运用所学的基本技能和方法挖掘融合中华民族优秀传统文化元素对项目进行设计，通过艺术语言和现代设计方法表现设计方案，能够一定程度上跨学科跨领域思考和处理问题，使设计活动具有一定的学术价值。M2.问题分析2.2能根据手绘表现技法、计算机表现、设计制图、空间设计、工程预算的基本原理分析环境设计专业相关的设计问题，获得多种解决方案。课程目标2：能够综合运用手绘表现技法、设计制图、计算机表现等方面的理论知识，合理分析民宿建设与改造问题，解决民宿建设与改造过程中产生的问题，能够有创造性设计出多种方案。熟悉民宿建设与改造的实际操作步骤，能够运用相关工具和设备进行施工和装修。M3.设计/开发解决方案3.1掌握方案设计、艺术表现以及工程管理的基本方法和技术，能够根据需求确定设计目标，并研究确定技术方案。课程目标3：掌握民宿建设与改造方案设计、艺术表现以及工程管理的基本方法和技术，提升设计环保意识，能够根据需求确定设计目标，制定技术方案路线，保证设计方案具有可行性，提高设计服务社会意识，强化学生的社会责任意识，培养对文化保护和环境保护的理解和尊重。M注：表中“H（高）、M（中）”表示课程与相关毕业要求的关联度。四、教学内容、基本要求与学时分配1.理论部分理论部分的教学内容、基本要求与学时分配见表2。表2教学内容、基本要求与学时分配教学内容教学要求，教学重点难点理论学时实验学时对应的课程目标1.民宿建设与改造的概念（1）民宿建设与改造的设计过程；（2）民宿设计的分类；（3）民宿设计的特点；（4）有关民宿设计的案例分析。思政点：介绍我国古代搭建的客栈类型，穿插榫卯建筑结构，丰富优秀的传统建筑文化的了解，加深同学们对传统艺术的美学了解。教学要求：（1）要求掌握民宿的设计过程，要求理解民宿的不同功能设计过程；（2）掌握民宿设计的设计过程；重点:民宿建设与改造的设计过程;难点:不同类型民宿建设与改造的设计形式。81、22.民宿建设与改造方法（1）民宿建设与改造的构成；（2）民宿建设与改造的应用范围；（3）民宿建设与改造的色彩和民宿表现；（4）民宿建设与改造的材质；（5）民宿道具与陈设设计；（6）民宿建设与改造的科技创新。教学要求：（1）要求掌握民宿的设计分析，要求理解民宿的设备及相关参数；（2）较好掌握民宿的设计特点；重点:民宿建设与改造的功能布局特点。难点:民宿建设与改造的动线设计。122、33.民宿建设与改造流程（1）民宿建设与改造的设计思路；（2）民宿地域文化的元素分析；（3）民宿建筑建设与改造过程；（4）民宿景观改造过程；（5）民宿室内改造过程。思政点：将景观制造工程的过程详细分析，让同学们了解艺术与劳动的结合，可以帮助同学们了解团队精神与动手能力。教学要求：（1）要求掌握民宿的设计过程，要求理解民宿的不同功能设计过程。（2）掌握民宿设计的设计过程。重点:不同类型民宿建设与改造的设计形式。难点:民宿基础工程改造1281、34.实际项目设计（1）前期的分析调查；（2）初步的设计阶段；（3）方案设计阶段；（4）绿色环保设计理念与原则的体现；（5）主要民宿建筑材料选型；（6）本方案制作方法。教学要求：（1）要求掌握民宿的设计过程，要求理解民宿的不同功能设计思路。（2）掌握民宿设计的设计过程。重点:方案深化过程。难点:民宿外部空间与室内空间的关系。1681、2、3合计32162.实验部分实验部分的教学内容、基本要求与学时分配见表3。表3实验项目、实验内容与学时实验项目实验内容和要求实验学时对应的课程目标1.民宿建设与改造设计概念方案实验内容：民宿建设与改造设计概念方案（1）前期的分析调查；（2）概念方案。实验要求：（1）分析调查完整；（2）概念方案全面。822.民宿建设与改造设计方案实验内容：民宿建设与改造设计方案（1）民宿建设效果图方案；（2）民宿建设效果图方案。实验要求：（1）效果图设计全面；（2）施工图设计深入。82、3合计16五、教学方法及手段民宿建设与改造课程教学，在课堂讲授基础上，挖掘国内外优秀设计案例，带领学生参观民宿建设与改造应用场所，采用启发式讨论式、自主学习式以及线上线下混合式等教学方法。通过课堂讨论、案例分享、视频资源共享等方式完成课程教学任务。运用多媒体设备丰富教学手段，在正式开课前，运用学习通提前发布课程的教学计划与课程内容，预先了解本课程与其他课程之间的关系，帮助学生构建完整知识框架体系。培养学生自主学习能力，促进学生积极思考，开发学生的潜能，培养学生思考问题、分析问题和解决问题的能力，提升学生审美能力，在掌握民宿建设与改造原理基础上，具有完成平面方案设计能力。在实验教学环节中，带领学生参观校企合作实训基地，通过启发式教学、讨论式教学培养学生民宿建设与改造的基本理论、基本知识和基本技能。培养学生自主学习能力、实际动手能力，激发学生的创新思维。通过教师讲授与实地调研的方式开展教学，让学生提前了解课程的重要性，了解设计市场以及大众对此课程的看法，激发学生学习热情，提升学习兴趣点。着重讲授如何用设计方法完成项目优化与平面推导；如何对优秀设计案例进行分析；介绍常用的材料与施工工艺以及综合实验内容的思路和方案设计等。采用教师讲授和学生动手操作的方法；在实验前学生应复习和掌握与本实验有关的教学内容、认真阅读实验指导书，每完成一项实验，要认真完成一份实验报告。六、课程资源1.教材：（1）何崴,孟娇.青山筑境：乡村文旅建筑设计室内民宿设计全书[M].北京:机械工业出版社,2020.（2）权靖予.美好旅居：民宿设计与管理[M].北京:中国商业出版社,2022.（3）唐剑.民宿设计实战指南[M].南京:江苏科学技术出版社,2018.2.参考书：任绍辉.室内民宿设计解析[M].沈阳:辽宁科学技术出版社出版时间,2022.\o"［日］远藤和广高桥翔著，凤凰空间出品"远藤和广,\o"［日］远藤和广高桥翔著，凤凰空间出品"高桥翔.民宿设计实战手册+民宿设计[M].南京:江苏凤凰科学技术出版社,2022.\o"［德国］安德烈亚斯·舒尔茨，上海浦东智能照明联合会著,凤凰空间出品;"安德烈亚斯·舒尔茨.建筑民宿设计+商用系统智能民宿设计指南[M].南京:\o"江苏凤凰科学技术出版社"江苏凤凰科学技术出版社时间,2022.3.期刊：期刊：（1）夏振鹏,王国莲,秦存强.乡愁视角下民宿旅游驱动乡村振兴的内在逻辑与实现路径[J].科学发展,2022(11):106-113.（2）黄和平,邴振华.民宿文化微空间的游客感知多维分异与地方认同研究——以上海地区为例[J].地理研究,2021,40(07):2066-2085.（3）周锦,赵正玉.乡村振兴战略背景下的文化建设路径研究[J].农村经济,2018(09):9-15.（4）张希.乡土文化在民宿中的表达形态:回归与构建[J].闽江学院学报,2016,37(03):114-121.（5）Boorstin,D.J.TheImage:AGuidetoPseudo-EventsinAmerica[J].AmericanPoliticalScienceReview,1965,59(1).4.网络资源：（1）任永刚.环境设计思维[M].北京:新华出版社,2018./BookStore/Book/bookdetail?bookcode=9787516639924001&type=book（2）熊英伟.乡村规划与设计[M].长沙:东南大学出版社,2017./BookStore/Book/bookdetail?bookcode=9787564172305000&type=book七、课程考核对课程目标的支撑课程成绩由过程性考核成绩构成，具体考核细则及对课程目标的支撑关系见表4。表4课程考核对课程目标的支撑考核环节占比考核/评价细则课程目标123过程性考核课堂表现10（1）根据课堂出勤情况和课堂回答问题情况进行考核，满分100分。（2）以平时考核成绩乘以其在总评成绩中所占的比例计入课程总评成绩。√√55项目40（1）根据每个实验项目的实验操作完成情况和实验报告质量单独评分，满分100分；（2）每次实验项目单独评分，取各次实验项目成绩的平均值作为此环节的最终成绩。（3）以实验项目成绩乘以其在总评成绩中所占的比例计入课程总评成绩。√√2713结课作业50（1）主要考核学生对各章节知识点的复习、理解和掌握程度，满分100分；（2）每次作业单独评分，取各次成绩的平均值作为此环节的最终成绩。（3）以作业成绩乘以其在总评成绩中所占的比例计入课程总评成绩。√√√152015合计：100分204733八、考核与成绩评定1.考核方式及成绩评定考核方式：本课程主要以课堂表现、项目、结课作业组成的过程性考核的方式对学生进行考核评价。考核基本要求：过程性考核为100分（权重100%），过程性成绩由课堂表现、项目、结课作业组成。过程性考核分值分配应与教学大纲各章节的学时基本成比例。2.过程性考核成绩的标准过程性考核方式重点考核内容、评价标准、所占比重见表5。表5过程性考核方式评价标准考核方式所占比重(%)100>x≥9090>x≥8080>x≥7070>x≥60x<60课堂表现10笔记完整，积极参与教学活动，踊跃回答问题。认真参与教学活动，回答问题比较积极。能够参与教学活动，回答问题情况一般。上课不认真，有迟到和旷课现象，较少参与教学活动。上课不认真，经常迟到和旷课情